一种抽屉液体回收装置的制作方法

本实用新型涉及蒸柜设备技术领域，尤其涉及一种抽屉液体回收装置。

背景技术：

蒸箱是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽或燃气加热原理来直接清蒸各种美食的厨房生活用具，在厨房、食堂、饭店、各种食品加工企业有着广泛的应用。蒸箱在工作时，箱体内放置有若干层的容置待加热物的蒸屉，且蒸箱内设置有水蒸汽发生装置，为蒸屉上的待加热物提供源源不断的热蒸汽，并利用热蒸汽的温度对待加热物进行加热。

由于各种不可避免的原因，各个蒸屉内待加热物的加热时间可能不尽相同，因此，当某一蒸屉内的待加热物加热完毕后，需要将该蒸屉从箱体内抽出，从而将待加热物取出。但是，由于箱体内的热蒸汽在对待加热物进行加热的过程中部分会形成冷凝水，存留于蒸屉的底部，当蒸屉抽出箱体时，蒸屉底部的冷凝水会滴落在箱体外，造成蒸箱工作环境的不洁净，不利于安全生产，且不符合节能环保的生产要求。

因此，需要设计一种能够对蒸屉底部的冷凝水进行回收利用的抽屉液体回收装置，保证蒸箱工作环境的洁净，工作过程更安全、节约、环保。

技术实现要素：

本实用新型的目的是提供一种工作过程更安全、节约、环保的抽屉液体回收装置，其采用导水槽与液体刷相结合的结构，蒸屉抽出时通过该结构实现蒸屉底部冷凝水的回收，避免冷凝水外流造成箱体外部的污染，使蒸箱的工作环境更洁净，结构简单，实用性强。

为实现上述目的，本实用新型提供了一种抽屉液体回收装置，所述抽屉液体回收装置包括：箱体、蒸屉、蒸汽发生器、导水槽和液体刷；

所述箱体内滑设一个或多个所述蒸屉，所述箱体内的待加热物容置于所述蒸屉内；

所述蒸汽发生器的蒸汽出口设置于所述箱体内部的一边；所述蒸汽发生器产生的热蒸汽对所述蒸屉内的所述待加热物进行加热；

所述导水槽设置于所述箱体内，且所述导水槽位于所述蒸屉的下方；

所述液体刷安设于所述导水槽内；所述液体刷将所述蒸屉的下表面上的液体扫入所述导水槽内，防止所述蒸屉的下表面上的液体流出所述箱体外；

所述导水槽将所述液体刷扫入的液体引流到所述箱体外或回收到所述蒸汽发生器的开口水箱中。

优选的，所述液体刷的长度不小于所述蒸屉的下表面的宽度，保证所述液体刷的清扫面积能够覆盖所述蒸屉的整个下表面。

优选的，所述蒸屉的下表面上开有多个通气孔，所述热蒸汽通过所述通气孔进入所述蒸屉内，对所述蒸屉内的所述待加热物进行加热。

进一步优选的，所述导水槽设置在所述箱体的抽屉出口的一边，使所述液体刷将所述蒸屉被拉出所述箱体外部分的下表面上的液体均扫入所述导水槽内。

优选的，所述蒸汽发生器还包括加热器；

所述加热器容置于所述开口水箱内，或设置于所述开口水箱外。

进一步优选的，所述蒸汽发生器还包括补水装置，所述补水装置的进水口与所述开口水箱相连通，对所述开口水箱内的液体进行补给。

再进一步优选的，所述开口水箱内安装有水位检测器，监测所述开口水箱内的液体的水位高度，当所述水位高度低于预设的水位阈值时，控制所述补水装置对所述开口水箱内的液体进行补给。

本实用新型实施例提供的抽屉液体回收装置，采用导水槽与液体刷相结合的结构，蒸屉抽出时通过该结构实现蒸屉底部冷凝水的回收，避免冷凝水外流造成箱体外部的污染，使蒸箱的工作环境更洁净，工作过程更安全、节约、环保。

附图说明

图1为本实用新型实施例提供的抽屉液体回收装置的结构示意图；

图2为本实用新型实施例提供的抽屉液体回收装置的局部放大图；

图3为本实用新型实施例提供的抽屉液体回收装置的蒸屉的结构示意图。

具体实施方式

下面通过附图和实施例，对本实用新型的技术方案做进一步的详细描述。

本实用新型实施例涉及提供的抽屉液体回收装置，采用导水槽与液体刷相结合的结构，蒸屉抽出时通过该结构实现蒸屉底部冷凝水的回收，避免冷凝水外流造成箱体外部的污染，使蒸箱的工作环境更洁净，工作过程更安全、节约、环保。

