专利名称：控制器固定在活动支撑板上的食物烧煮或油炸用加热装置的制作方法
技术领域：
本发明涉及的是在流质物中烧煮或油炸用加热装置，例如油炸锅，该装置具有由外壳(缘板)围住的烧煮容器，而外壳(缘板)又构成了该装置的外观表面，该装置还有加热器和控制该装置工作循环的控制器。
已知的加热装置，例如电油炸锅传统上具有一个烧煮容器，例如金属容器，它通常用一个外壳，例如聚乙烯外壳将容器围住并隔开一定的距离，此种外壳则构成了该装置的外观表面。根据常规，加热器至少还有一个装在容器底部，与该容器呈热交换关系的屏蔽电阻。目前已知的电油炸锅还有各种指示器、检测或调节旋钮以及屏蔽电阻的热作用限制器作为其工作循环的控制器。例如限热器可以由与一个或数个保险丝相连的温度调节器构成，该温度调节器也可不接保险丝，所述的温度调节器由装置面板上的按钮进行调节。温度调节器和所述的保险丝一般装在容器的底部。
按照以前描述的结构原理所设计的电油炸锅在温度调节器工作不良或保险丝融化时就要求大拆该装置，以便确保更换损坏的零件。这种工作显然既费时又累人，并存在与这些装置设计本身有关的缺陷。另外，在油炸锅锅体中把导线系统接到限热器或该装置工作循环的各控制器上的安装也存在如今所知的与这些装置设计本身相关的缺陷。还应该注意的是，这种油炸锅的安装要求使整个油炸锅在装配线上传送，这对于工业规划也是一个问题。
还从美国专利文件US-A-3904852中了解到，把控制器，特别是把与探头相连的处理机微型组件活动地装在烧煮系统的底座中，所述探头装在烧煮容器的内部。这种设计不能简单地控制烧煮容器中的温度升高。
因此，本发明的目的就在于克服上述各种缺陷，并提供一种新的加热装置，用一些简单的方式就可以安装该装置并接触到对该装置工作循环进行控制的各种控制器。
本发明的再一个目的在于提供一种新的加热装置，该装置可以让人们很容易地接触到对该装置的工作循环进行控制和各种控制器，而不影响热调节元件的工作，同时允许常规量纲的制造公差。
本发明的另一个目的在于提供一种新的加热装置，设装置可以简化和改善构成该装置的各构件安装操作。
本发明的这些目的借助于可以在流质中烧煮或油炸食物的加热装置来完成，该装置包括一个由构成该装置外观表面的外壳(缘板)所围住的烧煮容器加热器及控制该装置工作循环的一些控制器，其所述控制器至少一部分被固定到一个支撑板上，该支撑板活动地装在与外壳相对应的开缝(切口)中，以便构成该装置外观表面的一个构件，其特征在于控制器包括安装在支撑板上一些热调节元件，以便与容器进行热交换。
本发明的其它特征和优点将从下面结合附图所作的说明中更详细地表现出来，这些附图是作为说明例子给出的而非限定性的;其中
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图1是用局部剖视图来说明本发明的支撑板在油炸锅外缘壳中的集成情况。
-图2是用局部纵剖面图来说明集成到油炸锅外观表面板中的本发明支撑板;
-图3是用横剖面图来说明本发明支撑板在油炸锅外观表面中的集成;
-图4表示了本发明控制钮的实施细节。
图1用局部剖视图描述了本发明的加热装置，例如电油炸锅，它有一个烧煮容器1，该容器用于装流质物，如果该流质是油，它就可以进行油炸。可用任何适当的方法将容器1装在由基座2形成的容槽(插座)中，该基座的上面可以是塑性罩，例如聚丙烯罩，并构成油炸锅的外壳3。用任何已知的适当方法将容器1固定在插座中，外壳3将该容器围住，而且两者相隔开。从传统上说，图1到图3所示的油炸锅包括，比如由屏蔽电阻5构成的加热器4，该屏蔽电阻与容器1的底6连成一体。
