一种平底锅的制作方法

本实用新型涉及厨房用具领域，更具体的说，涉及一种平底锅。

背景技术：

现有的炒锅其锅底不是扁平状就是球形状，他们的共同缺点是锅底与炉头火焰接触面小，在热交换过程中冷却的气体会在锅底和火焰之间形成一道薄的气体隔离层，在这个隔离层以下的火焰因无法与锅底直接接触而不能高效的进行热交换，由于燃烧能量不集中，往往浪费大量能量，十分不便，不符合低碳社会人们对能源利用的新要求。

专利申请号为CN201020231067.3的实用新型公开了一种能集热的锅，包括锅体，锅体的下方设置有集热环。

通过设置集热环避免火苗乱窜，但是火苗集中在锅体的底部中心以及集热环处，火焰分散均匀，从而导致锅体底部受热不均，影响烹饪的效果。

技术实现要素：

本实用新型的目的是提供一种平底锅，能够快速加热并能均匀的分散火焰中的热量，使得锅体底部受热均匀，提高烹饪后菜的口感。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种平底锅，包括锅体，所述锅体的底部由内侧向外侧方向经压凸形成多个环形储油槽，位于所述锅体底部外侧相邻两个环形储油槽之间形成用于储烟的集热环槽,且所有所述环形储油槽的深度沿锅体底部中心向边沿方向逐渐增加以增加集热环槽的深度。

通过采用上述技术方案，在锅体底部设置环形储油槽，便于保留住锅体底部的油量，且环形储油槽经压凸形成，则锅体底部外侧可形成凹凸不平的表面，且相邻两个环形储油槽之间形成集热环槽，便于保留住火焰给予的热量，且增加火焰与锅体底部之间的接触面积，从而快速加热锅体底部，环形储油槽的深度沿锅体底部中心至边沿处逐渐增加，从而增加集热环槽的深度，使得越靠近锅体底部边沿的集热环槽深度越大，从而避免火焰加热锅体的侧壁，使火焰集中在锅体底部，提高火焰产生热量的利用率，且远离中心的热量越低，通过环形储油槽内的油量增加，使得边沿处加热后的热量升高，从而使得锅体底部受热均匀，从而提高烹饪时的效率及菜的口感。

本实用新型的进一步设置在于，靠近所述锅体底部中心的环形储油槽围合形成一个锅底凹槽，所述锅底凹槽内和所有集热环槽内均开设有多个用于增加烟与集热环槽、锅底凹槽的接触面积的环形凹槽。

通过采用上述技术方案，在锅底凹槽和集热环槽的内表面开设有环形凹槽，使得锅底凹槽和集热环槽内表面为粗糙面，增加火焰产生的烟与锅体底面的接触面积，且环形凹槽内可储存烟，避免烟的流失，提高热能的利用率。

本实用新型的进一步设置在于，所述环形储油槽的纵截面呈梯形或三角形。

通过采用上述技术方案，环形储油槽的纵截面呈梯形或三角形使得集热环槽和锅底凹槽的内侧壁倾斜，从而便于火焰沿着集热环槽和锅底凹槽的表面向锅体底部边沿扩散，避免火焰集中在锅体底部的中央，导致锅体底部受热不均。

本实用新型的进一步设置在于，所述锅体底部外侧靠近顶角处均设有一个支撑柱，且所述支撑柱的高度均大于环形储油槽外壁的高度。

通过采用上述技术方案，设置支撑柱便于将锅体水平放置，且使锅体的底部与火焰之间留有空隙，便于火焰扩散至锅体的整体底部。

本实用新型的进一步设置在于，所述锅体的侧壁端部弯曲向锅体外侧延伸有延展部。

通过采用上述技术方案，设置延展部，便于施力于延展部的下侧从而提起锅体，且利用延展部可将锅体悬挂在厨璧，从而节约厨房的空间。

本实用新型的进一步设置在于，所述延展部上套设有弹性隔热套，且所述弹性隔热套位于延展部下方的厚度大于位于延展部上方的厚度。

通过采用上述技术方案，在延展部套设有弹性隔热套，下侧的弹性隔热套用于防止锅体热传递使得延展部温度较高从而烫伤使用者，上侧的弹性隔热套减小延展部上方锅体与锅盖之间的缝隙，加强锅体与锅盖之间的密封性，加快锅体内食物的加热。

本实用新型的进一步设置在于，所述锅体的侧壁外侧经螺栓连接有锅柄。

通过采用上述技术方案，通过螺栓连接锅柄，便于拆卸安装锅柄，从而便于携带包装。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

