专利名称：多功能电饭煲的制作方法
技术领域：
本实用新型是针对解决电饭煲不节能、不防溢、高压锅利用容积小、煮食物易烂、降压麻烦、保险元件和胶圈易坏，热天人们吃凉稀饭难，现有各种厨具自动厨用范围小等问题，以及改善食物质量，在电饭煲的基础上进行改进的一种新型电厨具。新技术属电气和机械领域。
本电厨具具有独特的双层结构、节能型磁动开关和感知水是否沸腾的方式，以及把部分水在锅内的水沸腾时再自动加入的烹饪方法。在常压下能自动完成煮干饭、蒸食物、煮稀饭、煮各种烂度的粥、炖各种程度的食物，以及煮开水等。并具有节能、防溢、受控的自动保温、煮食物易熟，以及能改善食物质量等功能。另外通过水槽贮水量来控制烹饪时间，克服了通过定时器来控制引起食物易被烧焦等缺点。再的是本厨具的总电路受磁感温器控制，预防了万一出故障时引起的损失。
实践证明，本厨具各项性能均达到设计要求，特别是用本厨具煮出的干饭颗粒分明，疏松质软，上下均匀等。
本厨具由锅盖锅体、控制台、机械控制系统、电路组成。各种功能是通过以下方式实现的当蒸食物时，先往内锅加入适量的水(加水越多，蒸的时间越长)。接着把所蒸食物放在碗内或铁架网上，移到内锅内，盖好锅盖，如果所蒸的食物为面制品时，最好在水槽内加入少量水(目的是改善食物质量)，然后按下按键A。
当煮干饭时，先把米洗好装进内锅，接着把所需加的水往内锅里倒，直至略超过米面而止，盖上锅盖，再把剩下的水倒进水槽内，最后按下按键A。
按下按键A，能使K2、K3、K6闭合、K4断开，同时Y2发光，电路进入工作状态。
当水沸腾时，W1导通，J2、L1工作使进水泵放水，锅内的水因此逐渐停止沸腾，从而使W1截止，进水泵停止放水。同时由于W2导通，J3工作，保持电流继续对R1加热，这样就会使水重新沸腾，W1也重新导通，J2、L1重新工作，进水泵重新放水。这样循环下去，水槽内的水位就会降低，直至W2截止。这时，电流只能通过L1断断续续地对R1加热；即当水沸腾时，L1断路，R1停止工作。这样不断工作下去就会使锅内的水变少，导致温度升高，磁感温器工作，K2断开，Y2熄灭。当温度降低至90℃以下时，J1闭合，Y1发光指示已得到所蒸煮食物。
当煮开水时，只要把所煮的水全部装进锅内，按下按键B即可。
当煮稀饭时，先把米洗好装进内锅，加入适量水，接着盖上锅盖，然后在水槽内加入少量水(目的是阻止饭汤外溢)按下按键B。
当煮各种烂度的粥时，先把米洗好装进内锅，接着根据需煮的烂度把所需加的水的一部分装进水槽内(目的是控制烹饪时间，同时也起防溢作用。装进水槽内的水越多，烹饪时间越长，所煮的粥越烂)，其余的水则倒进内锅，但倒进内锅的水必须略超过米面才行。然后按下按键B。
当炖各种程度的食物时，先把所炖食物洗好装进内锅，接着加入少量水(大概1－2厘米深)，然后根据需要炖的程度把水装进水槽(目的是控制烹饪时间，加入水槽的水越多，烹饪时间越长)。最后按下按键B。
按下按键B能使K2、K4闭合、K3、K6断开，以及L2的动触片被按下，与北极(N)静触片V1接触，同时K5闭合。从而使Y3发光，电路进入工作状态。
当水沸腾时，W1导通，J2工作，L2断路，这时，如果N2截止，Y3就会熄灭，即可得到所煮开水。当温度降至90℃以下时，J1闭合，Y1发光，这标志已煮得稀饭(在降温这段时间里，沸腾过一次的饭是可以被余热炖熟的，凉了以后正好达到要求)。如果L2断路，J3工作，电流就会通过J3继续对R1加热，直至由于进水泵断续放水，使水槽水位降低，W2截止为止。这时，Y3也会熄灭，当温度降至90℃以下时，Y1也会发光，说明已煮得到某一烂度的粥或炖得某一程度的食物。
如果所煮食物需保温时，只要预先按下保温按键即可，这使K1闭合。
实验证明，本厨具通过进水泵继继续续放水，以及L1继续通电的烹饪方法，能使食物易煮熟，质量高，同时也起到防溢作用，以及能充分利用余热，从而起到节能效果。