本发明的加热装置在其由外壳3组成的外观表面中有一个开缝10，例如该开缝差不多为矩形，它通向外壳3和容器1壁之间的空隙处。该开缝10用以安放与所述开缝10形状相对应的接合形支撑板11，以便构成油炸锅外观表面上的一个构件。最好支撑板11经其内表面12与夹板13连成一体，该夹板盖住了差不多内表面12的所有表面，从而构成一个类似于盒子的组件。可用任何适当的方法将夹板13固定到支撑板11上，例如用螺钉固定。
将支撑板11活动地装在开缝10中，并指定用该支撑板至少支撑一部分在油炸锅工作循环过程中所必需的控制器。所谓“控制器”一词，对于本发明来讲是指油炸锅为完成整个烧煮或油炸循环所需要的技术性器件整体而言的。这儿涉及的是对温升的检测、控制和调节，包括实施运行和停止的部件，特别是还有在工作循环期间的检测部件，以及控制油煎工具的位置或烧煮流质老化状态的装置。显然，这些技术性器具的列举并不是限定性的。
最好，固定在支撑板11上的控制器作为热调节元件至少有一个本领域普通技术人员已知的温度调节器15(图2)，例如双金属条型温度调节器。温度调节器15的一端与可确定出一个凹槽17的支架16连成一体，一个用于置入夹板13开口中的固定接头18在该凹槽中延伸。用固定夹(图中未表示出来)或用其它任何相当的固定方法将温度调节器15牢固地固定在夹板13上，该温度调节器最好沿着接头18的轴向以弹性活动方式安装在夹板13上，接头18沿着差不多垂直于容器1壁的方向延伸。温度调节器15的弹性安装最好通过插入压缩弹簧19来实现，该弹簧与接头18同心，并被插在凹槽17和夹板13朝向容器1壁的那个面之间。温度调节器15最好在与固定接头18相反的地方还有一个球形接触销钉20，该销钉最好是铝的，它用来保证使容器的壁和温度调节器15之间有最佳的热接触，这也就克服了各种制造过程中的尺寸离差。温度调节器15的尺寸和弹簧19的弹性应当是当把支撑板11装在开缝10中时，它们能够保证使销钉20和容器1的壁之间具有最佳的弹性接触，这样可以消除各种制造公差。传统上，该温度调节器15有一个调节灵敏度的杆21，该杆通过夹板13中开的孔与一个调节旋钮22组合在一起，该旋钮可在支撑板11上转动，并被组合到该支撑板的外观表面板中。
作为实施的变换形式，显然可以想到在夹板13或支撑板11上安装其它一些热调节元件，以便夹板11装在开缝10中时与容器1呈热交换关系。因此，作为变型，可以象图2所示的那样在夹板13上至少安装一个保险丝25。该保险丝25可以用夹子26装在温度调节器15的支架16上。在另一个变型的实施例中(图中未表示出来)，保险丝25可以单独地直接由一个安装件装在夹板13上，该安装件被固定在所述的夹板13上，保险丝25也可以安置在出自于夹板13造型的固定件上。不管所考虑的安装件的形式如何，最好保险丝25沿着与容器1壁大体垂直的的方向以弹性活动方式装在夹板13上，以便装好支撑板11时，与容器1实现热接触。因此，通过夹板13至少将部分热调节元件装在支撑板11上。
