专利名称：可置换内胆蒸煮锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种可置换内胆蒸煮锅，具体的说就是一种新型的烹调器具。
背景技术：
目前市面上众多的蒸煮锅，基本上是采用内胆与锅体一体化，当烹调食物(如粉、面等)时，通常得借助其他烹调工具进行处理，当遇见重大烹调活动时，这种低效的烹调局限性将直接影响到活动的进行。同时这种蒸煮锅也存在着清洁不便的状况。
发明内容本实用新型的目的在于设计一种可置换内胆蒸煮锅，达到高效、易清洁的目的。 为了实现本发明的目的，本实用新型采用的技术方案是设计一种可置换内胆蒸煮锅，包括锅体、内胆、密封圈、保温锅盖，其特征在于锅体的外壁为中间罐充有保温层的复合层，在锅体上方设有一个可移动的保温锅盖，锅体底部安装有加热器、进水管、出水管，锅体内壁上设有水位计、一圈承托架。锅体的外壁采用罐充有保温层的复合层，可避免操作者被烫伤，同时可以避免锅体内的热量流失，达到节能功效；可移动保温锅盖可避免锅体内热量过快流失，提高食物的烹调效果。安装在锅体底部的加热器可采用燃气加热器，也可以采用电加热器。不使用时，将锅体内的存水从出水管拍出，可以减少加热器表面水垢的形成，从而间接提闻本实用新型的热效率。内胆底部及内壁上设有煮孔，外壁设有一圈坎肩，在坎肩下方、内胆外壁呈紧套有密封圈，坎肩的外径略小于锅体内径，内胆的外径略小于承托架内径，密封圈外径大于承托架内径。煮孔的大小、形状和分布情况根据所需烹调食物的类别设置。密封圈采用具有弹性的耐热材料制成，如耐热橡胶等。使用上述技术方案，当内胆通过坎肩、承托架、密封圈架设在锅体内部，水位计调节锅体内进水深度，并通过煮孔浸没到内胆内部，当加热器加热锅体内的水时，内胆外的热水通过煮孔与内胆内的水形成热力循环，达到加热、煮熟内胆内盛放的食物。同时采用弹性的密封圈可以减少热量的漏失及减小烹调时的震动。食物可以在内胆里直接烹调，提高了每次食物的烹调能力；当食物烹调完毕，则可以通过及时更换内胆来提高烹调效率。由于食物不与加热设备直接接触，避免食物烧焦，影响口味；同时由于内胆为独立的可分离式，实现便于清洁的目的。本实用新型与现有技术相比，实现更安全、更高效、更清洁。
[0015]图I是本实用新型的结构剖析图；图2是图I中A部分的结构剖析图；图3是本实用新型中锅体的结构剖析图；图4是本实用新型中内胆的结构剖析图；图5是图4中B部分的结构剖析图， 图6是本实用新型中内胆底部及内壁上煮孔的局部放大图。图中1、锅体，2、内胆，3、密封圈，4、保温锅盖，5、水，11、加热器，12、水位计，13、承托架，14、保温层，15、进水管，16、出水管，21、煮孔，22、坎肩。
具体实施方式
以下结合附图和实施例对本实用新型作进一步描述。如图I至图6所示，工作时，内胆⑵通过坎肩(22)、承托架(13)、密封圈(3)架设在锅体(I)内部，将可置换内胆蒸煮锅的进水管(15)接入市政自来水(6)管网，水位计
(12)调节锅体⑴内水(6)深度，并通过煮孔(21)浸没到内胆(2)内部，当加热器(11)加热锅体⑴内的水时，内胆⑵外的热水(5)通过煮孔(21)与内胆⑵内的水(5)形成热力循环，达到加热、煮熟内胆⑵内盛放的食物。当食物烹调完毕，则可以通过及时更换内胆(2)进行下一道食物的烹调。
权利要求1.一种可置换内胆蒸煮锅，包括锅体⑴、内胆⑵、密封圈⑶、保温锅盖⑷，其特征在于锅体(I)的外壁为中间罐充有保温层(14)的复合层，在锅体(I)上方设有一个可移动的保温锅盖(4)，锅体⑴底部安装有加热器(11)、进水管(15)、出水管(16)，锅体⑴内壁上设有水位计(12)、一圈承托架(13)。
2.根据权利要求I所述的一种可置换内胆蒸煮锅，其特征在于内胆(2)底部及内壁上设有煮孔(21)，外壁设有一圈坎肩(22)，在坎肩(22)下方、内胆(2)外壁呈紧套有密封圈(3)，坎肩(22)的外径略小于锅体⑴内径，内胆⑵的外径略小于承托架(13)内径，密封圈(3)外径大于承托架(13)内径。
专利摘要本实用新型涉及一种可置换内胆蒸煮锅，包括锅体、内胆、密封圈、保温锅盖，其特征是锅体的外壁为中间罐充有保温层的复合层，锅体底部安装有加热器、进水管和出水管，锅体内壁设有水位计和一圈承托架；内胆底部及内壁上设有煮孔，外壁设有一圈坎肩，在坎肩下方、内胆外壁呈紧套有密封圈。工作时，内胆通过坎肩、承托架、密封圈架设在锅体内部，水位计调节锅体内进水深度，并通过煮孔浸没到内胆内部，当加热器加热锅体内的水时，内胆外的热水通过煮孔与内胆内的水形成热力循环，达到加热、煮熟内胆内盛放的食物。本实用新型实现烹调器具安全、高效、易清洁。
文档编号A47J36/26GK202698812SQ20122035820
公开日2013年1月30日 申请日期2012年7月20日 优先权日2012年7月20日
发明者周灼文 申请人:周灼文