商用电磁智能炒菜机的制作方法与工艺

本发明涉及一种商用电磁智能炒菜机，尤其涉及能自动撑起搅拌桨的商用电智能炒菜机。

背景技术：
目前，市面上销售的商用电磁炒菜机产品多种多样，但在炒菜结束后都需要通过人工操作将搅拌桨组件提起，由于搅拌桨和电机传动组件都安装在商用电磁炒菜机的上部而且具有一定的重量，这样，导致操作者提起所述搅拌桨组件时费时费力，而且还存在安全陷患，容易造成操作者人身伤害，不能满足众多操作者自动和智能烹饪的要求。

技术实现要素：
商用电磁智能炒菜机，包括灶台架和智能控制中心，所述灶台架上设置有炒锅，所述炒锅内设置有搅拌器；其特征在于，还包括能够驱动所述搅拌器转动的驱动器及支撑所述驱动器的驱动器支撑架，所述驱动器支撑架的尾端通过铰链轴铰接在所述灶台架上；在所述灶台架与所述驱动器支撑架的非铰接端之间还设置能够驱动所述驱动器支撑架转动的气缸，所述气缸与所述智能控制中心电信号连接；所述气缸的活塞杆与转轴连接板组件的一端铰链连接，而在所述驱动器支撑架的左、右两边内侧壁上分别固定设置有一个转轴支撑架，所述转轴支撑架的尾端铰链连接有连接转轴，所述连接转轴还与所述转轴连接板组件的另一端铰链连接；当接收到所述智能控制中心发出的牵引信号指示后所述气缸立即启动，所述活塞杆向上活动并在所述转轴连接板组件和连接转轴的协同作用下支撑起所述驱动器支撑架，所述驱动器支撑架以所述铰链轴为支点作圆周运动。其中，所述灶台架为所述商用电磁智能炒菜机的主要支撑构件，在其上支撑有所述炒锅；所述炒锅内包含有能够对待加工食品进行炒制加工的食物烹饪空间。另外，在所述灶台架上还铰链连接所述驱动器支撑架，所述驱动器支撑架的前端悬空设置有伸入食物烹饪空间内并靠近所述炒锅的底壁的搅拌器和能够驱动所述搅拌器转动的驱动器，在所驱动器的驱动下，所述搅拌器能够不停搅拌从而带动所述食物烹饪空间中的待加工食品不断翻转。其次，在所述灶台架与所述驱动器支撑架的非铰接端之间还设置有所述牵引器，所述牵引器为一执行构件，能够在接收牵引信号指示后立即启动从而顶起或提起所述驱动器支撑架，与此同时，所述搅拌器在所述驱动器支撑架的带动下向所述食物烹饪空间外运动从而远离所述食物烹饪空间；又或者，所述牵引器能够在接收复位信号指示后恢复原位从而拉动或者推动所述驱动 器支撑架使其翻转，与此同时，所述搅拌器在所述驱动器支撑架的带动下重新回到所述食物烹饪空间内。另外，还可以利用所述牵引器停止位置数多且控制精度高的优点，操作者可以按照烹饪方式的需要，通过控制所述牵引器进一步控制所述搅拌器离开所述炒锅的底壁的距离，使所述搅拌器始终被覆盖于所述待加工食品中并置于适当的位置上从而使所述待加工食品在炒制过程中均匀翻转并与其他配料均匀混合，或得到操作者需要的其他烹饪效果。与现有技术相比，本发明的商用电磁智能炒菜机由于所述驱动器支撑架的尾端铰接在所述灶台架上并在所述灶台架与所述驱动器支撑架的非铰接端之间还设置能够驱动所述驱动器支撑架转动的牵引器，从而使所述搅拌器的提起、复位或中间位置停靠都无需人手操作，只需操作者按需要发出控制指令对所述牵引器进行控制，即可以省时省力而又轻而易举的完成对所述搅拌器的控制，进而使所述商用电磁智能炒菜机能实现全方位的自动化和智能控制。进一步的技术方案还可以是，所述灶台架上还设置有支撑柱，所述驱动器支撑架的尾端铰接在所述支撑柱上。进一步的技术方案还可以是，所述驱动器支撑架的尾端铰接在所述灶台架的台面部位。进一步的技术方案还可以是，所述气缸上设置有位置传感器。这样通过所述传感器能够感应所述牵引器动作是否到位，从而让控制器决定下步动作。由于本发明具有上述特点和优点，可以应用到电磁智能炒菜机或类似烹饪器具中。