具有可移动混合室的饮料制备机器的制造方法
【专利摘要】本发明涉及一种饮料制备机器，包括：饮料配料粉末存储容器（1）；混合室（2），所述混合室能够在以下两个位置之间移动：定量供给位置，在该位置，存储容器的出口（11）出现在混合室的入口（21）中，和混合位置，在该位置，存储容器的出口没有出现在混合室的入口中，所述定量供给位置位于比混合位置更低的垂直位置处，其中，所述机器包括在饮料配料粉末存储容器的底部处的螺旋推运器（3），该螺旋推运器构造为用于将一定剂量的粉末引到存储容器的出口，其中，所述机器包括在存储容器的出口处的门（41），所述门构造为使得当混合室移动到定量供给位置时混合室的运动引起门的打开，以及当混合室移动到混合位置时混合室的运动引起门的关闭。
【专利说明】具有可移动混合室的饮料制备机器
【技术领域】
[0001]本发明涉及通过将饮料可溶性粉末与稀释剂混合来制备饮料的机器。
【背景技术】
[0002]W02009/153157描述了一种通过定量供给一定剂量的饮料粉末配料并输送该剂量到混合室中来制备饮料的饮料分配机器，其中粉末在该混合室中与稀释剂混合。混合室在第一计量位置和远离第一位置的第二混合位置之间可移动，在上述第一计量位置处，该混合室被放置在定量供给装置的出口下方以便接收一剂粉末，在上述第二混合位置处，稀释剂被引入混合室中并且饮料被制备和输送。该机器具有避免在定量供给装置中引入蒸汽的问题的优点，因为是在上述混合室不位于定量供给装置附近时在混合室中引入稀释剂的。W02009/144239描述了一种能在这种饮料分配机器中实施的定量供给装置。
[0003]如果咖啡粉末不像冷冻干燥速溶咖啡粉末那样细小的话，则该机器通常有效地工作以对于从速溶咖啡粉末开始制备咖啡饮料。但是当该机器与细小咖啡粉末例如附聚或微附聚的喷雾干燥速溶咖啡粉末一起使用时，已经观察到在定量供给装置中的定量供给和污染度方面的不一致。这些问题显然与定量供给装置的机构中存在速溶咖啡细粒以及这些细粒对机器周围的水汽或蒸汽的高度敏感性有关系。如果饮料机器在热带条件下(例如在30°C具有相对湿度为70%)使用，则这些问题变得强烈:机器可能在一周内堵塞。因此不能将喷雾干燥速溶咖啡与上述机器一起使用。但是，如果机器能与任何类型的速溶咖啡一起使用而不管它的性能如何，则是一个优点。
[0004]本发明的目的是解决这个问题以及改善现有技术的饮料分配机器，以便它能与任何类型的速溶咖啡一起并且 在任何气候条件下有效地使用。
【发明内容】
[0005]按照第一方面，本发明涉及一种饮料制备机器，该机器包括:
[0006]-饮料配料粉末存储容器，
[0007]-混合室，所述混合室能够在下述两个位置之间移动:
[0008]?定量供给(dosing)位置，在该位置，存储容器的出口出现在混合室的入口中，和
[0009]?混合位置，在该位置，存储容器的出口不出现在混合室的入口中。
[0010]所述定量供给位置设置在比混合位置更低的垂直位置处，以及
[0011]其中，该机器包括在饮料配料粉末存储容器的底部处的螺旋推运器(auger)，该推运器构造为用于将一定剂量的粉末引到存储容器的出口，和
[0012]其中，该机器包括在存储容器的出口处的门，所述门构造为使得当所述室移动到定量供给位置时所述室的运动触发所述门的打开，以及当所述室移动到混合位置时所述室的运动引起门的闭合。
[0013]由于机器的混合室旨在用于将可溶性饮料配料溶解于稀释剂中，因此它至少具有向上的壁和底壁，并且饮料出口在混合室的底部中。在更简单的形式中，混合室是具有底部出口的容器。这种室提供了容器的功能，该容器能同时接收可溶性配料和稀释剂以便通过接触可溶性配料溶于稀释剂中，并且还提供了分配功能，即，将从可溶性配料的溶解所产生的饮料通过出口借助于重力下落一般直接地分配到饮用杯中。
