烹饪设备以及判断水沸腾的装置和方法与流程

本发明涉及烹饪技术领域，特别涉及一种判断水沸腾的装置、一种具有该装置的烹饪设备以及一种判断水沸腾的方法。

背景技术：

相关的烹饪设备例如电磁炉大多通过热敏电阻组件判断水沸腾，其中，热敏电阻组件放置在锅具中心位置的灶面板下方。但是，相关技术存在的问题是，由于隔着灶面板(灶面板一般厚度为4mm)，且热敏电阻组件存在一定的滞后性，所以无法准确判断水沸腾。

技术实现要素：

本发明旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本发明的一个目的在于提出一种判断水沸腾的装置，能够准确判断水沸腾。

本发明的另一个目的在于提出一种烹饪设备。本发明的又一个目的在于提出一种判断水沸腾的方法。

为达到上述目的，本发明一方面实施例提出了一种判断水沸腾的装置，包括：湿度检测单元，用于检测当前烹饪环境的湿度以生成湿度检测信号；干燥处理单元，用于对所述湿度检测单元进行干燥处理；控制芯片，所述控制芯片分别与所述干燥处理单元和所述湿度检测单元相连，所述控制芯片用于控制所述干燥处理单元进行工作以进行干燥处理，并在干燥处理完成后延时第一预设时间获取所述湿度检测信号，并根据所述湿度检测信号对应的湿度检测值判断是否发生水沸腾。

根据本发明实施例的判断水沸腾的装置，通过湿度检测单元检测当前烹饪环境的湿度以生成湿度检测信号，通过干燥处理单元对湿度检测单元进行干燥处理，控制芯片控制干燥处理单元进行工作以进行干燥处理，并在干燥处理完成后延时第一预设时间获取湿度检测信号，并根据湿度检测信号对应的湿度检测值判断是否发生水沸腾，从而，能够准确判断水沸腾，及时调整烹饪状态，提升烹饪效果。

另外，根据本发明上述实施例的判断水沸腾的装置还可以具有如下附加的技术特征：

根据本发明的一个实施例，所述控制芯片进一步用于，在根据所述湿度检测值大于预设湿度阈值和/或所述湿度检测值的变化率大于预设变化率阈值时判断发生水沸腾。

根据本发明的一个实施例，所述控制芯片用于在所述干燥处理单元进行干燥处理的时间达到第二预设时间时确认干燥处理完成。

根据本发明的一个实施例，所述干燥处理单元包括加热组件，所述加热组件设置在所述湿度检测单元旁边，所述控制芯片通过控制所述加热组件发热以对所述湿度检测单元进行干燥处理。

根据本发明的一个实施例，所述湿度检测单元包括湿敏电阻，所述湿度检测单元根据所述湿敏电阻的阻值检测所述当前烹饪环境的湿度。

根据本发明的一个实施例，所述的判断水沸腾的装置还包括：温度检测单元，所述温度检测单元用于检测所述湿度检测单元的温度以生成温度检测信号；其中，所述温度检测单元与所述控制芯片相连，所述控制芯片还用于根据所述温度检测信号确定相应的湿度值曲线，并根据所述湿度检测信号和相应的湿度值曲线获取所述湿度检测值。

根据本发明的一个实施例，所述的判断水沸腾的装置还包括：无线通信单元，所述无线通信单元与所述控制芯片相连，所述无线通信单元与烹饪设备和/或移动终端进行无线通信，所述控制芯片用于在所述判断发生水沸腾时通过所述无线通信单元向所述烹饪设备和/或移动终端发送提示信号。

为达到上述目的，本发明另一方面实施例提出了一种烹饪设备，包括所述的判断水沸腾的装置，

根据本发明实施例提出的烹饪设备，通过上述一方面实施例的判断水沸腾的装置，能够准确判断水沸腾，进而及时调整烹饪状态，提升烹饪效果。

另外，根据本发明上述实施例的烹饪设备还可以具有如下附加的技术特征：

根据本发明的一个实施例，所述烹饪设备为电磁炉、电饭煲、压力锅或电炖锅。

为达到上述目的，本发明又一方面实施例提出了一种判断水沸腾的方法，包括以下步骤：通过湿度检测单元检测当前烹饪环境的湿度以生成湿度检测信号；对湿度检测单元进行干燥处理；在干燥处理完成后，延时第一预设时间获取所述湿度检测信号；根据所述湿度检测信号对应的湿度检测值判断是否发生水沸腾。

