一种带蒸桶的面食加工的制造方法
【专利摘要】一种带蒸桶的面食加工机，包括机体和上盖，所述机体外表面设有控制面板，所述机体内包括外桶、内桶、位于外桶和内桶之间的发热管、动力机构，以及分别与控制面板、发热管和动力机构电连接的控制电路，所述内桶中设有搅拌叶，所述动力机构为搅拌叶提供动力，所述面食加工机还包括位于外桶和内桶之间的蒸桶。本实用新型公开的一种带蒸桶的面食加工机，其加设了蒸桶，使得补水和清水垢的工作易于进行。向蒸桶内添加水可以实现面食加工机的蒸馒头功能，取出蒸桶则可以实现面食加工机的烘烤面包功能。本实用新型可用于面食加工。
【专利说明】一种带蒸桶的面食加工机
【技术领域】
[0001] 本实用新型涉及制作或加工面团的机械或设备，特别是一种带蒸桶的面食加工 机。
【背景技术】
[0002] 现有市面上存在一种既能蒸馒头又能烘烤面包的面食加工机(具体参见中国专利 申请文件，名称《一种面食加工机》，申请号201410017025. 2)，其设有额位于外桶的外底部 的发热盘和位于外桶和内桶之间的发热管，使得其既能直接开启发热管烘烤面包，也能向 外桶内加水进行蒸煮馒头，同时具备了面包机和馒头机的功能，实现了一机多用，节省了厨 房空间。
[0003] 但由于其发热管直接暴露在蓄水槽上方，当在一次面食加工工作结束后，若要马 上向蓄水槽加水进行第二次工作时，则新加入的水流需小心避开发热管，或是加入经过预 热的温水。如果低温的水流接触到高温的发热管，剧烈的温差有可能造成发热管破裂。并 且由于发热管是与面食加工机固定连接的，假若要清理蓄水槽内的水垢，暴露在蓄水槽上 方的发热管会造成障碍。 实用新型内容
[0004] 针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种带蒸桶的面食加工机，将发热管和 蓄水的蒸桶分割开来，使补水和清水垢的工作易于进行。
[0005] 技术方案如下：
[0006] -种带蒸桶的面食加工机，包括机体和上盖，所述机体外表面设有控制面板，所述 机体内包括外桶、内桶、位于外桶和内桶之间的发热管、动力机构、控制电路,所述内桶中设 有搅拌叶，所述动力机构为搅拌叶提供动力，所述控制电路分别与控制面板、发热管和动力 机构电连接，所述面食加工机还包括位于外桶和内桶之间的蒸桶。
[0007] 作为上述技术方案的优选，所述发热管位于蒸桶和外桶之间。
[0008] 要实现发热管和蓄水机构的分离，最容易想到的方法是添加一个额外的蓄水槽， 但是蓄水槽的缺点是蓄水量低，并且难以合理分布面食加工机内有限的空间，或会导致面 食加工机的体积增大或是内部用于加工面食的空间缩小。为了提高蓄水槽的蓄水量并合理 分布面食加工机内的空间，因而对蓄水槽改进形成本技术方案中的蒸桶。
[0009] 作为上述技术方案的优选，所述蒸桶底部的内侧设有第二动力输出组件，蒸桶底 部的外侧设有第一动力接收组件，所述第二动力输出组件和第一动力接收组件通过转轴连 接，所述外桶底部的内侧设有第一动力输出组件，所述第一动力输出组件通过转轴与动力 机构连接；所述内桶底部的外侧设有第二动力接收组件，所述第二动力接收组件通过转轴 与搅拌叶连接；所述第一动力输出组件与第二动力输出组件结构相同，所述第一动力接收 组件与第二动力接收组件结构相同。
[0010] 作为上述技术方案的优选，所述第一动力输出组件、第二动力输出组件都设有拨 叉和联接底座，所述第一动力接收组件、第二动力接收组件都设有与所述拨叉相适配的卡 槽，以及与所述连接底座相适配的连接上座。
[0011] 蒸桶将蓄水的空间保持在放置面食的内桶的下方，并且设置了二级传动系统使内 桶仍然保有自动搅拌和面的功能。所述的二级传动系统包括第一动力输出组件、第二动力 输出组件、第一动力接收组件、第二动力接收组件。
[0012] 作为上述技术方案的优选，所述转轴包括有油封件。
[0013] 作为上述技术方案的优选，所述上盖设有用于盖住蒸桶的蒸桶密封盖。
[0014] 作为上述技术方案的优选，所述上盖设有压力式排气机构，所述压力式排气机构 与蒸桶密封盖连通。
[0015] 作为上述技术方案的优选，所述蒸桶的桶口处设有与蒸桶密封盖相适配的台阶， 所述台阶设有密封垫圈。
