甑子电饭锅的制作方法

本实用新型涉及电饭锅领域，具体涉及一种甑子电饭锅。

背景技术：

因为现在人们的工作时间很长，下班回到家的时间已经比较晚。在回到家后再用电饭锅煮饭。但是等饭煮好后可能已经过了适于吃饭的时间了。因此，人们急需一种可以在下班前进行甑子电饭锅。

为了满足这一要求，现在研制出了很多有预约延时功能的电饭锅。只要设定延时时间，就可以在设定好的时间启动电饭锅，使电饭锅进行自动煮饭。虽然，现有的自动煮饭电饭锅解决了以前的电饭锅不能自动煮饭的问题，但是却带来了新的问题。因为电饭锅本身的特点，做饭的时候需要先把米泡在水里，然后再进行蒸煮。如果是普通的电饭锅，米只要在水中泡一会就能立即开始煮饭，对煮出来的米饭并没有影响。

但是，对于现有的甑子电饭锅，因为要等到预约时间电饭锅才能被启动开始煮饭，所以米泡在水里的时间非常长。这使得米很容易被泡松，十分影响煮饭后的口感。更重要的是，用来煮饭的水在经过很长一段时间后浸泡后极易变味，用这种已经变味的水来煮出的饭十分难吃，影响食欲。尤其是在天气炎热的时候，水更容易变馊。而电饭锅里泡米的水就是煮饭的水，在没有办法更换水的情况下，用这样变味甚至变馊的水来煮饭，煮出来的饭也同样是变味或者变馊的。

为此，急需研制出一种能够保证煮饭的水不变质的甑子电饭锅。

技术实现要素：

本实用新型意在提供一种甑子电饭锅，以解决现有甑子电饭锅煮饭的水因为浸泡米而极易变质影响口感的问题。

方案一：本方案中的甑子电饭锅，包括壳体以及设置在壳体内的内胆，内胆中设有甑子，甑子包括位于甑子底部的甑底，甑底上设有通孔；所述壳体内设有用来支撑甑子的支撑机构；所述壳体内设置有用来控制煮饭操作的工作控制电路以及用来启动工作控制电路进行自动工作的启动电路；所述工作控制电路控制所述支撑机构在煮饭前将甑子与水分开且在煮饭时将甑子放进水中。

工作原理及有益效果：

在煮饭前，先将水放置在内胆中，然后将米放置在甑子中，并将甑子放置进内胆中。这里的米可以是经过挑拣或者风吹等操作，已经清除了米中含有的渣滓后的米。也可以是经过水洗淘米后的米。如果是通过挑拣、风吹的方式进行清洁的米，因为没有通过水洗本身就能放很长的时间，能够保证在煮饭时米不变质，不会影响米饭的口感。如果米是经过水洗后的米，则必须将米沥干后再倒进甑子中。因为甑底具有通孔，甑子因为其自身结构其顶端也不是密封的，能够保证甑子中的米处在一个相对通风的环境。虽然经过水洗后的米没有前面经过挑拣的米保质期长，但因为是放置在甑子中，也能使米在一天内保证不变质。而且同样因为米没浸泡在水中，所以不会影响煮出来的米饭的口感。

因为有支撑机构支撑甑子，使甑子与内胆中的水分开。即在煮饭前内胆中的水一直没有浸泡任何东西，这极大延长了水的保质期。使在煮饭时，可以用干净的未变质的水与米一起进行蒸煮。

当需要煮饭时，启动电路控制与之连接的工作控制电路进行自动工作。工作控制电路控制支撑架构将甑子及甑子中的米放进水中，开始煮饭操作。

整个过程都是甑子电饭锅根据启动电路传递来的信号进行的自动操作，完全不需要人手动操作，而且米与水分离，使煮出来的饭不会因为水的变质而变味变馊。同样，因为米没有始终浸泡在水中，不会变松散，所以煮出来的饭也不会因为米的松散而变得口感差、没有嚼劲。

本方案使在保证甑子电饭锅的智能性的基础上解决了煮出来的米饭变味的问题，真正做到了可以使人即使不在家的情况下也能完成煮饭。

此外，本方案只在壳体内增加了一个支撑机构。一切改进都是针对电饭锅本身结构进行的改进，并没有额外增加甑子电饭锅的体积和占地面积，使甑子电饭锅在增加远程控制的基础上仍然具有较小的体积。方便使用。

