一种省油的油炸锅的制作方法

本发明涉及厨具五金技术领域，特别涉及一种省油的油炸锅。

背景技术：

现有的家用锅通常为圆形锅体，开口直径通常在28cm～32cm左右，其内腔容积较大，适合烹饪一般菜肴。而当需要制作油炸类食物时，尤其是长度较长类的食物，如响铃、麻花、油条等食物时，圆形锅体则需要耗费较多的食用油，而且炸制后的油通常较难处理，十分浪费，因此现有圆形锅体的经济性不够强。

由此，提出本案申请。

技术实现要素：

针对上述现有技术的缺陷及存在的技术问题，本发明提供了一种省油的油炸锅，可以完全容纳鸡翅、天妇罗、排骨、春卷、响铃、麻花、油条等在其中炸制，并减少炸制食物时所消耗的食用油，减少资源浪费并方便炸制，其结构设计合理，方便加工及制作。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种省油的油炸锅，包括一体式锅体、复合导磁底盘和手柄，其特征在于，所述一体式锅体设于复合导磁底盘上部，所述一体式锅体连接手柄；所述一体式锅体为金属材料一体铸造制成，其分为上部主锅体和下部圆形板，所述上部主锅体为长条形或方形中空件，也可设计成其它形状，其上部敞开，主锅体的长度方向中部有扩口处并有油标线，宽度方向两侧设有倒油口，所述下部圆形板部分一侧设有方形块，圆形板外形除圆形外，也可设计成多边形；为了方便在电磁炉上使用，所述复合导磁底盘为圆形导磁钢质薄板，经冲压制成，复合导磁底盘外形除圆形外，也可设计成多边形，复合导磁底盘与一体式锅体经过热压、压铸或挤压连接而成，中间也可以再加一层纯铝等储能聚热层，来进一步保证加热的均匀性；手柄分为金属部分和隔热部分。

优选的，所述下部圆形板上设有铆钉孔，与手柄通过铆钉固定连接。

优选的，所述一体式锅体内外表面通过不粘涂层、防刮耐磨加固涂层、防锈耐热涂层等多种涂层处理。

优选的，所述主锅体长度为150mm～350mm，宽度为45mm～85mm(不计扩口处)，高度为40mm～95mm，本方案为铝合金材质，但不限于铝合金，所述主锅体的长度方向中部有扩口处并有油标线，以便观察并控制用油量，中部扩口处为了炸制更大块食物而设计，中部扩口处本方案设计成方形，也可以设计成圆弧形等其它形式，在炸制油条等长条类食物时，中部扩口处的设计，也方便筷子等工具伸入翻动食物，主锅体的宽度方向的两侧开有倒油口，倒油口能够方便将使用完的油从两侧倒出，并能够避免油顺着锅体外壁流下。所述圆形板部分一侧有方形块，上有铆钉孔，与手柄通过铆钉固定连接，圆形板的外形除圆形外，也可设计成多边形，圆形板上部有若干加强筋，下部有若干凸台，以提高燃气效率及挤压连接。

优选的，所述下部圆形板直径为130mm～245mm，凸台大小为3mm～75mm。

上述技术方案中，圆形板一侧方形块既便于铆钉铆合，还能避免影响底座的平整度。

优选的，为了方便在电磁炉上使用，所述复合导磁底板为圆形导磁钢质薄板，经冲压制成，下部有蜂窝孔设计来提高燃气效率及挤压连接，复合导磁底盘与一体式锅体经过热压、压铸或挤压连接而成，中间也可以再加一层纯铝等储能聚热层，来进一步保证加热的均匀性。

优选的，所述手柄包括位于前部的金属部分和位于后部的隔热部分，所述金属部分一端通过注塑嵌设入隔热部分中，金属部分另一端经冲压折弯，沿一定角度向下倾斜，并设有若干铆钉孔，其与一体式锅体铆钉固定连接，所述手柄的前部金属部分还设有若干散热孔，在美化外观的同时，有利于阻止金属传热，并增加手柄散热，降低金属手柄温度。

优选的，所述隔热部分上表面设有标识区和防滑凸点，所述隔热部分的下表面设有防烫凸起和防滑凸点，所述隔热部分末端设有悬挂孔，防滑凸点能够增大手的摩擦力，防止锅具滑落，下表面的防烫凸起，能有效防止手指误触到金属部分而烫伤，悬挂孔则便于将锅具挂起，减少空间占用。

优选的，所述隔热部分采用电木、硅胶等有机塑料材质，和金属手柄一体注塑而成。

本发明的有益效果是：对比现有技术，本发明的一种省油的油炸锅，具有以下优点:

一、本发明操作简单，往锅体内倒入食用油至油标线后进行加热，燃气炉和电磁炉皆可，当油温到达所需温度后，即可放入食物进行炸制，炸完后将食物后捞出，待食用油冷却后，即可从两侧倒油口倒出食用油，其结构简单、操作方便；

二、本发明可以使用相对较少的食用油，来完成食物的炸制，大大减少了食用油的消耗，相较于现有锅具更加省油、经济，也能够在一定程度上减少二次油、多次油的使用，更为健康、安全；

三、本发明的一体式锅体用铝合金一体铸造制成，锅体重量轻、结构合理、小巧轻便，既经济又实用。

附图说明

图1为本发明具体实施例爆炸结构示意图。

图2为本发明具体实施例整体结构示意图。

图3为本发明具体实施例整体俯视结构示意图。

图4为本发明具体实施例整体仰视结构示意图。

图5为本发明具体实施例整体右视结构示意图。

图6为本发明具体实施例整体主视结构示意图

图7为本发明具体实施例一体式锅体立体结构示意图。

图8为本发明具体实施例一体式锅体仰视结构示意图

图9为本发明具体实施例复合导磁底盘立体结构示意图。

图10为本发明具体实施例手柄俯视结构示意图。

其中：

1—一体式锅体，101—主锅体，101a—倒油口，101b-扩口处，101c-油标线，102—圆形板，102a—方形块，102b—铆钉孔，102c—加强筋，102d—凸台；

2—复合导磁底盘，201—蜂窝孔；

3—手柄，301—金属部分，301a—散热孔，301b—铆钉孔，302—隔热部分，302a—防烫凸起，302b—下防滑凸点，302c—上防滑凸点，302d—标识区，302e—悬挂孔。

具体实施方式

为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。

如图1-6所示，一种省油的油炸锅，包括一体式锅体1、复合导磁底盘2和手柄3，一体式锅体1包括上部主锅体101和圆形板102，通过金属铸造一体成型，一体式锅体1和复合导磁底盘2通过热压、压铸或挤压进行连接，中间也可以再加一层纯铝等储能聚热层，来进一步保证加热的均匀性，复合导磁底盘2和手柄3通过铆钉固定连接。

结合图7—8所示，本方案中，一体式锅体1为采用铝合金材质，但不限于铝合金，经一体铸造而成的长条形或方形中空件，也可设计成其它形状，内外表面通过不粘涂层、防刮耐磨加固涂层、防锈耐热涂层等多种涂层处理，长度方向有扩口处101b及油标线101c，中部扩口处101b 为了炸制更大块食物而设计，中部扩口处101b本方案设计成方形，也可以设计成圆形等其它形式，在炸制油条等长条类食物时，中部扩口处101b的设计，也方便筷子等工具伸入翻动食物，其宽度方向的两侧均设有倒油口101a，倒油口101a能够方便使用完的油从两侧倒出；下部圆形板一侧有方形块102a及铆钉孔102b，圆形板方形块102a既便于铆钉铆合，还能避免影响底座的平整度，外形除圆形外，也可设计成多边形，圆形板102上表面有加强筋102c，下表面有凸台102d；一体式锅体1和复合导磁底盘2通过热压、压铸或挤压进行连接。

结合图9所示，复合导磁底盘2冲有若干蜂窝孔201，用来增加燃气效率及挤压连接，一体式锅体1和复合导磁底盘2通过热压、压铸或挤压进行连接。

再结合图10所示，手柄3包括位于前部的金属部分301和后部的隔热部分302，金属部分 301一端通过注塑嵌设入隔热部分302中，金属部分301另一端经冲压折弯，沿一定角度向下倾斜，所述金属部分301通过与一体式锅体1固定连接，金属部分301前端有若干散热孔301a和铆钉孔301b，隔热部分302上表面有标识区302d和上防滑凸点302c，隔热部分302的下表面设有防烫凸起302a和下防滑凸点302b，隔热部分302末端设有悬挂孔302e。

本实施例中，主锅体101长度为150mm～350mm，宽度为45mm～85mm(不计扩口处)，高度为40mm～95mm，圆形板102直径为130mm～245mm，凸台102d大小为3mm～75mm。

基于上述，本发明通过长条形主锅体101与圆形板102的结合使用为食品的炸制提供了一种专用的锅具，其结构简单、受热均匀，能够完全容纳食品放置其中进行炸制，并能够用较少的油即可以烹炸出鸡翅、天妇罗、排骨、春卷、响铃、麻花、油条等食物，节省食用油的使用，值得推广。

由技术常识可知，本发明可以通过其它的不脱离其精神实质或必要特征的实施方案来实现。因此，上述公开的实施方案，就各方面而言，都只是举例说明，并不是仅有的。所有在本发明范围内或在等同于本发明的范围内的改变均被本发明包含。