豆浆的制造方法

豆浆的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种豆浆机，包括：桶体，桶体包括内胆，内胆的侧壁的上段部分的下端面的内径尺寸小于侧壁的下段部分的上端面的内径尺寸，以在上段部分与下段部分之间形成相对下段部分收窄的过渡部分；粉碎器，粉碎器设在桶体内；粉碎电机，粉碎电机与粉碎器相连；至少用于对生浆进行加热熬煮的熬煮加热部件；防溢结构，防溢结构设在桶体内且设置高度不低于加热熬煮过程中桶体内的最高液面；其中，过渡部分的上沿高于该最高液面。本实用新型的豆浆机通过设置具有收窄结构的过渡部分，从而能够有效对液面处产生的泡沫进行挤压和止挡，使得泡沫更易破碎，同时通过设置防溢结构，可以增加破泡效果。
【专利说明】豆浆机

【技术领域】
[0001] 本实用新型涉及一种豆浆机。

【背景技术】
[0002] 发明人所了解的豆浆机相关技术中，豆浆机一般都包括内胆、外壳、粉碎刀具、粉 碎电机、机头、加热棒等部件，外壳套设在内胆外，粉碎电机设置在机头的底部，粉碎刀具 连接在粉碎电机的电机轴的自由端并伸入到内胆内，从而对桶体内的制浆物料进行粉碎制 浆，加热棒用于对粉碎后的生豆浆进行加热熬煮，进而获得可以饮用的熟豆浆，加热棒的设 置高度需要满足处在熬煮的液面之下，例如直接设置在内胆的底壁下面。
[0003] 但是，发明人发现，这种豆浆机在加热熬煮过程中会产生大量的泡沫，从而需要采 用一定的加热策略，例如控制加热棒的加热功率或者采用间歇式加热方式，虽然这样能够 避免产生大量泡沫，避免发生溢泡现象，但是却大大增加了制浆时间，制浆效率差。 实用新型内容
[0004] 本实用新型旨在至少在一定程度上解决现有技术中的上述技术问题之一。为此， 本实用新型的一个目的在于提出一种豆浆机，该豆浆机可以提高破泡效率，从而有效缩短 制浆之间，提高了制浆效率。
[0005] 根据本实用新型实施例的豆浆机，包括：桶体，所述桶体包括内胆，所述内胆的侧 壁的上段部分的下端面的内径尺寸小于所述侧壁的下段部分的上端面的内径尺寸，并且所 述上段部分与所述下段部分上下间隔开，以在所述上段部分与所述下段部分之间形成相对 所述下段部分收窄的过渡部分；粉碎器，所述粉碎器设在所述桶体内且用于粉碎所述桶体 内的制浆物料，以获得生浆；粉碎电机，所述粉碎电机与所述粉碎器相连用于驱动所述粉碎 器转动；至少用于对所述生浆进行加热熬煮的熬煮加热部件；以及防溢结构，所述防溢结 构设在所述桶体内且设置高度不低于加热熬煮过程中所述桶体内的最高液面；其中，所述 过渡部分的上沿高于加热熬煮过程中所述桶体内的最高液面。
[0006] 根据本实用新型实施例的豆浆机，通过设置具有收窄结构的过渡部分，从而能够 有效对液面处产生的泡沫进行挤压和止挡，同时泡沫之间在通过过渡部分时会相互挤压， 使得泡沫更易破碎，能够提高消泡效果，有效缩短制浆时间。同时通过设置防溢结构，可以 增加破泡效果。
[0007] 另外，根据本实用新型实施例的豆浆机，还可以具有如下附加技术特征：
[0008] 根据本实用新型的一些实施例，所述防溢结构的中心线与所述桶体的中心线重 合，并且所述防溢结构的外周缘与所述内胆的侧壁的内壁面在径向上彼此间隔开。
[0009] 根据本实用新型的一些实施例，所述防溢结构构造为平板状的防溢板。
[0010] 根据本实用新型的一些实施例，所述桶体的顶部设置有机头，所述粉碎电机设在 所述机头的底部，其中所述防溢板设置在所述粉碎电机的底面；或者所述防溢板套设在所 述粉碎电机的外周壁上。 toon] 根据本实用新型的一些实施例，所述防溢结构构造为弧形罩，所述弧形罩向下敞 开。
[0012] 根据本实用新型的一些实施例，所述桶体的顶部设置有机头，所述粉碎电机设在 所述机头的底部，其中所述弧形罩的顶部固定至所述粉碎电机的底面；或者所述弧形罩套 设在所述粉碎电机的外周壁上。
[0013] 根据本实用新型的一些实施例，所述防溢结构构造为防溢罩，所述防溢罩包括顶 板以及从所述顶板的外周沿向下延伸的外周板。
[0014] 根据本实用新型的一些实施例，所述桶体的顶部设置有机头，所述粉碎电机设在 所述机头的底部，其中
[0015] 所述顶板固定至所述粉碎电机的底面；或者所述顶板具有中心通孔且套设在所述 粉碎电机的外周壁上。
[0016] 根据本实用新型的一些实施例，所述防溢结构相对所述粉碎电机可拆卸；或者所 述防溢结构与所述粉碎电机成一体。
[0017] 根据本实用新型的一些实施例，所述防溢结构为塑料件。

【专利附图】

【附图说明】
[0018] 图1是根据本实用新型一个实施例的豆浆机的示意图；
[0019] 图2是根据本实用新型另一个实施例的豆浆机的示意图；
[0020] 图3是根据本实用新型再一个实施例的豆浆机的示意图；
[0021] 图4是根据本实用新型再一个实施例的豆浆机的示意图；
[0022] 图5是根据本实用新型再一个实施例的豆浆机的示意图；
[0023] 图6是根据本实用新型再一个实施例的豆浆机的示意图；
[0024] 图7是根据本实用新型再一个实施例的豆浆机的示意图；
[0025] 图8是根据本实用新型再一个实施例的豆浆机的示意图；
[0026] 图9是根据本实用新型再一个实施例的豆浆机的示意图；
[0027] 图10是根据本实用新型再一个实施例的豆浆机的示意图；
[0028] 图11是根据本实用新型再一个实施例的豆浆机的示意图；
[0029] 图12是根据本实用新型再一个实施例的豆浆机的示意图；
[0030] 图13是根据本实用新型再一个实施例的豆浆机的示意图；
[0031] 图14是根据本实用新型再一个实施例的豆浆机的示意图；
[0032] 图15是根据本实用新型再一个实施例的豆浆机的示意图；
[0033] 图16是根据本实用新型再一个实施例的豆浆机的示意图；
[0034] 图17是根据本实用新型再一个实施例的豆浆机的示意图；
[0035] 图18是根据本实用新型再一个实施例的豆浆机的示意图；
[0036] 图19是根据本实用新型再一个实施例的豆浆机的示意图；
[0037] 图20是根据本实用新型再一个实施例的豆浆机的示意图；
[0038] 图21是根据本实用新型再一个实施例的豆浆机的示意图；
[0039] 图22是现有豆浆机其液面处产生泡沫的示意图；
[0040] 图23是根据本实用新型一个实施例的豆浆机的破泡示意图；
[0041] 图24是根据本实用新型另一个实施例的豆浆机的破泡示意图；
[0042] 图25是根据本实用新型再一个实施例的豆浆机的示意图；
[0043] 图26是底置式粉碎电机与内胆底壁处的示意图；
[0044] 图27桶体的示意图；
[0045] 图28是内胆的坚直截面图。

【具体实施方式】
[0046] 下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始 至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参 考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型 的限制。
