专利名称：燃气肉串烤炉的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种灶具，特别涉及一种燃气(或燃油)肉串烤炉。
公知的肉串烤炉，由于肉串是在木炭火上面烤制，在烤制过程中，不断有油滴与调味粉落入木炭火，燃烧后产生大量烟尘，其中含有大量的强致癌物苯并芘，严重的污染了肉串及空气。
本实用新型的目的是提供一种燃气(或燃油)肉串烤炉，它不烧木炭，肉串下面没有致燃高温火，故而下落的油滴与调味粉不会燃烧，因此没有烟尘产生，对肉串及空气均不会造成污染。
本实用新型的目的是这样实现的，在火焰发生器的燃烧头上空装配着由两个或两个以上数量的火墙构成的火墙组，在相邻两个火墙中间放置着烤架，肉串放置在烤架上烤制。
由于采用了上述方案，烤制肉串的热能是由两侧的火墙发出，油滴与调味粉不会滴落在火墙上，故而不会燃烧产生烟尘，因此对肉串及空气不会造成污染。
以下结合附图对本实用新型进一步说明。
图1是本实用新型正视图图2是本实用新型左视图图3是本实用新型去掉保温罩后的俯视图图4是本实用新型去掉外壳及两个烤架后的俯视图图5是
图1A-A处断面俯视图图6是倒扣的矩形杯子形杯底密封的火墙正视垂直断面图图7是倒扣的矩形杯子形杯底开有抽火孔的火墙俯视图图8是倒扣的矩形杯子形无杯底的火墙左视垂直断面图图9是梳孔型烤架立体示意图
图10是双梳型烤架立体示意图
图11是笛型燃烧头俯视图
图12是杈形燃烧头正视图
图13是杈形燃烧头俯视图
图14是杈形燃烧头正视图
图15是本实用新型的火焰发生器采用笛形或杈形燃烧头时的工作原理正视图
图16是本实用新型的火焰发生器采用笛形或杈形燃烧头时的工作原理左视图。
图17是本实用新型的火焰发生器采用公知的燃气(或燃油)灶用燃烧头时的工作原理正视图
图18是本实用新型导油槽的配置示意图图中1.火焰发生器外壳 2.火墙 3.烤架 4.烤炉外壳 5.二次加热盘 6.保温罩罩体 7.保温罩上盖 8.烤架手柄 9.活动联结 10.烤炉外壳顶部 11.保温板 12.热能辐射壁 13.杯底 14.杯口 15.抽火孔 16.烤架门框 17.烤架门楣 18.烤架梳齿 19.烤架门槛 20.钎孔 21.肉串 22.钎子 23.风门 24.进气喉 25.笛状管 26.连接管 27.火焰 28.油滴 29.点火装置 30.公知燃烧头 31.绝热材料 32.连接板 33.导油槽 34.集油盒 35.排气孔 36.集油盘37.进气管在
图1中火焰发生器是由火焰发生器外壳(1)与其内装的燃气(或燃油)装置(以下简称燃气装置)构成的，燃气装置是由燃烧头及其附件与点火装置构成的。燃烧头有四种型式第一种形式是公知的燃气灶用燃烧头；第二种形式是公知的燃油灶用燃烧头；第三种型式是笛形燃烧头；第四种形式是杈形燃烧头。在燃烧头上空装配着由两个或两个以上数量的火墙(2)构成的火墙组，火墙(2)与火焰发生器外壳(1)固接或接触在一起，烤架(3)放置在相邻两个火墙之间的烤道里，在火墙组外面装配着烤炉外壳(4)，在烤炉外壳(4)顶部上面装配着二次加热盘(5)，二次加热盘(5)的作用是为了在冬季的夜市里为顾客重新加热顾客已购买的肉串，在烤炉外壳(4)与二次加热盘(5)外面罩着保温罩，其上盖(7)与罩体(6)之间利用活动联结或软联结连接在一起，使上盖可以掀开，目的是在为顾客二次加热肉串时盖在肉串上面起保温作用的。
在图2中火焰发生器外壳(1)上面装配着烤炉外壳(4)，在烤炉外壳(4)顶部上面装配着二次加热盘(5)，在烤炉外壳(4)和二次加热盘(5)外面罩着保温罩，其上盖(7)与罩体(6)之间利用活动联结(9)或软联结连接在一起，使上盖可以掀开，烤架手柄(8)是用来取出或放入烤架的。
在图3中火焰发生器外壳(1)上面装配着烤炉外壳(4)，在烤炉外壳(4)的顶部(10)上面装配着二次加热盘(5)。
在图4中火焰发生器外壳(1)上面固接着两个或两个以上数量的火墙(2)，烤架(3)放置在相邻两个火墙(2)之间的烤道里，在最外边的火墙外侧装配着保温板(11)，烤架手柄(8)是用来取出或放入烤架(3)的。
在图5中火墙(2)、烤架(3)、烤炉外壳(4)、保温罩罩体(6)、保温板(11)显示了
图1A-A的断面俯视结构。
在图6中显示了倒扣的矩形杯子形火墙的正视垂直剖面，分杯口处(14)、热能辐射壁(12)、杯底(13)三部分，杯底(13)是密封无孔的。
在图7中显示了倒扣的矩形杯子形火墙的俯视面，在杯底(13)上面开着抽火孔(15)，热能辐射壁(12)位于杯底(13)两侧。
在图8中显示了倒扣的矩形杯子形火墙的左视垂直剖面，杯口处是(14)，它无杯底，等同于一个矩形管子。
