1.一种烹饪器具的上盖组件，其特征在于，包括：
上盖本体；
锁定件，所述锁定件设在所述上盖本体上并能在锁定位置和解锁位置之间移动；
传动件，所述传动件与所述锁定件相连且相对于所述上盖本体可移动，以带动所述锁定件移动，所述传动件上设有沿所述上盖本体的周向延伸的齿纹；
驱动齿轮，所述驱动齿轮与所述齿纹啮合，以带动所述传动件移动；
驱动电机，所述驱动电机与所述驱动齿轮相连，以驱动所述驱动齿轮转动。
2.根据权利要求1所述的烹饪器具的上盖组件，其特征在于，所述传动件和所述锁定件的其中一个上设有配合凹部，其中另一个上设有配合在所述配合凹部内以连接所述传动件和所述锁定件的配合凸部。
3.根据权利要求2所述的烹饪器具的上盖组件，其特征在于，所述配合凸部形成为配合柱，所述配合凹部形成为配合孔。
4.根据权利要求3所述的烹饪器具的上盖组件，其特征在于，所述配合孔和所述配合柱形状适配且横截面形成为非圆形。
5.根据权利要求2所述的烹饪器具的上盖组件，其特征在于，所述锁定件和所述传动件分别位于所述上盖本体的上侧和下侧，所述上盖本体上设有滑槽，所述配合凸部设置在所述锁定件上，所述配合凸部穿过所述滑槽在所述锁定件转动时能在所述滑槽内移动。
6.根据权利要求5所述的烹饪器具的上盖组件，其特征在于，所述传动件设置在所述滑槽的正上方，所述滑槽与所述传动件均为弧形，所述齿纹沿所述上盖本体的周向延伸成一圈或一段。
7.根据权利要求1所述的烹饪器具的上盖组件，其特征在于，所述驱动电机的输出力矩为0.2Nm-1Nm。
8.根据权利要求7所述的烹饪器具的上盖组件，其特征在于，所述驱动齿轮的齿数与所述齿纹的齿数比为2-8。
9.根据权利要求1所述的烹饪器具的上盖组件，其特征在于，所述驱动电机的输出轴的转速为12rpm-120rpm，所述锁定件的转动速度为3rpm-15rpm。
10.根据权利要求1所述的烹饪器具的上盖组件，其特征在于，所述上盖组件具有铰链部，所述驱动齿轮设置在靠近所述铰链部的一端。
11.一种烹饪器具，其特征在于，包括根据权利要求1-10中任一项所述的烹饪器具的上盖组件,所述烹饪器具具有锅体，所述锁定件能与所述锅体扣合，所述锁定件在锁定位置和解锁位置之间移动实现所述锁定件与所述锅体的扣合和解扣。