专利名称：超声波消毒、增效不糊锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种用于熬、煮食用品的容器，特别是一种利用超声波杀灭细菌和微声物、增强食用品的人体可吸收率，而且能防止糊锅的锅类用具。
公知的锅类容器一般由单层锅体、锅盖组成，主要用于熬、煮食物、药物等食用品，只能起到将食用品熟透的作用，不具备消毒和增强食用品人体可吸收率的功能；虽然有的锅类容器也是双层锅体，也只能起到不熬糊食用品的效果。而公知的自然科学实验已经证明较高频率的超声波具有杀灭细菌和微生物的作用，并能增强各类物质在水中的溶解性能和物理分解程度，提高水与其它物质的混合物的乳化程度。公知的医学实验也已经证明物理分解越彻底、乳化程度越高的食用品越容易被人体消化吸收。公知的工业技术已可以制造小型的以高速气流为动力的能发出很高频率的超声波发生器。
本实用新型的目的是要提供一种利用超声波来消毒并提高食用品的人体可吸收率且不会将食用品熬糊的锅类容器。
本实用新型的目的是这样实现的将锅体做成内、外两层，该两层中间的可密闭空隙为充水层，在内层锅壁上装设一定数量的超声波发生器。使用时由外层锅体吸收热能并使充水层的水沸腾，所产生的高压水蒸汽经超声波发生器向锅中喷出并产生超声波；喷出的高速气流推动锅内的混合物循环转动，使喷嘴处产生的超声波干涉场能相对地辐射到所有的混合物。同时，由内层锅体吸收充水层中的热能，使锅中的溶液温度保持在接近并不超过沸点。
该实用新型与现有技术相比增加了消毒功能并能促进溶液的物理分解，使颗粒更加微化、均匀，提高乳化程度，从而提高人体对食用品的吸收利用效率。对人体健康更为有利。
以下将结合附图对该实用新型作进一步详细描述。
图1是该实用新型的顶部剖视图，图2是该实用新型的正面剖视图。参照
图1、图2外层锅体(1)与内层锅体(2)中间的可密闭空隙构成充水及蒸汽发生层(3)，在内层锅体(2)上装有超声波发生器(4)，在充水及蒸汽发生层(3)的顶部一处设有注水兼减压排放口(5)，注水兼减压排放口(5)上可加盖注水口盖兼压力控制伐(7)，在外层锅体(1)上装有柄手(6)。
本实用新型的操作方法是在蒸气发生层(3)内注入水后，即盖好压力控制伐(7)，放到加热灶上。把待加热的溶液倒入内层锅(2)中，盖上锅盖，完成操作过程。需要强化超声波的作用时，可以用提高火焰温度或延长加热时间推迟倒入溶液时机即可。
权利要求1.一个由双层锅体构成的用于熬、煮食用品的锅类容器，其特征在于a、在内层锅体(2)上装有超声波发生器(4)，b、该超声波发生器(4)由充水及蒸汽发生层(3)提供动力。
专利摘要本实用新型提供了一种用于熬、煮食用品的锅类容器,它内部装有以锅体夹层中水蒸汽为动力的超声波发生器,在对食用品溶液(或混合物)加热时,同时进行超声波作用,起到杀灭溶液(或混合物)中细菌和微生物的作用,同时促进锅内溶液(或混合物)的物理分解,使颗粒更加微化,分布更加均匀,从而提高人体对食用品的吸收利用效率,并且不会糊锅。
文档编号A47J27/04GK2296151SQ9721409
公开日1998年11月4日 申请日期1997年4月13日 优先权日1997年4月13日
发明者赵兵 申请人:赵兵