技术特征：
技术总结
本发明涉及一种具有隔渣留脂功能的器具。本发明的技术方案是：该器具包括锅盖、外锅和内锅，所述外锅内设有用于容纳所述内锅的容纳腔，所述内锅内设置有滤渣盘，所述滤渣盘将内锅内腔分隔为食材腔和过滤腔的上下两部分，所述滤渣盘上设置有若干连通食材腔与过滤腔的过滤孔，所述内锅上设置有若干连通过滤腔与容纳腔的出水孔，所述出水孔的最低点不低于过滤孔的上端面。本发明目的在于提供一种通过滤渣盘，将内锅中的油脂、食材和汤汁分离成上下两部分，能够将内锅中的汤汁分离到外锅中进行隔渣留脂，同时可活动的滤渣盘不仅可以提走食材，也便于内锅的清洗，结构稳定简单、使用安全方便的具有隔渣留脂功能的器具。
技术研发人员：黄永喜;詹文杰
受保护的技术使用者：广东天际电器股份有限公司
技术研发日：2017.06.12
技术公布日：2017.08.04