专利名称：自动米汤煲的制作方法
技术领域：
本发明涉及自动米汤煲，是一种具有全自动功能电加热式用蒸煮大米饭同时产生米汤的新型家用自动米汤煲。它的发明专利技术会涉及到已普通流行家庭使用的电饭煲产业的技术领域。
背景技术：
目前在社会上广大群众生活中使用的电饭煲，只有煮饭功能，它不能在煮饭的同时生成米汤，传统蒸笼饭，要先把大米煮到米粒半透时，滤出米汤将米粒放入木制蒸笼中， 用蒸汽再蒸熟透的方法，既费时又费工，非常麻烦。本发明专利技术特点，它的煮加蒸功能可以按照南方人喜欢用木制蒸笼做法的程序，能在蒸煮米饭的同时生成米汤且蒸煮出来的大米饭像传统的蒸笼大米饭相同效果，米饭具有松散软香的美味，深受南方人民爱吃的传统大米蒸笼饭。特别是深受糖尿病患者的青睐。它将普通电饭煲的技术功能有一个很大的技术提升和革新。
发明内容
本发明提供一种自动米汤煲，它能在蒸煮米饭的同时生成米汤且蒸煮出来的大米饭像传统的蒸笼大米饭相同效果。本发明解决其技术问题所采用的技术方案是在目前我国已普及流行使用的家用电饭煲，其作用只能煮饭的功能，而不能自动煮饭的同时产生米汤，本发明设计了一种自动米汤煲，包括内锅，外锅，锅体，加热器，温控器，其中外锅套在内锅外，内锅底部设计有均勻分布的小孔，外锅底部的中间部分向内隆起与锅壁之间形成一个凹槽，该凹槽沿锅壁形成一个环形结构，该凹槽一般由锅的底部中间部分向上拉伸得到， 形成的凹槽的截面一般为U形结构，也可为梯形或者其它类似结构，采用本发明设计的自动米汤锅，使用起来与普通电饭锅一样简便，米汤的数量由锅底的凹槽体积决定，为了得到足够多的米汤，外锅设计的比内锅大一些且凹槽尽可能深，具体使用时与普通电饭锅操作方法一样，只是放水量要加上凹槽的容积，本发明的工作原理是，当工作时加热器通过外锅给外锅里的水加热，由于内锅底部开有足够的小孔，大小不超过米粒，所以内锅里的米粒和水都能得到很好的加热，对水份来说里外锅可以自由通过，当水加热到沸腾后，米汤开始形成，继续加热，米粒吸收水份开始膨胀，大量水份变蒸汽挥发掉，外锅里的液面逐步下降，当液面低于外锅底部的中间加热部分后，由于没有水份散热锅底温度继续上升，当超过温控器设定温度后温控器动作使加热器停止加热，由于凹槽平面低于加热器平面，所以当温控器动作时在凹槽内留下大量未蒸发的米汤，为了保证当大量蒸汽产生的时候蒸汽不从内外锅的中间溢出，在内外锅的上口部分还设计有密封装置防止蒸汽跑出。本发明的有益效果为新颖实用，制造成本低，性能稳定安全，它的煮加蒸功能可以按照南方人喜欢用木制蒸笼做法的程序，能在蒸煮米饭的同时生成米汤且蒸煮出来的大米饭像传统的蒸笼大米饭相同效果，米饭具有松散软香的美味，米汤营养丰富，深受南方人民爱吃的传统大米蒸笼饭，用本发明的自动米汤煲煮出来的饭还不会在锅底形成锅巴，节约粮食，另外由于米饭里的部分营养进入了米汤所以特别深受糖尿病患者的青睐。它将普通电饭煲的技术功能有一个很大的技术提升和革新。
附图1是本发明自动米汤煲的一个实施例的剖面结构图。
具体实施例方式下现请详细参看这些附图，图中相同的标号代表类似或同一部件。在图1中示出本发明自动米汤煲的一个实施例，总的用标号100表示，现结合附图对发明作进一步的说明。在锅体102里有外锅106，内锅105，加热器103，温控器104，其中外锅106套在内锅105 外，内锅105底部设计有均勻分布的小孔107，外锅106底部的中间部分向内隆起与锅壁之间形成一个凹槽108，该凹槽108沿锅壁形成一个环形结构，在本实施例里凹槽108由锅的底部中间部分直接向上拉伸得到一个U形结构，采用本发明设计的自动米汤锅，使用起来与普通电饭锅一样简便，米汤的数量由锅底的凹槽108体积决定，为了得到足够多的米汤， 外锅106设计的比内锅105大一些且凹槽108尽可能深，具体使用时与普通电饭锅操作方法一样，只是放水量要加上凹槽108的容积，本实施例的工作原理是，当工作时加热器103 通过外锅106给外锅106里的水加热，由于内锅105底部开有足够的小孔107，大小不超过米粒，所以内锅105里的米粒和水都能得到很好的加热，对水份来说里外锅可以自由通过， 当水加热到沸腾后，米汤开始形成，继续加热，米粒吸收水分开始膨胀，剩余大量水份变蒸汽挥发，外锅106里的米汤液面逐步下降，当液面低于外锅底部的中间加热部分后，由于没有水份散热锅底温度继续上升，当温度超过温控器104设定温度后温控器104动作使加热器103停止加热，由于凹槽108平面低于加热器103平面，所以当温控器104动作时在凹槽 108内留下大量未蒸发的米汤，为了保证当大量蒸汽产生的时候蒸汽不从内外锅的中间溢出，在内外锅的上口部分还设计有密封装置101防止蒸汽跑出，在本实施例里该密封装置 101为硅胶垫。虽然本发明是就其较佳实施例予以示图说明的，但是熟悉本技术的人都可理解到，在所述权利要求书中所限定的本发明的精神和范围内，还可对本发明作出种种改动和变动。
权利要求
1.一种自动米汤煲，包括内锅，外锅，锅体，加热器，温控器，其中外锅套在内锅外，其特征是，内锅底部设计有均勻分布的小孔，外锅底部的中间部分向内隆起与锅壁之间形成一个凹槽。
2.如权利要求1所述的一种自动米汤煲，其特征是所述的凹槽由外锅底部的中间部分直接向内拉伸形成。
3.如权利要求1所述的一种自动米汤煲，其特征是所述的凹槽为沿锅壁形成的环状结构。
4.如权利要求1所述的一种自动米汤煲，其特征是所述是凹槽截面为U形结构。
5.如权利要求1所述的一种自动米汤煲，其特征是所述的内锅与外锅之间的上口部分设计有一密封装置。
6.如权利要求5所述的一种自动米汤煲，其特征是所述密封装置为密封圈。
7.如权利要求6所述的一种自动米汤煲，其特征是所述为密封圈为硅胶密封圈。
全文摘要
本发明提供一种自动米汤煲，包括内锅，外锅，锅体，加热器，温控器，其中外锅套在内锅外，内锅底部设计有均匀分布的小孔，外锅底部的中间部分向内隆起与锅壁之间形成一个凹槽，它能在蒸煮米饭的同时生成米汤且蒸煮出来的大米饭像传统的蒸笼大米饭相同效果，米饭具有松散软香的美味，米汤营养丰富，深受南方人民爱吃的传统大米蒸笼饭，特别是深受糖尿病患者的青睐，本发明新颖实用，制造成本低，性能稳定安全，它将普通电饭煲的技术功能有一个很大的技术提升和革新。
文档编号A47J36/00GK102283568SQ20111021473
公开日2011年12月21日 申请日期2011年7月29日 优先权日2011年7月29日
发明者黄江 申请人:黄江