1.一种烹饪器具，包括锅体、锅盖和转轴，所述锅盖通过所述转轴铰接于所述锅体上，其特征在于，所述烹饪器具还包括分设于所述锅盖和所述转轴上的弹性壁和阻尼块，在所述锅盖绕所述转轴打开的过程中，所述阻尼块挤压所述弹性壁使两者之间产生弹性变形，以产生摩擦阻尼力。
2.如权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述弹性壁设于所述锅盖上，所述阻尼块设于所述转轴上。
3.如权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述锅盖上设有加强件，所述加强件与所述转轴的两端枢接，所述加强件折弯形成所述弹性壁，所述弹性壁与所述锅盖之间具有间隙。
4.如权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述加强件包括竖直延伸的平板状基部，所述基部具有上边缘和下边缘，自所述上边缘水平延伸设有用以安装固定所述加强件的固持壁，所述弹性壁是自所述下边缘水平延伸设置。
5.如权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述阻尼块套设于所述转轴上且与所述转轴相对固定。
6.如权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，所述阻尼块包括套设于所述转轴上的安装部和自所述安装部突出设置的凸起部。
7.如权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述锅盖在闭合状态时，所述凸起部位于所述弹性壁上方并与所述弹性壁之间具有间隙，且所述阻尼块的凸起部延伸的方向为自所述阻尼块的安装部向远离所述弹性壁的方向延伸。
8.如权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，所述凸起部的延伸方向与所述弹性壁所在平面的夹角为5°-35°。
9.如权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述凸起部呈中空设置。
10.如权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括扭簧，所述扭簧铰接于所述转轴上，所述扭簧的两端分别固定在锅盖和锅体上，为所述锅盖的打开提供驱动力。