一种煮浆机设备的制作方法

本实用新型涉及食品加工设施领域，特别是适合豆腐、豆浆生产场所使用，采用木质材料容器取代现有的金属容器煮浆(豆浆)，使煮出的豆浆保留独特的口感，进行煮豆浆工序时，不需要人力搅拌，可使容器内豆浆上下层均匀加热，防止了容器内上下层受热不均产生烧糊现象的一种煮浆机设备。

背景技术：

现有豆腐、豆浆生产场所在进行煮浆(豆浆)工序时，采用的方法是用电加热或燃气加热从锅底加热盛浆容器，过程中为了防止容器内上下层加热不均导致烧糊现象，开锅后，需要人不断用搅拌器具搅拌豆浆，给操作者带来了体力付出，而且现有的煮浆设施采用的金属容器，煮出的豆浆口感不如采用木质材料作为容器煮出的豆浆。

技术实现要素：

为了克服现有豆腐、豆浆生产场所在进行煮浆(豆浆)工序时，采用的方法是用电加热或燃气加热从锅底加热盛浆容器，开锅后，需要人不断用搅拌器具搅拌，给操作者带来体力付出，采用金属容器煮出的豆浆口感不好的弊端，本实用新型提供了一种适合餐饮部门使用，采用木质材料容器取代现有的金属容器煮浆(豆浆)，使煮出的豆浆保留独特的口感，进行煮豆浆工序时，不需要人力搅拌，可使容器内豆浆上下层均匀加热，防止了容器内上下层受热不均产生烧糊现象的一种煮浆机设备。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种煮浆机设备，其特征在于由木桶、支撑板、固定卡箍、导管、电加热器、稳压电路、控制电路、时间电路和外壳构成，支撑板、固定卡箍、导管是不锈钢材料，外壳的前部上端有两个开孔，外壳后端四周有四个具有开孔的安装板，支撑板的中部由左至右有两个具有内螺纹的开孔，导管有两只，导管外部具有外螺纹，两只导管外部外螺纹分别旋入支撑板中部两个开孔的内螺纹，控制电路的探头安装在第二只导管内部下端，电加热器有两只，两只电加热器安装在第一只导管下部，固定卡箍有两只，两只固定卡箍内侧端分别焊接在支撑板的左右两部，两只固定卡箍分别安装在木桶上部左右两端，外壳是塑料材质，稳压电路、控制电路、时间电路安装在外壳内，稳压电路电源输入端和220V交流电源两极分别通过导线连接，稳压电路电源输出端正极和控制电路正极电源输入端通过导线连接，控制电路正极电源输出端和时间电路正极电源输入端通过导线连接，时间电路控制电源输入端和220V交流电源一极通过导线连接，时间电路控制电源输出端和两只电加热器一电源输入端通过导线连接，两只电加热器另一电源输入端和220V交流电源另一极通过导线连接，稳压电路电源输出端负极和控制电路、时间电路负极电源输入端通过导线连接。

所述的两只固定卡箍外侧各有一个卡口，卡口的外侧端横向各有一个具有内螺纹的开孔，两只固定卡箍各有一只配套的调节螺杆，两只调节螺杆分别旋入两只卡口外侧端开孔的内螺纹，两只固定卡箍分别安装在木桶上部左右两端时，两只固定卡箍的卡口分别位于木桶的上部左右两端，当分别把两只调节螺杆向右转动时，两只螺杆前端分别和木桶上部左右两端外侧紧密接触，使支撑板以及支撑板上的导管位于木桶的上部。

所述的两只导管外部外螺纹分别旋入支撑板中部两个开孔的内螺纹后，能通过两只导管外螺纹和支撑板中部两个开孔的内螺纹，把两只导管分别沿支撑板中部两个开孔的内螺纹上下调节，使位于导管下部的电加热器和控制电路的探头根据需要位于木桶内不同高度。

