一种富氢电锅的制作方法

本实用新型涉及一种电锅，具体涉及一种富氢电锅。

背景技术：

硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于自然界的土壤及水域。一些植物体内也含有硝酸盐，不同的品种含量不同，如绿色蔬菜中的甜菜、莴苣、菠菜、芹菜及萝卜等硝酸盐含量都比较高。这是由于农作物栽培，使用含氮农药、含氮肥料造成的。蔬菜中亚硝酸盐的产生，原料是蔬菜中的硝酸盐，转化条件主要是细菌生长，蔬菜中的亚硝酸盐很可能是比农药危害更大的一种成分。由于过度施用氮肥，蔬菜中的硝酸盐含量经常偏高，转化成亚硝酸盐之后，可能和蛋白质分解产物合成亚硝胺，成为诱发胃癌等癌症的隐患，炒熟的蔬菜久存之后，也同样会有亚硝酸盐含量增加的问题，这是由于微生物的活动导致的。很多细菌都有硝酸还原酶，能够把硝酸盐还原成亚硝酸盐，使其含量上升。

当今人们的生活离不开一日三餐，一日三餐也离不开锅，没有一套好锅就做不出健康美味的菜品，但是现有的高档的功能能，一般都是锅底增加功能材料达到导热均匀改善口感的效果，但是针对易氧化的菜，一旦盛到盘子里、汤碗里都必须及时吃掉，若超过半小时，菜叶由绿会慢慢变黄，降低食欲，而亚硝酸盐含量逐渐上升，对人的健康带来很大的危害，甚至有癌症的隐患，青菜在煮熟六小时以后，基本就不能再吃了，亚硝酸盐含量已经超过人食用的标准

目前氢的生物学效应逐渐被人类发现，氢具有很强的抗氧化性，具有一定的杀菌消毒功效，研究表现氢对于人体无任何危害，能清楚人体的自由基，防止细胞老化，修复坏死细胞等功效，故若将氢的技术与人们每天都要用到的锅结合使用，能起到改善菜品口感，菜色的作用，长期吃富氢锅做的饭和菜能对一些慢性疾病也能起到很好的抑制作用。

公开号为CN2113716A的中国专利文件公开了一种全封闭式节能炒菜锅，该全封闭式节能炒菜锅能够减小厨房内的油烟污染，防止人们被油溅伤和烫伤；但是时间一长，容易使蔬菜变黄变黑，影响菜色；并且无法抑制亚硝酸盐的生成。

技术实现要素：

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种富氢电锅，该富氢电锅能够提升菜品的口感，减缓蔬菜变色速度，且降低亚硝酸盐的生成及含量，延长菜品的储存时间和食用时间，避免浪费。

本实用新型的技术方案如下：

一种富氢电锅，包括锅盖组件、锅体以及富氢制备装置；富氢制备装置将制得的富氢水流至锅体内或在锅体内制成富氢水；锅盖组件包括锅盖本体和万向转动铲，万向转动铲包括铲臂、设置在铲臂上端的铲柄以及设置在铲臂下端的铲头，铲臂穿过锅盖本体，万向转动铲的铲臂和铲头在锅体内全方位运动。

其中，所述铲臂内部中空；铲臂下部设置有透水口；所述铲柄内设置有空腔，富氢制备装置为设置在空腔内的制氢电极；空腔上部设置有可拆卸端盖；空腔通过一开合门和铲臂内部连通。

其中，所述富氢制备装置包括阴极和阳极。

其中，所述铲臂和铲柄内部中空且连通；铲柄上部设置有可拆卸端盖；铲臂下部设置有多个透水口；所述锅盖本体包括上盖和下盖，上盖和下盖之间形成气腔；下盖上设置有透气孔；气腔上设置有上连通孔；锅体包括从外向内设置的外壳体和内锅壁；外壳体和内锅壁之间形成加热腔，所述阴极为内锅壁，所述阳极为设置在加热腔内的阳极层；阳极层和内锅壁外侧围合成制氢腔；制氢腔上设置有与上连通孔配合相连通的下连通孔；锅盖组件与锅体合上时，上连通孔和下连通孔相通，使气腔和制氢腔相连通。

其中，所述锅体包括从外向内设置的外壳体和内锅壁；所述阳极为铲头和铲臂，所述阴极为内锅壁。

其中，所述锅体包括从外向内设置的外壳体和内锅壁；外壳体外侧固定设置有锅体把手；锅体把手内部中空，锅体把手内设置有制氢电极；锅体把手内部和内锅壁内部通过一电磁阀连通；锅体把手上设置有把手盖。