[0014]混合室可采取不同的形状。在一个优选模式中，向上的壁基本是圆柱形。可以设想其它的形状，如多边形(例如六边形)，或所述室的卵形剖面(作为举例)。底壁可以基本是截锥体的一部分。此形状使得能够改善液体在一个层中的分布，所述层由于稀释剂射流所赋予的在液体上的离心作用而沿着所述室的向上的壁上升。混合室通常包括用于引入可溶性配料的入口开口。通常，混合室的入口是在室的顶部上，以便能通过重力下落将可溶性配料引入混合室内部。优选地，混合室是没有转子的。
[0015]按照本发明，机器的混合室能在两个位置之间移动。在这两个位置之间的运动涉及全部的混合室元件，它们是向上的壁、底壁和出口。每次制备饮料时，混合室都在这两个位置之间前后移动。在第一定量供给位置中，混合室的位置使得存储容器的出口出现在混合室的顶部入口中；存储容器的出口也可通过管道或漏斗装置与混合室的顶部入口配合。在第二混合位置中，稀释剂进给机构能将稀释剂注入混合室中，并且存储容器的出口不再出现在混合室中。混合室的这两个位置相距足够远，以便当稀释剂进给机构向混合室中进给稀释剂的同时，存储容器的出口不可能出现在混合室中:或者，在一个位置中，存储容器的出口出现在混合室中并且稀释剂不能被进给到混合室中，或者在第二位置中，存储容器的出口没有出现在混合室中并且稀释剂能被进给到混合室中。
[0016]由于这种构造，当在混合室中引入稀释剂时，所产生的蒸汽不会在计量装置中出现。一般在计量位置中，混合室的入口开口是在计量装置的下方，因为利用重力使可溶配料落在混合室中是有利的。
[0017]按照本发明，定量供给位置设置在比混合位置更低的垂直位置处，这还避免了在定量供给位置周围蒸汽或湿气的存在。
[0018]按照优选的实施例，该机器包括门打开组件。所述门打开组件优选地由所述室的一部分致动。在门打开组件中，所述门可以通过铰接式连杆连接到杠杆上。所述杠杆优选地设置在可移动室的路径上。
[0019]优选地，存储容器的出口被密封件环绕，当关闭出口时所述门能靠在该密封件上。按照优选的实施例:
[0020]-所述出口是圆柱体，
[0021]-所述密封件是位于所述圆柱体的外表面上的环，以及
[0022]-面向存储容器出口的门侧面具有周边隆起边缘，所述边缘构造为当出口关闭时靠在密封件上。
[0023]所述出口可以是其末端具有底部半月形堰部(weir)的圆柱体。按照此实施例，面向出口的门侧面可以具有浮凸部，该浮凸部构造为用于与出口的圆柱体末端的底部半月形堰部配合，以及用于在所述半月形堰部上方闭合出口的圆柱体末端。
[0024]所述出口可以是存储容器的子组件，并能从存储容器拆卸下来。优选地，所述出口子组件包括门打开组件。
[0025]按照优选的实施例，在饮料配料粉末存储容器的底部处的螺旋推运器取向为以便向上驱动饮料配料粉末。优选地，螺旋推运器的轴线与水平面成15°至25°之间的角度。[0026]混合室可以按照线性运动移动。优选地，混合室可以按照螺旋形运动移动。
[0027]按照优选的实施例，该机器可包括用于保持混合室的支承件，并且保持器是可移动的，以使混合室在定量供给位置和混合位置之间移动。优选地，混合室可从保持器取出，以便尤其用于清洁。
【专利附图】
【附图说明】
[0028]参照下面的附图将更好地理解本发明的特征和优点。
[0029]-图1是根据本发明的饮料制备机器的内部部件的视图，其中混合室和门打开组件定位成用于混合操作。
[0030]-图2是图1的饮料制备机器的定量供给和存储装置的视图。
[0031]-图3a、3b、3c是图1的饮料制备机器的出口和门打开组件的完整的和局部的视图。
[0032]-图4是示出在定量供给操作期间混合室和门打开组件的配合的视图。
【具体实施方式】
[0033]图1示出根据本发明的饮料制备机器，已经从该饮料制备机器上除去外壳面板以使内部部件更清楚。该机器包括饮料配料粉末存储容器1，该存储容器I在图1中制成是透明的。用于定量供给粉末的装置放置在容器I的底部处。在所示的实施例中，该定量供给装置是由马达31致动的螺旋推运器3，但是也可使用任何其它螺旋钻，如弹簧螺旋钻。推运器的轴线XX’优选地定向为以便向上驱动饮料配料粉末，并且如图所示轴线XX’优选地与水平面成大约20°的角度a。在饮料配料粉末存储容器I的底部处的螺旋推运器3将粉末引到存储容器的出口 11。出 口 11能借助于门打开组件4被门41打开或关闭。当推运器不再被致动时，推运器轴线的取向减少了粉末颗粒从出口掉落或停留在出口和门之间的机
