1.一种烤猪叉，其特征在于，其包括叉头以及套接于所述叉头的手柄；所述叉头设有与所述手柄套接的连接部，所述手柄设有顶紧螺栓；所述手柄包括第一手柄以及第二手柄，所述第一手柄套接于所述叉头上，所述第二手柄套接于所述第一手柄的尾端；所述叉头的形状呈U型。
2.如权利要求1所述的烤猪叉，其特征在于，所述连接部设有与所述顶紧螺栓的端部楔合的凹口。
3.如权利要求2所述的烤猪叉，其特征在于，所述第一手柄的材质为不锈钢。