[0047] 在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语"中心"、"纵向"、"横向"、"长度"、"宽 度"、"厚度"、"上"、"下"、"前"、"后"、"左"、"右"、"坚直"、"水平"、"顶"、"底""内"、"外"、"顺 时针"、"逆时针"等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了 便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方 位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
[0048] 此外，术语"第一"、"第二"仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性 或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有"第一"、"第二"的特征可以明示或 者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，"多个"的含义是至少两个， 例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。
[0049] 在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语"安装"、"相连"、"连接"、"固 定"等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是 机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个 元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据 具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
[0050] 在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之"上"或之 "下"可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通 过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征"之上"、"上方"和"上面"包括 第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一 特征在第二特征"之下"、"下方"和"下面"包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或仅 仅表示第一特征水平高度小于第二特征。
[0051] 下面参考图1-图28详细描述根据本实用新型实施例的豆浆机100,该豆浆机100 可以用于制备豆浆、饮料、米糊等，在本实用新型下面的描述中，以制备豆浆为例进行示意 说明。
[0052] 如图1所示，根据本实用新型一些实施例的豆浆机100可以包括桶体1、粉碎器2、 粉碎电机3和熬煮加热部件4。
[0053] 如图1-图6所示，桶体1可以形成为大体圆筒形，桶体1内具有桶腔，桶腔的顶 部可以是敞开的，桶腔内可用于盛放制浆物料。在本实用新型的一些可选实施例中，如图 1-图6所示，桶体1可以包括外壳12和内胆11，内胆11的顶部敞开且内胆11设置在外壳 12内，内胆11的侧壁与外壳12的侧壁可以共同构成桶体1的侧壁。但是，应当理解的是， 根据本实用新型实施例的豆浆机1〇〇的桶体1结构不限于外壳12与内胆11的形式。
[0054] 作为可选的实施方式，内胆11可以采用金属材料制成，换言之，内胆11为金属件。 由此，不仅延长了内胆11的使用寿命，而且由于采用金属材料还提高了导热效率，对于采 用外置式的熬煮加热部件4以及破泡加热部件5来说可以提高熬煮加热效率，在一定程度 上减少制豆浆时间。可选地，内胆11可以采用不锈钢制成，由此方便清洗。但是，可以理解 的是，内胆11的材料也可以选用塑料材料，即内胆11为塑料制件，由此可以降低成本。
[0055] 对于外壳12而言，其可以采用塑料制成，S卩外壳12可以是塑料件，例如外壳12可 以是一体注塑件，但不限于此。由于塑料的导热性相对金属差，因此通过将外壳12设置为 塑料件可以在一定程度上减少内胆11内的制浆液向外辐射热量，使得热量能够集中在内 胆11内，从而提高加热效率，缩短制浆时间。
[0056] 在本实用新型的一些实施例中，需要说明的是，关于桶体1的侧壁、内底壁与内胆 11的侧壁与底壁的关系可以是：桶体1的侧壁的内壁面可以是内胆11的侧壁的内壁面，桶 体1的内底壁可以理解为是内胆11的底壁。
[0057] 下面对内胆11的具体构造结合图1-图2以及图27-图28进行详细描述。
[0058] 如图1和图2且结合图28所示，内胆11的侧壁分为上段部分111、过渡部分113 和下段部分112,上段部分111位于上部，下段部分112位于下部，过渡部分113连接在上段 部分111与下段部分112之间。
[0059] 如图28且结合图1和图2所示，上段部分111的下端面处的内径尺寸（即，图28 中的Y1)小于下段部分112的上端面处的内径尺寸（S卩，图28中的Y2)，即Yl < Y2,从而 在上段部分111与下段部分112将形成相对于下段部分112而言具有收窄特性的过渡部分 113。简言之，过渡部分113相对下段部分112而言，大趋势是收窄的。关于过渡部分113 与桶体1内的液面关系将在下面进行详细描述，这里不再详说。
[0060] 结合图1-图21所示，机头6可以设置在桶体1的顶部，机头6用于打开或关闭桶 体1，换言之，机头6的一个作用相当于封闭桶体1的桶盖（杯盖）。桶体1的顶部处可以 设置出液嘴，出液嘴可以将桶体1内部连通外部大气，保持豆浆机100内的压力平衡，同时 也方便将熟豆浆倒出。
[0061] 机头6可以扣装在桶体1的顶部并相对桶体1可分离，或者机头6也可以通过铰 链结构或销轴结构而可枢转地设在桶体1的顶部。对于本领域的普通技术人员而言，可以 根据实际需要而灵活设定机头6相对桶体1的配合方式，并不限于上述的扣装、铰接等连接 形式。
[0062] 如图1-图21所示，对于粉碎电机3顶置结构而言，即粉碎电机3设置在机头6的 底部。此时机头6内部可以内置控制电路板，用于控制豆浆机100的运行模式，粉碎电机3 可以与控制电路板电连接，控制电路板可以根据所选的不同制浆模式而适应性调节粉碎电 机3的输出转速以及工作频率。
[0063] 机头6顶面可以设置有通风孔，空气可以通过通风孔进入到机头6内部，从而冷却 控制电路板，防止控制电路板温度高而损坏。机头6的顶面上还可以设置多个机械按键和/ 或触摸按键，用于选择豆浆机100的运行模式，调节豆浆机100的运行状态，这些按键与控 制电路板电连接，每个按键可以实现模式的转换和/或参数的调节，具体可根据控制策略 而进行适应性设定，对此本实用新型并不作特殊限定。
[0064] 如图1图21所示，粉碎器2伸入到桶体1内，具体地，在粉碎制浆物料时，粉碎器2 是位于制浆物料液面下方的。粉碎器2通过高速旋转从而粉碎桶体1内的制浆物料，以获 得生楽。
[0065] 其中，关于制浆物料，以制备豆浆为例，该制浆物料可以是水与干豆，当然也可以 是水与湿豆（泡豆），但不限于此。具体的豆水比例可以根据用户的喜好以及用户期望获得 的制浆浓度、制浆时间等来适应性选择。例如，豆水比可以在1 :11左右，但不限于此。
