技术总结
本发明公开了一种冰镇食物盘子，包括底板、面板、热管和冷媒包，所述的热管和冷媒包安装在底板和面板之间。本发明主要用于餐饮行业的冷食食物的延时和冰镇，可改善人们的生活质量和保持高级食材的新鲜程度减少二次污染等。借助冰箱将盘子蓄冷，使用时冷媒包通过热管传到盘面缓慢放出，以达到冰镇盘子中食物的目的。本发明可以按照客户要求尺寸或者需要达到的效果在冷盘中放置不同温度域、不同数量的热管，冷盘尺寸大小和形状也可以根据客户对产品要求灵活制作。本发明冰镇缓释效果明显，使需要冰镇的冷菜始终处于理想温度中，不必再使用冰或水来降温，还可以将食物盛在盘子中放入冰箱速冻，一盘多用，从而达到节能降耗的目的。
技术研发人员：刘玉东
受保护的技术使用者：大连恒能高导科技有限公司
文档号码：201610489339
技术研发日：2016.06.28
技术公布日：2017.02.15