专利名称：蛇形加热管全自动大豆饮料机的制作方法
技术领域：
本实用新型属于以易破碎搅拌的豆类为主，瓜果和蔬菜为辅制作各种热饮料的加工电器，具体涉及搅拌并加热的食品饮料加工机。
市场上目前销售的家用豆浆机有两种类型一种为搅拌型，即只搅拌出豆浆浆汁，再利用其它加热器具对其加热；另一种为全自动型，即先搅拌后自动加热煮熟，后者是采用单层过滤网罩过滤，加热管呈U字型，采用先搅拌后加热的异步工作方式制作。其主要缺点如下1、用冷水制作加热管管壁生糊。
2、单层过滤效果不好，不仅渗出的豆渣影响口感，而且浆汁在水中加热管处不是缓慢均匀地扩散，这是生糊的因素之一。
3、过滤网罩网眼孔径太小，每次清洗难以彻底疏通堵塞在网眼里的豆渣。
4、采用异步工作方式制作时间过长。
5、对残液和蒸汽易渗透且容易滋生细菌的地方没有考虑。
6、整体安全性考虑不全面。
7、外观设计与产品功能脱节。
本实用新型的目的在于制作同样体积，配比浓度符合质量要求的大豆饮料，在功率不变，制作时间不延长的前提下，提供一种具有单位长度散热较低，而总体热效应不变的蛇形加热管式全自动大豆饮料机，以解决现有豆浆机不能在较短时间内用冷水制作易生糊的问题。
蛇形加热管全自动大豆饮料机由上下两个不同部分连接组成，上部分为机头，包括控制装置、搅拌装置以及与搅拌装置连接的过滤网罩，机头设有蛇形加热管；下部分称为保温桶。
经研究得知，冷水制作加热管管壁之所以生糊，根本原因是大豆浆汁中的蛋白质遇冷沉淀凝固，附着在加热管管壁表面，加之单层过滤网罩过滤不彻底，渗出的豆渣也沉淀于加热管表面，浆汁在水中加热管处不是缓慢均匀的扩散，此时加热管的瞬间聚热，极易导致其表面焦糊。
改进办法是在功率不变的前提下，延长加热管的长度，即加长电热丝的长度，降低加热管单位长度上的散热。显然蛇形加热管较现有U字型加热管增加了加热长度，使豆制饮料受热均匀，解决了用冷水制作加热管生糊的问题。另外，可设置双层过滤网提高过滤效果，可使浆汁在水中缓慢均匀扩散，也可在加热管电热丝所处的位置上喷涂聚四氟乙烯，提高加热管表面的不粘程度。
图1蛇形加热管全自动大豆饮料机结构示图。
图2蛇形加热管全自动大豆饮料机加热管I结构主示图。
图3蛇形加热管全自动大豆饮料机加热管I结构俯示图。
图4蛇形加热管全自动大豆饮料机加热管II结构主示图。
图5蛇形加热管全自动大豆饮料机加热管II结构俯示图。
图6A-A局部放大图。
实施例 如
图1所示全自动大豆饮料机的保温桶1内胆3为抗菌性不锈钢内胆，外壳4上的出浆口2为三角形。保温桶1通过扣锁17与机头6连接。机头的装卸盖16在机头顶部。控制装置设在机头6中，机头6设有搅拌装置7，搅拌装置7包括电机7.1，电机7.1设在电机座7.2内，并设有进料槽7.3，电机轴7.4穿出电机座并与之密封，电机轴7.4上设搅拌刀7.5。过滤网罩8与电机座7.2连接，过滤网罩8为内外双层结构，内层过滤网罩8.1的网眼孔径不小于外层过滤网罩8.2的网眼孔径，电机轴7.4搅拌刀7.5设在内层过滤网罩8.1中。内外层过滤网罩、搅拌刀、内胆、外壳均采用抗菌性不锈钢制造，过滤网罩网眼采用激光照排打孔。
机头6的顶部设两个单独凹槽9。其中一凹槽9内设电源插座10，凹槽周边设隐形扣手14，另一凹槽内设进料槽15。两凹槽上设挡灰盖11。
机头6上设有两支撑管12，两支撑管下为蛇形加热管13(如图6)，蛇形加热管表面喷涂聚四氟乙烯，以提高加热管表面的不粘性。蛇形加热管13可有多种形状，在此仅以图2、3、4、5所示两种说明。其共同特征是蛇形加热管在水平面的投影是以两支撑管为起止点圆弧，保证在竖直方向上加热管不与过滤网罩接触，并延长加热管长度，降低单位面积上的散热。使豆浆受热更均匀。
蛇形加热管I如图2、3所示蛇形加热管在竖直平面上的投影是垂直或非垂直于两支撑管的叠层结构，叠层特别为奇数层，本实施例为三层且为垂直于两支撑管，在连续叠层的相邻两层之间有间隙，即以一个支撑管为起点绕制叠层，终止于另一个支撑管。
