专利名称：燃气无烟烧烤机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品机械烤制炉，特别是一种燃气无烟烧烤炉。
背景技术：
烧烤食品是人们非常喜爱的一种常见食物，如烤羊肉串、鸡肉串 等。上述食品虽然味道鲜美，但是由于烧烤过程中肉里的油脂会流出， 滴在木炭上，产生难闻的异味，并且木炭燃烧过程中会产生大量的烟 和有害气体，除对环境造成污染以外，对食用者的身体健康也具有不 良的影响。
为解决上述问题，既有不用木炭的烧烤机出现，常见的烧烤机分 为两种， 一种是以电力进行烧烤的电烧烤机，而另一种是以燃气进行 烧烤的燃气无烟烧烤机。相比之下，又以燃气无烟烧烤机更为受到广 大使用者的青睐，其具有结构筒单，使用方便，燃料成本低廉，烤制 的肉品味道更佳的优点。
中国专利第01278360.9号即为一种现有的燃气无烟烧烤机，请参 见图1及图2所示，其由风机l、机架ll、燃气燃烧室6、风管8、红外 线发热板5、燃气管道3、燃气调节阀4、风管调节器2、烧烤架和水箱 IO组成。烧烤时把肉串放在烧烤架上，打开燃气，燃气通过燃气管道 3流入燃气燃烧室6，可以通过燃气调节阀4来控制燃气的通入量，打 开燃气后，利用点火装置点燃红外线发热板5，并启动风机助燃，利 用发热板的热量进行烧烤，烧烤过程中流出的油脂滴进水箱。上述这 种燃气无烟烧烤机，主要具有如下几点不足
1、红外线发热板(现在常用红外陶资板)是通过高温胶粘在燃烧室相应位置，由于高温胶属于化学原料会腐蚀陶瓷板，同时冷热缩 度不同，在高温的烧烤过程中，很容易使得红外陶瓷板边缘破碎、脱 落甚至从燃烧室上脱落，造成烧烤机损坏无法使用，通常在使用不到
l年就会出现这种现象；
2、 燃气浪费严重。由于烤肉串的时候，客人多的时候，烤的肉 串多，则整个烧烤才几的烧烤架上面都摆上肉串，而有时客人少，烤的 肉串数量少，则整个烧烤架可能只有l/3甚至l/4的面积上摆放有肉串， 此时，剩余部分的热量就会造成浪费，也就浪费了大量燃气，提高了 烤串的成本，也造成了能源的浪费；
3、 烧烤架两侧的机架为方形结构，请参见图2的A部分，在烧烤 过程中，容易烫伤操作者，不够人性化。
再请参见图3所示，为现有的燃气烧烤炉的燃烧室内部结构图， 燃烧室6两端为密闭结构，利用隔离壁2将燃烧室分为两部分，利用管 状的引射器3将燃气通入燃烧室6，其中引射器外侧端部对应设有喷气 嘴7,喷气嘴7将燃气吹入引射器3，喷气嘴7连接有控制燃气喷入量的 燃气调节阀4，通过燃气调节阀4可以控制两个引射器3分别排出燃气， 达到控制燃烧室6的两部分分别或同时工作。在^f吏用过程中，有可能 需要烤的肉串非常少，即使只开一个燃气调节阀，依然会造成大量燃 气的浪费和消耗。
如图4所示，为现有的燃气烧烤炉的燃烧室装配好红外陶瓷板5， 后的剖面结构示意图，红外陶瓷板通过高温胶51粘在燃烧室6上，该 燃烧室内临近红外陶瓷板5的位置容置有用于使得燃气均匀的分隔板 52，燃气通过分隔板52后，可以均匀的到达红外陶瓷板5的位置，使 得燃烧更均匀，图5为图4中分隔板52的剖视结构具备力文大示意图。燃 烧室连接红外陶资板的外侧还设有节能网，使得热量利用率更高。
本实用新型即是针对上述燃气无烟烧烤机进行的进一步改进。
实用新型内容
本实用新型的主要目的在于克服现有技术中的不足，提供一种经 久耐用、节约烧烤成本并节约能源的新型燃气无烟烧烤机。
为了实现上述目的，本实用新型采用的^f支术方案为 一种燃气无 烟烧烤机，包含i殳于^L架的燃烧室、红外陶瓷^1、隔离壁、引射器、 燃气调节阀、喷气嘴，机架顶部设烧烤架，其中，引射器一端通入燃 烧室，另一端与喷气嘴相对应，燃烧室由隔离壁分隔，并由若干红外 陶瓷板盖合成，喷气嘴通过燃气调节阀控制燃气量的大小，该红外陶 瓷板两侧卡设有金属卡槽，红外陶瓷板通过该金属卡槽连接于燃烧 室。
其中，该金属卡槽外侧设有凸起，该燃烧室与凸起相对应的位置 设有与凸起大小相匹配凹坑，利用该凸起和凹坑，将红外陶瓷板连接 于燃烧室。