所述的电加热器由环形金属外壳、环形电加热管、固定瓷夹和上盖组成，环形金属外壳的内下端焊接有三只螺杆，固定瓷夹有三只，环形电加热管安装在环形金属外壳内位于三只螺杆内侧，通过三只固定瓷夹中部开孔分别套在三只螺杆上，三只螺母分别旋入三只螺杆外螺纹把环形电加热管安装在环形金属外壳内，两只电加热器的上盖中部各有一个具有内螺纹的开孔，和第二只电加热器的环形电加热管电源输入端连接的两根导线外端分别套有绝缘材质的瓷管，两根导线从第二只电加热器的上盖中部开孔向上穿出，第二只电加热器的上盖通过氩弧焊焊接在第二只电加热器的环形金属外壳上部，第一只电加热器环形金属外壳下部有一个具有内螺纹的开孔，和第二只电加热器的环形电加热管连接的两根导线外部套上绝缘瓷管后，穿入一段具有外螺纹的连接管进入第一只电加热器环形金属外壳内分别和第一只电加热器的环形电加热管电源输入端连接，连接管的两端外螺纹分别旋入第二只电加热器上盖中部开孔的内螺纹和第一只电加热器环形金属外壳下部开孔的内螺纹，和两只电加热器环形电加热管连接的导线外部套上绝缘瓷管后从第一只导管由下至上穿入第一只导管内部并从第一只导管上部引出，第一只电加热器的上盖通过氩弧焊焊接在第一只电加热器的环形金属外壳上部，第一只导管下部通过外螺纹旋入第一只电加热器上盖开孔的内螺纹内，所有器件安装好后，两只电加热器环形电加热管和环形金属外壳绝缘，两只电加热器放入液体内时，外部液体不会进入两只电加热器的环形金属外壳内。

所述的稳压电路由电源变压器、硅整流二极管、电解电容、瓷片电容和三端固定输出稳压器组成，硅整流二极管有四只，瓷片电容有两只，三端固定输出稳压器型号是7805，电源变压器次级绕组一端和第一只硅整流二极管负极、第二只硅整流二极管正极通过导线连接，电源变压器次级绕组另一端和第三只硅整流二极管负极、第四只硅整流二极管正极通过导线连接，第二只硅整流二极管正极和第四只硅整流二极管正极、电解电容正极、三端固定输出稳压器正极电源输入端1脚、第一瓷片电容一端通过导线连接，第一只硅整流二极管正极和第三只硅整流二极管正极、电解电容负极、三端固定输出稳压器负极电源输入端2脚、第一瓷片电容另一端、第二瓷片电容一端通过导线连接，三端固定输出稳压器正极电源输出端3脚和第二只瓷片电容另一端通过导线连接。

所述的控制电路由电阻、探头、NPN三极管、PNP三极管和继电器组成，电阻有两只，第一只电阻一端和第二只电阻一端、PNP三极管发射极、继电器控制电源输入端通过导线连接，探头是两只铜杆，第一只电阻另一端和NPN三极管基极、第一只铜杆一端通过导线连接，第二只电阻另一端和NPN三极管集电极、PNP三极管基极通过导线连接，PNP三极管集电极和继电器正极电源输入端通过导线连接，NPN三极管发射极和第二只铜杆一端、继电器负极电源输入端通过导线连接，控制电路的探头安装在第二只导管内部下端时，两只铜杆分别通过外部的外螺纹用螺母安装在一个具有两个开孔的圆形瓷盘上，通过圆形瓷盘外端套在第二只导管内部下端，把控制电路的探头安装在第二只导管内部下端。

所述的时间电路由可调电阻、电阻、硅开关二极管、电解电容、时基集成电路、NPN三极管、发光二极管和继电器组成，电阻有两只，时基集成电路型号是NE555，时基集成电路的复位端4脚与正极电源输入端8脚和第一只电阻一端、可调电阻一端、硅开关二极管负极、继电器正极电源输入端、发光二极管正极通过导线连接，时基集成电路的触发输入端2脚与阈值端6脚和硅开关二极管正极、可调电阻另一端、电解电容正极通过导线连接，时基集成电路的输出端3脚和NPN三极管基极通过导线连接，NPN三极管集电极和继电器负极电源输入端、第二只电阻一端通过导线连接，第二只电阻另一端和发光二极管负极通过导线连接，时基集成电路的负极电源输入端1脚和第一只电阻另一端、电解电容负极、NPN三极管发射极通过导线连接，时间电路安装在外壳内后，发光二极管的发光面位于外壳前部上端第一个开孔外，方便从外部观看发光二极管发光情况，可调电阻的调节手柄位于外壳前部上端第二个开孔外，方便在外壳外部调节可调电阻的不同电阻值。

