一种基于食物着色度的人工智能烹饪装置的制作方法

本发明涉及人工智能领域，具体涉及一种基于食物着色度的人工智能烹饪装置。

背景技术

人工智能是计算机科学的一个分支，它企图了解智能的实质，并生产出一种新的能以人类智能相似的方式做出反应的智能机器，该领域的研究包括机器人、语言识别、图像识别、自然语言处理和专家系统等。人工智能从诞生以来，理论和技术日益成熟，应用领域也不断扩大，可以设想，未来人工智能带来的科技产品，将会是人类智慧的“容器”。人工智能可以对人的意识、思维的信息过程的模拟。人工智能不是人的智能，但能像人那样思考、也可能超过人的智能。

烹饪一直是现代家庭的主要劳动，现在的人们生活节奏快，工作压力大，这种生活环境使得人们没有更多的时间去准备烹饪，因此，由智能厨房代替传统的人们亲自下厨制作美味饭菜的呼声越来越高。近几年随着人工智能科技发展迅速，智能机器人应用领域越来越广，将智能机器人应用在烹饪领域也是必然的发展趋势。但如何将人类依靠经验和技巧制作的各种口味的饭菜的手艺和智能机器人结合是个较难解决的问题，因此，如何研制出一种智能烹饪系统替代人类制作美味饭菜成为目前研究的热点问题。

技术实现要素：

发明目的：

本发明是针对现在的烹饪装置不能智能的进行食物切割、火候把控和口味调节的问题所提出的一种基于食物着色度的人工智能烹饪装置，能够有效的解决现在的烹饪装置不能智能的进行食物切割、火候把控和口味调节的问题，提高了智能烹饪装置的智能程度。

技术方案：

一种基于食物着色度的人工智能烹饪装置，包括烹饪锅、转动轴、切割装置和放置装置，所述烹饪锅包括内层、外层和旋转轴，所述内层和外层中间设有放置空间，所述旋转轴设置在所述放置空间内部，所述旋转轴一侧设有升降杆，所述升降杆一侧设有声波发射器和震动装置，所述内层表面设有若干块温度调节板，所述温度调节板一侧设有拍摄装置和浓度检测装置，所述拍摄装置一侧设有喷口，所述喷口一侧设有储水盒，所述内层一侧设有移动轮，所述移动轮一侧设有调节板，所述调节板一侧设有感应装置，所述感应装置连接所述升降杆，所述内层上侧设有遮挡盖，所述遮挡盖上设有第一温度检测装置、压力检测装置和照明灯、一侧设有转轴，所述转轴一侧设有锁扣；

所述转动轴设置在所述烹饪锅上侧，所述转动轴一侧设有搅拌轴，所述搅拌轴一侧设有翻转板，所述翻转板上设有第二温度检测装置和若干撒料口，所述撒料口一侧设有连接管，所述连接管一侧设有调料放置盒，所述调料放置盒和所述连接管连接处设有打开板；

所述切割装置设置在所述烹饪锅一侧，所述切割装置包括送料口、切割刀和出料口，所述切割刀一侧设有传送带，所述传送带表面设有重力感应装置，所述切割装置表面设有智能面板；

所述放置装置设置在所述烹饪锅下侧，所述放置装置包括支撑杆和固定板，所述支撑杆设置在所述烹饪锅两侧，所述支撑杆一侧设有连接轴，所述固定板设置在所述支撑杆下侧，所述固定板上设有拉杆，所述一侧设有滑动槽。

进一步地，所述升降杆一侧设有拦截板，所述拦截板一侧设有凸起。

进一步地，所述调料放置盒内设有隔板，所述隔板一侧设有移动板，所述移动板一侧设有吹气装置，所述吹气装置一侧设有提升杆。

进一步地，所述切割刀一侧设有清洗口和交换轴，所述交换轴一侧设有转动带，所述转动带一侧设有液压杆。

进一步地，所述传动带上设有挡板，所述挡板一侧设有收缩杆和推杆，所述推杆上设有传感器连接所述收缩杆。

进一步地，所述出料口一侧出料管，所述出料管内设有紫外线灯和缓冲带、一侧设有调节开口，所述调节开口上设有压力感应装置。

进一步地，所述连接轴一侧设有固定扣，所述固定扣一侧设有滑槽和吸附装置。

进一步地，所述固定板底部设有橡胶垫和吸附口，所述吸附口一侧设有小型气压泵。

本发明实现以下有益效果：

1.本发明通过切割装置来对食材进行针对性的切割，利用智能面板来控制切割的形状和力度，根据重力感应装置和传送带来运输切割好的食物，通过放置装置来将烹饪好的食物装盘，利用拉杆和滑动槽的设置来使烹饪锅倾斜，使食物从烹饪锅中盛出，增加了烹饪的智能型和便利性。