油炸锅工作循环的检测，调节和控制部件最好也集合在该锅外观表面上的支撑板11中，以便直接由使用者操作。为此，支撑板11包括一个控制钮30，该控制钮通过夹板13上的开孔与筐(提升容器)33的升降系统32的控制轴31相连，而筐33被插在容器1中。支撑板11的外表面上也可以有一个开口35用以安装发光指示器36，该指示器用作油炸锅工作的检测部件。此外，支撑板11也可以有一个该装置的运行一停止开关(图中未表示出来)。含有控制器组件的支撑板11和盒子指定以可活动拆卸的方式被置入开缝(切口)10中，这样可以比较容易安装和拆卸。为此，固定系统可以带有一系列止动销钉(滑链)40，这些销钉最好与夹板13连成一体(图1至图3)，它们指定用来与外壳3中的槽41相配合。当销钉40放入槽41中时为了容易拔出支撑板11，可以在入口插销42中开槽41a，该插销活动地装在外缘壳3上，这样，在打开它以后，就可以至少进入支撑板11的一侧，从而很容易地将该支撑板拔出。作为变型，也可以用一个合页(铰接接头)(图中未表示出)让支撑板11相对于切口(开缝)10的一侧转动来确保该支撑板可以拆换。
夹板13也可以包括用来固定电连接螺钉连接器50的定位销，并有一系列用以牢固地使电连接线定位的夹紧器。
图4是特别有利的实施例详图，它可以消除各种为把控制钮30与提升容器(筐)33的升降系统32内轴31相连所存在的制造和安装公差。用一个校正补偿系统52来消除轴31与控制钮30的旋转驱动轴51之间出现的意外校正公差。该补偿系统有一个调节盘53，该盘装在控制钮30上并可沿着垂直于旋转驱动轴51的第一个调节轴54作有限行程的移动。调节盘53有两个缝口状的孔眼55a和55b，这两个缝口是沿第一个轴54延伸分布的并形成了第一对孔眼，这对孔眼相对于该盘中心截然相对。利用孔眼55a和55b把调节盘53活动地安装在控制钮30上，这两个孔眼用于啮合与所述旋钮30相连的两个接头56，这两上接头的尺寸小于孔眼55a和55b的缝口表面。由于这种安装，该调节盘就可以沿着由第一个调节轴54所确定的两个方向移动。校正补偿系统52还有一个处于钮30和升降系统32中控制轴31之间的连接套筒60。套筒60是加到调节盘53上的一个部件而且它有一个指定沿着控制轴31运动的端部61和两个侧臂62，每个侧臂在另一端均有一个止销63。
止销63用于可以滑动地插入缝口状的孔眼55e，55d中，这两个孔眼位于调节盘53截然不同的两侧。第二对孔眼55e、55d沿着垂直于第一调节轴54的第二调节轴70延伸分布。因此四个孔眼55a，55b，55c，55d相隔90°。所以，套筒60就可以沿着由第二调节轴70确定的两个方向作有限行程的移动。通过两个调节轴54和70的配合，就可以在调节盘53伸展面的各个方向内获得套筒60的校正补偿作用，而且它们的组合是园外切形式。这样就可以消除钮30的轴和升降系统32的轴31之间的校正差。
因此支撑板11，或最好是由支撑板11和夹板13的组合件构成的盒就成了一个装配部件，在该部件上，油炸锅的主要控制器的安装得到了简化。同样，为了拆卸，修理或检查而需要接触控制器也容易了;因为不再需要对油炸锅的组合件进行处理或拆卸来接触那些象温度调节器或电缆系统一类的主要元件了。实际上，为了能够直接触到或者更换控制器，从切口10全部或局部拔出支撑板11就足够了。由于该支撑板11是完美地集成到该装置的外观表面上的，所以达到这一目的并未明显改变装置的美感。
权利要求
1.一种在流质中烧煮或油煎食物用的加热装置，该装置包括一个由构成该装置外观表面的外壳(侧缘圈板)所围住的烧煮容器(1)，加热器(4，5)和控制该装置工作循环的控制器(15，25)，其中上述控制器(15，25)的至少一部分被固定到支撑板(11)上，该支撑板活动地装在与外壳(3)相适应的切口(开缝)(10)中，以便构成该装置外观表面的一个组件，其特征在于控制器(15，25)包括一些安装在支撑板(11)上的热调节元件，用于与容器(1)进行热交换。