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[0034]该机器包括混合室2，在该混合室2中一定剂量的粉末和稀释剂可以被引入并混合。所得的饮料通过在混合室底部的出口 22排出。这种用于使稀释剂与可溶性饮料粉末接触、溶解和最终发泡的室可以对应于在W02008/071613中描述的室。
[0035]室2在下述两个位置之间可移动:
[0036]?第一定量供给位置，在该位置，存储容器的出口 11出现在混合室顶部入口 21中，和
[0037]?第二混合位置，在该位置，存储容器的出口 11没有出现在混合室顶部入口中。
[0038]混合室2定位在保持器5中，该保持器5能从第一位置移动到第二位置以及相反，并且能相应地驱动混合室。支承件5附接到轴7上，该轴7可以根据它的轴线旋转运动和平移运动。该轴能被马达8致动和旋转。该轴具有与导向弯曲部6配合的侧销，所述导向弯曲部6呈螺旋面形状。当轴7发生旋转时，轴7同时能响应弯曲部的螺旋面运动而自由地平移。导向弯曲部的螺旋面形状使得第一定量供给位置位于比第二混合位置更低的垂直位置处。混合室的位移得以优化，使得在所述室的运动完成之前所述室的顶部开口位于存储容器的出口 11下方。因此没有粉末可能落在混合室的顶部边缘或外侧的危险。
[0039]图1示出混合室处于远离定量供给位置的混合位置，存储容器的门41是关闭的。在该混合位置，可将稀释剂引入混合室中以便溶解由推运器定量供给并通过存储容器出口和所述门输送的饮料配料。所得到的饮料通常通过室的出口 22被输送到位于其下方的饮用杯中。应该注意到，所述室的混合位置是在所述室的定量供给位置上方足够高处，以便在混合操作期间蒸汽不会在存储容器出口处出现。
[0040]优选地，只有当混合室在打开的出口下方静止不动时，才致动存储容器的推运器。
[0041]存储容器的出口 11和门打开组件在图3a、3b和3c中详细示出。门41铰接到组件的轴45上，并通过两个铰接式连杆43、44连接到杠杆42上。推动杠杆42会抬升门41和打开出口 11。相反地，释放杠杆42使得能够通过门41闭合出口 11。按照本发明，门打开组件的配合构造为使得当混合室2移动到定量供给位置时，混合室的运动会触发门41打开，如图4中所示，以及当混合室移动到混合位置时，混合室的运动产生门41的闭合。优选地，门打开组件包括拉力弹簧46，以便在不工作时所述门自动地关闭出口 ；该弹簧46在图1和4中清楚地示出。按照示出的优选模式，杠杆42位于混合室2的路径上。因此当混合室移动到定量供给位置时，门打开组件与混合室的一侧配合并被该侧致动。这种模式具有以下优点:如果混合室2不在保持器5中一例如在清洁之后一则门打开组件不能被致动且所述一定剂量的粉末不能落入机器的内部部件中。图4示出混合室的侧面23如何推动杠杆42以将门41移离出口 11。当混合室移回到混合位置时，不再有力施加在杠杆42上；因而拉力弹簧46迫使门返回以关闭出口。
[0042]出口 11优选地通常具有基本圆形的剖面。优选地，该出口包括半月形堰部11a，以便当停止致动推运器时，避免下一个粉末剂量的一部分滑入混合室中。这使得能够更精确地定量供给粉末。
[0043]优选地，存储容器的出口 11被密封件12环绕，当出口被关闭时门41倚靠在该密封件12上。按照示出的优选模式，出口 11是圆柱体。密封件12是位于圆柱体的外表面上的环。密封件设在外表面上减少了粉末颗粒沉积在密封件上的机会，粉末颗粒的沉积会影响门的良好密封并且可能使得蒸汽被弓I入存储容器中。面向出口的门侧面41a具有周边隆起边缘41b，所述边缘构造为在出口闭合时倚靠在密封件上。此外，当出口 11包括半月形堰部IIa时，面向出口的门侧面41a优选地具有与出口的表面配合的表面，以便实现门的有效关闭；特别地，面向出口的门侧面41a可具有浮凸部41c，在门的打开和关闭期间，该浮凸部41c能抵靠半月形堰部的上边缘滑动。
