专利名称：高传导率的烹煮锅具的制作方法
技术领域：
本实用新型是有关一种烹煮器具有关，特别是一种可提升烹煮效率 的锅具结构设计。
背景技术：
按， 一般民间在调理食物，时常将食物放入平底的烹煮器具，再将 此烹煮器具置于热源加热器上，此热源加热器如瓦斯炉或电热器，接受 加热器所提供热能，此烹煮器具是热能传递的媒介，使食物受热。由于，热的传播途径可分为传导、对流与辐射三种方式，其中，导 体传导热量量化的公式传导热量二物体导热率X时间X面积X温度变 化量/物体长度。因此，在烹煮器具的功能上时常配合此三种传导方式 作设计，例如，坊间所使用的闷烧锅，其具有外锅与内锅，外锅则为双 层隔热结构，且双层结构的中为真空空间；而在内锅接受热源加热器足 够的热能后，将其置入外锅的置容空间中，的后，将外锅密封。由于真 空空间可断绝热传导与对流的二种路径，因此，热能大可被保留在内锅 内，使食物保持闷煮的状态，可縮短使用热源加热器的时间，减少电能 或瓦斯耗费。然而，习知技术的烹煮器具10其底部12大多为平坦的设计，如图 1所示，但，若能对烹煮器具底部12的作处理，而可增加其底部的导热 性，就能节省烹煮食物的时间，且此性功能特征若可配合各式各样不同 功能的烹煮器具作设计，更是一大帮助。因此，基于以上的考虑，本实用新型将改善习知烹煮器具的底部结 构，以提升其烹煮食物的效率。发明内容本实用新型的主要目的是在提供一种高传导率的烹煮锅具，其锅体 外底部具有皱折，使锅体底部的受热表面积增加，提高传导热能的效率。本实用新型的另一目的是在提供一种高传导率的烹煮锅具，其锅体 形状是可制作成各种不同形状，使其可适用于煎、煮、炒、炸等各种烹 煮器具，应用广泛。根据本实用新型所揭示的高传导率的烹煮锅具，乃包括一锅体，其 具有一外底部且该外底部表面形成铍折状，且该铍折状是可为规则状或 不规则状，以使该锅体的底部外表面积增加，此外，锅体形状可为圆、 椭圆、三角形或多边所构成的任一形状，以供不同种烹煮器具所应用。底下藉由具体实施例配合所附的图示详加说明，当更容易了解本实 用新型的目的、技术内容、特点及其所达成的功效。
图1是为背景技术的烹煮器具。图2a与图2b是为本实用新型的第一实施例结构立体图与仰视图。 图3a与图3b是为本实用新型的第二实施例结构立体图与仰视图。 图4a与图4b是为本实用新型的第三实施例结构立体图与仰视图。 图5是为第二实施例外底部的截面为波浪状的示意图。 图6是为第二实施例外底部的截面为锯齿状的示意图。图中.-10 烹煮器具20 烹煮锅具24 矩形28 同心圆环34 波浪状12 底部22 外底部26 锅体30 半圆环36 锯齿状具体实施方式
如先前技术所提的导体传导热量是可由物体本身的导热是数和导 热面积有关，因此，除了挑选传热性佳的材料来制作烹煮器具至外，能 够提升烹煮时的热传导率，另一方法是为改变烹煮器具的底部结构，使 其底部表面积增加，因而烹煮器具可具有优良导热的特性。以下，则提 出本实用新型的实施例与其图式，以使本实用新型的主要技术特征得以详细地揭示出来。图2a与图2b为第一实施例的实施态样。 一种烹煮锅具20是包含 一锅体26，具有一外底部22，该外底部22为规则皱折状，其中，规则 皱折状是为复数个矩形24在底部环设形成放射状，此种结构可增加烹 煮锅具外底部22的表面积。图3a与图3b为第二实施例的实施态样。 