检测组件、锅具构件及烹饪器具的制作方法

本发明涉及家用电器领域，尤其涉及一种检测组件、锅具构件及烹饪器具。

背景技术：

1、低温烹饪是一种新的烹饪技术，以及新的烹饪理念，主要是利用真空技术和低温烹饪器具实现在不流失原材料水分和营养的情况下烹制菜肴；与常规的烹饪相比，主要的区别在于需要更精准地把温度控制较低的范围，以及普遍较长的烹饪时间；利用现有普通的烹饪器具进行低温烹饪难度非常大，主要也是受到上述两个问题的限制；而市面上专用的低温烹饪器具主要有慢煮机，低温锅，商用大型恒温锅等，但因为是专用的，因此很难用做其他常规烹饪食材。

技术实现思路

1、本发明的主要目的是提出一种检测组件、锅具构件及烹饪器具，旨在解决现有的烹饪器具烹饪功能单一的问题。

2、为实现上述目的，本发明提出的一种检测组件，用在烹饪器具的锅具构件中，包括：

3、检测装置，包括检测座和检测部，所述检测座一侧为检测侧，且内设有电气组件，所述检测部设于所述检测座的检测侧，且与所述电气组件电连接，用以伸入至锅具构件的安装孔，用以检测烹饪器具的烹饪参数；以及，

4、辅助烹饪模块，设于所述检测座，且与所述电气组件电连接，用以辅助烹饪。

5、可选地，所述辅助烹饪模块包括抽真空组件。

6、可选地，所述抽真空组件包括抽气泵，所述抽气泵包括泵体以及抽气管，所述泵体设于所述检测座内，且与所述电气组件电连接，所述抽气管的连接端与所述泵体连接，所述抽气管的抽气端用以伸入至所述锅具构件的安装孔，用以对所述烹饪器具抽气。

7、可选地，所述检测部设于所述抽气管的抽气端。

8、可选地，所述辅助烹饪模块还包括密封件，所述密封件设于所述抽气管的周侧，用以在所述抽气管伸入至所述锅具构件的安装孔时，密封所述安装孔。

9、可选地，所述辅助烹饪模块还搅拌组件，所述搅拌组件具有活动设于所述检测座的检测侧的搅拌部。

10、可选地，所述搅拌组件包括：

11、搅拌棒，其一端转动安装于所述检测侧，另一端设有搅拌头，用以伸入至所述锅具构件的安装孔；以及，

12、驱动电机，设于所述检测座内，其输出轴驱动连接所述搅拌棒；

13、其中，所述搅拌部包括所述搅拌棒。

14、可选地，所述辅助烹饪模块还包括支撑管，所述支撑管设于所述检测侧、且套设于所述搅拌棒的外侧，所述支撑管朝向所述检测侧的端面开设有安装槽，所述安装槽沿所述搅拌棒的长度方向延伸；

15、其中，所述检测部设于所述安装槽内；

16、所述搅拌棒可相对所述支撑管转动。

17、可选地，所述检测装置为测温装置，所述检测部为温度探针；和/或，

18、所述检测装置为测压装置，所述检测部为气压传感器。

19、本发明还提供一种锅具构件，所述锅具构件为烹饪器具的锅体或者锅盖，所述锅具构件包括：

20、安装壁，具有安装部，所述安装部设置有安装孔；以及，

21、检测组件，所述检测组件的检测部和辅助烹饪模块可伸入至所述安装孔，用以分别对所述烹饪器具的烹饪参数进行检测、以及辅助所述烹饪器具烹饪；

22、其中，所述检测组件设置为上述的检测组件。

23、本发明还提供一种烹饪器具，包括：

24、烹饪主体，其设置有加热组件；

25、锅具构件，包括锅体和锅盖，所述锅具构件用以置于所述烹饪主体上进行加热；

26、检测装置，设于所述锅具构件，所述检测装置包括电气组件及检测部，所述检测部与所述电气组件电连接，用以伸入至所述锅具构件的安装孔内，用以检测烹饪器具的烹饪参数；