以下将结合附图对本厨具的锅盖、锅体、控制台、机械控制系统、电路逐一作进一步的详细描述。
图1是本厨具的总体外观平面图。
图2是锅盖侧面结构的纵向剖面图。
图3是锅体侧面结构的纵向剖面图。
图4是控制台正面图，上、中部为外观图，下部为剖面图。
图5是机械控制系统的立体装配图。
图6是水位传感探头结构和安装的横向剖面图。
图7是水沸传感元件结构的剖面图。
图8是磁动开关L1的立体装配图。
图9是磁动开关L2的结构剖面图。
图10是磁动开关L1的结构剖面图。
图11是本厨具的工作电路图。
参照图2锅盖由锅盖拉柄(28)和水槽(3)组成。拉柄中装有控制电路板(2)、继电器J2(1)和水沸传感元件(27)，以及五个电路小插头(26)。其中，控制电路板上装有开关二极管W1、W2和二极管D1、D2，水沸传感元件用螺丝(29)固定。拉柄可用耐高温、机械强度好的塑料一次铸造成型，装零件部位的上部要开窗，以便装配。同时备有能把拉柄固定在水槽上的螺丝孔。水槽(3)用无绣钢铸成，备有水槽盖(4)，并用活页固定在水槽上。水槽顶部要备有可把锅盖拉柄固定牢固的螺丝孔。水槽中部要留出一个可装入进水泵(30)的园柱形或方形空间，同时要使水槽下底中部凹下如图2所示形状，凹下的深度为0.5厘米，目的是为了充分利用水槽里的水。在园柱形或者方形壁上，离最低底面0.5厘米处装有水位传感探头(33)。进水泵的进水管(35)和出水管(31)也用无锈钢铸制，焊在水槽壁上，焊的部位如图2所示。进水管口装有过滤网(34)，目的是为了防止饭粒阻塞，因此过滤网孔不必制得太小。出水管要弯曲成图2所示的形状，目的是为了使弯曲处贮水，阻止水蒸气进入水槽，同时出水管口要装有喷水头(32)，目的是为了喷水均匀，分布广。在水槽底边缘上，对准水沸传感元件处，凹进一小沟(25)，此小沟和内锅合在一起形成的孔，称喷气孔。
参照图7，一个热敏电阻(82)被铸在用导热性能优良材料制成的方块(79)中，并备有引出线(78)，同时方块和固定底板(81)连在一起，固定底板上备有固定孔(80)。
参照图6，用化学性质稳定的导体制成的探头(76)被塑铸在耐高温绝缘体(72)中，在水槽中的一头套有耐高温防水圈(73)，用螺帽(75)固定在园柱形壁(74)上。另一个铜制探头(77)被焊在园柱形内壁上，并留有接线柱，以便装配。
参照图3可看出，锅体由内锅和锅壳组成的，锅壳外装有控制台。其中锅体底装有电热盘R1(37)，电热盘中部装有磁感温器(39)。当温度升到103℃时，磁感温器能使K2断开。在电热盘底下装有保温电热丝R2(38)和热继电器J1(9)。在锅体底侧部装有变压器(5)，电源插座(6)，整流电路板(7)、磁动开关L1(8)、电路总开关K2(10)、触点开关群座(11)和磁感温器驱动连杆(13)。其中整流电路板上装有整流元件。
参照图8、
图10，磁动开关L1的基板(65)上装有支架(55)、空心线圈(54)、触动片Ⅰ(64)和Ⅲ(63)，以及由南极(S)静触片Ⅱ(70)、永久磁(47)、云母绝缘片(48)、北极(N)静触片1V(71)和绝缘支柱(60)组成的磁极电极板座，磁极电极板座是通过螺丝(69)固定的。支架支着动触片(83)，动触片(83)由较粗的方形交流电极(57)、较薄的片状直流电极(58)和中间的绝缘层(56)合在一起组成，且备有接线柱(50)。在这些触动片、静触片、电极上分别装有白金触点(44)或白金触片(52)。
参照图3和图4，控制台顶部装有五个电路小插座(24)，上部装有工作态指示Y2、Y3(23)，终态指示灯Y1(22)、继电器J3(21)和保温开关K1(20)，保温开关由一个自锁开关充当。中部装有按键A、B。下部装有按键卡(16)和磁动开关L2(12)。
