一种吹腊柜的制作方法

本实用新型涉及厨房设备技术领域，尤其涉及一种吹腊柜。

背景技术：
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腊肉、腊肠、烤鸭等广泛受到人们的欢迎，在制作腊肉、腊肠、烤鸭等食品时需要对食物进行腌制风干的操作，大型厨房对这类食品的需要量往往较多，在制作这类食品时，通常是在一个敞开式的空间进行，占用厨房空间面积，不能保证卫生，并且自然风干的周期比较长，影响效率。

公开于该背景技术部分的信息仅仅旨在增加对本实用新型的总体背景的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域一般技术人员所公知的现有技术。

技术实现要素：
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本实用新型的目的在于提供一种吹腊柜，从而克服上述现有技术中的缺陷。

为实现上述目的，本实用新型提供了一种吹腊柜，所述吹腊柜由上柜和下柜两部分组成，所述上柜内顶部设置有一个以上风机；所述下柜设置有对开柜门，所述对开柜门为网状对开柜门，所述下柜内设置有多层挂杆，所述挂杆上设置有挂钩。

为了提高吹腊柜的风干效率，所述上柜设置有柜门，所述柜门为整块网状柜门，所述柜门嵌入式活动安装在上柜上，所述上柜设置有顶板，所述顶板位于风机正上方的位置为网状结构，所述顶板嵌入式活动安装在上柜上。

为了便于在吹腊柜里挂设不同的食物，便于调整内部挂制位置的调整，所述挂杆与下柜内部活动式连接，所述挂杆与挂钩活动式连接。

为了便于移动吹腊柜，所述下柜的底部设置万向轮。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

本实用新型的一种吹腊柜设置了风机，可以加快对食物的风干效率，并且需要风干的食物在柜体内进行风干，可以有效保证食物的卫生；上柜活动连接式网状门以及顶板的设置有利于对风机的清洗；下柜的网状对开门设计可以提高风干的效率；挂杆和挂钩的活动式设置可以方便内部挂装空间的调整，从而挂制不同的食物；万向轮的设置便于吹腊柜的移动。

附图说明：

图1为本实用新型的一种吹腊柜的主视图；

图2为本实用新型的一种吹腊柜下柜内部主视图；

图3为本实用新型的一种吹腊柜的俯视图；

附图标记为：1-上柜、11-风机、12-柜门、13-顶板、2-下柜、21-对开柜门、22-挂杆、23-挂钩、3-万向轮。

具体实施方式：

下面对本实用新型的具体实施方式进行详细描述，但应当理解本实用新型的保护范围并不受具体实施方式的限制。

除非另有其它明确表示，否则在整个说明书和权利要求书中，术语“包括”或其变换如“包含”或“包括有”等等将被理解为包括所陈述的元件或组成部分，而并未排除其它元件或其它组成部分。

如图1-3所示，一种吹腊柜，所述吹腊柜由上柜1和下柜2两部分组成，所述上柜1内顶部设置有一个以上风机11；所述下柜2设置有对开柜门21，所述对开柜门21为网状对开柜门，所述下柜2内设置有多层挂杆22，所述挂杆22上设置有挂钩23。

为了提高吹腊柜的风干效率，所述上柜1设置有柜门12，所述柜门12为整块网状柜门，所述柜门12嵌入式活动安装在上柜1上，所述上柜1设置有顶板13，所述顶板13位于风机11正上方的位置为网状结构，所述顶板13嵌入式活动安装在上柜1上。

为了便于在吹腊柜里挂设不同的食物，便于调整内部挂制位置的调整，所述挂杆22与下柜2内部活动式连接，所述挂杆22与挂钩23活动式连接。

为了便于移动吹腊柜，所述下柜2的底部设置万向轮3。

实施时，将需要腌制风干的食物挂到挂钩23上，将吹腊柜推到空闲的位置，起开风机11对吹腊柜内的食物进行风干。

本实用新型的一种吹腊柜由于设置了风机11，可以加快对食物的风干效率，并且需要风干的食物在柜体内进行风干，可以有效保证食物的卫生；上柜1活动连接式网状门12以及顶板13的设置有利于对风机11的拆洗；下柜2的网状对开门21设计可以提高风干的效率以及保证食物的卫生；挂杆22和挂钩23的活动式设置可以方便柜体内挂装空间的调整，从而挂制不同的食物；万向轮3的设置便于吹腊柜的移动，可以将风干的操作在厨房闲置的位置进行或者也可以推到厨房以外的空间进行，节省厨房的操作空间。

本实用新型的吹腊肠可以应用于酒店厨房、大型餐厅厨房、家用厨房等，吹腊车的尺寸可以根据厨房的大小进行尺寸的定制。

前述对本实用新型的具体示例性实施方案的描述是为了说明和例证的目的。这些描述并非想将本实用新型限定为所公开的精确形式，并且很显然，根据上述教导，可以进行很多改变和变化。对示例性实施例进行选择和描述的目的在于解释本实用新型的特定原理及其实际应用，从而使得本领域的技术人员能够实现并利用本实用新型的各种不同的示例性实施方案以及各种不同的选择和改变。本实用新型的范围意在由权利要求书及其等同形式所限定。