2.本发明通过烹饪锅和转动轴来烹饪菜肴，通过内层和外层的设置来充分加热食物，利用升降杆和震动装置来使食物充分的翻炒和吸收调味料，通过不同部分的温度调节板来调节不同位置的食物温度，在烹饪时通过拍摄装置和浓度检测装置来判断食物的着色度，根据不同的着色度来调整不同的烹饪方式，增加了智能烹饪食物的口感。

附图说明

此处的附图被并入说明书中并构成本说明书的一部分，示出了符合本公开的实施例，并于说明书一起用于解释本公开的原理。

图1为本发明结构示意图；

图2为本发明转动轴结构示意图；

图3为本发明切割装置结构示意图；

图4为本发明调料放置盒结构示意图。

附图标记：

升降杆1；固定板2；浓度检测装置3；拦截板4；支撑杆5；连接轴6；储水盒7；外层8；锁扣9；转轴10；内层11；遮挡盖12；第一温度检测装置13；照明灯14；压力检测装置15；凸起16；移动轮17；感应装置18；调节板19；喷口20；拍摄装置21；旋转轴22；拉杆23；滑动槽24；温度调节板25；震动装置26；第二温度检测装置27；撒料口28；连接管29；打开板30；调料放置盒31；搅拌轴32；转动轴33；调节开口34；压力感应装置35；出料管36；紫外线灯37；缓冲带38；传送带39；挡板40；收缩杆41；推杆42；转动带43；清洗口44；交换轴45；切割刀46；液压杆47；重力感应装置48；移动板49；提升杆50；吹气装置51；翻转板52。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

参见图1-4，本发明提供了一种技术方案，一种基于食物着色度的人工智能烹饪装置，包括烹饪锅、转动轴33、切割装置和放置装置，其中，所述烹饪锅包括内层11、外层8和旋转轴2210，所述内层11和外层8中间设有放置空间，所述旋转轴2210设置在所述放置空间内部，所述旋转轴2210一侧设有升降杆1，所述升降杆1一侧设有声波发射器和震动装置26，所述内层11表面设有若干块温度调节板2519，所述温度调节板2519一侧设有拍摄装置21和浓度检测装置3，所述拍摄装置21一侧设有喷口20，所述喷口20一侧设有储水盒7，所述内层11一侧设有移动轮17，所述移动轮17一侧设有调节板19，所述调节板19一侧设有感应装置18，所述感应装置18连接所述升降杆1，所述内层11上侧设有遮挡盖12，所述遮挡盖12上设有第一温度检测装置13、压力检测装置15和照明灯14、一侧设有转轴10，所述转轴10一侧设有锁扣9，通过放置空间来对食物烹饪过程进行具体的调节，升降杆1通过升降的过程来使烹饪锅内层11上下位移，使食物在内层11中翻炒，增加食物的受热均匀程度，声波发射器和震动装置26在食物烹饪的过程中发生震动，增加食物吸收调味品的力度，层内表面的若干的温度调节板2519来感受不同位置的温度，根据食物温度的不同来调节温度的变化，调节的方式为某块温度调节板2519上的食物重量大于其他的温度调节板2519便提高这块温度调节板2519的温度来进行烹饪，拍摄装置21用于检测食物在锅中的状态，包括食物的颜色、汤汁的含量和食物的形态，浓度检测装置3用于检测汤汁的浓度，根据汤汁的压力来判断浓度或者检测单元物质含量的提高程度，通过喷口20来对烹饪的食物进行加水，在升降杆1提升的时候通过调节板19来控制移动轮17的位置，左侧的升降杆1上升时，通过感应装置18和调节板19来调节左侧的移动轮17移动，固定右侧的移动轮17的移动，遮挡盖12用于烹饪锅的遮挡，在烹饪时通过锁扣9和转轴10来使遮挡盖12旋转，盖住烹饪的食材，在盖住后通过第一温度检测装置13来检测国内的温度，进行调节，压力检测装置15用于检测锅中的压力，防止烹饪食品时压力过大使食品和汤汁溢出，通过照明装置来照亮锅中的食物，方便拍摄装置21的正常工作；