[0066] 在一些实施例中，粉碎器2可以是粉碎刀具（打浆刀），粉碎刀具的刀片数量可以 根据不同产品而具体设定，例如刀片的数量可以是2-6个。优选地，刀片的数量为3-5个。 更优选地，刀片的数量为4个。粉碎刀具应当具有足够的强度以及耐磨性，避免长期使用后 刀刃变形导致粉碎效率降低，在一些实施例中，粉碎刀具可以选用不锈钢材料制成。
[0067] 如图1-图21所示，粉碎器2是由粉碎电机3驱动的，具体地，粉碎电机3与粉碎 器2相连用于驱动粉碎器2转动。作为一种实施方式，粉碎电机3可以与粉碎器2直接相 连，换言之，粉碎器2可以直接连接在粉碎电机3的电机轴的自由端处（例如，下端）。
[0068] 作为另一种实施方式，粉碎电机3可以与粉碎器2间接相连或间接传动，例如粉碎 电机3的电机轴可以通过联轴器与粉碎器2间接相连。或者，粉碎电机3也可以通过其它 中间传动部件而与粉碎器2间接传动，该中间传动部件可以是变速装置，变速装置可以调 节粉碎电机3输出给粉碎器2的转速，例如在粉碎制浆过程中，需要粉碎器2高速旋转从而 对豆子进行充分粉碎，此时变速装置可以较低的传动比工作（即，增速），使粉碎电机3通过 变速装置输出给粉碎器2的转速尽量高。而在加热熬煮或搅拌时，粉碎器2可以相对较低 的速度工作，此时变速装置可以较高的传动比工作（即，减速），使粉碎电机3通过变速装置 输出给粉碎器2的转速相对降低。简言之，变速装置能够实现粉碎电机3的变速功能。 [0069] 对于变速装置的具体构造，本实用新型并不作特殊限定。例如可以采用至少两套 具有不同齿数比的齿轮副，或者采用其它类似具有变速功能的传动机构如行星齿轮机构。
[0070] 结合图1-图21所示，粉碎器2的旋转轴线与内胆11的中心线可以是重合的，换 言之，粉碎器2居中布置。由此，通过将粉碎器2居中布置能够提高对豆子的粉碎效果，缩 短制浆时间。
[0071] 需要说明的是，上述针对机头6、粉碎电机3和粉碎器2的示意描述是基于粉碎电 机3顶置式结构的，但本实用新型并不限于此。可选地，在另一些实施例中，粉碎电机3也 可以采用底置式结构（如图25和图26所示），这将在下面结合具体的实施例详述，这里不 再详细说明。
[0072] 在制备豆浆期间，可能需要对桶体1内的制浆物料或生豆浆进行一次或多次加 热，例如在粉碎前可以对制浆物料进行预热，又如在对生豆浆熬煮过程中，需要对生豆浆进 行加热，再如在制得熟豆浆后，可对熟豆浆进行加热保温等。简言之，在整个豆浆的制备过 程中，可能涉及对桶体1内的浆液至少一次或者多次加热。
[0073] 特别地，加热熬煮是制备豆浆的必备工艺过程，因此根据本实用新型的一些实施 例，需要设置熬煮加热部件4。熬煮加热部件4设置成至少用于对生浆进行加热熬煮，换言 之，熬煮加热部件4不仅可以在对生豆浆进行熬煮时进行加热，还可以根据控制策略而在 其它制浆步骤中加热液体。例如，可以在粉碎制浆物料前对制浆物料进行预热，或者也可以 在制得熟豆浆后进行加热保温。
[0074] 对于熬煮加热部件4,可以采用多种设置方式。具体可分为内置式和外置式，这里 的内置式和外置式是相对内胆11而言的，内置式指的是熬煮加热部件4内置于内胆11内， 外置式指的是熬煮加热部件4外置于内胆11外。下面分别对内置式熬煮加热部件4和外 置式熬煮加热部件4进行详细描述。
[0075] 首先描述熬煮加热部件4内置式设置方式，此时熬煮加热部件4可以固定设置在 机头6底部，其设置高度可以低于或高于粉碎器2的设置高度，其下端可以弯折成大体圆环 形或半圆环形，从而提高加热效果。该实施例中，熬煮加热部件4可以是电加热棒，但不限 于此。采用内置式熬煮加热部件4由于加热部件直接与制浆液接触，因此传热效率高，加热 快，可以提高加热效率且降低能耗。
[0076] 其次描述熬煮加热部件4外置式设置方式，对于外置式熬煮加热部件4而言，如图 1-图21所示，熬煮加热部件4可以设置在内胆11的底壁之下，在该实施例中，熬煮加热部 件4可以是电加热部件，当然也可以是电磁加热部件。该实施例中，熬煮加热部件4优选构 造为盘状，且位于内胆11的底壁的正下方，这样能够提高加热效率。当然，在该实施例中， 熬煮加热部件4也可以构造为大体圆环形。对于外置式熬煮加热部件4而言，不与制浆物 料直接接触，因此不存在清洗困难的问题，同时还避免与制浆物料直接接触而发生短路的 危险，提高了豆浆机100的使用安全性。
[0077] 在通过熬煮加热部件4对生豆浆进行加热熬煮的过程中，在液面处会产生泡沫。 结合图22所示，图22示出的是现有豆浆机在加热熬煮过程中泡沫产生的情况，从图22中 可以看出，破泡集中在液面处（图22中的Z表示泡沫），并随着泡沫的增多泡沫高度逐渐 升高，如果泡沫不能及时消除破裂，会导致泡沫的高度持续升高，最终可能出现泡沫从机头 6处溢出，发生溢泡现象。
[0078] 泡沫产生的因素有很多，例如与豆浆中蛋白质的含量、熬煮加热部件4的加热功 率及加热方式、粉碎电机3是否参与搅动等多方因素相关。一般地，熬煮加热部件4的加热 功率越大，泡沫产生的相对越多，泡沫如果不能及时破裂，将会出现泡沫溢出的情况，从而 必需通过停止加热以使泡沫自行破裂。
[0079] 在行业内，多通过控制熬煮加热部件4的加热功率，同时控制熬煮加热部件4的加 热方式，例如在浆液的温度较高时，可以降低熬煮加热部件4的加热功率，同时控制熬煮加 热部件4以间歇加热方式工作，又如在浆液的温度较低时，可以提高熬煮加热部件4的加热 功率，同时控制熬煮加热部件4持续保持加热状态，迅速提升浆液温度。
[0080] 但是，发明人发现，如果熬煮加热部件4持续加热，制浆液温度持续升高，泡沫会 大量在液面处产生，此时必须通过降低功率或直接停止加热以减少泡沫。由此导致加热熬 煮时间长，进而影响制浆时间，不能实现快速制浆目的。
[0081] 有鉴于此，发明人发现，通过设置上述的过渡部分113并且过渡部分113与液面之 间满足一定关系，从而过渡部分113能够对泡沫进行有效破除，实现消泡目的。
[0082] 具体而言，过渡部分113由于相比下段部分112为收窄结构，因此若泡沫在上升过 程中能够受到过渡部分113的挤压，从而泡沫将容易破碎。因此在一些实施例中，过渡部分 113的上沿（该上沿例如可以是与上段部分111的交界处，例如图28中的Y1处）要高于加 热熬煮过程中桶体内1的最高液面。
[0083] 由此，泡沫在在上升的过程中，必然会受到过渡部分113上沿或者邻近上沿部分 的挤压，从而使得泡沫容易破碎，提高了消泡效果，缩短了制浆时间。
[0084] 同时，通过对比图22和图23发现，图23中由于设置过渡部分113的缘故，上层泡 沫被过渡部分113有效挤压、止挡，从而使得泡沫的体积迅速膨胀（参照泡沫Z1)，与普通泡 沫（泡沫Z)相比体积成倍增加，从而能够实现泡沫的快速破裂，提高破泡效果。
[0085] 作为优选的实施方式，过渡部分113的下沿（该下沿例如可以是与下段部分112 的交界处，例如图28中的Y2处）不低于加热熬煮过程中桶体1内的最高液面。也就是说， 过渡部分113整体高于该最高液面，这样泡沫在上升过程中，将会受到整个过渡部分113的 挤压，且泡沫之间回由于过渡部分113的逐渐收窄趋势会相互挤压，泡沫更易破裂，从而大 大提高破泡效果，有效缩短制浆时间。