2.根据权利要求1所述的装置，其特征在于将热调节器元件沿着大体垂直于容器(1)壁的方向弹性活动地装在支撑板(11)上，使得当所述支撑板(11)被装上时与该容器(1)接触。
3.根据权利要求1或2中任一项所述的装置，其特征在于支撑板(11)用其与容器(1)相对的内表面和夹板(13)连成一体，以便构成一个可活动拆卸的控制盒。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的装置，其特征在于支撑板(11)或盒设计有固定销钉(销钉)(40)，这些滑键最好与夹板(13)连成一体，它们用于与外缘壳(3)中的槽(41，41a)相配合，从而保证支撑板(11)或盒可活动地安装和拔出。
5.根据权利要求1至4中任一项所述的装置，其特征在于热调节元件由温度调节器(15)组成。
6.根据权利要求1至5中任一项所述的装置，其特征在于温度调节器(15)的端部有一个热接触销钉(20)最好是铝制销钉。
7.根据权利要求1至6中任一项所述的装置，其特征在于热调节元件还有保险丝(25)，最好该保险丝沿着基本垂直于容器(1)的方向弹性活动地装在夹板(13)上，以便在支撑板(11)装上时与容器(1)实现热接触。
8.根据权利要求1至7中任一项所述的装置，其特征在于固定在支撑板(11)上的控制元件有工作循环的控制、调节和检测部件，所述的这些部件都集成在一起，并可由使用者从该支撑板的外表面上进行操作。
9.根据权利要求8所述的装置，其特征在于控制部件有一个插入容器(1)中的提升容器(筐)(33)的位置控制钮(30)。
10.根据权利要求9所述的装置，其特征在于控制钮(30)设计有一个处于钮(30)的旋转驱动轴(51)和筐(33)升降控制轴(31)之间的校正补偿系统。
11.根据权利要求10所述的装置，其特征在于校正补偿系统有一个调节盘(53)，该盘装在控制钮(30)上并可沿着垂直于所述钮旋转驱动轴(51)的第一调节轴(54)作有限行程的移动，并有一个处于钮(30)和筐(33)控制轴(31)之间的连接套筒(60)，所述套筒(60)装在调节盘(53)上并可沿着垂直于第一调节轴(54)的第二调节轴(70)作有限行程的移动。
12.根据权利要求11所述的装置，其特征在于调节盘(53)带有第一对截然相反的缝状孔(眼)(55a，55b)用以将盘(53)活动地安装在控制钮(30)的两个接头(56)上，并且沿着第二调节轴(70)有第二对截然相反的缝状孔眼(55c，55d)，两个与连接套筒(60)连成一体的止销(63)就活动地装在这两个孔眼中。
13.根据权利要求8或11所述的装置，其特征在于调节部件包括有，温度调节器(15)的调节钮(22)，而检测部件包括有工作指示器(36)，最好还有定时器和工作一停止开关。
14.根据权利要求1至10中任一项所述的装置，其特征在于它由一个油炸锅构成。
全文摘要
本发明涉及的是一种在流质中烧煮或油炸食物用的加热装置，它包括一个由构成该装置外观表面的外壳(侧缘圈板)(3)所围绕的烧煮容器(1)、加热器(4，5)和控制该装置工作循环的控制器(15，25)，其特征在于上述控制器(15，25)的至少一部分被固定在支撑板(11)上，该支撑板活动地装在与外壳(3)相适应的开缝(切口)(10)中，以便构成该装置外观表面的一个构件。
文档编号A47J37/12GK1101410SQ9410225
公开日1995年4月12日 申请日期1994年2月15日 优先权日1993年2月15日
发明者菲利普·杜穆克斯, 多米尼魁·费德里科, 琼·玛丽·塞文菌 申请人:Seb公司