1、在锅体底部压凸设置环形储油槽、集热环槽、锅底凹槽，且在集热环槽和锅底凹槽内表面开设有环形凹槽，环形储油槽的深度沿锅体底部中心向边沿方向增加，使得集热环槽的两侧壁高度不均，增加火焰与锅体底面的接触面积，且便于火焰向锅体底部边沿扩散，使得火焰提供的热量分布在锅体底面上，提高热能利用率，且通过储油量和热量分布的规律，使得锅体底面受热均匀；

2、设置延展部和锅柄，且在延展部处套设弹性隔热层，便于通过延展部和锅柄提拿锅体，避免仅通过施力于锅柄使得锅体倾斜不稳，从而打翻锅体。

附图说明

图1为本实用新型的仰视图；

图2为本实用新型的剖视图；

图3为图2在A处的放大图。

图中，1、锅体；11、延展部；12、支撑柱；13、环形储油槽；2、弹性隔热套；3、锅柄；41、集热环槽；42、锅底凹槽；5、环形凹槽。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

如图1至图3所示，一种平底锅，包括锅体1，锅体1呈方体，且锅体1底部为平面，锅体1的侧壁垂直锅体1底面向上延伸，且锅体1侧壁的端部向锅体1外侧弯曲延伸有延展部11，弯折的角度为90°，便于施力于延展部11的下侧从而提起锅体1，且利用延展部11可将锅体1悬挂在厨璧，从而节约厨房的空间。在延展部11处套设有弹性隔热套2，且弹性隔热套2位于延展部11下方的厚度大于弹性隔热套2位于延展部11上方的厚度，下侧的弹性隔热套2用于减少锅体1热传递使得延展部11温度较高从而烫伤使用者，上侧的弹性隔热套2与锅盖（图中未示意出）相贴合，同时加强锅体1与锅盖之间的密封性，从而对锅体1内的温度与锅体1外的温度进行阻隔，加快锅体1内食物的加热。在锅体1的一侧外壁位于延展部11的下方安装有锅柄3，锅柄3上开设有螺纹孔，锅柄3与锅体1通过穿设螺栓固定。

锅体1的底部外侧设有四个支撑柱12，每个支撑柱12靠近锅体1底部的顶角处，使得锅体1的底部与火焰之间留有空隙，便于火焰扩散至锅体1的整体底部。支撑柱12由石膏制成，不导热，避免烹饪后的锅体1温度过高灼烧桌面。支撑柱12的底部为半球形，避免锅体1在桌面上滑动时，支撑柱12对桌面造成磨损。

锅体1的底部经有内侧向外侧方向压凸形成多个同轴心的环形储油槽13，环形储油槽13的纵截面呈等腰梯形，且沿锅体1底部中心向边沿方向的多个环形储油槽13的深度逐渐增加，使得靠近锅体1底部边沿处的环形储油槽13可容纳的油量增加。且所有环形储油槽13的外侧高度均小于支撑柱12的高度。位于锅体1底部外侧相邻两个环形储油槽13之间形成一个集热环槽41，且靠近锅体1底部中心的环形储油槽13外侧形成一个锅底凹槽42，锅底凹槽42和集热环槽41的纵截面呈梯形，使得锅底凹槽42和集热环槽41的内侧壁倾斜，增加锅体1底部与火焰的接触面积，且集热环槽41的两侧壁高度沿锅底中心向边沿方向随环形储油槽13深度递增，使得火焰及火焰产生的烟沿集热环槽41的内侧壁扩散，从而确保锅体1底部均能被加热，分散火焰的在锅体1底部的热量，使锅体1底部均匀受热。在集热环槽41和锅底凹槽42的内表面均开设多个环形凹槽5，进一步增加锅体1底部与火焰的接触面积，且可储存火焰产生的烟，从而避免火焰的热量流失，提高能源利用率，加快烹饪加热的速度。

使用该平底锅时，施力于锅柄3和延展部11从而提拿锅体1，将油倒入锅体1内时，油储存在环形储油槽13内，且靠近锅体1底部边沿的油量增加，对锅体1底部加热，使得火焰沿锅底凹槽42和集热环槽41的内表面扩散，则靠近锅体1底部边沿的热量减小，使得锅体1底部任意一处的油量与热量损耗量相同，从而确保锅体1底部受热均匀，且经集热环槽41和锅底凹槽42内的环形凹槽5储存火焰，提高热能的利用率，从而使该平底锅具有节能和快速加热的作用，同时避免锅体1底部内侧出现粘锅的现象。

本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。