专利名称：一种烹饪炉的制作方法
技术领域：
本实用新型属于电炊具，尤其涉及一种用于食品加热的电热烹饪工具。
背景技术：
现今食品的烹饪从单一的炒、蒸等方式已经发展到了烧烤，煎炸等等多元化的食物加工方式，使用的烹饪工具也有了翻天覆地的变化，从原有单调的明火加热，到现今的电热、微波、电磁等等，拿时下比较流行的铁板烧为例，其所使用的工具大部分是通过发热管将热能传导至其上方的金属烤盘，金属烤盘表面喷涂有不粘锅涂层，食物直接在烤板上烹饪，此类烹饪工具清洗时由于电路部分无法防水，在清洁油污时很不方便，另外烤盘在工作过程中会产生一定的水污而无法收集，导致混入食物中影响口感和健康。
实用新型内容本实用新型的目的在于提供一种烹饪炉，旨在解决现有技术中烹饪烤盘用后清洗的问题和所述烤盘烹饪的食品卫生问题。本实用新型是这样实现的，一种烹饪炉，包括本体炉头，本体炉头的表面导热板及与电源连接的控制电路，所述表面导热板上方设一可分离的烤盘，所述烤盘一端设有可装卸的接水盒。进一步地，所述表面导热板分设至少两块发热区域，本体炉头内部设置有与所述发热区域分别对应的发热源。更进一步地，所述表面导热板的两块发热区域由设置于导热板中心的第一发热区域以及包围于所述第一发热区域周围的第二发热区域构成。具体地，所述控制电路包括通断控制开关，所述本体炉头上设有可置入电路通断控制开关的插槽。更进一步地，所述烤盘上设有可与本体炉头上所设插槽对应配合的电路通断控制开关顶杆。具体地，所述烤盘两端分别设有把手。依借本实用新型结构设计，将烤盘置于发热板之上，并使烤盘上所设的电路通断控制开关顶杆插入本体炉头上设有的电路通断控制开关的插槽，通过电路操作促使本体炉头启动工作后，加热导热板，并通过导热板光滑表面将热量传导到烤盘之上，使烤盘发热并具有煎烤能力，操作过程中，煎烤食物产生的水污可收集到接水盒中，防止混入食品中导致口感降低并对食用者健康造成威胁，待操作完成后，将烤盘提起，烤盘上所设的电路通断控制开关顶杆脱离本体炉头上的电路通断控制开关插槽，使烤盘整体断电，将不具有电路装置的烤盘以及可拆卸的接水盒进行冲洗，非常方便，又由于导热板分为两个以上发热区域， 在只需要热水等简单加热作业时，可以撤除烤盘后将需加热器皿置于其中一个发热区域之上，通过控制电路装置操作，只启动相应发热区域的发热源，起到了节约能源的作用。
图1是本实用新型提供的俯视图；图2是本实用新型提供的侧视分离剖面图；图3是本实用新型提供的立体分解图；图4是本实用新型提供的本体炉头立体图；图5是本实用新型提供的烹饪炉整机立体图
具体实施方式
为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，
以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。请参考图1至图5所示，本实用新型实施例所提供的一种烹饪炉5，包括本体炉头 1，本体炉头1的表面导热板2及与电源连接的控制电路装置3，所述表面导热板2上方设一可分离的烤盘4，所述烤盘4 一端设有可装卸的接水盒41，所述烹饪炉5在工作时导热板2 将本体炉头1内产生的热量传递到烤盘4表面，将食物置于烤盘4表面进行煎烤，煎烤过程中从食物中产生的水污可收集到接水盒41中，煎烤完毕后分离烤盘4，将烤盘4及所附带的接水盒41拆卸后进行清洗，由于烤盘4没有任何电路装置，故清洗时不会产生电路短路、电路潮湿等危险情况。