根据本发明实施例的判断水沸腾的方法，先对湿度检测单元进行干燥处理，再在干燥处理完成后延时第一预设时间获取湿度检测单元生成的湿度检测信号，并根据所述湿度检测信号对应的湿度检测值判断是否发生水沸腾，从而，能够准确判断水沸腾，及时调整烹饪状态，提升烹饪效果。

另外，根据本发明上述实施例的判断水沸腾的装置还可以具有如下附加的技术特征：

根据本发明的一个实施例，所述根据所述湿度检测信号对应的湿度检测值判断是否发生水沸腾包括：当根据所述湿度检测值大于预设湿度阈值和/或所述湿度检测值的变化率大于预设变化率阈值时，判断发生水沸腾。

根据本发明的一个实施例，所述的判断水沸腾的方法还包括：在进行干燥处理的时间达到第二预设时间时，确认干燥处理完成。

根据本发明的一个实施例，所述的判断水沸腾的方法还包括：检测所述湿度检测单元的温度以生成温度检测信号；根据所述温度检测信号确定相应的湿度值曲线，并根据所述湿度检测信号和相应的湿度值曲线获取所述湿度检测值。

附图说明

图1是根据本发明实施例的判断水沸腾的装置的方框示意图；

图2是根据本发明一个实施例的判断水沸腾的装置的方框示意图；

图3是根据本发明另一个实施例的判断水沸腾的装置的方框示意图；

图4是根据本发明一个实施例的判断水沸腾的装置中湿度值曲线的示意图；

图5是根据本发明又一个实施例的判断水沸腾的装置的方框示意图；

图6是根据本发明实施例的烹饪装置的方框示意图；

图7是根据本发明实施例的判断水沸腾的方法的流程图；以及

图8是根据本发明一个实施例的判断水沸腾的方法的流程图。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

下面参考附图来描述本发明实施例的判断水沸腾的装置、具有该装置的烹饪设备以及判断水沸腾的方法。

图1是根据本发明实施例的判断水沸腾的装置的方框示意图。如图1所示，判断水沸腾的装置包括：湿度检测单元10、干燥处理单元20和控制芯片30。

其中，湿度检测单元10用于检测当前烹饪环境的湿度以生成湿度检测信号，具体地，烹饪环境的湿度可以指烹饪设备内部的湿度或烹饪设备外部的湿度，更具体地，湿度检测单元10可以设置在烹饪设备的排气通道内(烹饪设备通过排气通道出水蒸气)以检测排气通道内的湿度，或者，湿度检测单元10可以设置在烹饪设备外部的排气口(即排气通道的出口)处以检测排气口处的湿度。

干燥处理单元20用于对湿度检测单元10进行干燥处理；控制芯片30分别与干燥处理单元20和湿度检测单元10相连，控制芯片30用于控制干燥处理单元20进行工作以进行干燥处理，并在干燥处理完成后延时第一预设时间获取湿度检测信号，并根据湿度检测信号对应的湿度检测值判断是否发生水沸腾。

也就是说，可在判断水沸腾之前通过干燥处理单元20对湿度检测单元10进行干燥，并且，在干燥处理单元20的干燥处理完成后再延时第一预设时间进行判断，从而提高水沸腾判断的准确度。具体地，干燥处理单元20可设置在湿度检测单元10附近。

具体而言，水沸腾后会产生大量蒸汽，导致烹饪设备内和烹饪设备外的湿度发生变化。在本发明实施例中，先对湿度检测单元10进行干燥处理，从而除去测量前的湿度检测单元10存在的水分；再在干燥处理完成时控制干燥处理单元20停止干燥处理，并在干燥停止第一预设时间后获取湿度检测单元10生成的湿度检测信号，从而，通过停止第一预设时间能够使湿度检测单元10的温度恢复到接近外部环境温度的状态；最后，根据湿度检测信号获取对应的湿度检测值，并根据对应的湿度检测值判断是否发生水沸腾。其中，第一预设时间可根据实验测试获取，例如可优选为1分钟。

需要说明的是，控制芯片30可在每次获取湿度检测信号之前均对湿度检测单元10进行干燥处理；也可每隔n(n为大于1的整数)次对湿度检测单元10进行干燥处理，即在获取n次湿度检测信号后并在获取第n+1次湿度检测信号之前对湿度检测单元10进行干燥处理；或者也可仅在第一次获取湿度检测信号之前均对湿度检测单元10进行干燥处理。

