专利名称：高效烙饼锅的制作方法
技术领域：
本使用新型涉及一种高效烙饼装置。
烙饼是目前每个家庭的一种可口食品，然而烙饼的制作系采用普通开口锅，费时费力，浪费能源，劳动强度大。
本使用新型的目的是提供一种高效烙饼锅。
本使用新型主要由锅盖、锅底、密封圈、气孔、方型凹坑、手柄构成，手柄分上手柄和下手柄，它们分别由上手柄芯、上手柄隔热套；下手柄芯、下手柄隔热套组成，上手柄、下手柄分别与锅盖、锅底采用铆接。
以下结合附图作进一步说明
图1为本使用新型结构剖视图图2为本使用新型结构俯视图图中1.锅底气孔2.密封圈3.锅盖气孔4.锅盖5.上凹坑6.上手柄芯7.上手柄隔热套8.下手柄隔热套9.下手柄芯10.锅底11.下凹坑锅盖4采用铝合金或者铸铁制造，在其外上部均布若干方型凹坑5，以增加其受热面积；在锅盖4前方有一个小气孔3，用以降低锅内气压，锅盖园周上在其直径方向对称开两个大小相同的缺口，其余为U型槽，槽内放密封圈。
锅底10采用铝合金或者铸铁制造，在其外下底均布若干方型凹坑11，以增加其受热面积；在锅底10前方有一个小气孔1，用以降低锅内气压，锅底园周上在其直径水平方向对称有两个大小相同的凸起和锅盖的缺口相配合，其余为等宽边缘。
使用时首先在锅底内表面涂上食油，将生饼放进，然后在生饼表面涂上食油，再把锅盖的缺口和锅底的凸起对正压下，旋转至上、下手柄对齐，在火上把锅上下翻转数次即可烙成可口的熟烙饼。
本使用新型与普通烙饼法相比，方便、快速、省力，味道可口，可广泛适用于每个家庭、饭店等场所。
权利要求一种高效烙饼锅，包括锅底、锅盖和手柄，其特征是在锅盖外上部均布若干方型凹坑，在锅盖前方有一个可降低锅内气压的小气孔，锅盖园周上在其直径方向对称开两个大小相同的缺口，其余为U型槽，槽内放密封圈；在锅底前方有一个可降低锅内气压的小气孔，锅底园周上在其直径水平方向对称有两个大小相同并和锅盖的缺口相配合的凸起，其余为等宽边缘；手柄分上手柄和下手柄，上、下手柄分别与锅盖和锅底相连结。
专利摘要一种使用新型高效烙饼锅，其特点是采用锅底、锅盖连接密封，且两面都可翻转上火，烙饼自动翻转，本实用新型高效烙饼锅，由于采用半密封结构，上火部分比普通锅接触面积大，所以烙饼用的时间短且烙出的饼不干，味道好，非常适合家庭使用。
文档编号A47J37/01GK2087482SQ9120355
公开日1991年10月30日 申请日期1991年3月13日 优先权日1991年3月13日
发明者张一禹 申请人:张一禹