[0086] 这里，需要说明的是，在对桶体1内的生豆浆进行加热熬煮的过程中，桶体1内的 液面与熬煮过程的具体控制策略有关。例如，对于粉碎电机3不参与搅动时，桶体1内的液 面在加热熬煮过程中可以认为是基本不变的。对于粉碎电机3参与搅动的情况，桶体1内的 液面可能存在一定的高度差，即存在一个最高液面和一个最低液面，最高液面位于最外侧， 最低液面位于中心，该液面差与粉碎电机3的搅拌速度有关。
[0087] 对于本领域的普通技术人员而言，当豆浆机100在加热熬煮过程中的控制策略 (包括熬煮加热部件4的加热功率、加热方式以及粉碎电机3的运行状态等）确定后，桶体1 内的豆浆在加热熬煮过程中所能达到的最高液面基本是确定的，因此只需将过渡部分113 的上沿保持在最高液面以上，优选是过渡部分113的下沿也保持在最高液面以上即能够对 泡沫进行有效破除。
[0088] 下面将结合具体的实施例，对根据本实用新型实施例的内胆11结构作进一步详 细描述。
[0089] 参照图1-图21且结合图27和图28所示，内胆11的侧壁为回转体（如图28所 示），内胆11的侧壁可以构造为大体中空管状结构。该回转体的回转母线104包括第一段 101、第二段102和第三段103,第一段101可以位于最上面，第三段103可以位于最下面，第 二段102可以位于第一段101与第三段103之间且分别与第一段101和第三段103相连。
[0090] 可以理解的是，结合图27和图28所示，第一段101用于形成内胆11侧壁的上段 部分111，第二段102用于形成内胆11侧壁的过渡部分113,第三段103用于形成内胆11 侧壁的下段部分112。
[0091] 该回转体的回转轴线105可以是桶体1的中心线，该回转体即为回转母线104绕 回转轴线105旋转360°所形成的形状，在图28的示例中，实际上示出了包括回转轴线105 的任意坚直截面，回转轴线105左右两侧对称的部分均可以称之为回转母线104。
[0092] 作为优选的实施方式，第二段102在正交于桶体1高度方向的平面上的正投影位 于第一段101和第三段103在该平面上的正投影之间。具体而言，若桶体1坚直放置，则该 平面为水平面，下面以桶体1坚直放置为例说明，结合图28所示，第一段101和第三段103 构造为直线段，因此第一段101和第三段103在该水平面上的正投影可以近似的认为是一 个点（该点的大小与侧壁的壁厚有关），第二段102在该水平面上的正投影则可以近似地认 为是一条线段，该线段的两个端点分别为上述第一段101和第三段103在该水平面上投影 所形成的点。
[0093] 换言之，结合图28所示，第二段102在桶体1的径向上整体位于第一段101与第 三段103之间，即第二段102没有向内突出第一段101的部分或者向外突出第三段103的 部分。
[0094] 从而，第二段102所形成的过渡部分113能够更好地对泡沫进行破碎，提高破泡效 果。
[0095] 作为优选的实施方式，如图1-图21且结合图27和图28所示，第一段101和第三 段103均为沿桶体1的高度方向延伸的直线段。进一步，如图1、图3、图5、图7、图9、图11、 图13、图15和图17且结合图28所示，第二段102可以是一段圆弧段，换言之，在该一些实 施例中，过渡部分113的内表面为弧面。由此，方便内胆11的加工，有利于成本的降级。 [0096] 作为进一步的实施例，如图28所示，该一段圆弧段的上端可以与第一段101的下 端相切，由此过渡平滑。该一段圆弧段的曲率半径可以为5_-30_，这样不仅方便加工，同 时破泡效果较佳。
[0097] 在本实用新型的另一些实施例中，第一段101和第三段103仍为沿桶体1的高度 方向延伸的直线段，第二段102可以包括多段圆弧段，该多段圆弧段中位于最上面的一段 圆弧段可以与第一段101相切，但不限于此。
[0098] 在本实用新型的又一些实施例中，如图2、图4、图6、图8、图10、图12、图14、图16 和图18-图21所示，第一段101和第三段103仍为沿桶体1的高度方向延伸的直线段，第 二段102可以构造为一段斜直线段，由此工艺简单，加工方便。
[0099] 作为进一步的实施例，该斜直线段与桶体的中心线的夹角可以在15° -75°之 间，这样不仅方便加工，同时破泡效果较佳。进一步，该夹角可以在30-60°之间。优选地， 该夹角可以是45°，但不限于此。
[0100] 在本实用新型的再一些实施例中，第二段102也可以包括多段斜直线段。或者，第 二段102包括至少一段圆弧段和一段斜直线段。
[0101] 简言之，对于本领域的普通技术人员而言，在阅读了说明书上述关于第二段102 的多个实施例之后，可以对上述多个实施例进行组合和/或修改，第二段102的具体构造并 不限于上述的实施例。
[0102] 进一步，发明人通过多年的行业经验发现，通过加热的方式也能够使得泡沫内的 空气温度升高，泡沫内空气受热膨胀后会涨破泡沫，从而实现消泡目的。
[0103] 因此，参照图1-图21所示，根据本实用新型的一些实施例，豆浆机100还设置有 破泡加热部件5,破泡加热部件5通过加热原理对泡沫进行破碎。
[0104] 结合本实用新型的实施例，如图23所示，由于泡沫产生于液面处，因此破泡加热 部件5的设置高度不应低于加热熬煮过程中桶体1内的最高液面，这样破泡加热部件5可 以对液面处或液面上方的泡沫进行加热，从而加速泡沫破裂，提高消泡效果，从而缩短制浆 时间。
[0105] 通过对比图22和图23发现，图23中由于设置破泡加热部件5的缘故，上层泡沫 被破泡加热部件5加热后体积迅速膨胀（参照泡沫Z1)，与普通泡沫（泡沫Z)相比体积成 倍增加，从而能够实现泡沫的快速破裂，提高破泡效果。
[0106] 作为优选的实施方式，破泡加热部件5的设置高度高于加热熬煮过程中桶体1内 的最高液面，由此破泡加热部件5能够更好地通过加热的方式使泡沫破碎。
[0107] 优选地，破泡加热部件5可以结合过渡部分113的收窄特性同时对泡沫进行破除， 具体地，过渡部分113对泡沫可以进行有效挤压和止挡，同时泡沫之间由于过渡部分113的 收窄特性也会相互挤压，从而极易破裂，同时配合破泡加热部件5的加热破泡，使得泡沫内 的空气受热膨胀，加速泡沫破裂，大大提高消泡效果，有效缩短制浆时间。
[0108] 发明人发现，通过设置破泡加热部件5,可以提高破泡效果，从而缩短制浆时间。并 且，进一步，发明人还发现，破泡加热部件5的设置高度与破泡效果有关，在破泡加热部件5 设置在液面处时，破泡效果相比现有技术有所提高但提高并不显著，而破泡加热部件5设 置高度过高也会影响破泡效果，因此破泡加热部件5的设置高度应当适中。
[0109] 更进一步，发明人发现，对于现有豆浆机100而言，在熬煮加热策略确定后，泡沫 多集中在液面以及液面上方的一定高度内，该区域聚集了大量泡沫（参见图22)，因此通过 将破泡加热部件5的设置高度设置为与该区域相对，破泡效果更佳。
[0110] 因此，在一些实施例，破泡加热部件5与桶体1的额定水位的坚向高度差在 5mm-150mm时，破泡加热部件5对加热熬煮过程中产生的泡沫具有较好的破碎效果。
[0111] 进一步，作为优选的实施方式，破泡加热部件5与桶体1的额定水位的坚向高度差 在lOmm-lOOmm之间时，熬煮加热部件4对泡沫的破碎效果较佳。
[0112] 更优选地，破泡加热部件5与桶体1的额定水位的坚向高度差在15mm-60mm之间 时，熬煮加热部件4对泡沫的破碎效果更佳。
[0113] 下面结合图1和图4对根据本实用新型实施例的破泡加热部件5进行详细描述。