一种烹煮锅具20是包含 一锅体26，具有一外底部22，该外底部22为规则皱折状，其中，规则 皱折状是由复数个同心圆环28构成，其圆心于锅底的中心部位，而此 等同心圆环28半径由小到大依序设置且具有一定厚度。此种结构亦可 增加烹煮锅具外底部22的表面积。图4a与图4b为第三实施例的实施态样。 一种烹煮锅具20是包含 一锅体26，具有一外底部22，该外底部22为规则皱折状，其中，皱折 状是由复数个半圆环30所构成，且此等半圆环30是具有相同圆心，其 是位于锅底的中心部位，又此等半圆环30半径由小到大依序设置，具 有一定厚度，此种结构同样是增加烹煮锅具外底部22的表面积。上述的第一实施例、第二实施例与第三实施例，其外底部的截面为 波浪状34或锯齿状36，亦具有同样的功效。图5和图6分别为第二实 施例的外底部的截面为波浪状34和锯齿状36的示意图。而且，该锅体形状是为圆形、椭圆形、三角形或多边所构成的形状。 另外，本实用新型的烹煮锅具，其材料是由铜、铝、铁、不锈钢、耐高 温的玻璃或耐高温的塑料等耐热材料所制成，因此，本实用新型的烹煮 锅具是可广泛应用于各种不同功能的烹饪器具的中。本实用新型的烹煮锅具由热源加热器施予热源，其中该热源加热器 是可为瓦斯炉或电热炉。由于锅体的底部受热面积增加，所以，热能高 速传导热能至锅体内部，使受热物快速升温。以上所述的实施例仅是为说明本实用新型的技术思想及特点，其目 的在使熟习此项技艺的人士能够了解本实用新型的内容并据以实施，当 不能以的限定本实用新型的专利范围，即大凡依本实用新型所揭示的精 神所作的均等变化或修饰，仍应涵盖在本实用新型的专利范围内。
权利要求1.一种高传导率的烹煮锅具，是由热源加热器提供热能加热放置于该烹煮锅具内的食物，该烹煮锅具，其特征在于包含一锅体，具有一外底部，该外底部至少局部呈皱折状，以增加外底部表面积。
2. 根据权利要求第1项的高传导率的烹煮锅具，其特征在于；其中该外底 部是为规则皱折状。
3. 根据权利要求第1项的高传导率的烹煮锅具，其特征在于其中该外底 部是为不规则皱折状。
4. 根据权利要求第2项的高传导率的烹煮锅具，其特征在于其中该规则 皱折状是为全放射状或部分放射状。
5. 根据权利要求第2项的高传导率的烹煮锅具，其特征在于其中该规则 皱折状是为复数个同心圆的皱折状。
6.. 根据权利要求第1项的高传导率的烹煮锅具，其特征在于其中该外底 部的截面是为波浪状或锯齿状。
7. 根据权利要求第1项的高传导率的烹煮锅具，其特征在于其中该热源 加热器是为瓦斯炉或电热炉。
8. 根据权利要求第1项的高传导率的烹煮锅具，其特征在于其中该锅体 形状是为圆、椭圆、三角形或多边所构成的任一形状。
9. 根据权利要求第1项的高传导率的烹煮锅具，其特征在于其中该烹煮 锅具的材料是为铜、铝、铁、不锈钢、耐高温的玻璃或耐高温的塑料等 耐高温的材料。
专利摘要本实用新型是揭露一种高传导率的烹煮锅具，其包含一锅体，在锅体外底部形成皱折，以增加底表面积，又外底部是为规则皱折状或不规则状。因此，锅体底部的受热表面积增加，提高传导热能效率，并且本实用新型的烹煮锅具可为各种形状所适用，可应用于不同种功能性的烹煮器具中。
文档编号A47J27/022GK201365814SQ20092000090
公开日2009年12月23日 申请日期2009年1月16日 优先权日2009年1月16日
发明者黄颂舜 申请人:黄颂舜