一种高压电磁炉蒸柜的制作方法
【专利摘要】本实用新型涉及生活电器【技术领域】。本实用新型的一种高压电磁炉蒸柜，包括柜体、设置在柜体内部的蒸室、设置在柜体底部的蒸汽发生装置和压力平衡水箱，所述蒸汽发生装置的蒸汽口与蒸室相连通，所述蒸室底部设有第一排出管道，该排出管道口设有压力控制阀，所述压力平衡水箱与蒸汽发生装置通过水管相连通，所述水管还连接有排污管道，该压力平衡水箱内部设有凝结水回收管，该凝结水回收管与第一排出管道相通。本实用新型通过对蒸汽进行合理的利用，对蒸汽凝结水合理回收、对柜内蒸汽压力和温度进行实时的自动调节，从而大大提高高压电磁炉蒸柜的加热效率，节能环保。
【专利说明】一种高压电磁炉蒸柜
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及生活电器【技术领域】，具体涉及一种高压电磁炉蒸柜。
【背景技术】
[0002]能源是人类社会赖以生存和发展的重要物质基础，社会的不断进步以及经济的高速发展使得能源的需求量逐年递增，然而目前能够提供给人类的主要能源仍来自于化石燃料的燃烧。随着化石燃料的不断开采，能源的保有量日益减少，这就凸显了节约能源的重要性。而蒸汽是我们生产、生活中使用非常普遍的加热能源，相对于化石燃料而言，蒸汽具有低成本无污染的优异性能，然而我们目前对蒸汽的总体应用水平还处于较低级的阶段，例如常见的高压电磁炉蒸柜，其利用电磁原理对水进行加热放出蒸汽热能，渗透蒸柜内的食物之后，将柜内的食物蒸熟，之后该蒸汽热能变成近乎同温同压下的凝结水，凝结水是高温高压热水，内能很高，其能量大约是对应蒸汽能量的25%-30%，凝结水通过管道直接排出，而另一部分来不及冷凝的蒸汽通过蒸柜上方的排气管道排出。
[0003]现有技术中的高压电磁炉蒸柜存在以下几个问题:
[0004]1、现有的高压电磁炉蒸柜对蒸汽的运用大多处于较低级的阶段，在蒸汽供应的过程中，该电感线圈大多是一直处于恒定高的功率运行，使得产生过量的蒸汽热能无法完全地冷凝成水，造成大量的常压蒸汽直接通过排气管道排入大气，这既造成了巨大浪费又产生了环境污染；
[0005]2、现有的高压电磁炉蒸柜产生大量的冷凝水无处可用而直接排放更是造成了大量的能源浪费。
[0006]综上，这些不合理的现象大大增加了蒸汽热能的浪费，降低了高压电磁炉蒸柜的加热效率、使用寿命，并且对于能源的浪费不利于节能减排的环保理念。
实用新型内容
[0007]为了解决上述技术问题，本实用新型通过一种高压电磁炉蒸柜，通过对蒸汽进行合理的利用，对蒸汽凝结水合理回收、对柜内蒸汽压力和温度进行实时的自动调节，从而大大提高高压电磁炉蒸柜的加热效率，有效地利用了蒸汽热能，节能环保。
[0008]为了达到上述目的，本实用新型所采用的技术方案是，一种高压电磁炉蒸柜，包括柜体、设置在柜体内部的蒸室、设置在柜体底部的蒸汽发生装置和压力平衡水箱，所述蒸汽发生装置的蒸汽口与蒸室相连通，所述蒸室底部设有第一排出管道，所述柜体顶部设有压力控制阀，所述压力平衡水箱与蒸汽发生装置通过水管相连通，所述水管还连接有排污管道，该压力平衡水箱内部设有凝结水回收管，该凝结水回收管与第一排出管道相通。
[0009]进一步的，所述蒸汽口为布满密集小气孔的球形蒸汽口，该小气孔的直径设置为l-5mm,小气孔的分布密度为3-20个/mm2。
[0010]进一步的，所述凝结水回收管为一水平圆管，其设置在压力平衡水箱内中部，并从该压力平衡水箱延伸出来与第一排出管道连通，该圆管顶部均匀设置有多个圆孔，该圆孔的直径为1-5mm。
[0011]进一步的，所述蒸汽发生装置包括一圆柱形水罐，该圆柱形水罐下部外侧缠绕有电磁线圈。
[0012]进一步的，所述圆柱形水罐的直径为120mm-160mm，高为150_200mm。
[0013]更进一步的，该电磁线圈沿圆柱形水罐底部以上5mm-10mm距离开始，向上以螺旋状缠绕至该圆柱形水罐的外表面中部区域，该电磁线圈的缠绕直径大于该圆柱形水罐的直径 40_50mm。
[0014]进一步的，所述压力平衡水箱为一矩形水箱，其长为300-350_，宽为150_200_，高为 200-250mm。
[0015]本实用新型通过采用上述技术方案，
[0016]与现有技术相比，具有如下优点:
[0017]1、本实用新型的高压电磁炉蒸柜能够在标准运行情况下以明显较低的功率运行，却仍然能够得到良好的加热效率，使得产生的蒸汽热完全地冷凝成水，几乎没有过量的蒸汽热能产生，节约了大量电能且起到高效的环保效果；
[0018]2、本实用新型的高压电磁炉蒸柜能够完全回收利用冷凝水，并且作为蒸汽发生装置的预热水源，进一步节约电能。
【专利附图】
【附图说明】
[0019]图1是本实用新型的实施例的结构示意图。
【具体实施方式】
[0020]现结合附图和【具体实施方式】对本实用新型进一步说明。