27、辅助烹饪模块，与所述检测装置的电气组件电连接，用以辅助烹饪；以及，

28、控制装置，与所述加热组件、所述电气组件以及辅助烹饪模块电连接。

29、可选地，所述辅助烹饪模块设置在所述检测装置上，以使得所述检测装置与所述辅助烹饪模块构成检测组件。

30、可选地，所述检测组件设置为上述的检测组件。

31、本发明还提供一种基于上述烹饪器具的烹饪方法，所述烹饪方法包括：

32、接收烹饪操作指令；

33、根据所述烹饪操作指令的类型，控制所述烹饪器具进行普通烹饪模式或者辅助烹饪模式，其中，所述普通烹饪模式包括控制所述加热组件按照第一控制程序工作，所述辅助烹饪模板包括控制所述加热组件和所述辅助烹饪模块，按照第二控制程序工作。

34、可选地，控制所述加热组件和所述辅助烹饪模块，按照第二控制程序工作的步骤，包括：

35、控制加热组件开启，以对所述锅具加热；

36、控制辅助烹饪模块开启，以辅助所述烹饪器具烹饪；

37、接收检测所述烹饪器具的烹饪参数；

38、根据预定烹饪功能参数以及所述烹饪参数，调整所述辅助烹饪模块和所述加热组件的控制策略。

39、可选地，所述预定烹饪功能参数包括低温烹饪、预设烹饪时长、预设温度范围以及预设气压范围，所述烹饪参数设置为烹饪温度以及烹饪气压，所述辅助烹饪模块包括抽真空组件；

40、根据预定烹饪功能参数以及所述烹饪参数，调整所述辅助烹饪模块和所述加热组件的控制策略的步骤，包括：

41、当所述烹饪气压达到预设气压范围时，控制所述抽真空组件停止抽气；

42、当所述烹饪温度达到预设温度范围时，减小所述加热组件的加热功率，以使所述烹饪温度保持在所述预设温度；

43、当所述烹饪气压再次上升至大于预设气压，控制所述抽真空组件再次抽气；

44、当达到预设烹饪时长，控制所述加热组件停止加热、所述抽真空组件停止抽气。

45、可选地，所述预定烹饪功能参数包括低温烹饪、预设烹饪时长以及预设温度范围，所述烹饪参数设置为烹饪温度，所述辅助烹饪模块包括搅拌组件；

46、根据预定烹饪功能参数以及所述烹饪参数，调整所述辅助烹饪模块和所述加热组件的控制策略的步骤，包括：

47、当所述烹饪温度达到预设温度范围时，减小所述加热组件的加热功率，以使所述烹饪温度保持在所述预设温度；

48、当达到预设烹饪时长，控制所述加热组件停止加热、所述搅拌组件停止搅拌。

49、可选地，所述预定烹饪功能参数包括高温烹饪、预设烹饪时长、预设临近温度以及预设温度范围，所述烹饪参数设置为烹饪温度，所述辅助烹饪模块包括搅拌组件；

50、根据预定烹饪功能参数以及所述烹饪参数，调整所述辅助烹饪模块和所述加热组件的控制策略的步骤，包括：

51、当所述烹饪温度达到所述预设临近温度时，首次减小所述加热组件的加热功率；

52、当所述烹饪温度达到所述预设温度范围时，再次减小所述加热组件的加热功率，以使所述烹饪温度保持在所述预设温度范围；

53、当达到预设烹饪时长，控制所述加热组件停止加热、所述搅拌组件停止搅拌。

54、本发明提供的技术方案中，通过设置所述检测装置，并且所述检测装置的检测部可以伸入至所述锅具构件的安装孔，来检测所述烹饪器具的烹饪参数；同时设置在所述检测部的同侧设置所述辅助烹饪模块，进行辅助烹饪，从而使得所述检测组件既具有检测功能，也具有辅助烹饪功能，进而实现其多功能化；再者，在使用过程中，根据不同的烹饪模式，可以选用所述辅助烹饪模块以进行不同的辅助烹饪操作，实现所述烹饪器具的多功能化。