可以理解的是，下述所描述的具体实施例仅用于解释本实用新型，而非对本实用新型的限定。

图1、图2、图3分别为本实用新型实施例提供的抽屉液体回收装置的结构示意图、局部放大图和蒸屉的结构示意图。结合图1、图2和图3所示：

本实用新型实施例所提供的抽屉液体回收装置，其整体结构如图1和图2 所示，包括箱体1、蒸屉2、蒸汽发生器3、导水槽4和液体刷5。箱体1内滑设三个蒸屉2(蒸屉的数据不局限于这个数字，只要蒸箱内空间足够)，箱体1内的待加热物容置于蒸屉2内，蒸汽发生器3设置于箱体1的底部，其蒸汽出口设置于箱体1内部的一边，使得蒸汽发生器3产生的热蒸汽对蒸屉2内的待加热物进行加热。此外，为防止蒸屉2下表面上的冷凝水在抽出蒸屉2的过程中流到箱体1外，箱体1内还设有用于回收蒸屉2下表面上的冷凝水的导水槽4，导水槽4设置于箱体1内，并位于蒸屉2的下方，且导水槽4内安设有液体刷5，液体刷5将蒸屉2的下表面上的液体扫入导水槽4内，防止蒸屉2的下表面上的液体流出箱体1外，导水槽4将液体刷5扫入的液体引流到箱体1外或回收到蒸汽发生器3的开口水箱31中。

需要注意的是，图1中所展示的蒸汽发生器3的安装位置仅为其中的一种，本实用新型所提供的蒸汽发生器3的安装位置并不局限于此位置，蒸汽发生器3还可以设置于箱体1的外部或其他合理的位置处。

具体的，箱体1为整个蒸箱的壳体，其内设有蒸屉容置腔，用于容置蒸屉2，优选的，箱体1采用不锈钢材料制成。

箱体1内滑设一个或多个蒸屉2，蒸箱的内腔被蒸屉2分隔成若干置物空间，蒸屉2数量的设定根据蒸箱内部空间的大小决定。蒸屉2的结构如图3 所示，蒸屉2包括前面板22、两个侧板23、后面板24、底板25、把手26、密封环27、滑道28以及通气孔21。前面板22指位于箱体1外侧的部分，后面板24设置于箱体1内，两个侧板23安装在前面板22和后面板24之间，底板25的四边分别与前面板22、两个侧板23和后面板24的内侧表面相连，从而在前面板22、两个侧板23、后面板24和底板25之间形成盛装待加热物的容置腔，把手26设置于前面板22的外侧表面上。另外，由于蒸箱内的热蒸汽是从箱体1的底部进入，并在上升过程中对蒸屉2内的待加热物进行加热的，故此，为使得待加热物能够被更好的加热，相应的，蒸屉2的下表面上开有多个通气孔21，热蒸汽通过通气孔21进入蒸屉2内，对蒸屉2内的待加热物进行加热。同时，为保证蒸箱工作过程中蒸屉2与箱体1之间的密闭性，蒸屉2前面板22的内侧表面上还设有密封环27，对蒸屉2起到密封作用。

本实用新型实施例所提供的抽屉液体回收装置中的蒸箱所采用的加热方式是热蒸汽加热，其中，蒸汽发生器3是本装置中产生热蒸汽的装置，蒸汽发生器3的蒸汽出口设置于箱体1内部的一边，所谓“一边”需要广义理解，此处的一边既可以指箱体1内部的侧边，也可以指箱体1内部的底边。蒸汽发生器3产生的热蒸汽通过蒸汽出口流入箱体1的内部，由箱体1内的底部上升至顶部，在热蒸汽的上升过程中对蒸屉2内的待加热物进行加热。