[0114] 如图1-图6所示，破泡加热部件5可以设置在桶体1的侧壁内部，换言之，破泡加 热部件5设置在内胆11的侧壁与外壳12的侧壁之间。由此，破泡加热部件5不与制浆液 直接接触，从而不存在破泡加热部件5清洗不便的问题，同时也避免破泡加热部件5与制浆 液直接接触而导致寿命低、甚至发生短路现象。
[0115] 如图1-图6所示，外壳12与内胆11的过渡部分113以及外壳12与内胆11的上 段部分111之间限定出安装空间115,破泡加热部件5安装在该安装空间115内。由于过 渡部分113是向内收缩的，且上段部分111的尺寸要小于下段部分112的尺寸，因此过渡部 分113、上段部分111与外壳12的侧壁之间将形成一个大的空腔，该空腔与过渡部分113、 上段部分111的具体线型有关，该空腔即构成用于安装破泡加热部件5的安装空间115,这 样不仅充分利用了过渡部分113和上段部分111避让出的空间，便于破泡加热部件5安装， 同时也使破泡加热部件5与过渡部分113能够配合破泡，从而大大提高破泡效果，缩短制浆 时间。
[0116] 作为优选的实施方式，如图1-图21所示，破泡加热部件5的设置高度与过渡部分 113的高度大致相同。由此通过将破泡加热部件5与过渡部分113等高度布置，使得泡沫更 易破碎，破泡效果更佳。
[0117] 进一步，破泡加热部件5可以构造为环形，这里的环形应当作广义理解，例如可以 理解为是大体环形，如具有缺口的环形。该环形的破泡加热部件5环绕过渡部分113设置。 由此，可以对过渡部分113处的泡沫形成环绕的立体加热形式，加速泡沫破裂的速度，提高 破泡效果。
[0118] 在一些可选的实施方式中，破泡加热部件5可以为多个且该多个破泡加热部件5 沿桶体1的高度方向间隔布置。换言之，多个破泡加热部件5沿泡沫的高度方向间隔布置。
[0119] 由此，每个破泡加热部件5可以分别对该高度上的泡沫进行充分加热破泡，而在 泡沫大量产生时，位于下面的破泡加热部件5可以先对邻近液面处的泡沫进行加热破泡， 而位于上面的破泡加热部件5可以对未破裂且上升较高的泡沫进行加热破泡，从而防止泡 沫上升高度过大而出现溢出现象。
[0120] 该多个破泡加热部件5优选采用并联的方式电连接，并且作为优选的实施方式， 越靠近液面的破泡加热部件5的加热功率可以越大，由此使得大部分或全部泡沫在液面处 或邻近液面处由对应的破泡加热部件5通过加热而发生破裂，从而在液面处将泡沫大部分 或全部消除。
[0121] 但是，本实用新型并不限于此，该多个破泡加热部件5也可以采用串联的方式电 连接，并且每个破泡加热部件5的加热功率可以相同，当然也可以不同。
[0122] S卩，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据不同豆浆机100对消泡的要求、同 时兼顾空间以及成本等多方面因素综合考虑，而适应性设定破泡加热部件5的数量、电连 接方式以及加热功率等，并不限于上述的示例。
[0123] 结合图1-图21的实施例，由于破泡加热部件5设置在桶体1的侧壁内部，并不与 制浆液接触，因此为了提高加热破泡效率。破泡加热部件5可以设置成与内胆11的侧壁的 外壁面紧贴，例如与过渡部分113的外壁面紧贴，并且内胆11优选采用金属制成，增加导热 性，进而提1?加热破泡效果。
[0124] 进一步，破泡加热部件5与内胆11的侧壁的外壁面之间可以设置导热材料，由此 可以进一步增加导热效果。导热材料可以是导热硅脂，但不限于此，对于其它可以增加导热 效果的导热材料同样可以设置在破泡加热部件5与内胆11的侧壁的外壁面之间，从而增加 导热性。
[0125] 如上所述，在加热熬煮过程中，泡沫产生的因素有很多，直接影响泡沫产生速率的 因素是熬煮加热部件4的加热方式、加热功率以及粉碎器2是否参与搅动制浆液。对于熬 煮加热部件4以高功率、高频率的加热方式而言，泡沫产生的相对较多，而熬煮加热部件4 若以较低的功率以及低频率的加热方式进行熬煮加热时，则泡沫产生的相对较少，但是相 应地，制浆时间成倍增加。
[0126] 有鉴于此，可以通过控制破泡加热部件5的加热功率从而与熬煮加热部件4进行 匹配，达到快速制浆的目的。因此作为优选的实施方式，破泡加热部件5的加热功率可调， 由此破泡加热部件5可以更好地匹配熬煮加热部件4。
[0127] 例如，在熬煮加热部件4以较高的加热功率以及加热频率进行加热时，破泡加热 部件5也可以以较高的功率进行加热破泡，由此可使泡沫快速破裂，大大缩短制浆时间。而 在熬煮加热部件4以较低的加热功率以及加热频率进行加热时，破泡加热部件5也可以以 较低的加热功率进行加热破泡，由此在保证不发生泡沫溢出的情况可以大大节约能耗，降 低使用成本。
[0128] 在本实用新型的一些实施例中，破泡加热部件5包括电加热部件，由此升温速度 快。对于破泡加热部件5的功率调节方式可以有多种，以破泡加热部件5为电加热部件为 例。
[0129] 例如，可以通过改变输出给破泡加热部件5的电压来实现。如通过不同的分压电 路来进行分压，从而降低输出给破泡加热部件5的有效电压。简言之，对于本领域的普通技 术人员而言，可以结合电学领域的电学知识来灵活的设计相应的电路，从而来控制破泡加 热部件5实际获得的电压。
[0130] 但是，本实用新型不限于此，对于破泡加热部件5的功率调节方式还可以有其它 方式，例如破泡加热部件5可以选用电阻值与温度呈正相关变化或负相关变化的材料制 成。例如，以破泡加热部件5选用电阻值与温度呈负相关变化的材料制成为例，破泡加热部 件5的温度升高，则破泡加热部件5的电阻值越低，发热功率随之增大，此时通过控制电压 的大小或者通过停止向破泡加热部件5供电来稳定破泡加热部件5的发热功率，当需要进 一步增加发热功率时可以增加电压或者持续向破泡加热部件5供电。
[0131] 作为一种实施方式，破泡加热部件5可以与温控器串联设置，在破泡加热部件5的 温度达到或接近最高许用温度时，温控器可以强制将电路断开，从而保护破泡加热部件5， 防止破泡加热部件5由于温度过高而损坏，增加使用寿命，降低使用成本。
[0132] 简言之，对于本领域的普通技术人员而言，在阅读了说明书上述关于如何调节破 泡加热部件5的加热功率部分后，可以结合电学领域的普通知识或相关领域的现有技术实 现对破泡加热功率的输出功率的调节，从而匹配熬煮加热部件4,实现快速制浆以及降低使 用成本的目的。
[0133] 在本实用新型的一些实施例中，为了更好地增加过渡部分113的破泡效果，过渡 部分113上可以设置凸起结构1131，凸起结构1131用于破泡，下面将结合图19-图21对根 据本实用新型实施例的凸起结构1131进行详细描述。
[0134] 如图19-图21所示，凸起结构1131向内突出过渡部分113,换言之，凸起结构1131 与桶体1的中心线的距离小于过渡部分113与桶体1的中心线的距离，泡沫在过渡部分113 处受到过渡部分113的止挡、挤压后会有至少部分破裂，未破裂的泡沫会处于将要破裂状 态，此时通过凸起结构1131的刺破，可以使得未破裂的泡沫破裂，从而增加破泡效果。
[0135] 凸起结构1131可以是多个，由此对液面处以及液面上方的泡沫可以形成全方位 的破泡效果，特别针对位于最外侧的泡沫，破除效果更佳。凸起结构1131优选沿过渡部分 113的周向均匀分布，具体地，凸起结构1131分布的紧密程度可以综合考虑破泡效果、成 本、制造工艺难度等来适应性设定，本实用新型对此并不作特殊限定。