所述转动轴33设置在所述烹饪锅上侧，所述转动轴33一侧设有搅拌轴32，所述搅拌轴32一侧设有翻转板52，所述翻转板52上设有第二温度检测装置27和若干撒料口28，所述撒料口28一侧设有连接管29，所述连接管29一侧设有调料放置盒31，所述调料放置盒31和所述连接管29连接处设有打开板30，转动轴33用于在烹饪食品过程中对食品进行翻炒，翻炒板进行上下的转动来使食品充分的翻转，通过第二温度检测装置27来检测食材表面的温度，根据食品的着色度来通过撒料口28进行调料的加入，在转动轴33旋转的时候内层11进行同时的旋转，辅助食品的炒制和入味；

所述切割装置设置在所述烹饪锅一侧，所述切割装置包括送料口、切割刀46和出料口，所述切割刀46一侧设有传送带39，所述传送带39表面设有重力感应装置4818，所述切割装置表面设有智能面板，食品通过人工的放置放入送料口，通过智能面板来输入要烹制的菜品名称和口味，通过切割刀46对食材进行初步加工，传动带感受到的重力超过预设值时，进行移动将食材运输到出料口；

所述放置装置设置在所述烹饪锅下侧，所述放置装置包括支撑杆5和固定板2，所述支撑杆5设置在所述烹饪锅两侧，所述支撑杆5一侧设有连接轴6，所述固定板2设置在所述支撑杆5下侧，所述固定板2上设有拉杆23，所述一侧设有滑动槽24，放置装置用于烹饪锅的固定和食材的倒出，通过拉杆23的在滑动槽24内的移动来带动烹饪锅的翻转。

其中，所述升降杆1一侧设有拦截板4，所述拦截板4一侧设有凸起16，在倒出食材时，首先升降杆1同时升起，拦截板4来固定升降杆1的位置，凸起16用于卡住拦截板4的位置，防止烹饪锅内层11掉落。

其中，所述调料放置盒31内设有隔板，所述隔板一侧设有移动板49，所述移动板49一侧设有吹气装置51，所述吹气装置51一侧设有提升杆50，通过移动板49来拿取不同的调料，利用吹气装置51将调料吹至打开板30处，使不同的调料提前混合，吹气装置51通过提升杆50来控制吹气的高低。

其中，所述切割刀46一侧设有清洗口44和交换轴45，所述交换轴45一侧设有转动带43，所述转动带43一侧设有液压杆47，交换轴45上设有不同形状的切割刀46，用于加工不同的食材。

其中，所述传动带上设有挡板40，所述挡板40一侧设有收缩杆41和推杆42，所述推杆42上设有传感器连接所述收缩杆41，通过挡板40来控制不同食材的位置，防止掉落，利用推杆42来推动食材使食材送入到烹饪锅中。

其中，所述出料口一侧出料管36，所述出料管36内设有紫外线灯37和缓冲带38、一侧设有调节开口34，所述调节开口34上设有压力感应装置3518，通过紫外线灯37对食材进行消毒，利用缓冲带38防止食材在下落的过程中形状被破坏，通过压力感应装置3518和调节开口34来调节不同食材的加入，调节不同的加入时间，使炒制的过程更科学。

其中，所述连接轴6一侧设有固定扣，所述固定扣一侧设有滑槽和吸附装置，固定扣和吸附装置用于固定烹饪锅的位置。

其中，所述固定板2底部设有橡胶垫和吸附口，所述吸附口一侧设有小型气压泵，用于固定板2的固定，防止滑落。

上述实施例只为说明本发明的技术构思及特点，其目的是让熟悉该技术领域的技术人员能够了解本发明的内容并据以实施，并不能以此来限制本发明的保护范围。凡根据本发明精神实质所作出的等同变换或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围之内。