金属卡槽和红外陶瓷板的连接部分，垫有耐火绵。
燃烧室通过隔离壁分隔成若干个子燃烧室，引射器的个数与子燃 烧室的个数相对应，每个引射器的出气端分别设置于各子燃烧室。
该子燃烧室的个数为四个，分别为第一子燃烧室、第二子燃烧室、 第三子燃烧室、第四子燃烧室；其分别对应第一引射器、第二引射器、 第三引射器、第四引射器。
该子燃烧室的个数为三个，分别为第一子燃烧室、第二子燃烧室、 第三子燃烧室；其分别对应第一引射器、第二引射器、第三引射器。
燃烧室的外侧还设有节能网。
该燃烧室临近红外陶瓷板的位置同样容置有用于使得燃气均匀 的分隔板。
机架的烧烤架两侧部分为斜坡结构。 本实用新型的有益效果为
1、红外陶瓷板通过金属卡槽与燃烧室连接，避免了使用化学高温胶，避免了现有技术中红外陶瓷板与燃烧室连接的腐蚀、破裂、脱 落、使用寿命短、翻修率高的缺陷，其寿命比现有的烧烤机至少长3 倍。
2、 燃烧室可以利用隔离壁分隔成若干子燃烧室，特别是可以分 隔成三个或四个子燃烧室，并且可以通过燃气调节阀方^_的控制，可 以分为一节、二节、三节分别燃烧或者全部四节同时燃烧，大大节省 了燃气，降低了使用成本。
3、 烧烤架两侧部分为斜坡结构，可以有效防止烧烤过程中不小
心烫伤自己
图1为 一种现有的燃气无烟烧烤机结构示意图
图2为图1的剖视结构示意图3为另 一种现有的燃气无烟烧烤机燃烧室未装配红外陶瓷板的 结构示意图4为图3中的燃烧室安装分隔板及陶瓷板后的剖视结构放大示 意图5为图3中分隔板的A-A面局部剖视结构放大示意图； 图6为本实用新型燃气无烟烧烤机的燃烧室装配完毕的结构示意
图7为图6中B-B面剖一见结构放大示意图8A为本实用新型燃气无烟烧烤机的红外陶覺板装配金属卡槽 后的结构放大示意图8B为图8A的C - C面结构剖视示意图9A为本实用新型燃气无烟烧烤机的金属卡槽的结构放大示意
图9B为图9A中的D-D面剖视结构示意图；图10为本实用新型燃气无烟烧烤机的一种实施例，其燃烧室未装 配红外陶资才反的结构示意图11为本实用新型燃气无烟烧烤机的另 一种实施例，其燃烧室未 装配红外陶瓷板的结构示意图12为本实用新型^l架结构局部剖视^L大结构示意图。
具体实施方式
请参见图6-12所示，本实用新型涉及一种燃气无烟烧烤才几，其 包含风机、机架l、燃烧室6、红外陶瓷板5、隔离壁2、引射器3、燃 气调节阀4、喷气嘴7、烧烤架9和水箱，机架顶部1设有烧烤架9，其 中，引射器3—端通入燃烧室6，另一端与喷气嘴7相对应，燃烧室由 隔离壁2分隔，并由若干红外陶瓷板5盖合成，喷气嘴7通过燃气调节 阀4控制燃气量的大小，燃烧室6的外侧还设有节能网1，使得热量利 用率更高。
请参见图7及图8A、 B和图9A、 B，其重点在于，红外陶瓷板5两 侧卡设有金属卡槽51，红外陶资板5通过该金属卡槽51连接于燃烧室 6,其中，该金属卡槽51外侧设有凸起511,该燃烧室6与凸起511相对 应的位置设有与凸起511大小相匹配凹坑61,利用该凸起511和凹坑 61,将红外陶瓷板5连接于燃烧室6。当然，金属卡槽与燃烧室的连接 方式不限于上述一种，也可以是凸起设于燃烧室，凹坑设于金属卡槽， 或利用螺丝固定等方式，这里不再赘述。为了使得金属卡槽51与红外 陶瓷板5连接更加紧密，还可以在金属卡槽和红外陶瓷板5的连接部 分，垫有耐火绵(图中未标出)。该燃烧室6内临近红外陶瓷板5的位 置同样可以容置有用于使得燃气均匀的分隔板52，燃气通过分隔板52 后，可以均匀的到达红外陶资板5的位置，4吏得燃烧更均匀，分隔板 结构与现有装置无异，在此不在赘述。
本实用新型的燃气无烟烧烤机，燃烧室可以通过隔离壁2分隔成
7若干个子燃烧室60，引射器3的个数与子燃烧室60的个凄t相对应，每 个引射器3的出气端分别设置于各子燃烧室60。
