防粘结构的制作方法

1.本公开涉及一种防粘结构，属于烹调器的零件、部件或附件领域。


背景技术：

2.随着生活水平的提高，人们对于实物的烹饪方式多样，比如烧烤烘焙等，对于辅助的烹饪工具要求越来越高。面粉类的食物和肉类食物在加热过程中容易粘锅，既影响食物的口感也影响食物的美感。目前市场上防止粘锅的主要方法是在锅具或者烤盘等和食物接触的表面加上涂层，优质的涂层造价昂贵，劣质的涂层在烹饪和盛装高温食物的时候容易挥发对人体有害的物质。且目前市场上的防粘涂层对于酸性食物的由于优质的涂层造价高，所以很少用于一次性的外卖食品包装盒或一次性使用的烧烤配套盘。且在使用或者清洗锅具或者餐具的过程中，对于涂层的清洗要比较注意，否则容易刮坏涂层或使涂层掉落的风险。


技术实现要素：

3.本公开针对现有技术所存在至少一个缺陷，研发一种无需涂层也能避免餐具或烹饪锅体与食物粘连的防粘结构。
4.本公开提供一种防粘结构，包括：
5.第一面板、第二面板以及第三面板；
6.所述第二面板向下延伸且与所述第一面板或所述第三面板连接；
7.所述第三面板向上延伸且与所述第一面板或所述第二面板连接；
8.其中，所述第二面板、第三面板的数量分别为多个。
9.在一些实施例中，所述第二面板通过所述第一面板与所述第三面板连接。
10.在一些实施例中，相邻的两个所述第二面板之间设有一个第三面板，相邻的两个所述第三面板之间设有一个第二面板。
11.在一些实施例中，相邻的第三面板和第二面板的距离为2mm
‑
8mm。
12.在一些实施例中，所述第一面板，第二面板以及第三面板为一体成型。
13.在一些实施例中，所述第三面板上设有通孔。
14.在一些实施例中，所述第二面板与第三面板为圆形、椭圆形或菱形。
15.在一些实施例中，所述第一面板、第二面板以及第三面板上设置涂层。
16.在一些实施例中，所述第二面板与第一面板在竖直方向上的距离为0.3mm
‑
1.5mm，所述第三面板与第一面板在竖直方向上的距离为0.3mm
‑
1.5mm。
17.在一些实施例中，所述第二面板在沿平行于第一面板方向上的最大内径为2mm
‑
8mm。
18.在一些实施例中，所述第三面板在沿平行于第一面板方向上的最大外径为2mm
‑
8mm。
19.有益效果：本公开的防粘结构，不需要通过设置涂层进行防止食物粘连至锅体或
者食盒表面，通过将和食物接触的面板设置为三层面板，分散食物的承重压力，且对清洗无特别的要求，结构简单实用、造价低，适用性广，可以应用于各种盛装食物的烹饪锅、外卖包装盒以及烧烤盘等。
附图说明
20.图1是本公开的一个防粘结构的示意图；
21.图2是本公开的一个防粘结构的示意图；
22.图3是图2的局部结构放大图。
23.其中，11、第一面板；12、第二面板；13、第三面板；131、通孔。
具体实施方式
24.图1是本公开的一个实施例防粘结构的示意图，如图1所示，本公开的防粘结构包括：第一面板11；第二面板12，第二面板12向下延伸且与第一面板11连接；第三面板13，第三面板13向上延伸且与第一面板13连接；在本实施例中，第二面板12与第三面板13为多个。在本实施例中，第一面板11为普通的锅体或者食品包装盒中与食物接触的面板，在目前市场上的锅体或包装盒中，面板肉类等在加热过程中容易粘在第一面板11上，在本实施例中，在第一面板11中设置有整齐排列的第二面板12和第三面板13，第二面板12通过第一面板11与第三面板13连接，即，第二面板12不直接和第三面板13直接连接，而是在和食品接触的第一面板11径向的各个方向上，锅体或食品包装盒上是第二面板12、第一面板 11、第三面板13依次相隔设置，避免了食品，尤其是有些粘连性强的粉团、带汁液的肉类等，长期贴合一个面板，由于承重或者汁液在烹煮过程中粘连至面板。在本实施例中，所有第二面板12处于第二平面上，所有第一面板11处于第一平面上，所有第三面板13在第三平面上，所述第一平面、所述第二平面和所述第三平面处于不同的水平面，即采用了本公开的防粘结构的锅体或餐盒，其和食物接触的表面，类似于至少有三层阶梯状的表面。在本实施例中，对第二面板12、第一面板11和第三面板13的高度和大小等不做限定。
25.第二面板12向下延伸，所述向下延伸可以为竖直向下延伸，即第二面板12与第一面板 11垂直，也可以为斜向下延伸，即第二面板12的延伸方向与第一面板11形成一定的夹角，比如第二面板12为上小下大的梯形凸起结构；第三面板13向上延伸，所述向上延伸可以为竖直向上延伸，即第三面板13与第一面板11垂直，也可以为斜向下延伸，即第三面板13 的延伸方向与第一面板11形成一定的夹角，比如第三面板12为上大下小的梯形凹槽结构。本公开对第二面板12和第三面板13的形状不做限制。