在图9中烤架是一个门形结构，它分为两个门框(16)、门楣(17)、门槛(19)四部分，在门楣(17)上固接着烤架手柄(8)，在其中一个门框(16)上固接着一排梳齿(18)，在另一个门框(16)上钻着钎孔(20)，穿有肉串(21)的钎子(22)一端穿入钎孔(20)内，另一端搭在梳齿(18)上，上述这种结构的烤架叫梳孔型烤架。
在
图10中烤架是一个门形结构，它分为两个门框(16)、门楣(17)、门槛(19)四部分，在门楣(17)上固接着烤架手柄(8)，在两个门框(16)上固接着两排梳齿(18)，穿有肉串(21)的钎子(22)两端分别搭在两个门框(16)的梳齿(18)上，上述这种结构的烤架叫双梳型烤架。
在
图11中笛形燃烧头是由风门(23)、进气喉(24)、笛状管(25)构成的，笛状管(25)是在一根管子上开有一个以上数量的排气孔(36)而构成。
在
图12中由风门(23)、进气喉(24)、笛状管(25)构成了笛形燃烧头。
在
图13中在一根连接管(26)上固接着两根或两根以上数量的笛状管(25)与带有风门(23)的进气喉(24)，就构成了杈形燃烧头。
在
图14中由风门(23)、进气喉(24)、连接管(26)构成了杈形燃烧头的正视面。
在
图15中火焰发生器外壳(1)上面固接着火墙(2)，火墙(2)下面装配着杈形燃烧头的笛状管(25)，笛状管(25)向火墙(2)里射着火焰(27)，相邻两个火墙(2)之间的肉串(21)上落下的油滴(28)不会落在火墙(2)上，只能落在集油盘(36)上，因此油滴不会燃烧。
在
图16中火焰发生器外壳(1)里装配着由笛状管(25)、进气喉(24)、风门(23)构成的笛形燃烧头与点火装置(29)、进气管(37)构成了火焰发生器，火焰发生器将火焰(27)射向火墙(2)里对火墙加热。
图17中火焰发生器外壳(1)上面固接着火墙(2)，相邻两个火墙(2)的热能辐射壁杯口处用连接板(32)固接在一起，在连接板(32)的两面都装着绝热材料(31)，在背火面的绝热材料(31)上面装配着导油槽(33)，由于有绝热材料(31)做衬垫，故而导油槽(33)的温度远低于火墙(2)的温度，因此可以在火墙组下面装配公知的灶用燃气燃烧头或灶用燃油燃烧头(30)，火焰(27)对火墙(2)加热。
在
图18中火焰发生器外壳(1)上面固接着火墙(2)，在固接两个相邻火墙(2)的连接板(32)的两面都装着绝热材料(31)，在背火面的绝热材料(31)上面装配着导油槽(33)，导油槽(33)的两端相对于连接板(32)而言，一端高于另一端，因此，钎子(22)上穿的肉串(21)上落下的油滴(28)落入导油槽(33)中便会流到集油盒(34)里。
权利要求1.燃气肉串烤炉，由火焰发生器、火墙、烤架、烤炉外壳、二次加热盘、保温罩构成，其特征是在火焰发生器外壳内装的燃烧头上空装配着由两个或两个以上数量的火墙构成的火墙组，火墙与火焰发生器外壳固接或接触在一起；烤架放置在相邻两个火墙之间的烤道里；在火墙组外面装配着烤炉外壳；在烤炉外壳顶部上面装配着二次加热盘；在烤炉外壳与二次加热盘外面罩着保温罩，保温罩的上盖与罩体之间利用活动联结或软联结连接在一起。
2.根据权利要求1所述的燃气肉串烤炉，其特征是所说的火墙是一个倒扣的矩形杯子，杯底密封。
3.根据权利要求1所述的燃气肉串烤炉，其特征是所说的火墙是一个倒扣的矩形杯子，杯底上开着抽火孔。
4.根据权利要求1所述的燃气肉串烤炉，其特征是所说的火墙是一个矩形管子。
5.根据权利要求1所述的燃气肉串烤炉，其特征是所说的烤架是梳孔型烤架或双梳型烤架。
6.根据权利要求1所述的燃气肉串烤炉，其特征是在火墙组下面装配着笛形燃烧头或杈形燃烧头。
7.根据权利要求1所述的燃气肉串烤炉，其特征是在火墙组下面装配着公知的灶用燃气燃烧头或灶用燃油燃烧头；在火墙热能辐射壁杯口处用连接板将相邻两个火墙固接在一起，在连接板的两面装着绝热材料，其中背火面的绝热材料上面装配着导油槽，导油槽的两端相对于连接板而言，一端高于另一端；在导油槽低端下面装配着集油盒。
专利摘要燃气肉串烤炉,由火焰发生器、火墙、烤架、烤炉外壳、二次加热盘、保温罩构成,在火焰发生器上面装配着由两个或两个以上数量的火墙构成的火墙组,在相邻两个火墙之间的烤道里放着烤架,在火墙组外面装配着烤炉外壳,在烤炉外壳顶部上面装配着二次加热盘,在烤炉外壳与二次加热盘外面罩着保温罩。
文档编号A47J37/06GK2395660SQ9924779
公开日2000年9月13日 申请日期1999年11月27日 优先权日1999年11月27日
发明者骆保民 申请人:骆保民