本实用新型有益效果是：工作时，在控制电路的探头作用下，当木桶内需要煮制豆浆液面低于探头最下端位置时，时间电路不输出电源进入两只电加热器的环形电加热管，防止实际工作时，两只环形电加热管干烧造成事故；两只环形电加热管加热时位于木桶内中下两部，可将需要煮制的豆浆上下两层均匀加热，不会产生烧糊的现象，而且采用木制容器，使煮出的豆浆具有更好的口感。基于以上，所以本新型具有好的应用前景。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是本实用新型的两只电加热器其中一只的结构示意图。

图3是本实用新型电路图。

具体实施方式

图1、图2中所示，一种煮浆机设备，由木桶1、支撑板2、固定卡箍3、导管、电加热器、稳压电路6、控制电路7、时间电路8和外壳9构成，支撑板2、固定卡箍3、导管是不锈钢材料，外壳9的前部上端有两个开孔9-1、9-2，外壳9后端四周有四个具有开孔的安装板9-3，支撑板2的中部由左至右有两个具有内螺纹的开孔2-1、2-2，导管有两只，导管外部具有外螺纹，两只导管4-1、4-2外部外螺纹分别旋入支撑板2中部两个开孔2-1、2-2的内螺纹，控制电路7的探头7-1安装在第二只导管4-2内部下端，电加热器有两只，两只电加热器5-1、5-2安装在第一只导管4-1下部，固定卡箍3有两只，两只固定卡箍3内侧端分别焊接在支撑板2的左右两部，两只固定卡箍3分别安装在木桶1上部左右两端，外壳9是塑料材质，稳压电路6、控制电路7、时间电路8安装在外壳9内，稳压电路6电源输入端和220V交流电源两极分别通过导线连接，稳压电路6电源输出端正极和控制电路7正极电源输入端通过导线连接，控制电路7正极电源输出端和时间电路8正极电源输入端通过导线连接，时间电路8控制电源输入端和220V交流电源一极通过导线连接，时间电路8控制电源输出端和两只电加热器5-1、5-2一电源输入端通过导线连接，两只电加热器5-1、5-2另一电源输入端和220V交流电源另一极通过导线连接，稳压电路6电源输出端负极和控制电路7、时间电路8负极电源输入端通过导线连接。两只固定卡箍3外侧各有一个卡口3-1，卡口3-1的外侧端横向各有一个具有内螺纹的开孔，两只固定卡箍3各有一只配套的调节螺杆3-2，两只调节螺杆3-2分别旋入两只卡口3-1外侧端开孔的内螺纹，两只固定卡箍3分别安装在木桶1上部左右两端时，两只固定卡箍的卡口3-1分别位于木桶1的上部左右两端，当分别把两只调节螺杆3-2向右转动时，两只螺杆3-2前端分别和木桶1上部左右两端外侧紧密接触，使支撑板2以及支撑板2上的导管4-1、4-2位于木桶1的上部。两只导管4-1、4-2外部外螺纹分别旋入支撑板2中部两个开孔2-1、2-2的内螺纹后，能通过两只导管4-1、4-2外螺纹和支撑板中部两个开孔2-1、2-2的内螺纹，把两只导管4-1、4-2分别沿支撑板中部两个开孔2-1、2-2的内螺纹上下调节，使位于导管4-1下部的电加热器5-1、5-2和控制电路的探头7-1根据需要位于木桶1内不同高度。电加热器5-1、5-2由环形金属外壳5-3、环形电加热管5-4、固定瓷夹5-5和上盖5-6组成，环形金属外壳5-3的内下端焊接有三只螺杆5-7，固定瓷夹5-5有三只，环形电加热管5-4安装在环形金属外壳5-3内位于三只螺杆5-7内侧，通过三只固定瓷夹5-5中部开孔分别套在三只螺杆5-7上，三只螺母分别旋入三只螺杆5-7外螺纹把环形电加热管5-4安装在环形金属外壳5-3内，两只电加热器的上盖5-6中部各有一个具有内螺纹的开孔，和第二只电加热器5-2的环形电加热管5-4电源输入端连接的两根导线外端分别套有绝缘材质的瓷管，两根导线从第二只电加热器5-2的上盖中部开孔向上穿出，第二只电加热器5-2的上盖5-6通过氩弧焊焊接在第二只电加热器5-2的环形金属外壳5-3上部，第一只电加热器5-1环形金属外壳5-3下部有一个具有内螺纹的开孔，和第二只电加热器5-2的环形电加热管5-3连接的两根导线外部套上绝缘瓷管后，穿入一段具有外螺纹的连接管10进入第一只电加热器5-1环形金属外壳5-3内分别和第一只电加热器5-1的环形电加热管5-4电源输入端连接，连接管10的两端外螺纹分别旋入第二只电加热器5-2上盖中部开孔的内螺纹和第一只电加热器环形金属外壳5-3下部开孔的内螺纹，和两只电加热器环形电加热管5-4连接的导线外部套上绝缘瓷管后从第一只导管4-1由下至上穿入第一只导管4-1内部并从第一只导管4-1上部引出，第一只电加热器5-1的上盖5-6通过氩弧焊焊接在第一只电加热器5-1的环形金属外壳5-3上部，第一只导管4-1下部通过外螺纹旋入第一只电加热器上盖5-6开孔的内螺纹内，所有器件安装好后，两只电加热器环形电加热管5-4和环形金属外壳5-3绝缘，两只电加热器5-1、5-2放入液体内时，外部液体不会进入两只电加热器5-1、5-2的环形金属外壳内。