其中，所述富氢电锅还包括盖子把手，包括水平设置的环形圈和多个竖直设置的连接杆，连接杆上端和环形圈固定连接，连接杆下端设置有卡扣，锅盖本体上表面设置有与卡扣相配合的凹槽，环形圈旋转使卡扣和凹槽卡合或分离。

其中，所述铲头上镶嵌有富氢瓷块。

本实用新型具有如下有益效果：

1、本实用新型能够提升菜品的口感，减缓蔬菜变色速度，且降低亚硝酸盐的生成及含量，延长菜品的储存时间和食用时间，避免浪费。

2、本实用新型设置有富氢制备装置，富氢制备装置能够制得富氢水，富氢水有抑菌的功效，可以阻绝细菌，而蔬菜中亚硝酸盐的产生，原料是蔬菜中的硝酸盐，转化条件主要是细菌生长，所以本实用新型能降低亚硝酸盐的生成及含量。

3、本实用新型富氢制备装置制得的氢气迅速和水反应生成富氢水，且产生的氢气含量不会过多，这样不会燃烧爆炸，从而保证安全。

4、本实用新型富氢制备装置能够制得富氢水，富氢水的抗氧化性能够提升菜品的口感，减缓蔬菜变色速度，从而延长菜品的储存时间和食用时间，避免浪费。

5、本实用新型设置有锅盖组件，使用时盖住，这样既能够防止富氢水中氢气的逸出，又可以防止人们炒菜时油水汤汁外溅，烫伤皮肤，一举两得。

6、本实用新型的富氢制备装置可以有各种组合方式，更加灵活，煮菜效果更好。

7、本实用新型的盖子把手在炒菜炖汤时可拆下，在煮好后，旋转安装上，方便打开锅盖本体。

附图说明

图1为本实用新型的实施例一的整体结构示意图；

图2为本实用新型的图1的A-A局部放大图；

图3为本实用新型的实施例二的整体结构示意图；

图4为本实用新型的实施例三的整体结构示意图；

图5为本实用新型的实施例四的整体结构示意图；

图6为图4的B-B的局部放大示意图；

图7为本实用新型的盖子把手的结构示意图；

图8为本实用新型的盖子把手与锅盖组件配合图。

附图标记说明：

1-锅体、11-外壳体、12-内锅壁、13-加热腔、14-加热丝、15-导热板、16-主板、17-电源端子、2-锅盖本体、21-圆孔、22-球形万向节、3-万向转动铲、31-铲臂、311-透水口、32-铲柄、321-空腔、322-富氢水制备机构、323-可拆卸端盖、324-开合门、33-铲头、331-富氢瓷块、4-阳极层、5-制氢腔、6-锅体把手、61-把手盖、62-电磁阀、7-盖子把手、71-环形圈、72-连接杆、73-卡扣、100-上盖、101-下盖、102-气腔、103-透气孔、104-上连通孔、105-下连通孔、200-弹簧阴极接触端子、300-弹簧阳极接触端子。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例来对本实用新型进行详细的说明。

实施例一、

参见图1,一种富氢电锅，包括锅盖组件、锅体1、富氢制备装置以及设置于锅体1底部的加热组件；锅盖组件包括锅盖本体2和万向转动铲3，锅盖本体2上设置有一圆孔21，圆孔21内固定设置有一带有通心孔的球形万向节22，万向转动铲3包括铲臂31、设置在铲臂31上端的铲柄32以及设置在铲臂31下端的铲头33，铲臂31穿过通心孔。万向转动铲3的铲臂31和铲头33在锅体1内全方位运动。这样可以防止人们炒菜时油水汤汁外溅，烫伤皮肤。

参见图1和图2,铲臂31内部中空；铲臂31下部设置有多个透水口311；铲柄32内设置有空腔321，富氢制备装置为设置在空腔321内的制氢电极322；空腔321上部设置有可拆卸端盖323；空腔321通过一开合门324和铲臂31内部连通；锅体1包括从外向内设置的外壳体11和内锅壁12；外壳体11和内锅壁12之间形成加热腔13，加热组件设置于加热腔13内；加热组件包括紧靠设置的加热丝14、导热板15以及为加热丝14供电的主板16，主板16上设置有电源端子17。