蛇形加热管II，如图4、5所示，蛇形加热管在竖直平面的投影是波折线，即起始于一个支撑管的光滑曲线或连续脉冲线，终止于另一个支撑管，图中所示为光滑曲线。
上述实施例的蛇形加热管全自动大豆饮料机具有以下优点1、冷水制作加热管管壁不生糊。
2、采用双层过滤网过滤。
当大豆在高速搅拌过程中，浆汁中的部分豆渣在离心力的作用下从内层过滤网罩四周飞溅出，经内外过滤网罩隔离层水的缓冲，使渗出的豆渣沉淀到外层过滤网罩底部、由于外层过滤网罩网眼孔径小于内层过滤网罩网眼孔径，所以豆渣难以再渗出到外层过滤网罩外，实现了真正意义上的一次性过滤，大大提高了过滤效果，同时也解决了过滤网罩难以清洗的问题。更主要的是浆汁缓慢的从外层过滤网罩中渗出与水溶合向四周扩散，减少了加热管生糊的因素。
3、更趋于卫生。
通过工艺的巧妙设计将各部件不合理的结合点全部取消，必要的结合点避开饮料及残液、蒸汽的接触，根本不用密封圈和密封胶。保温桶用抗菌性不锈钢制作，或用聚碳酸酯一次性成形方式制作透明保温桶。
4、更趋安全本蛇形加热管全自动大豆饮料机不仅具有防干烧、防溢出、防漏电、防震、过流保护、电机保护功能，而且更注重使用时的安全性。其特点是将电源插座设在机头顶部的凹槽中，倒置清洗时可防止水溅到或流到插座里，另一方面由于隐性扣手在设置电源插座的凹槽内，所以可提醒使用者先拨掉电源插头，否则无法提起机头。另外在机头和保温桶上下体间安装一个扣锁，既方便倒出热饮料，又可防止因操作不慎将电器碰倒或摔下，滚烫的饮料溅出烫伤人。
权利要求1.蛇形加热管全自动大豆饮料机，它由上下两个不同部分连接组成，上部分为机头，包括控制装置、搅拌装置以及与搅拌装置连接的过滤网罩，下部分称为保温桶，其特征在于机头还包括有蛇形加热管。
2.如权利要求1所述蛇形加热管全自动大豆饮料机，其特征在于蛇形加热管在水平面上的投影是以两支撑管为起止点的圆弧，两支撑管与机头连接。
3.如权利要求2所述蛇形加热管全自动大豆饮料机，其特征在于蛇形加热管在竖直平面上的投影是垂直或非垂直于两支撑管的叠层结构，叠层特别为奇数层，连续叠层的相邻两层之间有间隙，与两支撑管间有间隙。
4.如权利要求2所述蛇形加热管全自动大豆饮料机，其特征在于蛇形加热管在竖直平面上的投影是波折线，波折线特别是连续光滑曲线或连续脉冲线。
5.如权利要求1所述蛇形加热管全自动大豆饮料机，其特征在于所述过滤网罩特别为内外双层过滤网罩。
6.如权利要求5所述蛇形加热管全自动大豆饮料机，其特征在于所述内层过滤网罩网眼孔径不小于外层过滤网罩网眼孔径。
7.如权利要求1所述蛇形加热管全自动大豆饮料机，其特征在于机头顶部设二个单独的凹槽，其中一凹槽内设电源插座，凹槽周边设隐形扣手和散热孔，另一凹槽内设进料槽，两凹槽上各设档灰盖。
8.如权利要求1所述蛇形加热管全自动大豆饮料机，其特征在于机头与保温桶之间设连接扣锁。
9.如权利要求1、2、3、4所述蛇形加热管全自动大豆饮料机，其特征在于加热管管壁表面喷涂聚四氟乙烯。
10.如权利要求1所述蛇形加热管全自动大豆饮料机，其特征在于将机头的装卸盖设在机头顶部。
专利摘要本实用新型公开了一种蛇形加热管全自动大豆饮料机。它由上下两个不同部分连接组成,上部分称为机头,包括搅拌装置、与搅拌装置连接的过滤网罩、控制装置,机头上设有蛇形加热管;下部分称为保温桶。由于该机的加热管为蛇形,较现有豆浆机U字型加热管,在功率不变情况下,增加了受热面,降低了单位长度面积上的散热,使豆浆受热更均匀,不易生糊。因此,该大豆饮料机的最大特点是可实现冷水制作不生糊,搅拌和加热同步进行,缩短了制作时间。
文档编号A47J31/00GK2390526SQ9923859
公开日2000年8月9日 申请日期1999年9月27日 优先权日1999年9月27日
发明者邓一平 申请人:邓一平