[0136] 凸起结构1131优选是一体地形成在过渡部分113上，例如过渡部分113可以通过 冲压的方式形成，但不限于此。这样方便加工，且成本相对较低。
[0137] 在一些实施例中，如图19所示，凸起结构1131可以构造为具有尖端的锥形，这里 的具有尖端的锥形应当作广义理解，例如可以是标准的锥形，当然也可以理解为是圆台形， 只要其自由端的径向尺寸相比底部的尺寸小，从而构成底部大自由端小的尖端形式即可。 通过将凸起结构1131构造成锥形，使得凸起结构1131能够更有效的刺破泡沫，提高消泡效 果。
[0138] 而在另一些实施例中，如图20所示，凸起结构1131可以构造为长条形，且凸起结 构1131相对过渡部分113可坚向坚直。由此，凸起结构1131同样能够对泡沫进行刺破。 但本实用新型不限于此，在另一些实施例中，如图21所示，凸起结构1131同样构造为长条 形，该长条形的凸起结构1131相对过渡部分可以倾斜设置，由此同样能够对泡沫进行有效 破除，具体的倾斜角度可以基于破泡效果、成本、制造工艺难度等来适应性设定，本实用新 型对此并不作特殊限定。
[0139] 进一步，在一些实施例中，多个凸起结构1131的上端可以处在同一平面内且多个 凸起结构1131的下端处在同一平面内，由此可以保证多个凸起结构1131的破泡性能一致， 避免出现局部破泡效果不佳而导致局部泡沫集中。
[0140] 更进一步，凸起结构1131的上端与过渡部分113的上缘（S卩上沿）平齐且凸起结 构1131的下端与过渡部分113的下缘（即下沿）平齐，由此能够保证多个凸起结构1131具 有一致的破泡效果，同时配合过渡部分113对泡沫的破除效果，能够更好地实现消泡功能， 且由于凸起结构1131的高度与过渡部分113的高度完全一致，因此二者配合破泡将具有更 加明显的效果，使得泡沫在过渡部分113的整个高度上都能够被充分破除，从而有效缩短 制浆时间。
[0141] 下面结合图3-图18对设置在桶体1内的扰流筋7结构进行详细描述。
[0142] 在一些实施例中，如图3-图18所示，桶体1的侧壁的内壁面上设置有扰流筋7,具 体地，扰流筋7可以设置在内胆11的侧壁的内壁面上，扰流筋7突出内胆11侧壁内壁面。 在粉碎电机3驱动粉碎器2对桶体1内的制浆物料进行粉碎时，通过扰流筋7的扰流作用， 从而可以提高豆子与粉碎器2的接触概率，增加粉碎效果，提高豆浆的浓度和营养价值。
[0143] 作为一种可选的实施方式，扰流筋7可为多个，并且该多个扰流筋7可沿周向均匀 分布，从而进一步增强对制浆液的扰流作用，提高粉碎器2对豆子的粉碎效果。例如，在其 中一个具体实施例中，扰流筋7可以是四个。
[0144] 如图3-图18所示，扰流筋7可以是长条形，该长条形扰流筋7的长度方向可与桶 体1的高度方向平行，换言之，扰流筋7可沿坚向延伸，即扰流筋7坚直设置。扰流筋7的 长度可以根据所需扰流效果而适应性设定，扰流筋7的下端与内胆11的底面可以间隔一定 距离。在内胆11内盛放额定容量的制浆物料时，制浆物料优选整体浸没扰流筋7。
[0145] 多个扰流筋7的设置高度优选是大致相同的。例如，在一个实施例中，如图3-图 18所示，多个扰流筋7的上端处在同一平面内且多个扰流筋7的下端处在同一平面上。由 此，方便加工，同时多个扰流筋7具有一致的扰流效果，可以增强粉碎效果，达到提高粉碎 效率的目的。
[0146] 扰流筋7的形成方式有多种，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据扰流效 果、工艺难度、成本等多方面因素进行综合考虑，选择适宜的方式加工扰流筋7以及与内胆 11侧壁的配合方式。
[0147] 例如，在一个实施例中，扰流筋7 -体地形成内胆11的侧壁上。对于内胆11而言， 其可以采用金属件，此时扰流筋7可通过对内胆11的侧壁向内冲压形成，由此工艺简单，力口 工方便。而对于采用塑料内胆11而言，扰流筋7可与内胆11通过注塑的方式一体成型。
[0148] 但是，本实用新型不限于此，在本实用新型的另一些实施例中，扰流筋7也可以采 用可拆的方式设置与内胆11的侧壁上。例如，内胆11的侧壁上可以设置卡槽结构，扰流筋 7可以卡设在卡槽结构内。或者，扰流筋7也可以通过内置磁性件（例如，磁铁）而通过磁 吸力吸附在内胆11的侧壁上，这样用户在使用扰流筋7时可以根据需要设置不同数量的扰 流筋7，并对扰流筋7的设置高度、设置密度进行灵活调节，从而更好地适应不同制浆模式。 并且附加地，多个扰流筋7内置的磁性件可以通过合理地布置，使得粉碎器2在对内胆11 内的制浆物料进行粉碎时，制浆物料在旋转运动时可以对磁性件的磁感线进行切割，从而 磁性件实现对制浆物料（水）的磁化作用，进一步提高制得豆浆的品质。
[0149] 如图3-图18,扰流筋7优选整体位于过渡部分113之下。
[0150] 综上，根据本实用新型实施例的豆浆机100,通过在桶体1的侧壁上设置扰流筋7， 从而在粉碎器2对桶体1内的制浆物料进行粉碎制浆时，扰流筋7能够对桶体1内的制浆 物料进行充分扰流，提高豆子与粉碎器2接触的概率，提高粉碎效果，使得豆子中的蛋白质 等营养成分可以充分释放，大大改善豆浆的品质和营养价值。
[0151] 在本实用新型的一些实施例中，为了更好地防止泡沫溢出，液面上方还可以设置 防溢结构8,下面结合图7-图18对根据本实用新型实施例的防溢结构8进行详细描述。
[0152] 在一些实施例中，防溢结构8设置在桶体1内且设置高度不低于加热熬煮过程中 桶体1内的最高液面。由此，防溢结构8能够对熬煮过程中产生的泡沫进行有效遮挡，特别 是在泡沫大量产生时，防溢结构8能够很好地对泡沫进行止挡，防止泡沫上升高度过大而 从桶体1顶部溢出，同时配合破泡加热部件5的加热破泡以及过渡部分113的挤压破泡，使 得泡沫能够快速破裂。
[0153] 作为优选的实施方式，防溢结构8的设置高度要高于加热熬煮过程中桶体1内的 最高液面，由此，防溢结构8能够更好地对泡沫进行止挡，防止泡沫上升高度过大。
[0154] 进一步，防溢结构8的设置高度与破泡加热部件5的设置高度大致相同，或者防溢 结构8的设置高度高于破泡加热部件5的设置高度，由此防溢结构8将泡沫集中在防溢结 构8下方，从而使得破泡加热部件5能够对这部分泡沫充分加热破泡，加速泡沫破裂，提高 消泡效果。
[0155] 因此，根据本实用新型的一些实施例，通过设置防溢结构8,能够对泡沫的上升高 度进行有效控制，将泡沫止挡在防溢结构8下方与液面之间，同时配合破泡加热部件5的加 热破泡以及过渡部分113的挤压破泡，使得泡沫能够快速破裂，缩短制浆时间。并且，防溢 结构8对桶体1内的浆液还具有防飞溅功能。
[0156] 在一些实施例中，防溢结构8的中心线与桶体1的中心线重合，换言之，防溢结构 8居中布置，并且防溢结构8的外周缘与桶体1的侧壁的内壁面在径向上彼此间隔开，如图 7-图18所示。
[0157] 由此，防溢结构8 -方面能够将泡沫集中在防溢结构8正下方，阻碍泡沫继续上 升，另一方面，边缘的泡沫由于防溢结构8的止挡作用而更贴近内胆11的侧壁，这样便于破 泡加热部件5通过加热破泡。
[0158] 在一些实施例中，如图11-图14所示，防溢结构8构造为平板状的防溢板。由此， 结构简单，防溢效果好。