进一步的，铲头33上镶嵌有富氢瓷块331；富氢瓷块331采用富氢瓷材料制成，遇到热菜液或热汤水后迅速制氢，加快速度形成更多的富氢水。

进一步的，锅盖本体2采用透明材料，例如玻璃，这样在使用时，可以实时观察煮菜情况。

进一步的，参见图7和图8，所述富氢电锅还包括盖子把手7，包括水平设置的环形圈71和多个竖直设置的连接杆72，连接杆72上端和环形圈71固定连接，连接杆72下端设置有卡扣73，锅盖本体2上表面设置有与卡扣73相配合的凹槽，环形圈71旋转使卡扣73和凹槽卡合或分离。

实施例二、

参见图3，一种富氢电锅，包括锅盖组件、锅体1、富氢制备装置以及设置于锅体1底部的加热组件；锅盖组件包括锅盖本体2和万向转动铲3，锅盖本体2上设置有一圆孔21，圆孔21内固定设置有一带有通心孔的球形万向节22，万向转动铲3包括铲臂31、设置在铲臂31上端的铲柄32以及设置在铲臂31下端的铲头33，铲臂31穿过通心孔。万向转动铲3的铲臂31和铲头33在锅体1内全方位运动。这样可以防止人们炒菜时油水汤汁外溅，烫伤皮肤。铲臂31和铲柄32内部中空且连通；铲柄32上部设置有可拆卸端盖323；铲臂31下部设置有多个透水口311；在使用时，打开可拆卸端盖323，加水时，将水顺着铲臂31和铲柄32内部，然后从透水口311流出至锅盖本体2内；打开可拆卸端盖323，也使锅盖本体1内的气压不至于过大。锅盖本体1包括上盖100和下盖101，上盖100和下盖101之间形成气腔102；下盖101上设置有多个透气孔103；气腔102上设置有上连通孔104；锅体1包括从外向内设置的外壳体11和内锅壁12；外壳体11和内锅壁12之间形成加热腔13，所述富氢制备装置包括阴极和阳极；所述阴极为内锅壁12，所述阳极为设置在加热腔13内的阳极层4；阳极层4和内锅壁12外侧围合成制氢腔5；制氢腔5上设置有下连通孔105；当锅盖组件盖上锅体1时，上连通孔104和下连通孔105相通，使气腔102和制氢腔5相连通；加热组件设置于阳极层4的下方；加热组件包括紧靠设置的加热丝13、导热板14以及为加热丝13供电的主板16，主板16上设置有电源端子17；主板16通过一弹簧阴极接触端子200为内锅壁12供电，主板16通过一弹簧阳极接触端子300为阳极层4供电。

进一步的，铲头33上镶嵌有富氢瓷块331；富氢瓷块331采用富氢瓷材料制成，遇到热菜液或热汤水后迅速制氢，加快速度形成更多的富氢水。

进一步的，锅盖本体2采用透明材料，例如玻璃，这样在使用时，可以实时观察煮菜情况。

进一步的，参见图7和图8，所述富氢电锅还包括盖子把手7，包括水平设置的环形圈71和多个竖直设置的连接杆72，连接杆72上端和环形圈71固定连接，连接杆72下端设置有卡扣73，锅盖本体2上表面设置有与卡扣73相配合的凹槽，环形圈71旋转使卡扣73和凹槽卡合或分离。

实施例三、

参见图4，一种富氢电锅，包括锅盖组件、锅体1、设置于锅体1底部的加热组件以及富氢制备装置；锅盖组件包括锅盖本体2和万向转动铲3，锅盖本体2上设置有一圆孔21，圆孔21内固定设置有一带有通心孔的球形万向节22，万向转动铲3包括铲臂31、设置在铲臂31上端的铲柄32以及设置在铲臂31下端的铲头33，铲臂31穿过通心孔；万向转动铲3的铲臂31和铲头33在锅体1内全方位运动。这样可以防止人们炒菜时油水汤汁外溅，烫伤皮肤。铲柄32和铲臂31内部中空且连通；铲臂31下部设置有透水口311；锅体1包括从外向内设置的外壳体11和内锅壁12；所述富氢制备装置包括阴极和阳极；所述阳极为铲头33和铲臂31，所述阴极为内锅壁12；外壳体11和内锅壁12之间形成加热腔13，加热组件设置于加热腔13内；加热组件包括紧靠设置的加热丝14、导热板15以及为加热丝14供电的主板16，主板16上设置有电源端子17；主板16通过一弹簧阴极接触端子200为内锅壁12供电，主板16通过一弹簧阳极接触端子300为铲头33和铲臂31供电。