图1、图2中所示，使用前，通过外壳9后端四周四个具有开孔的安装板9-3将外壳9安装在离木桶1不远的墙体上。使用时，根据煮制的豆浆位于木桶1内的深度，通过分别旋转两只导管4-1、4-2，调节两只导管4-1、4-2位于支撑板2上的高度，然后将两只固定卡箍3的卡口3-1、3-2分别卡在木桶1上部左右两端，通过分别向右旋转两只固定卡箍3的调节螺杆3-2把支撑板2安装在木桶1上端，此刻，位于导管4-1下部的两只电加热器5-1、5-2分别位于需要煮制豆浆的下层和中层，位于套管4-2内下部控制电路的探头7-1位于豆浆上层以下合适位置。稳压电路6得电工作后，会输出5V直流电源进入控制电路7正极电源输入端，控制电路7得电工作后，在木桶1内豆浆将控制电路7的探头7-1淹没时，时间电路8会得电工作，当木桶1内豆浆量减少，不再将控制电路7的探头7-1淹没时，时间电路8失电停止工作，通过控制电路7可以防止在无人值守时，豆浆液面下降到一定程度、不将两只电加热器5-1、5-2淹没时，两只电加热器5-1、5-2干烧造成损坏。时间电路8得电工作后，在一定时间内可以输出电源使两只电加热器5-1、5-2得电工作加热豆浆，将豆浆煮好；使用者根据经验，通过调节时间电路8上的可调电阻可以选择不同的电源输出时间，防止无人值守时，两只电加热器5-1、5-2一直得电工作浪费电能，达到节能的目的。由于采用木桶1作为容器，煮出的豆浆能保持独特口感；两只电加热器5-1、5-2位于需加热豆浆的中层和下层，能在加热过程中均匀加热豆浆的上下两层。两只电加热器5-1、5-2环形金属外壳是不锈钢材质。

