一种芋圆自动煮锅的制作方法

本发明涉及一种芋圆自动煮锅，属于餐饮机械技术领域，尤其是芋圆自动煮锅。

背景技术：

芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法，而芋圆的q弹口感跟煮芋圆的方法和火候掌握有很大关系，若芋圆煮的时间和煮过后泡冰水时间过长会影响芋圆的嚼劲口感，因此，提供一种芋圆自动煮锅有着现实意义。

技术实现要素：

本发明的目的是解决上述背景技术存在的问题，提供一种芋圆自动煮锅。

上述发明目的得以实现，是因为采用了下述技术措施：

一种芋圆自动煮锅，包括耐高温浮球液位计、筛锅、冰水池、齿轮、电机、装置底板、电机支撑架、齿条、齿条导轮、筛锅提起到位感应块、筛锅提起到位感应器、煮锅、筛锅提起支撑架、热水出口电磁阀、筛锅手柄、温度感应器、耐高温浮球液位计支架、冰水入口电磁阀，所述耐高温浮球液位计安装在耐高温浮球液位计支架下端，所述耐高温浮球液位计支架安装在煮锅上端，所述筛锅放置在筛锅提起支撑架上，所述冰水池安装在装置底板上，所述齿轮和齿条啮合，所述电机带动齿轮转动，所述电机安装在电机支撑架上，所述电机支撑架安装在装置底板上，所述齿条导轮固定在煮锅外壁，所述筛锅提起到位感应块安装在齿条底部，所述筛锅提起到位感应器安装在煮锅外壁，所述煮锅安装在装置底板上端，所述筛锅提起支撑架与齿条上端连接，所述热水出口电磁阀安装在煮锅外壁，所述筛锅手柄安装在筛锅两侧，所述温度感应器安装在煮锅内壁，所述冰水入口电磁阀安装在煮锅外壁。

作为本发明的优选，所述筛锅手柄为方形杆，所述筛锅提起支撑架与齿条上端连接，所述筛锅提起支撑架左右各为一个方形槽，方形槽的宽度与筛锅手柄方形杆宽度一致；该结构使得筛锅可以稳固提起后不抖动。

作为本发明的优选，所述煮锅的两侧分别安装有热水出口电磁阀和冷水入口电磁阀；进行冷热水交换，使得芋圆变得q弹。

作为本发明的优选，所述装置有一可制冷冰水池，所述冰水池外底部有一增高架，冰水池通过弯管和电磁阀与煮锅连接；增高架使得冰水可以通过重力作用流入煮锅。

作为本发明的优选，所述耐高温浮球液位计支架安装在煮锅上端，所述耐高温浮球液位计安装在耐高温浮球液位计支架下端；耐高温液位计可以判断热水排出和冰水进入的时机，保证芋圆的q弹。

本发明的有益效果在于：

本发明解决了芋圆煮的时间和煮过后泡冰水时间过长会影响芋圆的嚼劲口感的问题。

附图说明

图1是本发明中所述一种芋圆自动煮锅结构示意图。

图2是本发明中所述一种芋圆自动煮锅俯视图。

图3是本发明中所述一种芋圆自动煮锅主视图。

上述附图中的零件序号：1—耐高温浮球液位计、2—筛锅、3—冰水池、4—齿轮、5—电机、6—装置底板、7—电机支撑架、8—齿条、9—齿条导轮、10—筛锅提起到位感应块、11—筛锅提起到位感应器、12—煮锅、13—筛锅提起支撑架、14—热水出口电磁阀、15—筛锅手柄、16—温度感应器、17—耐高温浮球液位计支架、18—冰水入口电磁阀。

具体实施方式

以下将结合附图，对本发明的优选实施例进行详细的描述：应当理解，优选实施例仅为了说明本发明，而不是为了限制本发明的保护范围。

如图1至3所示，一种芋圆自动煮锅，包括耐高温浮球液位计1、筛锅2、冰水池3、齿轮4、电机5、装置底板6、电机支撑架7、齿条8、齿条导轮9、筛锅提起到位感应块10、筛锅提起到位感应器11、煮锅12、筛锅提起支撑架13、热水出口电磁阀14、筛锅手柄15、温度感应器16、耐高温浮球液位计支架17、冰水入口电磁阀18，所述耐高温浮球液位计1安装在耐高温浮球液位计支架17下端，所述耐高温浮球液位计支架17安装在煮锅12上端，所述筛锅2放置在筛锅提起支撑架13上，所述冰水池3安装在装置底板6上，所述齿轮8和齿条9啮合，所述电机5带动齿轮4转动，所述电机5安装在电机支撑架7上，所述电机支撑架7安装在装置底板6上，所述齿条导轮9固定在煮锅12外壁，所述筛锅提起到位感应块10安装在齿条8底部，所述筛锅提起到位感应器11安装在煮锅12外壁，所述煮锅12安装在装置底板6上端，所述筛锅提起支撑架13与齿条8上端连接，所述热水出口电磁阀14安装在煮锅12外壁，所述筛锅手柄15安装在筛锅2两侧，所述温度感应器16安装在煮锅12内壁，所述冰水入口电磁阀18安装在煮锅12外壁。

将水倒入煮锅12和冷水池3中，将芋圆放入筛锅2中，按下装置启动按钮，煮锅12中的水煮沸后芋圆浮在水面上，煮锅中的水液面产生变化，耐高温浮球液位计1检测到液位变化，输出信号使得热水出口电磁阀14的电打开阀门，将热水出口电磁阀14的阀门开启时间设置为10s后冰水入口电磁阀18阀门打开，冰水进入煮锅12中，当煮锅12中的温度感应器16感应到水温为5-10度之间时，热水出口电磁阀14和冰水入口电磁阀18的阀门同时关闭，电机5启动，筛锅提起支撑架13将筛锅2提起，将筛锅2中的芋圆倒入盛放盘中，芋圆烹煮完毕。

以上所述的仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。

技术特征：

技术总结
本发明涉及一种芋圆自动煮锅，属于食品机械技术领域。包括耐高温浮球液位计、筛锅、冰水池、齿轮、电机、装置底板、电机支撑架、齿条、齿条导轮、筛锅提起到位感应块、筛锅提起到位感应器、煮锅、筛锅提起支撑架、热水出口电磁阀、筛锅手柄、温度感应器、耐高温浮球液位计支架、冰水入口电磁阀,本发明解决了在烹煮芋圆时芋圆煮的时间和煮过后泡冰水时间过长会影响芋圆的嚼劲口感的问题。

技术研发人员：吴伟庭;姚清脐
受保护的技术使用者：南宁市生润科技有限公司
技术研发日：2017.11.22
技术公布日：2018.04.13