参照图5和图9，磁动开关L2的基板(62)上装有支架(55)、空心线圈(54)、K5的触动片(49)和静触片(61)，以及由南极(S)静触片V(46)、永久磁(47)、云母绝缘片(48)、北极(N)静触片V1(59)和绝缘支柱(60)组成的磁极电极板座。L2的动触片(53)一头穿过空心线圈，另一头通过转轴支在支架上的小孔中。L2的动触片上部与K5的触动片相对处，粘有一块绝缘体(51)，未端与北极静触片(59)接触处都装有白金触片。
内锅可用铝合金或无锈纲铸制，锅壳由一般的钢铸制，控制台由耐高温、机械性能优良的塑料铸制，正面要采用活动固定的方式，以便装配零件。南北极静触片(46)、(59)、(70)、(71)均由硬磁性材料制造。触动片(49)、(63)、(64)均用弹性好的薄铜片制造。交流电极(57)和动触片(53)均用导电性能优良的软磁性材料制造。直流电极(58)用铜片制造。
参照图5，机械控制系统包括触点开关群座，磁感温器驱动连杆，按键开关卡和磁动开关L2。其中触点开关群座基板(43)上安装着K3(42)、K4(40)、K6(41)。这些触点开关的动触片都由弹性铜片制成，在接触部位都装有白金触点(44)。按键开关卡盒(66)，纵向上的方形孔装有触点开关驱动连杆(15)，在方形孔到按键(19)之间的部分套着按键复位弹簧(18)，触点开关驱动连杆的下端被卡片(68)挡在按键开关卡盒下底的方形槽中，触点开关驱动连杆和触点开关压板(36)铸在一起，在触点开关压板后边缘上粘着绝缘层(45)。按键开关盒横向上的方形孔装有滑动卡(17)，滑动卡上开有一小孔(67)，被滑动卡复位弹簧(14)勾和按键开关卡盒一起。按键开关卡盒，触点开关驱动连杆，滑动卡和卡片都是用机械性能好的金属铸制的。
参照
图11、发热盘R1有a、b、c、三个引出端，其中要求b、c间的电阻值约为2欧姆。保温电热丝R2的功率要求能维持食物温度在65℃左右。当温度高于90℃时，J1能自动断开，当温度低于90℃时能自动闭合，J1可由一般的恒温开关改装得到。Y1为终态指示灯，Y2为煮干饭和蒸食物的工作状态指示灯，Y3为煮稀饭或各种烂度的粥、炖各种程度食物和煮开水的工作状态指示灯，Y1、Y2、V3都可以用氖管充当，其中Y2、Y3也可用发光两极管代替。J2、J3为一般继电器，不工作前，J2的衔铁与上静触片接触，J3中的开关K7处断开状态，工作时J2的衔铁与下静触片接触，J3中的开关K7处闭合状态。开关三极管W1和热敏电阻R3组成了水沸传感电路，这要求当没有大股水蒸气喷到水沸传感元件上时，W1处截止状态，当有大股水蒸气喷到水沸传感元件上时，W1处导通状态。进水泵的电机为直流电动机M，工作电压为10V左右，变压器的输出电压为6V。开关三极管W2、水位传感探头和二极管D2组成了水位传感电路。其中水位传感电路的负极F与铜制探头(77)相连。水位传感电路的正极E与另一探头(76)相连。探头(76)浸在水中时，W2导通，当露于水上时，W2截止。
磁动开关L1、L2的原理是一样的，都是根据磁铁同极相斥，异极相吸的性质制成的。其中L1动触片的阴影部分相当于直流电极，非阴影部分相当于交流电极。这里以L2为例说明一下其工作原理如果L2的动触片与北极(N)静触片极V1接触，那么当W1导通时，J2工作使L2的线圈中有了电流，电流方向如箭头所示，这样就会导致线圈周围产生磁场，从而使L2的动触片被磁化，磁化结果使L2的动触片与北极(N)静触片V1相接触的一端为北极，于是相排斥，使L2的动触片向上运动和南极(S)静触片V相接触，同时K5断开。L1和L2不同是，L1能随N1的导通和截止反复工作，而L2却不能，这是由于L1和L2的结构有所不同造成的。