[0016] 作为上述技术方案的优选，所述动力机构包括有：电机；传动机构，所述传动机构 将电机的动力传递到第一动力输出组件。
[0017] 作为上述技术方案的优选，所述传动机构为同步带轮传动机构、变速齿轮传动机 构或卧式蜗轮蜗杆传动机构的其中一种。
[0018] 本实用新型公开的一种带蒸桶的面食加工机，其加设了蒸桶，使得补水和清水垢 的工作易于进行。向蒸桶内添加水可以实现面食加工机的蒸馒头功能，取出蒸桶则可以实 现面食加工机的烘烤面包功能。本实用新型可用于面食加工。
【专利附图】
【附图说明】
[0019] 为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需 要使用的附图作简单说明。显然，所描述的附图只是本实用新型的一部分实施例，而不是全 部实施例，本领域的技术人员在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其 他设计方案和附图。
[0020] 图1是本实用新型的主视全剖图；
[0021] 图2是所述内桶的结构示意图；
[0022] 图3是所述蒸桶的结构示意图；
[0023] 图4是所述外桶和动力机构的结构示意图。
【具体实施方式】
[0024] 以下将结合实施例和附图对本实用新型的构思、具体结构及产生的技术效果进行 清楚、完整地描述，以充分地理解本实用新型的目的、特征和效果。显然，所描述的实施例 只是本实用新型的一部分实施例，而不是全部实施例，基于本实用新型的实施例，本领域的 技术人员在不付出创造性劳动的前提下所获得的其他实施例，均属于本实用新型保护的范 围。另外，文中所提到的所有联接/连接关系，并非单指构件直接相接，而是指可根据具体 实施情况，通过添加或减少联接辅件，来组成更优的联接结构。本实用新型创造中的各个技 术特征，在不互相矛盾冲突的前提下可以交互组合。
[0025] 如图1所示，一种带蒸桶的面食加工机，包括机体1和上盖2,所述机体1外表面设 有控制面板11,所述机体1内包括外桶3、内桶4、位于外桶3和内桶4之间的发热管5、动 力机构6、控制电路，所述内桶4中设有搅拌叶，所述动力机构6为搅拌叶提供动力，所述控 制电路分别与控制面板11、发热管5和动力机构6电连接，所述面食加工机还包括位于外桶 3和内桶4之间的蒸桶7。
[0026] 作为上述技术方案的优选，所述发热管5位于蒸桶7和外桶3之间。
[0027] 作为上述技术方案的优选，所述蒸桶7底部的内侧设有第二动力输出组件72,蒸 桶7底部的外侧设有第一动力接收组件71，所述第二动力输出组件72和第一动力接收组件 71通过转轴连接，所述外桶3底部的内侧设有第一动力输出组件31，所述第一动力输出组 件31通过转轴与动力机构6连接；所述内桶底部的外侧设有第二动力接收组件42,所述第 二动力接收组件42通过转轴与搅拌叶连接；所述第一动力输出组件31与第二动力输出组 件71结构相同，所述第一动力接收组件72与第二动力接收组件42结构相同。
[0028] 蒸桶7相对于现有的蓄水槽的优势在于：只需提起内桶4即可向蒸桶7内加水， 简单方便；蒸桶7蓄水的空间较常见的蓄水槽更大，可以储备更多的水，供连续蒸煮馒头使 用；蒸桶7内加水后的液面线高于发热管5的位置，可使得内桶4和发热管5之间有水隔 开，避免了内桶4内的馒头受到发热管5的近距离炙烤而部分变硬，影响口感。
[0029] 如图2~4所示，作为上述技术方案的优选，所述第一动力输出组件31、第二动力输 出组件71都设有拨叉和联接底座，所述第一动力接收组件72、第二动力接收组件42都设有 与所述拨叉相适配的卡槽，以及与所述连接底座相适配的连接上座。由于第一动力输出组 件31与第二动力输出组件71结构相同，第一动力接收组件72与第二动力接收组件42结 构相同，使得面食加工机无论是在蒸馒头或者是烘烤面包时，都仍然可以实施自动搅拌和 面功能。使用者只需加入和适量的原材料到内桶4中，通过控制面板11调好控制电路内预 设的功能，即可实现自动化蒸煮馒头或自动化烘烤面包。
[0030] 作为上述技术方案的优选，所述转轴包括有油封件。