进一步的，锅盖本体2采用透明材料，例如玻璃，这样在使用时，可以实时观察煮菜情况。

进一步的，参见图7和图8，所述富氢电锅还包括盖子把手7，包括水平设置的环形圈71和多个竖直设置的连接杆72，连接杆72上端和环形圈71固定连接，连接杆72下端设置有卡扣73，锅盖本体2上表面设置有与卡扣73相配合的凹槽，环形圈71旋转使卡扣73和凹槽卡合或分离。

实施例四、

参见图5和图6，一种富氢电锅，包括锅盖组件、锅体1、富氢制备装置以及设置于锅体1底部的加热组件；锅盖组件包括锅盖本体2和万向转动铲3，锅盖本体2上设置有一圆孔21，圆孔21内固定设置有一带有通心孔的球形万向节22，万向转动铲3包括铲臂31、设置在铲臂31上端的铲柄32以及设置在铲臂31下端的铲头33，铲臂31穿过通心孔。万向转动铲3的铲臂31和铲头33在锅体1内全方位运动。这样可以防止人们炒菜时油水汤汁外溅，烫伤皮肤。

所述铲臂31和铲柄32内部中空且连通；铲柄32上部设置有可拆卸端盖323；铲臂31下部设置有多个透水口311；在使用时，打开可拆卸端盖323，加水时，将水顺着铲臂31和铲柄32内部，然后从透水口311流出至锅盖本体2内。

所述锅体1包括从外向内设置的外壳体11和内锅壁12；外壳体11外侧固定设置有锅体把手6；锅体把手6内部中空，锅体把手6内设置有制氢电极322；锅体把手6内部和内锅壁12内部通过一电磁阀62连通；锅体把手6上设置有把手盖61；可方便补充水；外壳体11和内锅壁12之间形成加热腔13，加热组件设置于加热腔13内；加热组件包括紧靠设置的加热丝14、导热板15以及为加热丝14供电的主板16，主板16上设置有电源端子17。

进一步的，铲头33上镶嵌有富氢瓷块331；富氢瓷块331采用富氢瓷材料制成，遇到热菜液或热汤水后迅速制氢，加快速度形成更多的富氢水。

进一步的，锅盖本体2采用透明材料，例如玻璃，这样在使用时，可以实时观察煮菜情况。

进一步的，参见图7和图8，所述富氢电锅还包括盖子把手7，包括水平设置的环形圈71和多个竖直设置的连接杆72，连接杆72上端和环形圈71固定连接，连接杆72下端设置有卡扣73，锅盖本体2上表面设置有与卡扣73相配合的凹槽(未示出），环形圈71旋转使卡扣73和凹槽卡合或分离。

本实用新型的工作原理：

实施例一的工作原理：菜放置于内锅壁12内，然后锅盖本体2盖上，通电，将可拆卸端盖323打开，然后将水倒入空腔321内，关上可拆卸端盖323，制氢电极322开始工作制氢；此时，用户握住万向转动铲3的铲柄32开始翻炒内锅壁12内的菜，菜品制作完成后，开合门324打开，将制得的富氢水顺着铲臂31内部，再经由透水口311流至菜上；另铲头33上的富氢瓷块331遇到热水时，可迅速制氢。

实施例二的工作原理：菜放置于内锅壁12内，然后锅盖本体2盖上，通电，用户握住万向转动铲3的铲柄32开始翻炒内锅壁12内的菜，此时，阳极层4和内锅壁12开始制氢，制得的氢气由制氢腔5依次通过下连通孔105、上连通孔104后到达气腔102，菜品完成后，水蒸气附着在下盖101上，此时与透气孔103内逸出的氢气形成富氢水，断电后，温度下降，富氢水自然落如菜上。另铲头33上的富氢瓷块331遇到热水时，可迅速制氢。

实施例三的工作原理：菜放置于内锅壁12内，内锅壁12内含有一定量的水，然后锅盖本体2盖上，通电，用户握住万向转动铲3的铲柄32开始翻炒内锅壁12内的菜，翻炒时，作为阳极的铲头33和铲臂31会靠近作为阴极的内锅壁12，阴阳极越靠近，越容易产生氢气，然后产生的氢气和内锅壁12内的水迅速制成富氢水和菜品融合。

实施例四的工作原理：菜放置于内锅壁12内，然后锅盖本体2盖上，通电，将把手盖61打开，然后将水倒入锅体把手6内，关上把手盖61，制氢电极322开始工作制氢；此时，用户握住万向转动铲3的铲柄32开始翻炒内锅壁12内的菜，菜品制作完成后，电磁阀62打开，将制得的富氢水流至菜上；另铲头33上的富氢瓷块331遇到热水时，可迅速制氢。

以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。