根据本发明的一个具体实施例，控制芯片30进一步用于，在根据湿度检测值大于预设湿度阈值和/或湿度检测值的变化率大于预设变化率阈值时判断发生水沸腾。

也就是说，控制芯片30可在判断水沸腾时获取湿度检测信号，然后控制芯片30可根据湿度检测信号获取湿度检测值，并在湿度检测值大于预设湿度阈值例如75％时判断水沸腾即水开；或者控制芯片30可根据湿度检测信号获取湿度检测值，并计算湿度检测值的变化率，例如当前湿度检测值相对于前一湿度检测值的变化率或当前湿度检测值相对于初始湿度检测值(即第一个湿度检测值)的变化率，以及在湿度检测值的变化率大于预设变化率阈值时判断水沸腾；或者控制芯片30也可在前述预设湿度阈值大于预设湿度阈值和湿度检测值的变化率大于预设变化率阈值均满足时判断水沸腾。

由此，本发明实施例的判断水沸腾的装置，能够准确判断水沸腾，进而及时调整烹饪状态，提升烹饪效果。

进一步地，控制芯片30用于在干燥处理单元20进行干燥处理的时间达到第二预设时间时确认干燥处理完成。也就是说，控制芯片30可在干燥处理单元20启动后开始计时，并在计时时间达到第二预设时间时控制干燥处理单元20停止工作，完成干燥处理。其中，第二预设时间可根据实验测试获取，例如可优选为0.5分钟

根据本发明的一个具体实施例，如图2所示，干燥处理单元20可包括加热组件21，加热组件21设置在湿度检测单元10旁边，控制芯片30通过控制加热组件21发热以对湿度检测单元10进行干燥处理。具体地，加热组件21可包括功率电阻。

也就是说，可采用加热方式对湿度检测单元10进行干燥处理，即在湿度检测单元10旁边使用一个功率电阻，功率电阻工作时发热，通过功率电阻发热可除去湿度检测单元10表面的水分。

根据本发明的一个实施例，如图2所示，湿度检测单元10可包括湿敏电阻11，湿度检测单元10根据湿敏电阻11的阻值检测当前烹饪环境的湿度。应当理解的是，湿敏电阻11的阻值会随着湿度的变化而变化，即言，当当前烹饪环境的湿度发生变化时，湿敏电阻11的阻值也会随之发生变化，由此，通过检测湿敏电阻11的阻值即可获取当前烹饪环境的湿度。

进一步地，根据本发明的一个实施例，如图3所示，判断水沸腾的装置，还包括：温度检测单元40，温度检测单元40用于检测湿度检测单元10的温度以生成温度检测信号；其中，温度检测单元40与控制芯片30相连，控制芯片30还用于根据温度检测信号确定相应的湿度值曲线，并根据湿度检测信号和相应的湿度值曲线获取湿度检测值。

也就是说，温度检测单元40可检测湿度检测单元10所处环境的温度，在获取到湿度检测信号之后，还可以结合湿度检测单元10所处环境的温度获取最终的湿度检测值。

以湿敏电阻11为例，湿敏电阻11的阻值也会随之发生变化，并且湿敏电阻11的阻值在不同温度下的变化情况也不相同，如图4所示，当温度为15℃时，湿敏电阻11的阻值按照曲线1随湿度变化；当温度为25℃时，湿敏电阻11的阻值按照曲线2随湿度变化；当温度为35℃时，湿敏电阻11的阻值按照曲线3随湿度变化；当温度为40℃时，湿敏电阻11的阻值按照曲线4随湿度变化；当温度为55℃时，湿敏电阻11的阻值按照曲线5随湿度变化。

进而，控制芯片30可预存不同温度下的湿度值曲线(例如湿度值-电阻值曲线)，在检测湿度时，控制芯片30可获取温度检测单元40生成的温度检测信号和湿度检测单元10生成的湿度检测信号(例如湿敏电阻11的阻值)，然后，根据温度检测信号选取相应的湿度值曲线例如温度为55℃时选取曲线5，并将湿度值曲线上湿度检测信号对应的湿度值作为湿度检测值，即将曲线5上湿敏电阻11的阻值对应的湿度值作为湿度检测值。

由此，能够检测到准确的湿度值，特别是对于温度变化较大的烹饪环境，进一步提高了水沸腾判断的准确度。

进一步地，根据本发明的一个实施例，如图5所示，判断水沸腾的装置，还包括：无线通信单元50，无线通信单元50与控制芯片30相连，无线通信单元50还与烹饪设备和/或移动终端进行无线通信，控制芯片30用于在判断发生水沸腾时通过无线通信单元50向烹饪设备和/或移动终端发送提示信号。