图3中所示，由电源变压器T，硅整流二极管VD1、VD2、VD3、VD4，电解电容C1，瓷片电容C2、C3和三端固定输出稳压器A1组成稳压电路，硅整流二极管有四只，瓷片电容有两只，三端固定输出稳压器A1型号是7805，电源变压器T次级绕组一端和第一只硅整流二极管VD1负极、第二只硅整流二极管VD2正极通过导线连接，电源变压器T次级绕组另一端和第三只硅整流二极管VD3负极、第四只硅整流二极管VD4正极通过导线连接，第二只硅整流二极管VD2正极和第四只硅整流二极管VD4正极、电解电容C1正极、三端固定输出稳压器A1正极电源输入端1脚、第一瓷片电容C2一端通过导线连接，第一只硅整流二极管VD1正极和第三只硅整流二极管VD3正极、电解电容C1负极、三端固定输出稳压器A1负极电源输入端2脚、第一瓷片电容C2另一端、第二瓷片电容C3一端通过导线连接，三端固定输出稳压器A1正极电源输出端3脚和第二只瓷片电容C3另一端通过导线连接。由电阻R1、R2，探头TT，NPN三极管VT1，PNP三极管VT2和继电器J1组成控制电路，电阻有两只，第一只电阻R1一端和第二只电阻R2一端、PNP三极管VT2发射极、继电器J1控制电源输入端通过导线连接，探头TT是两只铜杆，第一只电阻R1另一端和NPN三极管VT1基极、第一只铜杆一端通过导线连接，第二只电阻R2另一端和NPN三极管VT1集电极、PNP三极管VT2基极通过导线连接，PNP三极管VT2集电极和继电器J1正极电源输入端通过导线连接，NPN三极管VT1发射极和第二只铜杆一端、继电器J1负极电源输入端通过导线连接，控制电路的探头TT安装在第二只导管内部下端时，两只铜杆分别通过外部的外螺纹用螺母安装在一个具有两个开孔的圆形瓷盘上，通过圆形瓷盘外端套在第二只导管内部下端，把控制电路的探头TT安装在第二只导管内部下端。由可调电阻RP，电阻R3、R4，硅开关二极管VD5，电解电容C4，时基集成电路A2，NPN三极管VT3，发光二极管VL和继电器J2组成时间电路，电阻有两只，时基集成电路A2型号是NE555，时基集成电路A2的复位端4脚与正极电源输入端8脚和第一只电阻R3一端、可调电阻RP一端、硅开关二极管VD5负极、继电器J2正极电源输入端、发光二极管VL正极通过导线连接，时基集成电路A2的触发输入端2脚与阈值端6脚和硅开关二极管VD5正极、可调电阻RP另一端、电解电容C4正极通过导线连接，时基集成电路A2的输出端3脚和NPN三极管VT3基极通过导线连接，NPN三极管VT3集电极和继电器J2负极电源输入端、第二只电阻R4一端通过导线连接，第二只电阻R4另一端和发光二极管VL负极通过导线连接，时基集成电路A2的负极电源输入端1脚和第一只电阻R3另一端、电解电容C4负极、NPN三极管VT3发射极通过导线连接，时间电路安装在外壳内后，发光二极管VL的发光面位于外壳前部上端第一个开孔外，方便从外部观看发光二极管VL发光情况，可调电阻RP的调节手柄位于外壳前部上端第二个开孔外，方便在外壳外部调节可调电阻RP的不同电阻值。

图3中所示，稳压电路电源输入端电源变压器T初级绕组两端和220V交流电源两极分别通过导线连接。稳压电路电源输出端正极三端固定输出稳压器A1的3脚和控制电路正极电源输入端电阻R1一端通过导线连接。控制电路正极电源输出端继电器J1常开触点端和时间电路正极电源输入端时基集成电路A2的8脚通过导线连接。时间电路控制电源输入端继电器J2控制电源输入端和220V交流电源一极通过导线连接。时间电路控制电源输出端继电器J2常开触点端和两只电加热器的环形电加热管RL1、RL2一电源输入端通过导线连接，两只电加热器的环形电加热管RL1、RL2另一电源输入端和220V交流电源另一极通过导线连接，稳压电路电源输出端负极三端固定输出稳压器A2的2脚和控制电路负极电源输入端NPN三极管VT1发射极、时间电路负极电源输入端时基集成电路A2的1脚通过导线连接。

