1.一种手柄可旋转的锅，包括依次相连的锅体(1)、连接座(2)和锅柄(3)，其特征在于，所述锅柄的前端豁设有滑槽(4)并于所述滑槽中段位置处卡接有可前后拨动的拨扭(5)，所述锅柄通过所述滑槽前端铰接在所述连接座的两侧位置上，所述滑槽于末端对应所述拨扭的位置上设有凹槽(6)并于所述凹槽内设有弹簧(7)，所述弹簧抵顶在所述凹槽的末端和所述拨扭的背面间，所述拨扭的前面上凸设有插头(8)，所述连接座于自身后面、顶面和底面上设有供所述插头随所述锅柄轴转至对应位置处由所述弹簧抵顶卡入的卡槽(9)。
2.如权利要求1所述的手柄可旋转的锅，其特征在于，所述锅体为平底锅体。
3.如权利要求1或2所述的手柄可旋转的锅，其特征在于，位于所述连接座后面上的卡槽包括位于后上方的槽和后下方的槽。