[0044]所述门和圆柱体末端的构造以及螺旋推运器的轴线XX的向上取向限制了粉末可能落在门所倚靠的密封件上的机会，并保证了门的高度气密闭合。当机器经受震动时，例如在混合室中的饮料制备期间经受水泵的震动时，这种构造尤其有助于避免粉末掉落。
[0045]如图3a和3b中所示，所述出口可以是存储容器I的子组件，并能够从存储容器上拆卸下来例如以用于清洁。该子组件可通过卡口连接附接到存储容器上。
[0046]所示的机器已经用于在热带条件下(30°C，70%湿度)在一个月期间内从冷冻干燥的咖啡粉末制备饮料，而未观察到定量供给装置的堵塞问题。
【权利要求】
1.一种饮料制备机器，包括: -饮料配料粉末存储容器(I )， -混合室(2)，所述混合室能够在以下两个位置之间移动: ?定量供给位置，在该位置，存储容器的出口(11)出现在混合室的入口(21)中，和 ?混合位置，在该位置，存储容器的出口(11)没有出现在混合室的入口中， 所述定量供给位置位于比所述混合位置更低的垂直位置处，以及 其中，所述机器包括在饮料配料粉末存储容器的底部处的螺旋推运器(3)，该螺旋推运器(3)构造为用于将一定剂量的粉末引到存储容器的出口(11)， 其中，所述机器包括在存储容器的出口(11)处的门(41)，所述门构造为使得当混合室(2)移动到定量供给位置时混合室的运动引起所述门的打开，以及当混合室移动到混合位置时混合室的运动引起门的关闭。
2.按照权利要求1所述的饮料制备机器，其特征在于，所述机器包括门打开组件(4)。
3.按照权利要求2所述的饮料制备机器，其特征在于，所述门打开组件(4)构造为由混合室的一部分致动。
4.按照前述权利要求中任一项所述的饮料制备机器，其特征在于，所述门(41)通过铰接式连杆(43，44)连接到杠杆(42)上。
5.按照前一项权利要求所述的饮料制备机器，其特征在于，所述杠杆(42)设置在可移动的混合室的路径上。
6.按照前述权利要求中任一项所述的饮料制备机器，其特征在于，所述存储容器的出口( 11)被密封件(12 )环绕，当出口关闭时所述门(41)倚靠在所述密封件(12 )上。
7.按照前一项权利要求所述的饮料制备机器，其特征在于，所述存储容器的出口(11)是圆柱体，所述密封件(12)是位于所述圆柱体的外表面上的环，并且面向所述出口的门侧面(41a)具有周边隆起边缘(41b)，所述边缘构造为当所述出口关闭时倚靠在所述密封件上。
8.按照前一项权利要求所述的饮料制备机器，其特征在于，所述存储容器的出口(11)是圆柱体，该圆柱体的末端具有底部半月形堰部(11a)。
9.按照前一项权利要求所述的饮料制备机器，其特征在于，面向所述出口的门侧面(41a)具有浮凸部(41c)，该浮凸部(41c)构造为用于与所述出口的圆柱体末端的底部半月形堰部(Ila)配合，以及用于在所述半月形堰部的上方闭合所述出口的圆柱体末端。
10.按照前述权利要求中任一项所述的饮料制备机器，其特征在于，所述存储容器的出口是所述存储容器(I)的子组件，并且能够从所述存储容器拆卸下来。
11.按照权利要求2和10所述的饮料制备机器，其特征在于，所述出口子组件包括门打开组件。
12.按照前述权利要求中任一项所述的饮料制备机器，其特征在于，在饮料配料粉末存储容器的底部处的螺旋推运器(3 )取向为以便向上驱动饮料配料粉末。
【文档编号】A47J31/40GK103519690SQ201310282000
【公开日】2014年1月22日 申请日期:2013年7月5日 优先权日:2012年7月5日
【发明者】C·博西尔, J-L·德尼萨尔, Y·米耶维尔, P·贝宁格, O·派拉德 申请人:雀巢产品技术援助有限公司