方案二：进一步，所述支撑机构包括设置在壳体同一高度上且呈周向均匀分布的多个电动机，每个电动机均连接有向内伸的转动轴；转动轴上连接有可随转动轴转动的凸轮。

多个均匀分布的电动机能够带动多个均匀分布的凸轮，使甑子能够收到均匀的支撑力，方便甑子被平稳地放置。电动机转动，带动转动轴转动，转动轴带动凸轮转动。因为凸轮自身高低不平的特性，当凸轮与甑子接触的时候，甑子会上下被移动。当煮饭前，凸轮长的一端与甑子相抵，使甑子被抬起， 当煮饭时，凸轮端的一端与甑子相抵，使甑子被放下。

方案三：进一步，所述甑子的外壁上设有供凸轮支撑的突出块，且所述突出块的底面上设有与凸轮边缘相匹配的凹槽。

方便凸轮能够稳定支撑住突出块，使凸轮在转动时，甑子能够较平稳地被抬起或放下。

方案四：进一步，所述启动电路至少包括用来进行远程通信的远程通信电路或用来进行预约设置的预约电路。

启动电路可以只包括远程通信电路，或者只包括预约电路，或者既包括远程通信电路又包括预约电路。这使得使用者可以通过向甑子电饭锅发送远程信号或是通过预先在甑子电饭锅中设置预约时间,用来自动启动工作控制电路。使用者可以根据实际使用习惯购买符合其要求的甑子电饭锅产品。

方案五：进一步，甑底的下方设有甑脚，甑脚上设有多个通水孔。

甑脚用于支撑甑子本体，甑脚可以与甑底或者甑壁进行连接，其使得甑子能够平稳的放置在内胆中。同时因为甑脚具有一定的高度，使得甑底与内胆间具有可容置水的空间，保证在蒸饭的过程中这部分水不会与米接触。甑脚上设有通水孔的存在，使得内胆中的水的流动可以不受甑脚的阻碍。

方案六：进一步，所述甑子为木质甑子、竹质甑子、陶瓷甑子、石质甑子、紫砂甑子、土砂甑子或金属甑子。

木质甑子、竹质甑子可使米饭具有竹木的清香，增强人们的食欲 ；陶瓷甑子环保健康，甑子在使用的过程中，边角处很难洗干净，而陶瓷表面光滑，不易沾粘米粒，容易洗干净，并且散热慢，不烫手 ；石质甑子表面光滑，高温蒸制时不会有有害物质析出，对人体健康有益，紫砂富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好，土砂甑子能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，米饭蒸制的就越醇香，并且质地更加柔软，使用起来口感非常好 ；金属甑子制作简单耐用，表面光滑外观好看且传热快，易清洗。甑子材质还可以选用其他金属、合金等，本申请对甑子的材质限定仅限于现有材料。

方案七：进一步，内胆中设有排水口，排水口的入口高于内胆底部且低于甑底的高度。

使甑子电饭锅可以用来煮沥米饭。沥米饭又可称为甑子饭，是四川、重庆、云南、贵州、湖南、湖北、江西、广西等地区常见的一种做饭方法，首先是将米用水煮半分熟，再将米捞起沥干，置于竹或木制的筒内，之后上锅蒸熟，特点是饭粒干爽饱满并带有竹木的清香，同时还可以产出营养丰富香甜可口的米汤。排水口可用于排出内胆中的液体，比如在米饭煮至半熟时通过此排水口排出内胆中的米汤，由于排水口未处于内胆底部，所以内胆中的米汤不会排干净，下一程序中需要留一部分米汤加热沸腾以蒸熟米饭。

方案八：进一步，内胆下方设有米汤盒，米汤盒抽屉式连接在壳体内，米汤盒的上部连接有可活动的盖板，排水口接通至米汤盒内。

当打开阀门从内胆中排出米汤时，米汤通过阀门的出口流入到米汤盒中，流完后可以抽出米汤盒，此时米汤盒上部的盖板可以防止米汤因摇晃溢出，取出米汤盒后，可以打开盖板将米汤倒出。

