专利名称：燃气肉串烤炉的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种炊具，特别涉及一种燃气肉串烤炉。
公知的肉串烤炉，由于采用的燃料为煤或木碳，故而在烤制肉串时对肉串及空气均造成了污染。
本实用新型的目的是提供一种燃气肉串烤炉，它不用煤或木碳，故而对肉串及空气均不会造成污染。
本实用新型的目的是这样实现的在烤炉外壳中，装配着燃气装置，如公知的煤气灶之环形燃烧头与打火/进气开关组成的燃气装置或本实用新型下面介绍的笛形燃烧头与打火/进气开关组成的燃气装置，在燃烧头上空装配着烤腔，燃烧头燃烧时，火焰对烤腔加热，肉串在烤腔中烤制。烤腔由烤腔盖与烤腔座构成。
由于采用上述方案，气体燃料属清洁燃料，不会对空气造成污染，而肉串又在烤腔中烤制，因而保证了肉串不受任何污染。
以下结合附图对本实用新型进一步说明
图1是本实用新型俯视图图2是本实用新型左视图图3是
图1 A-A剖面左视图图4是具有凹槽的本实用新型正视图图5是具有凹坑的本实用新型正视图图6是具有凹槽的烤腔座俯视图图7是具有凹坑的烤腔座俯视图图8是具有凹槽的烤腔座正视图图9是具有凹坑的烤腔座正视图
图10是板状烤盘俯视图
图11是蜂窝状烤盘俯视图
图12是板状烤盘正视图
图13是
图11B-B剖面正视图
图14是梳状烤盘俯视图
图15是梳状烤盘正视图
图16是笛形燃烧头俯视图
图17是笛形燃烧头左视图图中1.烤腔盖2.进气嘴3.打火/进气开关 4.活页5.外壳 6.燃烧头 7.支架 8.烤盘 9.烤腔座后壁10.凹槽 11.凹坑 12.热能辐射孔 13.出气孔 14.出气缝 15.进气管 16.燃烧管17.散热筋 18.肉串扦子 19.余热排出口20.油烟排出孔 2 1烤腔座前壁 22.烤腔盖后壁 23.烤腔盖前壁 24.烤腔座侧壁 25.烤腔座 26.远红外线辐射物质。
在
图1中1是烤腔盖，在其上开着油烟排出孔20；2是进气嘴；3是打火/进气开关；4是活页。
在图2中25是烤腔座，它是由烤盘与其周围的烤腔座壁构成的，烤腔座壁是一个框状结构，其内装配着烤盘，烤腔座壁有前壁、后壁、左壁、右壁；1是烤腔盖，它是由盖板与其周围的盖壁构成的，盖壁有前壁、后壁、左壁、右壁；2是进气嘴；3是打火/进气开关；4是活页，烤腔盖与烤腔座是用活页连在一起的；19是余热排出口，它的位置在烤腔下方两侧的外壳上，当火焰对烤腔加热时，没有被烤腔吸收的余热经此口排出。
在图3中1是烤腔盖；22是烤腔盖后壁；23是烤腔盖前壁；8是烤盘；9是烤腔座后壁；21是烤腔座前壁；5是外壳；6是燃烧头；7是燃烧头支架；3是打火/进气开关。
在图4中1是烤腔盖；3是打火/进气开关；4是活页；10是凹槽，它开在烤腔座前后壁上，凹槽是用来放置肉串扦子的，这种结构适合边烤边刷味剂的烤制工艺。在肉串烤制过程中，打开烤腔盖，一大把肉串可以很方便的放置在凹槽上。当然凹槽也可以开在烤腔盖的前后壁上或者烤腔盖前后壁与烤腔座前后壁都开。
在图5中1是烤腔盖；3是打火/进气开关；4是活页；11是凹坑，它开在烤腔座前后壁上，凹坑是用来放置肉串扦子的，这种结构适合预先浸好味剂，一次性烤成的工艺，在肉串烤制过程中，翻转肉串无需打开烤腔盖。当然凹坑也可以开在烤腔盖的前后壁上或者烤腔盖前后壁与烤腔座前后壁都开。