[0031] 作为上述技术方案的优选，所述上盖2设有用于盖住蒸桶7的蒸桶密封盖21。更 进一步地，所述上盖2设有压力式排气机构22,所述压力式排气机构22与蒸桶密封盖21连 通。更进一步地，所述蒸桶7的桶口处设有与蒸桶密封盖21相适配的台阶73,所述台阶73 设有密封垫圈。蒸桶密封盖21有效防止水蒸气向外扩散，提高蒸馒头的效率。过多的水蒸 气则通过压力式排气机构22排出面食加工机外。密封垫圈设置在台阶73上，当面食加工 机进行烘烤面包时，密封垫圈随蒸桶7被取出，免去因高温烘烤而加速密封垫圈老化失效 的不良影响。
[0032] 作为上述技术方案的优选，所述动力机构6包括有：电机61 ;传动机构62,所述传 动机构62将电机61的动力传递到第一动力输出组件31。
[0033] 作为上述技术方案的优选，所述传动机构为同步带轮传动机构、变速齿轮传动机 构或卧式蜗轮蜗杆传动机构的其中一种。可根据面食加工机的型号、体积、工作需求选择合 适的传动方式。
[〇〇34] 以上对本实用新型的较佳实施方式进行了具体说明，但本实用新型创造并不限于 所述实施例，熟悉本领域的技术人员在不违背本实用新型精神的前提下还可作出种种的等 同变型或替换，这些等同的变型或替换均包含在本申请权利要求所限定的范围内。
【权利要求】
1. 一种带蒸桶的面食加工机，包括机体（1)和上盖（2)，所述机体（1)外表面设有控制 面板（11)，所述机体（1)内包括外桶（3)、内桶（4)、位于外桶（3)和内桶（4)之间的发热管 (5)、动力机构（6)、控制电路，所述内桶（4)中设有搅拌叶，所述动力机构（6)为搅拌叶提供 动力，所述控制电路分别与控制面板（11)、发热管（5)和动力机构（6)电连接，其特征在于： 还包括位于外桶（3 )和内桶（4)之间的蒸桶（7 )。
2. 根据权利要求1所述的面食加工机，其特征在于：所述发热管（5)位于蒸桶（7)和外 桶（3)之间。
3. 根据权利要求1所述的面食加工机，其特征在于：所述蒸桶（7)底部的内侧设有第二 动力输出组件（72 )，蒸桶（7 )底部的外侧设有第一动力接收组件（71 )，所述第二动力输出 组件（72)和第一动力接收组件（71)通过转轴连接，所述外桶（3)底部的内侧设有第一动力 输出组件（31)，所述第一动力输出组件（31)通过转轴与动力机构（6)连接；所述内桶底部 的外侧设有第二动力接收组件（42)，所述第二动力接收组件（42)通过转轴与搅拌叶连接； 所述第一动力输出组件（31)与第二动力输出组件（71)结构相同，所述第一动力接收组件 (72)与第二动力接收组件（42)结构相同。
4. 根据权利要求3所述的面食加工机，其特征在于：所述第一动力输出组件（31)、第二 动力输出组件（71)都设有拨叉和联接底座，所述第一动力接收组件（72)、第二动力接收组 件（42)都设有与所述拨叉相适配的卡槽，以及与所述连接底座相适配的连接上座。
5. 根据权利要求3所述的面食加工机，其特征在于：所述转轴包括有油封件。
6. 根据权利要求1所述的面食加工机，其特征在于：所述上盖（2)设有用于盖住蒸桶 (7)的蒸桶密封盖（21)。
7. 根据权利要求6所述的面食加工机，其特征在于：所述上盖（2)设有压力式排气机构 (22)，所述压力式排气机构（22)与蒸桶密封盖（21)连通。
8. 根据权利要求6所述的面食加工机，其特征在于：所述蒸桶（7)的桶口处设有与蒸桶 密封盖（21)相适配的台阶（73)，所述台阶（73)设有密封垫圈。
9. 根据权利要求1所述的面食加工机，其特征在于：所述动力机构（6)包括有： 电机（61); 传动机构（62)，所述传动机构（62)将电机（61)的动力传递到第一动力输出组件（31)。
10. 根据权利要求9所述的面食加工机，其特征在于：所述传动机构（62)为同步带轮传 动机构、变速齿轮传动机构或卧式蜗轮蜗杆传动机构的其中一种。
【文档编号】A47J27/04GK203873546SQ201420071649
【公开日】2014年10月15日 申请日期:2014年2月19日 优先权日:2014年2月19日
【发明者】周武轩 申请人:周武轩