一种带有可翻转锅盖的炒锅的制作方法

本实用新型属于物料加工技术领域，特别涉及一种带有可翻转锅盖的炒锅。

背景技术：

现有对物料的炒制多采用自动化的炒锅来实现，以达到节约人力，提高炒制效率及炒制质量的目的。现有的炒锅结构，为了进出料方便，在锅体上方未设置有锅盖，即物料的炒制处于开放式状态，如申请人在先申请的实用新型专利201621400933.0公开的一种炒锅，然而该结构的炒锅在炒制过程中产生的烟气会直接散发到周围环境中，为了对烟气进行处理，现有需要较大功率的风机对烟气进行抽取，造成风机能耗较大，而且烟气的抽取不够彻底，仍然对环境有所影响。

技术实现要素：

本实用新型的发明目的在于：针对上述存在的问题，提供了一种能够有效的对炒制过程中产生的烟气进行抽取，而且能耗较低的带有可翻转锅盖的炒锅。

本实用新型的技术方案是这样实现的：一种带有可翻转锅盖的炒锅，包括锅体和搅拌臂，所述搅拌臂在搅拌器旋转驱动机构的作用下翻转，其特征在于：在所述锅体上方设置有锅盖，所述锅盖固定连接在搅拌臂上，所述锅盖能在搅拌臂的带动下翻转，在所述锅盖上设置有排气口，所述锅盖盖在锅体上时，所述锅盖与锅体之间保持非完全密闭状态。

本实用新型所述的带有可翻转锅盖的炒锅，其所述锅盖盖在锅体上时，所述锅盖的边缘部与锅体边缘部内壁之间形成有进气环隙。

本实用新型所述的带有可翻转锅盖的炒锅，其在所述锅盖的边缘部内侧设置有环状的挡边，所述锅盖盖在锅体上时，所述锅盖边缘部的下端面与锅体边缘部的上端面之间留有间隙，所述挡边延伸至锅体内，所述挡边与锅体边缘部的内壁之间留有间隙。

本实用新型所述的带有可翻转锅盖的炒锅，其在所述锅体上设置有物料进口和物料出口，所述锅盖盖在锅体上时，所述锅体的物料进口和物料出口处分别形成进气口。

本实用新型通过在锅体上加设锅盖，从而将物料炒制过程中产生的烟气集中在锅盖与锅体形成的空间内，并通过锅盖上设置的排气口抽出，风机在抽气过程中使锅体内形成微负压，使外部空气由锅盖和锅体之间的间隙进入锅体内，有效避免烟气由间隙处溢出到周围环境中，而且只需小功率的风机就能完成烟气的抽取，大大降低了能耗。

附图说明

图1和图2是本实用新型在炒制时的示意图。

图3是本实用新型在锅盖开启状态时的示意图。

图4是本实用新型的剖视图。

图5是图4中的A部放大图。

图中标记：1为锅体，2为搅拌臂，3为锅盖，4为排气口，5为挡边。

具体实施方式

下面结合附图，对本实用新型作详细的说明。

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1、2和3所示，一种带有可翻转锅盖的炒锅，包括锅体1和搅拌臂2，所述搅拌臂2在搅拌器旋转驱动机构的作用下翻转，在所述锅体1上方设置有锅盖3，所述锅盖3固定连接在搅拌臂2上，所述锅盖3能在搅拌臂2的带动下翻转，在所述锅盖3上设置有排气口4，所述锅盖3盖在锅体1上时，所述锅盖3与锅体1之间保持非完全密闭状态。这样，采用小功率的风机则能实现锅体内烟气的抽取，而且在抽取过程中，外部空气持续进入锅体内，从而保证物料在锅体内的正常炒制。

如图4和5所示，在本实施例中，所述锅盖3盖在锅体1上时，所述锅盖3的边缘部与锅体1边缘部内壁之间形成有进气环隙，具体地，在所述锅盖3的边缘部内侧设置有环状的挡边5，所述锅盖3盖在锅体1上时，所述锅盖3边缘部的下端面与锅体1边缘部的上端面之间留有间隙，所述挡边5延伸至锅体1内，所述挡边5与锅体1边缘部的内壁之间留有间隙。同时，在所述锅体1上设置有物料进口和物料出口，所述锅盖3盖在锅体1上时，所述锅体1的物料进口和物料出口处分别形成进气口。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。