技术总结
本实用新型涉及一种餐具清洁及残羹处理设备，包括洗碗仓、碾磨仓和电机仓，洗碗仓通过加压水射流对餐具进行清洗，并在仓底部预留下料口方便食物残渣流入碾磨仓，电机仓设有直流电机带动滚筒、盘式刀盘和洗碗仓的喷淋组件。本实用新型可以在清洗餐具的同时对残羹、清洗垃圾进行破碎处理并排出，彻底解决食物残留堵塞下水管道的弊端，避免了食物垃圾残存产生异味及未处理干净而滋生细菌、蚊虫等弊端。
技术研发人员：包如贵;何庆;郭骁;洪燕云
受保护的技术使用者：江苏理工学院
文档号码：201621334421
技术研发日：2016.12.06
技术公布日：2017.10.20