[0021]作为一个具体的实施例，如图1所示，本实用新型的一种高压电磁炉蒸柜，包括柜体1、设置在柜体I内部的蒸室11、设置在柜体I底部的蒸汽发生装置2和压力平衡水箱3，所述蒸汽发生装置2包括一圆柱形水罐21，所述圆柱形水罐21的直径为120_-160_，高为150-200_。该圆柱形水罐21下部外侧缠绕有电磁线圈22。本实施例中，该电磁线圈22沿圆柱形水罐21底部以上5mm-10mm距离开始，向上以螺旋状缠绕至该圆柱形水罐21的外表面中部区域，该电磁线圈22的缠绕直径大于该圆柱形水罐21的直径40-50_。该蒸室11内壁设置温度传感器，温度传感器与单片机电性连接，单片机与电磁线圈功率控制器连接。所述蒸汽发生装置2的蒸汽口 23与蒸室11相连通，所述蒸汽口 23为布满密集小气孔的球形蒸汽口(未示出)，该小气孔的直径设置为1_5_，小气孔的分布密度为3-20个/mm2。所述蒸室11底部设有第一排出管道111，所述柜体I顶部设有压力控制阀6，所述压力平衡水箱3与蒸汽发生装置2通过水管7相连通，所述压力平衡水箱3为一矩形水箱，其长为300-350mm，宽为150_200mm，高为200_250mm。该压力平衡水箱3内部设有凝结水回收管32，所述凝结水回收管32为一水平圆管32，其设置在压力平衡水箱3内中部，并从该压力平衡水箱3延伸出来与第一排出管道111连通，该圆管32顶部均匀设置有多个圆孔(未示出)，该圆孔的直径为1_5_。第一排出管道111通过阀门51与排污管道5连接。
[0022]使用时，本实施例中，该蒸室11在加热过程中，电磁线圈22以最高额定功率运行，此时，由于圆柱形水罐21中的水在电磁线圈22加热下不断产生蒸汽从蒸汽口 23冒出，渗透到蒸室，使得蒸室内的温度和压强都不断上升，通过压力控制阀6对柜体I及蒸室11的压强进行控制，该蒸室11内壁的温度传感器将采集到的温度传给单片机，该单片机与电磁线圈功率控制器连接，进而控制电磁线圈的功率使得该蒸室的压强保持在所需的高压范围内。而蒸室内的蒸汽热能凝结成水后通过第一排出管道111流入凝结水回收管32，进而通过该凝结水回收管32中的上表面的多孔圆孔回收到压力平衡水箱3，且该凝结水是高温高压热水，内能很高，其能量大约是对应蒸汽能量的25%-30%，正好用于预热该压力平衡水箱3的水源，并且该水源预热后通过水管输送至蒸汽发生装置，从而使得该蒸汽发生装置的电磁线圈22能够一直以一较低的功率运行，如此循环反复，充分利用凝结水，既节约了用电，用能够减少热能排放，有效环保。
[0023]因此，本实用新型的高压电磁炉蒸柜能够在明显较低的功率运行，却仍然能够得到良好的加热效率，节约了大量电能且起到高效的环保效果。并且由于本实用新型中的温度曲线在恒定功率运行过程中，能够保证温度曲线接近水平直线，从而使得高压电磁炉蒸柜能够较为准确地把握蒸汽压力和蒸煮温度，进而使得食品蒸煮的效果达到最佳。
[0024]尽管结合优选实施方案具体展示和介绍了本实用新型，但所属领域的技术人员应该明白，在不脱离所附权利要求书所限定的本实用新型的精神和范围内，在形式上和细节上可以对本实用新型做出各种变化，均为本实用新型的保护范围。
【权利要求】
1.一种高压电磁炉蒸柜，其特征在于:包括柜体、设置在柜体内部的蒸室、设置在柜体底部的蒸汽发生装置和压力平衡水箱，所述蒸汽发生装置的蒸汽口与蒸室相连通，所述蒸室底部设有第一排出管道，所述柜体顶部设有压力控制阀，所述压力平衡水箱与蒸汽发生装置通过水管相连通，所述水管还连接有排污管道，该压力平衡水箱内部设有凝结水回收管，该凝结水回收管与第一排出管道相通。
2.根据权利要求1所述的一种高压电磁炉蒸柜，其特征在于:所述蒸汽口为布满密集小气孔的球形蒸汽口，该小气孔的直径设置为小气孔的分布密度为3-20个/mm2。
3.根据权利要求1所述的一种高压电磁炉蒸柜，其特征在于:所述凝结水回收管为一水平圆管，其设置在压力平衡水箱内中部，并从该压力平衡水箱延伸出来与第一排出管道连通，该圆管顶部均匀设置有多个圆孔，该圆孔的直径为1_5_。
4.根据权利要求1所述的一种高压电磁炉蒸柜，其特征在于:所述蒸汽发生装置包括一圆柱形水罐，该圆柱形水罐下部外侧缠绕有电磁线圈。
5.根据权利要求1所述的一种高压电磁炉蒸柜，其特征在于:所述圆柱形水罐的直径为 120mm-160mm,高为 150-200mm。
6.根据权利要求5所述的一种高压电磁炉蒸柜，其特征在于:该电磁线圈沿圆柱形水罐底部以上5mm-10mm距离开始，向上以螺旋状缠绕至该圆柱形水罐的外表面中部区域，该电磁线圈的缠绕直径大于该圆柱形水罐的直径40-50mm。
7.根据权利要求1所述的一种高压电磁炉蒸柜，其特征在于:所述压力平衡水箱为一矩形水箱，其长为300-350mm，宽为150-200mm，高为200_250mm。
【文档编号】A47J27/04GK203524447SQ201320719054
【公开日】2014年4月9日 申请日期:2013年11月15日 优先权日:2013年11月15日
【发明者】杨勇 申请人:厦门市东厨智能科技有限公司