1.一种海鲜蒸柜，其特征在于：包括有柜体（1），柜体（1）上部设置有几个蒸柜室（2），柜体（1）下部为设备安装区，每层蒸柜室（2）内设置有2层以上的支撑架（3），蒸柜室（2）底面为三角形形状，其两侧各设置有1个排水口（4），排水口（4）背部的柜体（1）上设置有排水槽（5），排水槽（5）与主排管（6）连接，最底层的蒸柜室（2）上设置有1个储水室（7），储水室（7）内设置有1个浮球阀（8），储水室（7）的出水口经管道与蒸汽发生器（9）连接，蒸汽发生器（9）与蒸汽通道（10）连通，蒸汽通道（10）位于蒸柜室（2）右侧的柜体（1）内，每层蒸柜室（2）旁边的蒸汽通道（10）上设置有一个蒸汽拉杆（11），蒸汽拉杆（11）头端连接有挡板，挡板旁边的蒸柜室（2）侧壁上设置有蒸汽进气口。
2.根据权利要求1所述的海鲜蒸柜，其特征在于：最底层的蒸柜室（2）开口处外侧设置有接水槽（12），接水槽（12）尾部的排水孔（14）与主排管（6）连接。
3.根据权利要求1所述的海鲜蒸柜，其特征在于：所述储水室（7）上端敞开，其上设置有盖板（13）。
4.根据权利要求1所述的海鲜蒸柜，其特征在于：所述蒸汽拉杆（11）上设置有刻度线。