手抓饼旋挤机构的制作方法

本发明涉及一种机构，具体手抓饼旋挤机构，属于IPC分类第A21C技术领域。

背景技术：

手抓饼是一种以面粉为原料制作成的面饼经煎烤后，辅予煎蛋、生菜、香肠、培根、肉松、里脊肉等，再按照口味添加莎拉酱、番茄酱或其他酱，最后卷曲而成，美食店及街头在手抓饼销售时，只需将已经由面粉制作成的面饼坯在加热铁板上加热，参阅图1，并用铁铲A、B对开始发黄的面饼坯进行铲挤旋转，使其表面呈一定规则隆起，手抓饼饼体各部分支撑分离而变得蓬松，然后加入上述辅料即可。

手抓饼深受人们喜爱，特别是煎蛋、香肠、培根、肉松、里脊肉等都是必选的辅料，香肠、培根以及里脊肉还需要在铁板上加热，而蛋则更需要用铁铲对其进行摊薄煎烤等操作，在生意很好的情况下，店家在制作时往往忙不过来。并且在整个加工过程中，对于手抓饼饼坯周边铲挤是非常费力气的。这无疑增加了加工人员的疲劳度。

目前，手抓饼在美食店及街头售卖时又没有相应的现有设备，全靠人手工操作，相对来讲是一件比较遗憾的事。

技术实现要素：

本发明的目的就是为了填补这方面的空白，而提供了手抓饼旋挤机构，用于辅助加工人员实现手抓饼的自动旋挤。

本发明所要解决问题的技术方案如下：

手抓饼旋挤机构，其特征在于：

包括一可做张合运动的抓钩，所述抓钩由套筒，放置于套筒内做往复运动的活塞推杆，以及与活塞推杆下端周边相铰接的用于组成抓钩爪子的若干爪子单元组成；

所述爪子单元排布在活塞推杆及套筒周边，爪子单元由张合推杆及爪子本体组成，所述爪子本体上端铰接于套筒上，张合推杆的一端铰接于活塞推杆下端、另一端铰接于爪子本体上；

所述爪子本体下端先向远离抓钩中心的方向延伸再在该方向的左侧或右侧弯曲形成爪子端部。

所述活塞推杆的上端铰接一连杆的一端，连杆另一端铰接于一旋转杆的一端，旋转杆另一端套置在一电机轴上。

本发明的有益效果如下：

通过爪子端部的设置，在抓钩做张合运动时，使被抓物体产生旋转动作，并且被抓物体周边还会产生挤压效果，可取代人工对手抓饼进行起隆操作，达到与人工操作后使手抓饼形成的蓬松感。

附图说明：

图1是本发明所述手抓饼饼坯从平整到隆起的外观变化示意图；

图2是本发明的结构示意图。

具体实施方式：

下面结合附图对本发明作进一步详细的阐述。

参阅图2、包括一可做张合运动的抓钩1，所述抓钩1由套筒2，放置于套筒2内做往复运动的活塞推杆3，以及与活塞推杆3下端周边相铰接的用于组成抓钩爪子的若干爪子单元4组成；

所述爪子单元4排布在活塞推杆3及套筒2周边，爪子单元4由张合推杆5及爪子本体6组成，所述爪子本体6上端铰接于套筒2上，张合推杆5的一端铰接于活塞推杆3下端、另一端铰接于爪子本体6上；

所述爪子本体6下端先向远离抓钩中心7的方向延伸再在该方向的左侧8或右侧弯曲形成爪子端部。

在本发明的实现原理如下：

附加参阅图1，将手抓饼饼坯放置于抓钩1下方爪子单元4围绕成的中间，爪子端部略高于手抓饼饼坯所放置的平台表面。

打开为抓钩1提供动力的电源，当活塞推杆3向上缩时，拉动铰接于活塞推杆3下端的张合推杆5，张合推杆5向上方以及向抓钩1中心7靠近，张合推杆5另一端拉动爪子本体6向靠近抓钩1中心7围拢，爪子本体6下端的爪子端部向手抓饼的饼坯抓挤，并且随着进一步围拢，爪子端部促使手抓饼饼坯向爪子端部弯曲的方向旋转，并在活塞推杆3向下伸展时，张合推杆5推动爪子本体6向远离抓钩1中心7的方向张开，使得爪子端部放开手抓饼饼坯，此时手抓饼饼坯被抓挤的表面转向到了另一侧，未抓挤的一面替换了之前被抓挤的一侧，接着，活塞推杆3再次向上缩，爪子本体6下端的爪子端部又围扰抓挤手抓饼饼坯未被抓挤的一侧，周而复始，如图1所示，就形成了与人工使用两个铁铲A、B，通过图1所示力的方向从I至Ⅱ形成手抓饼饼坯如Ⅲ所示的旋转以及周边向中心的挤压，最后得到图1下方所示表面隆起，各部分支撑分离而变得蓬松的效果。

作为对本实施方式的改进，所述活塞推杆3的上端铰接一连杆9的一端，连杆9另一端铰接于一旋转杆10的一端，旋转杆10另一端套置在一电机11轴上。

在本发明中，电机11机轴转动，使旋转杆10在轴向范围内旋转，而旋转杆10又带动连杆9做圆周运动，使得连杆9铰接端在活塞推杆3于套筒2限定方向上产生往复运动，进而再将往复运动转化为抓钩1的张合运动。