具体实施中，所述表面导热板2划分为第二发热区域21和第一发热区域22，本体炉头1内部设置与所述第二发热区域21和第一发热区域22分别对应的发热源，所述本体炉头1上设有可置入电路通断控制开关的插槽11，所述烤盘4上设有可与本体炉头上所设电路通断控制开关的插槽11对应配合的电路通断控制开关顶杆12，所述烤盘4设有接水盒41 一端相邻的两端分别设有把手42，所述导热板2采用光滑平面的陶瓷或陶瓷玻璃材质，所述烤盘4采用光滑平面的陶瓷或陶瓷玻璃材质。将烤盘4置于导热板2之上，并且使烤盘4上所设的电路通断控制开关顶杆12插入本体炉头1上所设的电路通断控制开关的插槽11内，使电路通断控制开关接通，通过控制电路装置3促使烹饪炉5启动工作后，导热板2将本体炉头1内产生的热量传递到烤盘 4表面，将食物置于烤盘4表面进行煎烤，煎烤过程中从食物中产生的水污可收集到接水盒 41中，避免水污影响食物味道及安全，煎烤完毕后分离烤盘4，烤盘4上所设的电路通断控制开关顶杆12脱离本体炉头1上的电路通断控制开关的插槽11，电路通断控制开关断开， 使烤盘4整体断电，将烤盘4及所附带的接水盒41拆卸后进行清洗，由于烤盘4没有任何电路装置，故清洗时不会产生电路短路、电路潮湿等危险情况。依照上述结构设计的烹饪炉5，其烤盘4或/和导热板2采用光滑平面的陶瓷或陶瓷玻璃材质，所述烤盘4或/和导热板2表面不存在任何化学添加涂层，故在烹饪或清洗过程中不会因为刮铲导致烤盘4或/和导热板2被破坏，也不会在烹饪过程中烹饪工具将其他物质铲起并与食物混合误食导致影响食用者的健康，又由于导热板2分为第二发热区域 21和第一发热区域22，在只需要热水等简单加热作业时，可以撤除烤盘4后将需加热器皿置于第一发热区域22之上，通过控制电路装置3操作，只启动第一发热区域22的发热源， 起到了节约能源的作用。[0021] 以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
权利要求1.一种烹饪炉，包括本体炉头，本体炉头的表面导热板及与电源连接的控制电路，其特征在于，所述表面导热板上方设一可分离的烤盘，所述烤盘一端设有可装卸的接水盒。
2.如权利要求1所述的烹饪炉，其特征在于，所述表面导热板分设至少两块发热区域， 本体炉头内部设置有与所述发热区域分别对应的发热源。
3.如权利要求2所述的烹饪炉，其特征在于，所述表面导热板的两块发热区域由设置于导热板中心的第一发热区域以及包围于所述第一发热区域周围的第二发热区域构成。
4.如权利要求1-3任一项所述的烹饪炉，其特征在于，所述控制电路包括通断控制开关，所述本体炉头上设有可置入电路通断控制开关的插槽。
5.如权利要求4所述的烹饪炉，其特征在于，所述烤盘上设有可与本体炉头上所设插槽对应配合的电路通断控制开关顶杆。
6.如权利要求1所述的烹饪炉，其特征在于，所述烤盘两端分别设有把手。
专利摘要本实用新型提供了一种烹饪炉，包括本体炉头，本体炉头的表面导热板及与电源连接的控制电路装置，所述表面导热板上方设一可分离的烤盘，所述烤盘一端设有可装卸的接水盒。依借本实用新型结构设计，将烤盘置于发热板之上，通过电路操作促使本体炉头启动工作后，加热导热板，并通过导热板光滑表面将热量传导到烤盘之上，使烤盘发热并具有煎烤能力，操作过程中，煎烤食物产生的水污可收集到接水盒中，防止混入食品中导致口感降低并对食用者健康造成威胁。
文档编号A47J37/10GK201977599SQ20102067191
公开日2011年9月21日 申请日期2010年12月21日 优先权日2010年12月21日
发明者周文洪 申请人:深圳市宝安唐锋电器厂