也就是说，在水沸腾时控制芯片30可通过无线通信单元50向烹饪设备和/或移动终端发送提示信号。烹饪设备和/或移动终端在接收到提示信号之后可向用户发出提示信息。另外，烹饪设备在接收到提示信号之后还可停止加热或进行降功率加热，

例如当烹饪设备运行于烧水功能时，烹饪设备可在水沸腾后停止加热并关机，当烹饪设备运行于煲粥功能时，烹饪设备可在水沸腾后降低加热功率，从而避免发生溢出现象。

此外，本发明实施例的判断水沸腾的装置可由电池供电，或者还可采用其他方式供电。本发明实施例的判断水沸腾的装置可集成设置于烹饪设备，也可独立于烹饪设备单独设置。

综上，根据本发明实施例的判断水沸腾的装置，通过湿度检测单元检测当前烹饪环境的湿度以生成湿度检测信号，通过干燥处理单元对湿度检测单元进行干燥处理，控制芯片控制干燥处理单元进行工作以进行干燥处理，并在干燥处理完成后延时第一预设时间获取湿度检测信号，并根据湿度检测信号对应的湿度检测值判断是否发生水沸腾，从而，能够准确判断水沸腾，及时调整烹饪状态，提升烹饪效果。

本发明实施例还提出了一种烹饪设备。

图6是根据本发明实施例的烹饪设备的方框示意图。如图6所示，烹饪设备100包括判断水沸腾的装置200。

根据本发明的一个实施例，烹饪设备100可为电磁炉、电饭煲、压力锅或电炖锅等。

根据本发明实施例提出的烹饪设备，通过上述一方面实施例的判断水沸腾的装置，能够准确判断水沸腾，进而及时调整烹饪状态，提升烹饪效果。

基于前述实施例的判断水沸腾的装置，本发明还提出了一种判断水沸腾的方法。需要说明的是，前述判断水沸腾的装置的实施方式也适用于本实施例提供的判断水沸腾的方法，在本实施例中不再详细描述。

图7是根据本发明实施例的判断水沸腾的方法的流程图。如图7所示，判断水沸腾的方法包括以下步骤：

s1：通过湿度检测单元检测当前烹饪环境的湿度以生成湿度检测信号；

s2：对湿度检测单元进行干燥处理；

s3：在干燥处理完成后，延时第一预设时间获取湿度检测信号；

s4：根据湿度检测信号对应的湿度检测值判断是否发生水沸腾。

根据本发明的一个实施例，根据湿度检测信号对应的湿度检测值判断是否发生水沸腾即步骤s4包括：当根据湿度检测值大于预设湿度阈值和/或湿度检测值的变化率大于预设变化率阈值时，判断发生水沸腾。

根据本发明的一个实施例，判断水沸腾的方法还包括：在进行干燥处理的时间达到第二预设时间时，确认干燥处理完成。

根据本发明的一个实施例，判断水沸腾的方法还包括：检测湿度检测单元的温度以生成温度检测信号；根据温度检测信号确定相应的湿度值曲线，并根据湿度检测信号和相应的湿度值曲线获取湿度检测值。

具体而言，如图8所示，本发明一个具体实施例的判断水沸腾的方法包括以下步骤：

s101：对湿度检测单元进行干燥处理。

s102：判断进行干燥处理的时间是否达到第二预设时间。

如果是，则执行步骤s103；如果否，则返回步骤s101。

s103：停止干燥处理。

s104：判断停止干燥处理的时间是否达到第一预设时间。

如果是，则执行步骤s105；如果否，则返回步骤s103。

s105：通过湿度检测单元检测当前烹饪环境的湿度以生成湿度检测信号，并检测湿度检测单元的温度以生成温度检测信号。

s106：根据温度检测信号和湿度检测信号获取湿度检测值。

s107：判断湿度检测值是否大于预设湿度阈值。

如果是，则执行步骤s108；如果否，则结束。

s108：判断水沸腾。

综上，根据本发明实施例的判断水沸腾的方法，先对湿度检测单元进行干燥处理，再在干燥处理完成后延时第一预设时间获取湿度检测单元生成的湿度检测信号，并根据湿度检测信号对应的湿度检测值判断是否发生水沸腾，从而，能够准确判断水沸腾，及时调整烹饪状态，提升烹饪效果。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。

尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。