图3中所示，在稳压电路中：220V交流电源进入电源变压器T后，电源变压器T的次级绕组会输出12V交流电源，12V交流电源经过硅整流二极管VD1、VD2、VD3、VD4整流，电解电容C1滤波后，转换为直流电源进入是三端固定输出稳压器A1电源输入端1脚，三端固定输出稳压器A1在其外围元件瓷片电容C2、C3共同作用下，从其第3脚输出稳定的5V直流电源进入控制电路电源输入端，于是，控制电路得电处于工作状态。控制电路中：当木桶内豆浆量足够把探头TT淹没时，NPN三极管VT1发射极和基极之间电阻值小，NPN三极管VT1处于截止状态；实际使用中，当木桶内豆浆因为两只电加热器的环形电加热管RL1、RL2加热，液面降低到不能把探头TT淹没时，NPN三极管VT1基极和发射极电阻值变为无穷大，于是，NPN三极管VT1基极经电阻R1获得合适偏流导通，继而，PNP三极管VT2导通、继电器J1得电吸合其控制电源输入端和常开触点端闭合，由于，时间电路正极电源输入端和继电器J1常开触点端通过导线连接，所以，此刻时间电路会得电工作；通过控制电路作用，保证了木桶内豆浆液面降低，两只电加热器的环形电加热管RL1、RL2不会干烧造成事故。时间电路中：时间电路得电工作后，5V直流电源经可调电阻RP向电解电容C4充电，刚开始时，时基集成电路A2的2脚为低电位，时基集成电路A2在外围元件电阻R3、硅开关二极管VD5作用下置位，其第3脚输出高电平，输出的高电平经NPN三极管VT3功率放大、倒相进入继电器J2负极电源输入端，于是，继电器J2得电吸合其控制电源输入端和常开触点端闭合，间隔一定时间后(使用者根据煮豆浆所需的时间经验，调节可调电阻RP的不同电阻值可获得不同时间，最长时间可以达到90分钟左右)，当时基集成电路A2的6脚电位(也就是电解电容C4上端电位)上升到电源电压的三分之二时，时基集成电路A2在外围元件作用下，会处于被复位状态，其第3脚不在输出高电平，继而，继电器J2失电停止吸合；由于，两只电加热器的环形电加热管RL1、RL2电源输入端的一极和继电器J2常开触点端通过导线连接，所以在继电器J2得电吸合其控制电源输入端和常开触点端闭合时间内，两只电加热器的环形电加热管RL1、RL2会得电加热木桶内豆浆。采用时间电路，是防止实际使用中无人值守时，豆浆煮好后，无人断电，两只电加热器的环形电加热管RL1、RL2一直处于工作状态造成电能浪费。

图3，稳压电路中：电源变压器T型号是220V/12/3W；硅整流二极管VD1、VD2、VD3、VD4型号是1N4007；电解电容C1型号是470μF/25V；瓷片电容C2、C3规格分别是0.33μF、0.1μF。控制电路中：电阻R1、R2阻值分别是500K、20K；NPN三极管VT1型号是9014，PNP三极管VT2型号是9012；继电器J1是YG4100型DC5V继电器。时间电路中：可调电阻RP规格是3M；电阻R3阻值是2K；硅开关二极管VD5型号是1N4148；电解电容C4型号是2000μF/25V；NPN三极管VT3型号是9013；发光二极管VL工作电流是5mA；继电器J2型号是SLA-6VDC-SL-C。两只电加热器的环形电加热管RL1、RL2采用电水壶用电加热管，每只功率是1200W、工作电压是220V。

应当说明的是，本实施例为本实用新型较佳实例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型原则范围内做任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。