一种烤全羊装置的制作方法

本实用新型涉及烧烤装置，尤其涉及一种烤全羊装置。

背景技术：

烤全羊是一道地方特色菜肴，是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品。色、香、味、形俱全，别有风味。

现有的，用于制作烤全羊的装置具有如下不足：烧烤架与摇杆为一体式结构，羊肉烤好以后要切好后上桌或带着摇杆一起上桌，摇杆不易放置且温度高，不方便食用烤好的全羊，而且食客极易碰到热的摇杆引起烫伤事故；烤全羊整套工艺需要经过4个小时以上的熏烤，摇杆的手柄温度较高，极易烫伤手部，而且摩擦力小，手部容易滑动，不方便烤制人员操作；接灰槽为固定式结构，清理碳灰较为不便；支撑架为固定结构，无法调节高度，进而不能调节火候。

技术实现要素：

为了克服现有技术的不足，本实用新型提供了一种烤全羊装置。摇杆可快速取下，方便食用烤好的全羊，不易引起烫伤事故，操作方便，可调节火候，碳灰清理方便。

为了达到上述目的，本实用新型采用以下技术方案实现：

一种烤全羊装置，包括烤箱、支腿、高度调节杆、旋转烧烤架、摇杆、挡风板以及接灰槽；所述支腿固接于烤箱底部，烤箱中部设有碳槽，接灰槽安装在碳槽下方，接灰槽为抽屉式结构；高度调节杆包括与座杆、螺纹筒、轴杆，座杆一端设有圆弧座，另一端设有螺柱，座杆与螺纹筒通过螺纹连接，螺纹筒套在轴杆上，轴杆固定在烤箱左右两侧；挡风板通过阻尼转轴铰接在烤箱前后两侧；旋转烧烤架放置在高度调节杆的圆弧座上，摇杆通过可拆卸方式固定在旋转烧烤架的一端，摇杆端部设有防滑防烫手柄。

所述旋转烧烤架由垂直连接的固定杆与旋转杆构成；固定杆两端设有固定环；旋转杆端部设有快速脱开套筒，快速脱开套筒上设有第一防脱孔，摇杆一端设有第二防脱孔；旋转杆与摇杆通过快速脱开夹子插入第一防脱孔与第二防脱孔连接。

所述防滑防烫手柄采用热绝缘材料制作，表面均布防滑凸起。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

(1)本实用新型摇杆通过可拆卸方式固定在旋转烧烤架的一端，羊肉烤好后，摇杆可快速取下，方便食客食用烤好的羊肉，避免食客碰到热的摇杆引起的烫伤事故；

(2)所述摇杆的手柄采用隔热材料制作，表面均布防滑凸起，隔热并加大手部与手柄之间的摩擦力，起到隔热防滑的作用；

(3)接灰槽为抽屉式结构，清理碳灰较为方便；

(4)高度调节杆为可升降结构，通过高度调节杆高度的调整改变羊肉与碳火的距离，进而调节烤羊肉的火候。

附图说明

图1是本实用新型立体结构示意图；

图2是本实用新型高度调节杆结构示意图；

图3是本实用新型旋转烧烤架与摇杆安装结构示意图。

图中：1-烤箱 2-碳槽 3-高度调节杆 4-旋转烧烤架 5-摇杆 6-挡风板 7-通风口 8-支腿 9-座杆 10-螺纹筒 11-圆弧座 12-螺柱 13-阻尼转轴 14-固定环 15-第一防脱孔 16-第二防脱孔 17-快速脱开夹子 18-防滑凸起 19-十字把手 20-固定杆 21-旋转杆 22-手柄 23-快速脱开套筒 24-轴杆 25-接灰槽

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步说明：

如图1所示，一种烤全羊装置，包括烤箱1、支腿8、高度调节杆3、旋转烧烤架4、摇杆5、挡风板6以及接灰槽25。

4个支腿8焊接在烤箱1底部。烤箱1为顶部开口的箱体式结构，烤箱1中部设有碳槽2，碳槽2下部为通风口7，通风口7底部为抽屉式接灰槽25，接灰槽25安装在烤箱1底部滑道上，接灰槽25可抽出来，推进去，清理碳灰较为方便。挡风板6通过阻尼转轴13铰接在烤箱1前后两侧，通过阻尼转轴13连接，故角度可调。挡风板6既可阻挡碳火的热源向四周辐射，节约能源，又可挡风，避免风吹动碳火造成火花四溅。

如图2所示，高度调节杆3包括座杆9、螺纹筒10和轴杆24。座杆9中部为圆杆，一端设有圆弧座11，圆弧座11底部为半圆弧形；座杆9另一端设有螺柱12。螺纹筒10内部设有与螺柱12适配的内螺纹，座杆9与螺纹筒10通过螺纹连接，螺纹筒10套在轴杆24上，可以灵活转动。轴杆24固定在烤箱1左右两侧。高度调节杆3的总高度通过座杆9旋入螺纹筒10的深浅调整，座杆9旋入螺纹筒10浅，则高度调节杆3的总高度高，反之则低，螺纹筒10上还设有十字形的十字把手19，便于螺纹筒10的旋转。

高度调节杆3为可升降结构，通过调整高度调节杆3的高度，调节羊肉与碳火的距离，进而调节烤羊肉的火候。

如图1、图3所示，旋转烧烤架4由垂直连接的固定杆20与旋转杆21构成。2个固定杆20相互平行，垂直焊接在旋转杆21的两端。固定杆20两端设有固定环14，便于固定羊肉，避免在翻转的过程中羊肉滑动。

旋转杆21端部设有快速脱开套筒23，快速脱开套筒23上设有第一防脱孔15，摇杆5一端设有第二防脱孔16。旋转杆21与摇杆5通过快速脱开夹子17插入第一防脱孔15与第二防脱孔16连接。为了防止快速脱开夹子17掉落，将卡子设计成大小头的形状，卡子插进去的时候，大头的圆弧与快速脱开套筒23的外圆相吻合，小头的两脚便紧紧的卡在快速脱开套筒23上，从而防止卡子在随摇杆5转动时脱落。

旋转烧烤架4的旋转杆21放置在高度调节杆3的圆弧座11上，摇杆5通过可拆卸方式固定在旋转烧烤架4的一端，摇动摇杆5，旋转烧烤架4便以旋转杆21为轴线转动。

摇杆5通过可拆卸方式固定在旋转烧烤架4的一端，羊肉烤好后，将快速脱开夹子17拔掉，摇杆5便可快速取下，整只羊便可上桌了，方便食客食用烤好的羊肉，避免烫伤事故的发生。

摇杆5端部设有手柄22，手柄22采用热绝缘材料制作，表面均布防滑凸起18。防滑防烫手柄22隔热并加大手部与手柄22之间的摩擦力。即使长时间的加热，手柄22也不会烫手，而且具有防滑的作用，便于操作。

本实用新型摇杆5通过可拆卸方式固定在旋转烧烤架4的一端，羊肉烤好后，摇杆5可快速取下，方便食客食用，避免食客碰到热的摇杆引起的烫伤事故；摇杆5的手柄22采用隔热材料制作，表面均布防滑凸起18，隔热并加大手部与手柄22之间的摩擦力，起到隔热防滑的作用；接灰槽25为抽屉式结构，清理碳灰较为方便；高度调节杆3为可升降结构，通过高度调节杆3高度的调整改变羊肉与碳火的距离，进而调节烤羊肉的火候。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。