方案九：进一步，所述工作控制电路连接有用来测试米汤中淀粉含量的测淀粉仪。

米汤中的淀粉含量是从蒸煮的米饭中带出来的，米汤中的淀粉含量高，则可以间接证明米饭中的淀粉含量低，而人在吃过米饭后由淀粉转换的血糖含量也就低。通过测淀粉仪可以测得米汤中的淀粉含量，方便查看煮出来的米饭是否适合糖料病人吃。

方案十：进一步，所述工作控制电路连接有用来测试移动终端距离的GPS模块，所述GPS模块设置在壳体上。

通过GPS模块，可以方便测试用户的移动终端与甑子电饭锅的距离，通过在工作控制电路中预设距离值，可以使GPS模块传送来的信号在满足条件后再通过工作控制电路控制甑子电饭锅的煮饭操作。

附图说明

图1为本实用新型实施例的结构示意图。

图2为本实用新型实施例的总框图。

图3为本实用新型实施例的支撑机构的电路图。

图4为本实用新型实施例的工作控制电路的电路图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：壳体100、内胆200、锅盖300、凸轮301、突出块302、甑壁400、甑底挡块401、甑底402、通水孔403、加热盘500、插头501、第三电磁阀502、排水口503、第三电磁阀的出口504、螺纹管506、米汤盒600、盖板601、把手602、滑轨603、电动机M、主控单片机IC1、第二二极管D2、发光二极管LED1、第一继电器K1、第一三极管Q1、第二三极管Q2、第三三极管Q3、第一电阻R1、第二电阻R2、第三电阻R3、第四电阻R4、第一继电器的常开触点K1-1、第一继电器的常闭触点K1-2、电磁铁YA、电饭锅开关K0。

实施例一

如图 1 所示，实施例一中的甑子电饭锅包括作为主体的壳体100，壳体100中支撑机构和内胆200，甑子放置在内胆200中，甑子的上方设有锅盖300。甑壁400呈桶状。甑壁400的外侧的同一高度上安装均匀安装有突出块302。甑壁400的内侧周向设有凸出的甑底挡块401，甑底402放置在甑底挡块401上以固定，甑底402为圆形的金属板并带一定锥度，呈斗笠形，其上设有多个过滤孔，米粒不会从小小的过滤孔中掉落，甑底402与内胆200底部之间具有充足的容置水的空间。甑壁400的下部形成甑脚并落在内胆200底部，甑脚上设有多个通水孔403，通水孔403可呈半圆形。

支撑机构包括安装在壳体100同一高度的周向位置上且呈均匀分布的三个电动机M，每个电动机均连接有向电饭锅轴线处伸出的转动轴；转动轴上连接有可随转动轴转动的凸轮301。内胆200上设有用来限制放入水量的水位线；当凸轮301的长的一端用来支撑甑子时，可以使甑底所处位置高于所述水位线处。突出块302的底面上设有与凸轮301边缘相匹配的凹槽。

壳体100内设置有用来控制煮饭操作的工作控制电路以及用来启动工作控制电路进行自动工作的启动电路；工作控制电路控制支撑机构在煮饭前将甑子与水分开且在煮饭时将甑子放进水中。

本实施例中的启动电路为进行远程通信的远程通信电路；工作控制电路分别与远程通信电路和支撑机构中的电动机M连接。

内胆200的下底固定粘接有加热盘500。壳体100内部中间安装有六环连接器，六环连接器是一种常用于电热器件中的连接件，俗称电热底座温控器、温控开关连接器、耦合器或电热底座连接器，其可以实现两物体之间的物理连接和电连接，电连接包括强电和弱电连接，其可以视为一种插头501，其实现了加热盘500和壳体100之间的连接，六环连接器卡合后可以将壳体100上接入的外部电源连通至加热盘500，实现加热盘500的升温工作，六环连接器还可以实现信号控制指令传输。在内胆200的上底安装有温度传感器以检测其中液体温度。

还设有贯穿加热盘500的第三电磁阀502，第三电磁阀502的上部连接螺纹管506，螺纹管506的上端即为排水口503，由于螺纹管506直立向上伸出并与内胆200螺纹连接，螺纹管506上的外螺纹与内胆200的螺纹孔螺纹连接，螺纹管506向上伸出内胆200的管壁会阻挡内胆200底部的水流入排水口503，即使第三电磁阀502一直保持开通状态，内胆200中的液体也不会全部流出，而且还可以通过旋转螺纹管506来调节排水口503相对于内胆200底部的高度，从而实现调节内胆200中的保有水量。当然，螺纹管506也可以使用不带螺纹的管，其与内胆200通过焊接等方式固定连接，这样设置不能调节排水口503的高度，虽说功能被削弱，但是结构的稳定性和密封性能可以得到增强。