[0159] 进一步，在该一些实施例中，如图11和图12所示，粉碎电机3采用顶置结构，即设 置在机头6的底面，防溢板8设置在粉碎电机3的底面。这里，需要说明的是，一般地，粉碎 电机3并非直接暴漏在外部，粉碎电机3外一般可以设置一层保护外罩，该保护外罩可以从 机头6的底面向下延伸，并将粉碎电机3整个罩设在里面，即粉碎电机3可以是整体收容在 该保护外罩内的，因此这里说的防溢板8设置在粉碎电机3的底面应当作广义理解，例如可 以理解为是设置在保护外罩的底面上。
[0160] 当然，可选地，粉碎电机3也可以直接暴漏在外面，此时防溢板8当然也可以直接 固定在粉碎电机3的底面。在本实用新型下面关于防溢结构8设置在粉碎电机3的底面上 的描述中，如果没有特殊说明，均可以作此理解。
[0161] 防溢板8与粉碎电机3的底面的配合方式有多种，例如可以采用胶粘的方式固定， 或者也可以采用一体成型方式，当然也可以通过螺栓、螺钉或类似的螺纹紧固件紧固在粉 碎电机3的底面。
[0162] 在该一些实施例中，如图13和图14所示，防溢板8也可以套设在粉碎电机3的外 周壁上。这里，参照上面粉碎电机3外套设的保护外罩，这里所说的防溢板8套设在粉碎电 机3的外周壁上也应当作广义理解，例如可以是套设在保护外罩的外周壁上，或者可选地， 粉碎电机3暴漏在外面，防溢板8也可以直接套设在粉碎电机3的壳体的外周壁上。并且， 在本实用新型下面有关防溢结构8套设在粉碎电机3的外周壁上的描述，如果没有特殊说 明，均作此理解。
[0163] 类似地，防溢板8与粉碎电机3的外周壁的配合方式可以有多种，例如可以采用胶 粘的方式固定，当然也可以是一体成型或者通过螺栓、螺钉或类似的螺纹紧固件紧固在粉 碎电机3的侧周壁上。
[0164] 可选地，防溢板8还可以与粉碎电机3的电机轴固定，由此防溢板8将随粉碎电机 3同步旋转，而在上述图11-图14所示的防溢板8的实施例中，防溢板8是固定不动的。
[0165] 在本实用新型的另一些实施例中，如图7-图10所示，防溢结构8构造为弧形罩， 弧形罩8向下敞开。参照图7-图10所示，弧形罩8的底面和顶面构造为球面的一部分，更 具体地，弧形罩8的通过弧形罩8中心线的坚直截面的形状为圆弧形。采用弧形罩结构，可 以使得位于中央区域的泡沫在上升一定高度后能够被弧形罩8收容，泡沫相互挤压、膨胀， 从而破裂，提高破泡效果，同时位于边缘的泡沫由于弧形罩8的推压，使得这部分泡沫更易 向内胆11的侧壁贴近，从而破泡加热部件5能够更好地通过加热对这部分泡沫进行破碎。
[0166] 在该一些实施例中，如图7和图8所示，弧形罩8的顶部固定在粉碎电机3的底面， 弧形罩8与粉碎电机3的底面可以通过胶粘的方式固定，当然也可以是一体成型或者通过 螺栓、螺钉或类似的螺纹紧固件紧固在粉碎电机3的底面。或者，如图9-图10所示，弧形 罩8套设在粉碎电机3的外周壁上，弧形罩8与粉碎电机3的外周壁可以采用胶粘方式固 定，当然也可以采用一体成型方式，或者通过螺栓、螺钉或类似的螺纹紧固件紧固在粉碎电 机3的侧周壁上。可选地，弧形罩8也可以与粉碎电机3的电机轴固定，由此弧形罩8将随 粉碎电机3同步旋转，而在上述图7-图10所示的弧形罩8的实施例中，弧形罩8是固定不 动的。
[0167] 在本实用新型的又一些实施例中，如图15-图18所示，防溢结构8构造为防溢罩， 防溢罩8包括顶板81以及从顶板81的外周沿向下延伸的外周板82,换言之，防溢罩8形 成为倒置的大体筒形。由此，可以使得位于中央区域的泡沫在上升一定高度后能够被防溢 罩8收容，泡沫相互挤压、膨胀，从而破裂，提高了破泡效果，同时位于边缘的泡沫由于防溢 罩8的推压，使得这部分泡沫更易向内胆11的侧壁贴近，从而破泡加热部件5能够更好地 通过加热对这部分泡沫进行破碎。
[0168] 在该一些实施例中，如图17和图18所示，防溢罩8的顶部固定在粉碎电机3的底 面，换言之，如图17和图18所示，顶板81固定在粉碎电机3的底面。顶板81与粉碎电机 3的底面可以通过胶粘的方式固定，当然也可以是一体成型或者通过螺栓、螺钉或类似的螺 纹紧固件紧固在粉碎电机3的底面。或者，如图15-图16所示，防溢罩8套设在粉碎电机 3的外周壁上，即顶板81套设在粉碎电机3的外周壁上，顶板81中心可以形成中心孔以与 粉碎电机3的外周壁适配，顶板81与粉碎电机3的外周壁可以采用胶粘方式固定，当然也 可以采用一体成型方式，或者通过螺栓、螺钉或类似的螺纹紧固件紧固在粉碎电机3的侧 周壁上。可选地，防溢罩8也可以与粉碎电机3的电机轴固定，由此防溢罩8将随粉碎电机 3同步旋转，而在上述图15-图18所示的防溢罩8的实施例中，防溢罩8是固定不动的。
[0169] 在该一些实施例中，如图15-图18所示，顶板81与外周板82可以是正交设置的， 当然也可以呈一定角度设置，例如呈钝角设置。
[0170] 综上，简言之，防溢结构8相对粉碎电机3可以是可拆卸的，当然防溢结构8与粉 碎电机3也可以成一体结构，或者防溢结构8也可以与电机轴固定。在一些实施例中，防溢 结构8可以是塑料件，由此质量轻、成本低。
[0171] 下面参照图24所示，以防溢结构8为弧形罩为例，对弧形罩8的消泡原理作简单 说明。结合图24所示，液面处的泡沫（即泡沫Z)随着泡沫的不断增多，高度逐渐升高，这些 泡沫可以大致分为两部分，其中一部分为中心区域的泡沫，另外一部分为位于中心区域外 围的泡沫，中心区域的泡沫正上方为弧形罩8,在这部分泡沫升高至弧形罩8处时，由于弧 形罩8向下敞开，因此泡沫会收容在弧形罩8内，弧形罩8能够阻止这部分泡沫继续上升， 同时在弧形罩8的作用下，这部分泡沫相互挤压从而破碎，参见图24所示，与弧形罩8紧贴 或邻近弧形罩8的泡沫（即弧形罩8内的泡沫Z1)的体积明显变大，处于即将破碎的状态。
[0172] 而位于外围的泡沫在弧形罩8的止挡作用下，更易向内胆11的侧壁贴近，而由于 破泡加热部件5紧邻内胆11的外壁面设置，因此热量能够很好地辐射到这部分泡沫，从而 使得这些泡沫内的空气膨胀，泡沫迅速破裂，同时过渡部分113的收窄特性还能够对该部 分泡沫进行挤压和止挡，使泡沫更易破碎。简言之，通过弧形罩8、过渡部分113与破泡加热 部件5的协同破泡作用，泡沫能够快速破裂，避免发生溢泡现象，大大缩短制浆时间。
[0173] 类似地，对于防溢罩以及防溢板，也具有与上述弧形罩类似的破泡功能，这里不再 赘述。
[0174] 综上，根据本实用新型的一些优选实施例，如图7-图18所示，豆浆机100可以同 时具有破泡加热部件5、过渡部分113和防溢结构8,这样防溢结构8 -方面可以有效阻止 位于中心区域的泡沫上升高度过大而发生溢泡，同时对该区域内的破泡进行止挡、挤压，从 而对这部分泡沫进行破泡，而过渡部分113配合防溢结构8,使得位于边缘的泡沫在过渡部 分113的止挡、挤压作用下更易破碎，并且进一步，破泡加热部件5的热量可以向整个泡沫 区域辐射，特别是位于边缘区域的泡沫，更易受热膨胀，从而破裂，由此过渡部分113、破泡 加热部件5和防溢结构8三者配合使用，使得破泡效果最佳，极大地缩短了制浆时间。
[0175] 下面结合图25和图26对底置式粉碎电机3的实施例进行详细描述。
[0176] 如上所述，顶置式粉碎电机3是粉碎电机3设置在机头6底部，相比于顶置式粉碎 电机3而言，底置式粉碎电机3设置于桶体1的内底壁下面，例如，粉碎电机3设置在内胆 11的底壁之下。