在图6中8是烤盘；9是烤腔座后壁；10是凹槽；18是肉串扦子；21是烤腔座前壁；24是烤腔座侧壁(左、右壁)。
在图7中8是烤盘；9是烤腔座后壁；11是凹坑；18是肉串扦子；21是烤腔座前壁；24是烤腔座侧壁(左、右壁)。
在图8中10是凹槽；21是烤腔座前壁；24是烤腔座侧壁(左、右壁)。
在图9中11是凹坑；21是烤腔座前壁；24是烤腔座侧壁(左、右壁)在
图10中8是烤盘，在其背火面涂有远红外线辐射物质26(如碳化硅等)。
在
图11中8是烤盘，在其上面开着热能辐射孔12，热能辐射孔是将烤盘8穿透的孔，在其背火面涂有远红外线辐射物质。
在
图12中8是烤盘，在其背火面涂有远红外线辐射物质26。
在
图13中8是烤盘，12是热能辐射孔，在其背火面涂有远红外线辐射物质，当火焰对烤盘8加热时，由于火焰由中心向两边散开形成高速气流，故而火焰不会穿过热能幅射孔12，但火焰辐射的全谱红外线及可见光可穿过热能辐射孔12，对内串加热。采用这种形式的烤盘时，可在烤腔座里装配一层或一层以上数量的烤盘，当采用两层时，其中一层装配在另一层上空。
在
图14中8是烤盘，在其背火面有与其自成一起的散热筋17，并涂有远红外线辐射物质。
在
图15中8是烤盘，在其背火面有与其自成一起的散热筋17，并涂有远红外线辐射物质。
在
图16中16是燃烧管，燃烧管是在一个两端密封的管子上开着出气孔13或(和)出气缝14，燃烧管16与进气管15相连构成笛形燃烧头。
在
图17中16是燃烧管，15是进气管。
权利要求1.燃气肉串烤炉，由外壳、燃气装置、烤腔构成，其特征在于在外壳中装配着燃气装置，在燃气装置之燃烧头上空装配着烤腔；在外壳两侧开着余热排出口，在烤腔盖上开着油烟排出孔。
2.根据权利要求1所述的燃气肉串烤炉，其特征是所说的烤腔是由烤腔盖，烤腔座、活页构成，烤腔座由烤腔座壁与烤盘构成，烤腔座壁是一个框状结构，其内装配着烤盘；在烤腔座壁的前壁和后壁上沿或(和)烤腔盖的前壁和后壁下沿开有凹槽或凹坑。
3.根据权利要求2所述的燃气肉串烤炉，其特征是所说的烤盘是一层板，在其背火面涂有远红外线辐射物质。
4.根据权利要求2所述的燃气肉串烤炉，其特征是所说的烤盘是一层板，在其背火面上有散热筋，并涂有远红外线辐射物质。
5.根据权利要求2所述的燃气肉串烤炉，其特征是所说的烤盘是一层或一层以上数量的板，在板上开有热能辐射孔，当采用两层板时，其中一层装配在另一层的上空。
6.根据权利要求1所述的燃气肉串烤炉，其特征是燃气装置中的燃烧头是公知的煤气灶之环形燃烧头或笛形燃烧头。
7.根据权利要求6所述的燃气肉串烤炉，其特征是所说的笛形燃烧头是在一个两端密封的管子上开着出气孔或(和)出气缝，该管子与进气管相连。
专利摘要燃气肉串烤炉,由外壳、燃气装置、烤腔构成,使用清洁气体作燃料,对空气及肉串均不会造成污染。
文档编号A47J37/06GK2375229SQ9923454
公开日2000年4月26日 申请日期1999年4月19日 优先权日1999年4月19日
发明者骆保民 申请人:骆保民