第三电磁阀的出口504位于加热盘500的下底。正对有米汤盒600，米汤盒600位于内胆200底部下方，米汤盒600与壳体100间为抽屉结构的连接，米汤盒600的上部为与之边沿嵌合的盖板601，盖板601上设有正对电磁阀出口的开口，米汤盒600的底部设有减少拉动时摩擦力的滑轨603，米汤盒600的侧方设有便于手持的把手602。

当米被煮制半熟时，水已变为米汤，此时控制开启第三电磁阀502，米汤进入内胆200中的排水口503并通过第三电磁阀的出口504流入到米汤盒600中，当内胆200中排水口503以上的米汤全部流入到米汤盒600时，内胆200中的米汤液面与排水口503平齐，使得内胆200中任保留有一定量的米汤，同时大部分煮制的米汤都流入到米汤盒600中，实现了米汤与米饭的分离。

然后加热盘500继续对内胆200加热，米汤依然沸腾，米汤蒸汽会通过甑底402上的过滤孔进入到半熟米中，并对半熟米进行蒸制，一直到半熟米蒸制为全熟，若水不够可以补水，从而实现了电饭锅蒸制沥米饭的功能 ；最后加热盘500断电，而断电的加热盘500温度依然很高，并可利用余热对米饭进一步保温。

如图2所示，甑子电饭锅的工作流程图。首先通过手机等移动终端，向甑子电饭锅中的远程控制电路通过移动网络发送远程信号。这里的远程控制电路可以采用TC35I通讯模块。当TC35I通讯模块接收到移动终端发送来的远程信号时，TC35I通信模块把数据传送到工作控制电路。这里的工作控制电路可以主要采用STC89C52主控单片机IC1。STC89C52主控单片机IC1控制支撑机构工作。通过STC89C52主控单片机IC1控制电动机M转动，电动机M带动转动轴转动，使凸轮301转动，将甑子放进内胆200的水中。主控单片机IC1在支撑机构运动的过程中，同时给第一继电器K1，使与继电器连接的电饭锅开关K0打开，甑子电饭锅开始对内胆200内的米和水进行加热蒸煮。

如图3所示，支撑机构中的电路包括与主控单片机IC1连接的电动机M。该电路将市电通过变压器和桥式整流二极管变压整流后对主控单片机IC1和两个电磁阀进行供电。主控单片机IC1的P1端通过连接第一三极管Q1和第二三极管Q2构成的两级放大电路连通电动机M。其中，P1端连接PNP型的第一三极管Q1的基极，第一三极管Q1的发射极连接PNP型第二三极管Q2的基极。第二三极管Q2的发射极连接电动机M的一端。电动机M的另一端连接主控单片机IC1的VCC端和桥式整流二极管的正输出端。

当主控单片机IC1被启动连通后，主控单片机IC1通过自有命令，使P2端输出高电平，使电动机M连通，让电动机M转动，带动转动轴转动，使凸轮301带动甑子向上或者向下运动。

如图4所示，工作控制电路主要包括主控单片机IC1，以及与主控单片机IC1连接的第一继电器K1；第一继电器K1与电饭锅开关K0连接。主控单片机IC1的P3端通过第一电阻R1连接PNP型的第三三极管Q3的基极，第三三极管Q3的发射极分别连接第二二极管D2的阳极、发光二极管LED1的阴极和第一继电器K1的一端。发光二极管LED1的阳极通过连接第二电阻R2分别与主控单片机IC1的VCC端和桥式整流二极管的正输出端连接。第二二极管D2的阴极和第一继电器K1的另一端同样与主控单片机IC1的VCC端和桥式整流二极管的正输出端连接。第三电阻R3和第四电阻R4分别为设置在内胆200下方和内胆200四周的加热电阻。电饭锅开关K0与第三电阻R3和第四电阻R4一起构成甑子电饭锅的加热电路，第三电阻R3和第四电阻R4即甑子电饭锅内胆下方的加热盘500。在电饭锅的壳体100内正对电饭锅开关K0安装有可用来吸附电饭锅开关K0并使其闭合的电磁铁YA。电磁铁YA的一端连接市电的正极端，另一端通过连接第一继电器的常开触点K1-1连接至地端。同时，电磁铁YA与第一继电器的常闭触点K1-2并联。