[0177] 结合图25和图26所示，内胆11的底壁中心处可以开设避让孔，粉碎电机3的电 机轴可转动地配合在避让孔内并向上伸入到内胆11内，电机轴的上端连接粉碎器2,从而 驱动粉碎器2转动。
[0178] 由于内胆11的底壁上需要开设避让孔，因此避让孔处需要作防水密封处理，防止 内胆11内的浆液从避让孔处流出，污染粉碎电机3,甚至发生短路现象。因此，在一些实施 例中，如图26所示，电机轴与避让孔之间可以设置防水密封结构，该防水密封结构可以很 好地阻止浆液从避让孔处流出，提高豆浆机100的使用安全性。
[0179] 可选地，防水密封结构可以是防水圈142,防水圈142可以是0型防水密封圈。防 水圈142可以选用橡胶材料制成，但不限于此。为了更好地增加防水圈142的密封性，防水 圈142可以是多道且沿桶体1的高度方向间隔布置，例如如图26所示，防水圈142为两个， 该两个防水圈142沿坚直方向布置，这样能够形成两道密封结构，从而进一步提高防水密 封性，防止浆液从避让孔处向下流出。
[0180] 但是，需要理解的是，防水密封结构并不限于上述防水圈142形式。对于本领域的 普通技术人员而言，可以结合现有技术对避让孔处作防水和密封处理。
[0181] 在一些实施例中，如图25所示，外壳12的底部可以构造有底座14,粉碎电机3可 以固定在底座14上。底座14可以是塑料部件，底座14上可以形成粉碎电机容纳部，粉碎电 机3可以容纳在粉碎电机容纳部内，并且由粉碎电机容纳部实现对粉碎电机3的限位，防止 粉碎电机3晃动。当然，粉碎电机3也可以通过紧固部件紧固在底座14上，例如粉碎电机 3的壳体上可以一体地加工出安装板，安装板上可以形成螺纹孔或光孔，由此通过螺钉将安 装板紧固在底座14上，从而实现对粉碎电机3的固定。
[0182] 粉碎电机3与底座14之间可以设置减振结构，减振结构能够吸收粉碎电机3高速 运转时的振动能量，对粉碎电机3的振动有明显的衰减作用，从而降低豆浆机100在制浆时 的振动以及噪音。
[0183] 作为可选的实施方式，减振结构可以是泡沫、吸振棉，或者减振结构也可以是弹性 结构，例如弹簧或弹片等。再者，减振结构也可以是上述泡沫、吸振棉、弹性结构的组合，只 要能够起到吸收振动的目的即可，这样能够有效降低粉碎电机3工作时豆浆机100的振动， 改善豆浆机100的工作噪音。
[0184] 由于粉碎电机3在制浆时特别是粉碎制浆物料时需要高速运行，粉碎电机3的运 行速度越高，发热量也相应越大，如果热量不能及时散掉，粉碎电机3可能发生过热而烧 毁。为了提高对粉碎电机3的散热性能，底座14上可以设置通风结构，通风结构可以是通 风孔，通风孔与外部大气连通，从而空气能够通过通风孔实现内外流通，进而对粉碎电机3 进行有效冷却，防止粉碎电机3过热损毁。
[0185] 结合图25所示，在底置式粉碎电机3的实施例中，熬煮加热部件4可以构造为环 形且设置在内胆11的底壁之下，熬煮加热部件4环绕在粉碎电机3的外侧，熬煮加热部件4 优选是电加热部件。通过将熬煮加热部件4布置在粉碎电机3外围，从而能够合理地利用 底座14的空间，使得豆浆机100的整体结构更加紧凑。
[0186] 由于熬煮加热部件4与粉碎电机3同时布置在内胆11的底壁之下，因此熬煮加热 部件4在对浆液进行加热时，其热量可向粉碎电机3辐射，从而恶化粉碎电机3的散热情 况，容易导致粉碎电机3过热。
[0187] 有鉴于此，在一些实施例中，如图25所示，熬煮加热部件4与粉碎电机3之间设置 有隔热结构141，该隔热结构141将粉碎电机3与熬煮加热部件4隔离开，从而阻隔熬煮加 热部件4向粉碎电机3辐射热量。隔热结构141可以是大体环形的隔热壁，隔热壁可以选 用塑料制成，当然也可以选用隔热棉如石棉制成，或者隔离壁内可形成空腔，通过空气进行 隔热，从而最大限度地降低熬煮加热部件4向粉碎电机3辐射热量。
[0188] 在本说明书的描述中，参考术语"一个实施例"、"一些实施例"、"示例"、"具体示 例"、或"一些示例"等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特 点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表 述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以 在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，本领域的技术人员可以将 本说明书中描述的不同实施例或示例进行接合和组合。
[0189] 尽管上面已经示出和描述了本实用新型的实施例，可以理解的是，上述实施例是 示例性的，不能理解为对本实用新型的限制，本领域的普通技术人员在本实用新型的范围 内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。
【权利要求】
1. 一种豆浆机，其特征在于，包括： 桶体，所述桶体包括内胆，所述内胆的侧壁的上段部分的下端面的内径尺寸小于所述 侧壁的下段部分的上端面的内径尺寸，并且所述上段部分与所述下段部分上下间隔开，以 在所述上段部分与所述下段部分之间形成相对所述下段部分收窄的过渡部分； 粉碎器，所述粉碎器设在所述桶体内且用于粉碎所述桶体内的制浆物料，以获得生 浆； 粉碎电机，所述粉碎电机与所述粉碎器相连用于驱动所述粉碎器转动； 至少用于对所述生浆进行加热熬煮的熬煮加热部件；以及 防溢结构，所述防溢结构设在所述桶体内且设置高度不低于加热熬煮过程中所述桶体 内的最高液面；其中， 所述过渡部分的上沿高于加热熬煮过程中所述桶体内的最高液面。
2. 根据权利要求1所述的豆浆机，其特征在于，所述防溢结构的中心线与所述桶体的 中心线重合，并且所述防溢结构的外周缘与所述内胆的侧壁的内壁面在径向上彼此间隔 开。
3. 根据权利要求1所述的豆浆机，其特征在于，所述防溢结构构造为平板状的防溢板。
4. 根据权利要求3所述的豆浆机，其特征在于，所述桶体的顶部设置有机头，所述粉碎 电机设在所述机头的底部，其中 所述防溢板设置在所述粉碎电机的底面；或者所述防溢板套设在所述粉碎电机的外周 壁上。
5. 根据权利要求1所述的豆浆机，其特征在于，所述防溢结构构造为弧形罩，所述弧形 罩向下敞开。
6. 根据权利要求5所述的豆浆机，其特征在于，所述桶体的顶部设置有机头，所述粉碎 电机设在所述机头的底部，其中 所述弧形罩的顶部固定至所述粉碎电机的底面；或者所述弧形罩套设在所述粉碎电机 的外周壁上。
7. 根据权利要求1所述的豆浆机，其特征在于，所述防溢结构构造为防溢罩，所述防溢 罩包括顶板以及从所述顶板的外周沿向下延伸的外周板。
8. 根据权利要求7所述的豆浆机，其特征在于，所述桶体的顶部设置有机头，所述粉碎 电机设在所述机头的底部，其中 所述顶板固定至所述粉碎电机的底面；或者所述顶板具有中心通孔且套设在所述粉碎 电机的外周壁上。
9. 根据权利要求3、5或7所述的豆浆机，其特征在于，所述防溢结构相对所述粉碎电机 可拆卸；或者所述防溢结构与所述粉碎电机成一体。
10. 根据权利要求1所述的豆浆机，其特征在于，所述防溢结构为塑料件。
【文档编号】A47J31/44GK203898060SQ201420289206
【公开日】2014年10月29日 申请日期:2014年5月30日 优先权日:2014年5月30日
【发明者】吴明川, 李小金, 陈炜杰 申请人:广东美的生活电器制造有限公司, 美的集团股份有限公司