请参见图IO所示，为本实用新型燃气无烟烧烤^L的一种实施例， 其燃烧室未装配红外陶瓷板的结构示意图，其子燃烧室60的个数为四 个，分别为第一子燃烧室601、第二子燃烧室602、第三子燃烧室603、 第四子燃烧室604;其分别对应第一引射器31、第二引射器32、第三 引射器33、第四引射器34。在使用过程中，如果需要烤较多的肉串， 则控制燃气调节阀4，使得各个喷气嘴7均向引射器提供燃气，点燃后 整个烧烤箱均可以工作；如杲需要烤的肉串比较少，可以控制燃气调 节阀4，使得喷气嘴7只向4个引射器3中的个别引射器提供燃气，甚至 可以只向一个引射器34是供燃气，这样大大节省了燃气，节约了能源， 也节省了资金。
同理，请参见图ll所示，为本实用新型燃气无烟烧烤机的一种实 施例，其燃烧室未装配红外陶资板的结构示意图，其子燃烧室60的个 数为三个，该子燃烧室的个数为三个，分别为第一子燃烧室、第二子 燃烧室、第三子燃烧室；其分别对应第一引射器、第二引射器、第三 引射器。
请参见图12,为本实用新型机架结构局部剖祸^丈大示意图， 一并 参见图2的现有技术A部分对比，本实用新型中机架1的烧烤架9两侧 部分为斜;皮10结构，防止烧烤过程中不小心烫伤自己。
综上所述，本实用新型从使用目的上、效能上、进步性及新颖性 等观点进行阐述，其具有的实用进步性，已符实用新型专利法所强调 的功能增进及实用要件，本实用新型以上的实施说明及附图所示，为 本实用新型较佳实施例之一，并非以此局限本实用新型，是以，举凡 与本实用新型的构造、装置、特征等近似、雷同者，均应属本实用新 型的创设目的及申请专利范围之内。
权利要求1、一种燃气无烟烧烤机，包含设于机架的燃烧室、红外陶瓷板、隔离壁、引射器、燃气调节阀、喷气嘴，机架顶部设烧烤架，其中，引射器一端通入燃烧室，另一端与喷气嘴相对应，燃烧室由隔离壁分隔，并由若干红外陶瓷板盖合成，喷气嘴通过燃气调节阀控制燃气量的大小，其特征在于该红外陶瓷板两侧卡设有金属卡槽，红外陶瓷板通过该金属卡槽连接于燃烧室。
2、 如权利要求l所述的燃气无烟烧烤机，其特征在于，该金属卡 槽外侧设有凸起，该燃烧室与凸起相对应的位置设有与凸起大小相匹 配凹坑，利用该凸起和凹坑，将红外陶瓷板连接于燃烧室。
3、 如权利要求1或2所述的燃气无烟烧烤机，其特征在于，金属 卡槽和红外陶瓷;^反的连接部分，垫有耐火绵。
4、 如权利要求1或2所述的燃气无烟烧烤机，其特征在于，燃烧 室通过隔离壁分隔成若干个子燃烧室，51射器的个数与子燃烧室的个 数相对应，每个引射器的出气端分别设置于各子燃烧室。
5、 如权利要求4所述的燃气无烟烧烤机，其特征在于，该子燃烧 室的个数为四个，分别为第一子燃烧室、第二子燃烧室、第三子燃烧 室、第四子燃烧室；其分别对应第一引射器、第二引射器、第三引射 器、第四引射器。
6、 如权利要求4所述的燃气无烟烧烤机，其特征在于，该子燃烧 室的个数为三个，分别为第一子燃烧室、第二子燃烧室、第三子燃烧 室；其分别对应第一引射器、第二引射器、第三引射器。
7、 如权利要求l所述的燃气无烟烧烤机，其特征在于，燃烧室的 外侧还设有节能网。
8、 如权利要求1或2所述的燃气无烟烧烤机，其特征在于，该燃 烧室临近红外陶瓷板的位置同样容置有用于使得燃气均匀的分隔板。
9、 如权利要求1或2所述的燃气无烟烧烤机，其特征在于，机架 的烧烤架两侧部分为斜坡结构。
专利摘要本实用新型燃气无烟烧烤机，包含设于机架的燃烧室、红外陶瓷板、隔离壁、引射器、燃气调节阀、喷气嘴，机架顶部设烧烤架，其中，引射器一端通入燃烧室，另一端与喷气嘴相对应，燃烧室由隔离壁分隔，并由若干红外陶瓷板盖合成，喷气嘴通过燃气调节阀控制燃气量的大小，该红外陶瓷板两侧卡设有金属卡槽，红外陶瓷板通过该金属卡槽连接于燃烧室。该金属卡槽外侧设有凸起，该燃烧室与凸起相对应的位置设有与凸起大小相匹配凹坑，利用该凸起和凹坑，将红外陶瓷板连接于燃烧室。燃烧室通过隔离壁分隔成若干个子燃烧室，引射器的个数与子燃烧室的个数相对应，每个引射器的出气端分别设置于各子燃烧室。采用上述结构，可以得到一种节能耐用的新型燃气无烟烧烤机。
文档编号A47J37/06GK201356454SQ20092000109
公开日2009年12月9日 申请日期2009年1月16日 优先权日2009年1月16日
发明者陈显韶 申请人:陈显韶