工作控制电路同样先通过变压器和桥式整流二极管对主控单片机IC1和第一继电器K1供电。主控单片机IC1的P3端为主控单片机IC1中与P1和P2不同的任意一个数据输入输出脚。因为P1、P2和P3为不同的数据输入输出脚，方便主控单片机IC1通过延时命令设置控制各个引脚的输入输出变化时间。主控单片机IC1的P3端连接PNP型的第三三极管Q3的基极，第三三极管Q3的发射极

当P3端为低电平时第三三极管Q3导通，与之连接的第一继电器K1开始工作。发光二极管LED1被点亮，用来指示说明第一继电器K1开始工作。此时，第一继电器的常开触点K1-1闭合，与第一继电器的常开触点K1-1连接的电磁铁YA连通并开始工作。电磁铁YA使吸附与其相对的电饭锅开关K0，接通甑子电饭锅中的加热电路，使电饭锅开始煮饭工作。

当P3端为高电平时，第三三极管Q3截止，第一继电器K1断开。第一继电器的常闭触点K1-2重新闭合，电磁铁YA被短路停止工作。在第三三极管Q3截止瞬间，由于第一继电器K1中线圈中的电流不能突变为零，第一继电器K1线圈两端会产生一个电压较高的感应电动势，这时则可以从并联在线圈两端的第二二极管D2释放，从而保护了第三三极管Q3不被反向击穿，也消除了感应电动势对其他电路的干扰。

本装置的使用方法如下：预先将米和水分别放置在储米盒301和储水盒302中，将甑子放进内胆200中将放米放水装置放在内胆200的上方。当需要开始煮饭的时候，用手机等移动终端向TC35I 通讯模块发送信息。由 TC35I 通讯模块先接受用户发出的信息，再把数据变成信号发送给主控单片机IC1，单片机接到信号后即开始工作。工作完成后回到休眠状态。

主控单片机IC1还可以连接侧淀粉仪，侧淀粉仪的测试部位于米汤盒600中；侧淀粉仪安装在壳体100靠近米汤盒600外侧的一端。米汤盒600靠近外侧的米汤冷却速度更快，而侧淀粉仪不能工作在较高温度下，方便侧淀粉仪能够在合适的范围内进行测量，保证测量结果的准确性。

储水盒302的底部设置有用来封堵储水盒302另一通道的第四电磁阀。米汤盒600中米汤测试出来的淀粉含量越高，则可以证明米饭在被人吃进肚子里的淀粉越少，在人体中转换成的血糖的淀粉含量越少。

主控单片机IC1还可以连接有用来测试移动终端距离的GPS模块，GPS模块设置在壳体100上。通过GPS模块，可以方便测试用户的移动终端与甑子电饭锅的距离，通过在主控单片机IC1中预设距离值，可以使GPS模块传送来的信号在满足条件后再通过主控单片机IC1控制甑子电饭锅的煮饭操作。这里用的GPS模块可以为upc8236T6n芯片。

实施例二

与上述实施例（如实施例一）不同之处在于：本实施例中的启动电路采用的是预约电路。预约电路包括具有延时功能的电路，可以使现在的通用延时电路或者是时间继电器。为了方便使用者根据需要自由设定预约时间（即延长时间），在壳体100上安装有与预约电路连接的按键。在使用时，只需要通过按键向预约电路输入预约时间，则在经过这个时间后，预约电路将向工作控制电路发送信号，启动工作控制电路开始自动进行煮饭蒸饭操作。

实施例三

与上述实施例（如实施例一）不同之处在于：本实施例中的启动电路既采用了远程通信电路，又采用了预约电路。本实施例中的甑子电饭锅，既可以通过发送远程信号来启动工作控制电路工作，又可以直接通过预约时间来使延时电路发送延时信号给工作控制电路，工作控制电路在预约时间经过后开始进行自动工作。

以上实施例所用的涉及到程序的内容均是使用的现有技术手册所公开的程序。

以上所述的仅是本实用新型的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。