附图说明图1是应用本发明技术方案的商用电磁智能炒菜机的主体结构示意图，此时搅拌器处于原始状态；图2是图1的俯视图；图3是图1中A区域的局部放大结构示意；图4是图1中B方向的局部剖面图；图5是所述商用电磁智能炒菜机的所述搅拌器处于提起状态的结构示意图；图6是所述商用电磁智能炒菜机包括有所述支撑柱的另一种安装方式。具体实施方式下面结合附图对应用本发明技术方案的智能炒菜机的结构作出具体说明。一种商用电磁智能炒菜机，如图1和图2所示，包括灶台架1，所述灶台架1由五金板材焊接而成，为所述商用电磁智能炒菜机的主要支撑构件，在其上支撑有所述炒锅2；所述炒锅2内包含有能够对待加工食品进行炒制加工的食物烹饪空间3，在所述炒锅2的弧形 底部安装有供给所述炒锅2热量的电磁发热盘4，所述电磁发热盘4的下方安装有散热装置5，所述炒锅2、电磁发热盘4和散热装置5组合安装集成一体并通过转轴6与所述灶台架1铰链连接。另外，在所述灶台架1上还设置有铰链支撑座8，铰链轴81穿过所述铰链支撑座8和所述驱动器支撑架7的尾端，从而使所述灶台架1与所述驱动器支撑架7铰链连接一体；所述驱动器支撑架7的前端悬空设置有伸入食物烹饪空间3内并靠近所述炒锅2的底壁的搅拌器9和能够驱动所述搅拌器9转动的驱动器10，在所述驱动器10的驱动下，所述搅拌器9能够不停搅动从而带动所述食物烹饪空间3中的待加工食品不断翻转。其次，在所述灶台架1上还设置有智能控制中心18和与其电信号连接的控制面板19。如图3和图4所示，在所述灶台架1的台面部位11上还固定有气缸12作为所述搅拌器9的牵引器，所述气缸12的活塞杆13与转轴连接板组件14的一端铰链连接，而在所述驱动器支撑架7的左、右两边内侧壁上分别固定设置有一个转轴支撑架16，所述转轴支撑架16的尾端铰链连接有连接转轴17，所述连接转轴17还与所述转轴连接板组件14的另一端铰链连接。另外，所述气缸12与所述智能控制中心18电信号连接，从而能够在接收所述智能控制中心18发出的牵引信号指示后立即启动。如图5所示，所述活塞杆13向上活动并在所述转轴连接板组件14和连接转轴17的协同作用下支撑起所述驱动器支撑架7，所述驱动器支撑架7以所述铰链轴81为支点沿C方向作圆周运动，与此同时，所述搅拌器9在所述驱动器支撑架7的带动下向所述食物烹饪空间3的外部空间运动从而远离所述食物烹饪空间3；而当所述气缸12接收到所述智能控制中心18发出的复位信号指示后，所述活塞杆13向下运动并在所述转轴连接板组件14和连接转轴17的协同作用下拉动所述驱动器支撑架7，与此同时，所述搅拌器9在所述驱动器支撑架7的带动下向所述食物烹饪空间3的内部空间运动从而重新回到所述食物烹饪空间3内。另外，还可以利用所述气缸12的活塞杆13停止位置数多且控制精度高的优点，操作者可以按照烹饪方式的需要，通过控制所述气缸12进一步控制所述搅拌器9离开所述炒锅2的底壁的距离，使所述搅拌器9始终被覆盖于所述待加工食品中并置于适当的位置上从而使所述待加工食品在炒制过程中均匀翻转并与其他配料均匀混合，或得到操作者需要的其他烹饪效果。这样，所述搅拌器9的提起、复位或中间位置停靠都无需人手操作，只需操作者简单地在所述控制面板19输入指示命令，从而通过所述智能控制中心18发出电信号对所述气缸12进行控制，即可以省时省力而又轻而易举的完成对所述搅拌器9的控制，进而使所述商用电磁智能炒菜机能实现全方位的自动化和智能控制。如图3所示，在所述气缸12的上部还安装有传感器20。这样通过所述传感器20能够感应所述气缸12的活塞杆13动作是否到位，从而让所述智能控制中心18决定下步动作。作为变化的另外一种技术方案，如图6所示，与上述方案不同的在于，所述灶台架1上还设置有支撑柱82，所述驱动器支撑架7的尾端铰接在所述支撑柱82上。由于本发明具有上述特点和优点，可以应用到电磁智能炒菜机或类似烹饪器具中。