在一个优选的实施例中，蒸汽发生器3包括开口水箱31、加热器32、补水装置33和水位检测器34。其中，开口水箱31用以盛装产生热蒸汽的液体，例如液态水，加热器32用以对开口水箱31内的液体进行加热，从而使液体蒸发产生热蒸汽，具体的，加热器32容置于开口水箱31内，或设置于开口水箱31外。此外，为保证在蒸箱工作过程中开口水箱31内的液体始终充足，蒸汽发生器3还包括补水装置33和水位检测器34，补水装置33用以对开口水箱31内的液体进行补给，水位检测器34用以监测开口水箱31内的水位高度，当水位高度低于预设的水位阈值时，控制补水装置33对开口水箱31内的液体进行补给，具体的，水位检测器34安装于开口水箱31内，补水装置 33的进水口与开口水箱31相连通。

由于热蒸汽形成的冷凝水会存留于箱体1的内侧壁或蒸屉2的下表面上，当蒸屉2被抽出时，冷凝水会流到箱体1外，造成蒸箱工作环境的不洁净，例如弄湿地板。因此，需要对蒸屉2底部的冷凝水进行回收，故本实用新型实施例中的抽屉液体回收装置还设有导水槽4和液体刷5，导水槽4开在箱体 1的内部，且导水槽4位于蒸屉2的下方，而液体刷5安设在导水槽4内，液体刷5将蒸屉2的下表面上的液体扫入导水槽4内，优选的，液体刷5位于导水槽4的中央，从而使液体刷5刷下的冷凝水尽可能多的流入导水槽4内。

此外，蒸屉2的下方可以设置多条导水槽4，但是为保证蒸屉2在被抽出箱体1外时，其底部的冷凝水均已被回收，在箱体1的抽屉出口的一边必须设置一条导水槽4，使液体刷5将蒸屉2被拉出箱体1外部分的下表面上的液体均扫入导水槽4内，而其他的导水槽4可以设置在蒸屉2下方的任何地方。当然，也可以仅设置一条导水槽4，开在箱体1的抽屉出口的一边。同时，为保证液体刷5能够清理到蒸屉2下表面上的任何地方，液体刷5的长度不小于蒸屉2的下表面的宽度，保证液体刷5的清扫面积能够覆盖蒸屉2的整个下表面，从而使得蒸屉2下表面上的冷凝水全部得到回收。

以上是对本实施例提供的抽屉液体回收装置的完整结构以及各个部件之间的连接关系进行了介绍，下面结合图1-图3，对抽屉液体回收装置的工作原理进行详述。

在本实施例中，将待加热物放置于蒸屉2的底板25上，将蒸屉2推入箱体1内，控制蒸箱进行加热作业。加热器32对开口水箱31中的液体进行加热，使其蒸发产生热蒸汽，热蒸汽通过蒸汽出口流入箱体1的内部，从箱体1 的底部向上升，热蒸汽在上升过程中，通过蒸屉2的通气孔21对其容置腔内的待加热物进行加热。

在上述过程中，开口水箱31内的水位检测器34实时监测水箱中的水位高度，当水位高度低于预设的水位阈值时，水位检测器34发送信号给控制器，控制器根据所接收的信号生成补水控制指令，并发送给补水装置33，补水装置33接收补水控制指令并对其进行解析，根据补水控制指令对开口水箱31 中的液体进行补给，保证蒸箱工作期间开口水箱31内的液体始终充足。

当待加热物加热完毕需要取出时，使用者通过拉动蒸屉2前面板22上的把手26将蒸屉2从箱体1中抽出。在此过程中，蒸屉2下方的液体刷5将蒸屉2底板25下表面上的冷凝水扫入导水槽4中，从而对热蒸汽形成的冷凝水进行回收利用，减少对外部环境的污染。

本实用新型实施例提供的抽屉液体回收装置，采用导水槽与液体刷相结合的结构，蒸屉抽出时通过该结构实现蒸屉底部冷凝水的回收，避免冷凝水外流造成箱体外部的污染，使蒸箱的工作环境更洁净，工作过程更安全、节约、环保。

在本实用新型中，术语“多个”指两个或两个以上，除非另有明确的限定。术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；“相连”可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“左”、“右”、“前”、“后”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或单元必须具有特定的方向、以特定的方位构造和操作，因此，不能理解为对本实用新型的限制。

在本说明书中的描述中，术语“一个具体的实施例”、“一些实施例”、“一个实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表达不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上所述的具体实施方式，对本实用新型的目的、技术方案和有益效果进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本实用新型的具体实施方式而已，并不用于限定本实用新型的保护范围，凡在本实用新型的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。