一种流水线做菜装置的制作方法

本实用新型涉及一种流水线做菜装置。

背景技术：

炸鸡腿、炸鸡翅等常见的油炸菜品，用户在购买时，通常会购买多只后进行打包，在进行批量供应时，传统的油炸方式无法满足供应需要。

基于上述问题，需要提供一种可以实现流水线油炸，提高油炸效率，避免顾客排队等候现象的流水线做菜装置。

技术实现要素：

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种可以实现流水线油炸，提高油炸效率，避免顾客排队等候现象的流水线做菜装置。

本实用新型是通过以下技术方案来实现的：

一种流水线做菜装置，包括一摆放热油用的油炸槽，及设置于所述油炸槽的外侧面用于加温热油用的电加热器，在所述油炸槽的两侧位置处对称设置有四块支架板，所述支架板与所述油炸槽之间配合有螺丝，所述支架板的顶部具有延展部分，位于同侧的两块所述延展部分之间配合有轴杆，所述轴杆与所述延展部分之间配合有轴承，在每根所述轴杆的杆身上均配合有两个带轮，在两根所述轴杆之间配合有输送带，所述输送带配合所述带轮，一侧所述轴杆上固定有从动带轮，在地面上固定有一电机，该电机的输出轴上固定有主动带轮，所述主动带轮与所述从动带轮之间配合有传动带，在两根所述输送带之间配合有摆放待油炸的菜品的摆放结构，所述摆放结构随所述输送带运动，在所述油炸槽的左侧配合有一回收热油用的回收槽，所述回收槽具有一个倾斜向右下设置的槽底面，在所述油炸槽的左侧位置处设置有开槽，所述油炸槽的内部设置有一导向板，所述导向板倾斜上端，所述导向板的上端与所述开槽接合。

优选地，所述摆放结构包括一框架，在所述框架的前、后侧面位置处均设置有支杆，所述支杆远离所述框架的那一端设置有卡座，所述卡座的底部设置有配合所述输送带用的槽体，在所述槽体的内顶部设置有增加摩擦阻尼用的橡胶垫，所述橡胶垫支撑于所述输送带的内侧，在所述框架的底部设置有沥油用的网格板，在所述框架的左、右侧面位置处均设置有进出热油用的通槽，在所述框架的底部设置有球体，在所述回收槽的槽底面上平行设置有多根提供振动力用的凸条，所述凸条配合所述球体，在通过输送带运送摆放结构移动时，球体配合凸条，由于凸条设置有多根，因此球体在经过凸条时，会导致框架上、下振动，可以将残余的热油抖落。

优选地，在所述导向板的底部与所述油炸槽的侧面之间配合有加强肋板，当摆放结构向左侧移动时，通过导向板可以支撑摆放结构，方便摆放结构顺着导向板移动至回收槽内。

优选地，在所述油炸槽的前端面设置有一预处理食材用的处理平台，所述处理平台的底部具有沥水网，通过该处理平台可以摆放待油炸的食材，方便进行沥水，减少食材内的水含量。

优选地，所述油炸槽外部的四个顶角位置处圆弧过渡。

本实用新型的有益效果是：本装置通过摆放结构摆放菜品原料，通过输送带进行摆放结构的输送，输送过程中由于摆放结构具有自重，因此下拉输送带，摆放结构下垂后可以起到张紧输送带的效果，并且下垂后，摆放结构可以较好的沉浸在热油中，完成内部食材的油炸操作，根据不同菜品的油炸所需时间调节输送带的输送速度，满足油炸时间需要，使得食品充分炸熟，本装置可以实现油炸食品的流水线制作，制作效率较高，避免用户排队等候，本装置的结构较为简单，成本较为低廉，适合推广使用。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的俯视图；

图2为支架板的主视图；

图3为摆放结构的侧视图；

图4为油炸槽的部分剖视图。

具体实施方式

本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。

本说明书(包括任何附加权利要求、摘要和附图)中公开的任一特征，除非特别叙述，均可被其他等效或具有类似目的的替代特征加以替换。即，除非特别叙述，每个特征只是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。

如图1、图2、图3和图4所示的一种流水线做菜装置，包括一摆放热油用的油炸槽1，及设置于所述油炸槽1的外侧面用于加温热油用的电加热器2，在所述油炸槽1的两侧位置处对称设置有四块支架板3，所述支架板3与所述油炸槽1之间配合有螺丝301，所述支架板3的顶部具有延展部分302，位于同侧的两块所述延展部分302之间配合有轴杆303，所述轴杆303与所述延展部分302之间配合有轴承311，在每根所述轴杆303的杆身上均配合有两个带轮304，在两根所述轴杆303之间配合有输送带305，所述输送带305配合所述带轮304，一侧所述轴杆303上固定有从动带轮306，在地面上固定有一电机4，该电机4的输出轴上固定有主动带轮401，所述主动带轮401与所述从动带轮306之间配合有传动带402，在两根所述输送带305之间配合有摆放待油炸的菜品的摆放结构5，所述摆放结构5随所述输送带305运动，在所述油炸槽1的左侧配合有一回收热油用的回收槽6，所述回收槽6具有一个倾斜向右下设置的槽底面，在所述油炸槽1的左侧位置处设置有开槽111，所述油炸槽1的内部设置有一导向板7，所述导向板7倾斜上端，所述导向板7的上端与所述开槽111接合。

本实用新型中一个较佳的实施例，所述摆放结构5包括一框架501，在所述框架501的前、后侧面位置处均设置有支杆502，所述支杆502远离所述框架501的那一端设置有卡座503，所述卡座503的底部设置有配合所述输送带305用的槽体504，在所述槽体504的内顶部设置有增加摩擦阻尼用的橡胶垫511，所述橡胶垫511支撑于所述输送带305的内侧，在所述框架501的底部设置有沥油用的网格板512，在所述框架501的左、右侧面位置处均设置有进出热油用的通槽513，在所述框架501的底部设置有球体514，在所述回收槽6的槽底面上平行设置有多根提供振动力用的凸条666，所述凸条666配合所述球体514，在通过输送带运送摆放结构移动时，球体配合凸条，由于凸条设置有多根，因此球体在经过凸条时，会导致框架上、下振动，可以将残余的热油抖落。

本实用新型中一个较佳的实施例，在所述导向板7的底部与所述油炸槽1的侧面之间配合有加强肋板771，当摆放结构向左侧移动时，通过导向板可以支撑摆放结构，方便摆放结构顺着导向板移动至回收槽内。

本实用新型中一个较佳的实施例，在所述油炸槽1的前端面设置有一预处理食材用的处理平台8，所述处理平台8的底部具有沥水网811，通过该处理平台可以摆放待油炸的食材，方便进行沥水，减少食材内的水含量。

本实用新型中一个较佳的实施例，所述油炸槽1外部的四个顶角位置处圆弧过渡。

本实用新型的有益效果是：本装置通过摆放结构摆放菜品原料，通过输送带进行摆放结构的输送，输送过程中由于摆放结构具有自重，因此下拉输送带，摆放结构下垂后可以起到张紧输送带的效果，并且下垂后，摆放结构可以较好的沉浸在热油中，完成内部食材的油炸操作，根据不同菜品的油炸所需时间调节输送带的输送速度，满足油炸时间需要，使得食品充分炸熟，本装置可以实现油炸食品的流水线制作，制作效率较高，避免用户排队等候，本装置的结构较为简单，成本较为低廉，适合推广使用。

以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。