本实用新型的电路有交流与直流两部分，交流电为电热丝和指示灯电源，直流电为控制电路电源。总工作原理是当水沸腾时，大股水蒸气就会从喷气孔喷出，射到水沸传感元件上，使水沸传感元件的温度一下子升到70℃－90℃之间，导致开关三极管W1导通，J2工作，L1和L2(当L2的动触片和北极(N)静触片V1接触时)也随之工作，从而使进水泵放水。这样就会使沸腾的水逐渐停止沸腾，喷到水沸传感元件上的水蒸气就会减少至无，随之W1就会截止，J2停止工作，L1复位，进水泵停止放水。这样重复下去，如果水槽中的水位高于水位传感探头，也会因进水泵断续放水，使水槽中的水位降低，当水位低于水位传感探头时，就会导致开关三极管W2从导通状态变为截止状态，J3停止工作。这样即可达到自动控制各个烹饪过程的目的。
权利要求1.一个由锅盖、锅体、控制台及电路组成的一种多功能电饭煲，其特点是a、控制台固定于锅体的侧面上，锅盖通过电路小插头(26)与控制台顶部的小插座(24)和锅体结合。b、锅盖拉柄(28)中装有水沸传感元件(27)。c、在水槽中部的园柱形空间装有进水泵(30)，离水槽最底面0.5厘米处装有水位传感探头(33)。d、电热盘R1(37)底面装着热继电器J1(9)锅体底侧部装有变压器(5)、整流电路板(7)、磁动开关L1(8)、触点开关群座(11)。e、控制台顶部备有电路小插座(24)、上部安装工作态指示灯(23)、终态指示灯(22)、继电器J3(21)和保温开关K1(20)、中部安装有按键(19)、(84)，下部安装有机械控制系统。
2.按照权利要求1所述，其特征是a、水沸电传感元件由一个热敏电阻(82)、导热性能优良的方块(79)和固定底板(87)组成。b、在水槽底边缘上凹进一小沟(25)与内锅合在一起形成喷气孔。c、电热盘R1(37)具有a(85)、b(86)、c(87)三个引出端、b、c两端间的电阻值约为2欧姆。d、磁感温器(39)在温度升到103℃时，K2断开。e、温度高于90℃时，热继电器J1(9)自动断开，低于90℃时，则自动闭合。f、机械控制系统是由触点开关群座(11)、磁感温器驱动连插(13)、按键开关卡(16)和磁动开关L2(12)组成。
3.按照权利要求2所述，其特点是a、热敏电阻(82)被铸在方块(79)中；b、在L1、L2的动触片(83)、(53)静止时，通过的线圈电流为零。c、水沸传感电路由R3、W1组成，水位传感电路由W1、D2及电路正负极E、F组成。d、进水泵M(30)受L1控制。e、R1的C端分别与L1的交流电极(57)、L2的北极(N)静触片VI(59)和J3中的K7相连。
4.按照权利要求1、2、3所述，其特征是水沸传感元件(27)的传感温度范围是70℃－90℃。
5.按照权利要求1、3所述，其特征是，磁动开关L1由支架(55)、动触片(83)、空心线圈(54)、触动片(63)和(64)、南北极静触片(70)和(71)、永久磁铁(47)、云母绝缘片(48)、绝缘支柱(60)装在基板(65)上组成
6.按照权利要求1、2所述其特征是磁动开关L2由支架(55)、动触片(53)、空心线圈(54)、触动片(49)、静触片(61)、南北极静触片(46)和(59)、永久磁铁(47)、云母绝缘片(48)、绝缘支柱(60)装在基板(62)上组成。
专利摘要本实用新型是针对目前市场上的电饭煲存在不节能、不防溢、高压锅利用容积小、煮食物易烂、降压麻烦、保险元件和胶圈易坏，热天人们吃凉稀饭难，现有各种厨具自动厨用范围小等问题，以及改善食物质量而研制改进的电厨具。本实用新型所属的技术领域为电器领域和机械领域。本实用新型在常压下能自动完成煮干饭，蒸食物、煮稀饭、煮各种烂度的粥、炖各种程度的食物，以及煮开水等过程。并且有节能、防溢、受控的自动保温、煮食物易熟，以及能改善食物质量等功能。
文档编号A47J27/08GK2058818SQ89214568
公开日1990年7月4日 申请日期1989年7月25日 优先权日1989年7月25日
发明者王伟 申请人:王良胤