专利名称：一种具刨皮功能的菜刀的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及 一 种菜刀，特别是涉及一种具刨皮功能
的菜刀。
背景技术：
菜刀是厨房必备的工具，菜刀的基本结构是由具有切割
功能的刀体和具有握撑作用的刀柄构成，人们使用时，手握
刀柄，用刀体的刀刃切割食物，这样结构的菜刀只具有切割
功能，结构简单，功能单一。人们在厨房烹饪时，有一些瓜
果类的疏菜需要刨皮才能食用，现在常用的刨皮方法是用菜
刀去削，用菜刀是削要削去太多的果肉，消费太大,有一种
专用刨皮工具，是在架体上设有一斜置的刀片，用斜置的刀
片去刨皮，这样，厨房就要专门配备专用刨皮工具，增加了
厨房的工具，占用了厨房的空间:，使用时需要去找刨皮工具，甚至有时找不到，相当麻烦。
实用新型内容
本实用新型所要解决的技术问题是提供一种使用方便、
结构简单，能切菜和刨皮的具刨皮功能的菜刀。
为了解决上述技术问题，本实用新型提供的具刨皮功能 的菜刀，包括菜刀本体，在所述的菜刀本体上设有通透槽， 在所述的通透槽内设有一斜置刀片，所述的斜置刀片的刀刃 延伸出所述的菜刀本体，所述的斜置刀片延伸出所述的菜刀 本体的刀刃与所述的菜刀本体配合刚好便于刨皮。
所述的通透槽的纵向与所述的菜刀本体的纵向一致，即 所述的斜置刀片的刀刃与所述的菜刀本体的刀刃一致。
采用上述技术方案的具刨皮功能的菜刀，由于在菜刀本 体上设有通透槽，在通透槽内设有一斜置刀片，斜置刀片的刀刃延伸出菜刀本体，斜置刀片延伸出菜刀本体的刀刃与菜
刀本体配合刚好便于刨皮，这样，在厨房烹饪时，就可以用
菜刀上的斜置刀片刨皮，不需要另用专用的刨皮工具。通透
槽的纵向与菜刀本体的纵向一致，即斜置刀片的刀刃与菜刀
本体的刀刃一致，便于使用者刨皮。本实用新型仅仅在一般
菜刀上设置一斜置刀片结构简单，制造方便，成本低廉
综上所述，本实用新型是一种使用方便、结构简单能
切菜和刨皮的具刨皮功能的菜刀。
图l是本实用新型结构示意图； 图2是沿图1中A-A线剖视图。
具体实施方式
以下结合附图和具体实施方式
对本实用新型作进一步 说明。
参见图l和图2，在菜刀本体l上设有通透槽3，通透 槽3的纵向与菜刀本体1的纵向一致，在通透槽3内设有一 斜置刀片2，斜置刀片的刀刃与所述的菜刀本体的刀刃一致， 斜置刀片2的刀刃延伸出菜刀本体1，斜置刀片2延伸出菜 刀本体1的刀刃与菜刀本体1配合刚好便于刨皮。
参见图l和图2，在厨房烹饪时，就可以用菜刀本体1 上的斜置刀片2刨皮，不需要另用专用的刨皮工具。通透槽 3的纵向与菜刀本体1的纵向一致，即斜置刀片2的刀刃与 菜刀本体l的刀刃一致，便于使用者刨皮。
权利要求1、一种具刨皮功能的菜刀，包括菜刀本体(1)，其特征是在所述的菜刀本体(1)上设有通透槽(3)，在所述的通透槽(3)内设有一斜置刀片(2)，所述的斜置刀片(2)的刀刃延伸出所述的菜刀本体(1)，所述的斜置刀片(2)延伸出所述的菜刀本体(1)的刀刃与所述的菜刀本体(1)配合刚好便于刨皮。
2 、根据权利要求1所述的具刨皮功能的菜刀，其特征 是所述的通透槽(3)的纵向与所述的菜刀本体(l)的纵向一 致，即所述的斜置刀片(2)的刀刃与所述的菜刀本体(l)的刀 刃 一致。
专利摘要本实用新型公开了一种具刨皮功能的菜刀，在所述的菜刀本体(1)上设有通透槽(3)，在所述的通透槽(3)内设有一斜置刀片(2)，所述的斜置刀片(2)的刀刃延伸出所述的菜刀本体(1)，所述的斜置刀片(2)延伸出所述的菜刀本体(1)的刀刃与所述的菜刀本体(1)配合刚好便于刨皮。所述的通透槽(3)的纵向与所述的菜刀本体(1)的纵向一致，即所述的斜置刀片(2)的刀刃与所述的菜刀本体(1)的刀刃一致。本实用新型是一种使用方便、结构简单，能切菜和刨皮的具刨皮功能的菜刀。
文档编号A47J17/02GK201140399SQ20072006534
公开日2008年10月29日 申请日期2007年12月7日 优先权日2007年12月7日
发明者戈菊莲 申请人:戈菊莲