一种水果蒸汽蒸煮罐的制作方法

本实用新型属于蒸煮罐技术领域，具体涉及一种水果蒸汽蒸煮罐。

背景技术：

蒸煮罐广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥，蒸煮罐以一定压力的蒸汽为热源，蒸煮罐具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制的特点，蒸煮罐内层罐体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

原有蒸煮罐在利用蒸汽蒸煮水果时，把水果放到蒸煮罐内部，利用搅拌器对水果进行搅拌，进行蒸煮，这样水果在蒸煮的过程中就会碰撞罐体，造成水果品相下降，并且利用搅拌器对水果搅拌，使水果受热不均匀，造成水果蒸煮程度不一致，影响水果质量。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种水果蒸汽蒸煮罐，以解决上述背景技术中提出原有蒸煮罐在利用蒸汽蒸煮水果时，把水果放到蒸煮罐内部，利用搅拌器对水果进行搅拌，进行蒸煮，这样水果在蒸煮的过程中就会碰撞罐体，造成水果品相下降，并且利用搅拌器对水果搅拌，使水果受热不均匀，造成水果蒸煮程度不一致，影响水果质量的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种水果蒸汽蒸煮罐，包括罐体、放置栏载架、配电箱和电机转轴，所述罐体的顶端中间位置处设置有驱动电机，所述驱动电机的下方设置有罐盖，所述罐盖的上表面左端设置有泄压阀，且罐盖的上表面右端设置有压力表，所述放置栏载架安装在罐体的内部，且放置栏载架的底端设置有滑轮，所述滑轮的下方设置有滑轨，所述放置栏载架的内部下方设置有水果放置栏，所述罐体的底端中间位置处设置有冷凝水出口，且罐体的外部设置有保温套，所述保温套的外部设置有蒸煮罐固定架，所述蒸煮罐固定架的顶端内部设置有罐体固定轴，且蒸煮罐固定架的顶端设置有蒸汽进口，所述蒸煮罐固定架的底端设置有支撑脚，所述配电箱安装在蒸煮罐固定架的右侧顶端，且配电箱的右表面设置有操作按钮，所述电机转轴安装在放置栏载架的中间位置处，且电机转轴的外部设置有中心齿轮，所述中心齿轮的外部设置有齿轮组，所述齿轮组的外部设置有放置栏齿轮，所述驱动电机与操作按钮电性连接。

优选的，所述蒸煮罐固定架共设置有四个，且四个蒸煮罐固定架均安装在保温套的外部，所述蒸煮罐固定架与保温套之间通过罐体固定轴固定连接。

优选的，所述水果放置栏共设置有四个，且四个水果放置栏均安装在放置栏载架的下方，所述水果放置栏与放置栏载架之间通过放置栏齿轮转动连接。

优选的，所述放置栏载架与罐体之间通过驱动电机传动连接，所述放置栏载架与滑轨之间通过滑轮滑动连接。

优选的，所述放置栏齿轮与中心齿轮之间通过齿轮组传动连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构科学合理，使用安全方便，去掉原有蒸煮罐内的搅拌器，在蒸煮罐的内部设置一个水果载架，载架的下方均匀设置四个水果盛放栏，在蒸煮时，把水果放到盛放栏上，然后电机带动水果载架旋转，使载架上的水果在罐体内部旋转，均匀受热，并且水果盛放栏在载架上可以随着载架转动而自转，罐体内部和外部的的水果都能受热均匀，使蒸煮的水果品相一致，口感更好。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的侧视结构示意图；

图3为本实用新型中放置栏载架的俯视结构示意图；

图中：1-驱动电机、2-压力表、3-罐体、4-蒸煮罐固定架、5-水果放置栏、6-支撑脚、7-冷凝水出口、8-保温套、9-滑轨、10-滑轮、11-放置栏载架、12-罐体固定轴、13-蒸汽进口、14-罐盖、15-泄压阀、16-操作按钮、17-配电箱、18-放置栏齿轮、19-齿轮组、20-电机转轴、21-中心齿轮。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种水果蒸汽蒸煮罐，包括罐体3、放置栏载架11、配电箱17和电机转轴20，罐体3的顶端中间位置处设置有驱动电机1，驱动电机1的下方设置有罐盖14，罐盖14的上表面左端设置有泄压阀15，且罐盖14的上表面右端设置有压力表2，放置栏载架11安装在罐体3的内部，且放置栏载架11的底端设置有滑轮10，滑轮10的下方设置有滑轨9，放置栏载架11的内部下方设置有水果放置栏5，罐体3的底端中间位置处设置有冷凝水出口7，且罐体3的外部设置有保温套8，保温套8的外部设置有蒸煮罐固定架4，蒸煮罐固定架4的顶端内部设置有罐体固定轴12，且蒸煮罐固定架4的顶端设置有蒸汽进口13，蒸煮罐固定架4的底端设置有支撑脚6，配电箱17安装在蒸煮罐固定架4的右侧顶端，且配电箱17的右表面设置有操作按钮16，电机转轴20安装在放置栏载架11的中间位置处，且电机转轴20的外部设置有中心齿轮21，中心齿轮21的外部设置有齿轮组19，齿轮组19的外部设置有放置栏齿轮18，驱动电机1与操作按钮16电性连接。

为了使得罐体3与蒸煮罐固定架4之间更加稳定，本实施例中，优选的，蒸煮罐固定架4共设置有四个，且四个蒸煮罐固定架4均安装在保温套8的外部，蒸煮罐固定架4与保温套8之间通过罐体固定轴12固定连接。

为了使得水果放置栏5可以在盛放更多水果，且使水果受热均匀，本实施例中，优选的，水果放置栏5共设置有四个，且四个水果放置栏5均安装在放置栏载架11的下方，水果放置栏5与放置栏载架11之间通过放置栏齿轮18转动连接。

为了使得水果放置栏5在罐体3内围绕电机转轴20转动，使水果受热均匀，本实施例中，优选的，放置栏载架11与罐体3之间通过驱动电机1传动连接，放置栏载架11与滑轨9之间通过滑轮10滑动连接。

为了使得水果放置栏5能够自转，使水果受热更加均匀，本实施例中，优选的，放置栏齿轮18与中心齿轮21之间通过齿轮组19传动连接。

本实用新型的工作原理及使用流程：本实用新型安装好过后，接通外部电源，把水果均匀放置在水果放置栏5上，然后关闭罐盖14，通过操作按钮16，使高温蒸汽通过蒸汽进口13通入罐体3，对罐体3内的水果进行蒸煮，罐体3外部设置的保温套8可以对罐体3保温，然后打开驱动电机1 的开关，使电机转轴20转动，带动放置栏载架11在罐体3内部转动，使水果在罐体3内受热均匀，电机转轴20带动中心齿轮21、齿轮组19和放置栏齿轮18转动，使水果放置栏5在放置栏载架11上自转，令水果放置栏5内部的水果同样可以受热均匀，保温套8内的冷凝水通过罐体3下方的冷凝水出口7流出，通过压力表2观察罐体3内部的压力，泄压阀15可以防止罐体3内压力过高进行泄压。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。