1.一种水壶，包括壶身和壶盖，所述壶身的顶部敞开，所述壶盖在打开或关闭所述壶身的位置之间可翻转地设在所述壶身上，其特征在于，所述壶盖上设有水平放置的水开记忆指示装置，所述水开记忆指示装置包括：
本体；
状态指示指针，所述状态指示指针在初始位置和状态指示位置之间可活动地设在所述本体上；
用于驱动所述状态指示指针沿第一方向从初始位置活动至状态指示位置的驱动件，所述驱动件可活动地设在所述本体上；
用于根据水壶内的温度变化驱动所述驱动件活动的感温器，所述感温器包括第一感温结构，所述第一感温结构与所述本体连接并能在温度变化时带动所述驱动件活动；当温度升高时，所述第一感温结构带动所述驱动件沿所述第一方向活动。
2.根据权利要求1所述的水壶，其特征在于，所述第一感温结构为感温卷簧，所述感温卷簧由内到外卷绕，所述感温卷簧的外圈与所述本体固接，所述感温卷簧的内圈与所述本体可转动地相连并与所述驱动件固接，所述感温卷簧在温度升高时带动所述驱动件沿所述第一方向转动。
3.根据权利要求1所述的水壶，其特征在于，所述壶盖与所述壶身铰接，所述状态指示指针沿水平可自由转动，所述水开记忆指示装置与所述壶盖中的至少一个上设有用于将所述状态指示指针的转动角度限制在小于180°的限位凸起，在所述初始位置所述状态指示指针指向所述壶盖与所述壶身的铰接处。
4.根据权利要求1或2或3所述的水开记忆指示装置，其特征在于，所述本体上设有可旋转的转轴，所述转轴的一端与所述第一感温结构的一端连接，且所述转轴的另一端与所述驱动件固接，所述状态指示指针的旋转中心轴与所述转轴的轴共线。
5.根据权利要求1或2或3所述的水开记忆指示装置，其特征在于，所述状态指示指针上设有用于使所述驱动件沿第一方向活动时带动所述状态指示指针活动的拨动杆。
6.根据权利要求1或2或3所述的水壶，其特征在于，所述驱动件为温度指示指针，所述状态指示指针和所述驱动件均位于所述本体的上侧。
7.根据权利要求1或2或3所述的水壶，其特征在于，所述本体上还设有遮盖所述状态指示指针的透明盖，所述透明盖上设有用于定位所述状态指示指针的限位轴，所述状态指示指针可转动地与所述限位轴相连并间隙配合，所述限位轴的端部设有过盈配合的挡圈。
8.根据权利要求7所述的水开记忆指示装置，其特征在于，所述透明盖和所述本体中至少一个上设有用于限制所述状态指示指针的最大转动角度的限位凸起。
9.根据权利要求1-3中任一项所述的水壶，其特征在于，所述本体的至少一部分呈平 板形状，所述状态指示指针和所述驱动件设在所述本体的一侧，且所述本体的另一侧设有安装筒，所述第一感温结构设在所述安装筒内。
10.根据权利要求1-3中任一项所述的水壶，其特征在于，所述壶盖包括下壶盖、上壶盖、上壶盖装饰片和下壶盖装饰片，所述上壶盖装饰片设在所述上壶盖的上面，所述下壶盖装饰片设在所述下壶盖的下面，所述上壶盖上形成有用于查看所述水开记忆指示装置的视窗。
11.根据权利要求10所述的水壶，其特征在于，所述下壶盖装饰片上形成有用于使蒸汽接触所述水开记忆指示装置的通气孔。
12.根据权利要求1-3所述的水壶，其特征在于，所述感温器包括第二感温结构，所述第二感温结构设置于所述本体上且用于导热，所述第二感温结构与所述第一感温结构接触。
13.根据权利要求12所述的水壶，其特征在于，所述第二感温结构为第一感温筒，所述第一感温结构设在所述第一感温筒的内侧，且所述第一感温结构与所述第一感温筒的内周面贴合。
14.根据权利要求12所述的水壶，其特征在于，所述感温器还包括第三感温结构和感温弹簧，所述第三感温结构为第二感温筒，所述第二感温筒和感温弹簧设于所述本体上，所述第二感温筒可活动地设在所述本体上，且所述感温弹簧的两端分别与所述第一感温筒和第二感温筒相连，所述第二感温筒抵在所述壶盖上，且所述感温弹簧常处于被压缩的状态。