26.第二面板12和第三面板的数量为多个，具体需要根据锅体或外卖盒的大小而定，在本实施例中，这样可以尽可能的分散食物对第一面板11的承重压强，食物和第一面板11的接触面变成了食物和第一面板11和第二面板12，甚至和第三面板13的点式接触，避免了食物的粘连外，在对食物进行翻面时，由于食物和第一面板11和第二面板12，甚至和第三面板13的接触点面积较小，可以方便烹饪者轻易将食物翻面，避免进一步的粘连。
27.除去以上实施例中第二面板12向下延伸时连接至第一面板11，第三面板13向上延伸时连接至第一面板11，在其他的实施例中，一个或多个第二面板12向下延伸时连接至第三面板13，或一个或多个第三面板13向上延伸时连接至第二面板12，也能一定程度上减少
食物完全只与第一面板11接触的面积而增加第二面板12或第三面板13与食物接触的面积，从而分散食物的承重的效果，为达到最优的效果，本公开优选第二面板12向下延伸时连接至第一面板11，第三面板13向上延伸时连接至第一面板11的设计，第二面板12和第三面板13不直接连接，第二面板12通过第一面板11与第三面板13连接，即第二面板12、第一面板11与第三面板13依次相隔设置以实现防粘的最佳效果。
28.图2是本公开的一个实施例防粘结构的示意图，如图2所示，第二面板12与第三面板 13为圆形，第二面板12和第三面板13通过第一面板11连接，且相邻的两个第二面板12 之间设有一个第三面板13，相邻的两个第三面板13之间设有一个第二面板12。所述餐具的底面为第一面板11，第二面板12通过第一面板11和第三面板13连接，即在本实施例中，圆形的第二面板12、第一面板11和圆形的第三面板13依次设置，可以最大程度实现食物施加给第一面板11，第二面板12以及第三面板13的压强平均分布到接触点，避免粘锅。在其它实施例中，第二面板12和第三面板13可以设置为其它的多边形形状，例如菱形、正方形等。第二面板12和第三面板13的形状可以相同，也可以设置为不相同。
29.在本实施例中，第二面板12和第三面板13为矩阵式排列，第二面板12和第三面板13 依次间隔设置，如此在第一面板11上组成了多行多列，确保第二面板12向下延伸连接至第一面板11，第三面板13向上延伸连接至第一面板11，且第一面板11的一侧为第二面板12，另一侧为第三面板13，因此从各个方向来看，都是第二面板12、第一面板11、第三面板13 相隔设置的表面，食物在烹煮过程中与三层阶梯式的面板接触，达到最大的防粘效果。
30.在本实施例中，相邻的第三面板和第二面板的距离为2mm
‑
8mm，由于第二面板12与第三面板13为圆形，第二面板12和第三面板13通过第一面板11连接，且相邻的两个第二面板12之间设有一个第三面板13，相邻的两个第三面板13之间设有一个第二面板12，即：相邻的第三面板和第二面板的第一面板11的宽度为2mm
‑
8mm，在本实施例中，优选为5mm，避免在食物的局部范围内，食物和第一面板11的接触面积过大，在烹煮过程中发生粘连。
31.图3是本公开的图2的局部结构的放大图，如图3所示，第三面板13上设有通孔131，通孔131在所述防粘结构用在烧烤盘上时，烧烤时可以用作排气孔以排除热气，避免影响烘焙食物的质量，在其他实施例中，也可以用作漏油孔。
32.在其他实施例中，第一面板11、第二面板12以及第三面板13上设置涂层，以进一步增强防粘效果。所述涂层材料可以是teflon(聚四氟乙烯)；af(无定形氟聚物),fep(氟化乙丙烯树脂),ffr(氟聚物泡沫树脂),tnxt(氟聚物树脂),pfa(全氟烷氧基树脂)等材料，用于烹制非酸性食物。
33.在本公开的实施例中，第一面板11、第二面板12和第三面板13为一体成型，如此第一面板11、第二面板12和第三面板13，即和食物接触的表面都是无缝衔接，避免烹饪或者盛装食物的过程中食物的汁液等泄露，也稳定了第一面板，第一面板11、第二面板12与第三面板13之间的高度和位置，也使得清洗更方便，避免第三面板13和第一面板11撒花姑娘油渍等的沉积，一体成型的设计可直接将油渍和水渍倒出。
34.在其它的实施例中，第二面板12与第一面板11在竖直方向上的距离为0.3mm
‑
1.2mm，第三面板13与第一面板11在竖直方向上的距离为0.3mm
‑
1.2mm，尽可能避免当第二面板12 与第一面板11在竖直方向上的距离过大时，食物的重量都有第二面板12承托，第一面板11与第三面板13完全与食物隔离，起不到分承食物重量避免粘锅的效果。在本实施例
中，第二面板12与第一面板11在竖直方向上的距离为0.8mm，第三面板13与第一面板11在竖直方向上的距离为0.5mm，使得食物在烹煮过程中，尽可能都能和第一面板11，第二面板 12和第三面板13接触，虽然第一面板11承担了大部分的重量，食物还是尽可能的将重量分压到不同的平面，避免粘锅。
35.在其它的实施例中，第二面板12在沿平行于第一面板11方向上的最大内径为2mm
‑
8mm。第三面板13在沿平行于第一面板11方向上的最大外径为2mm
‑
8mm。当第一面板12时，其与食物接触的面积也过大，就相应地增加了食物与第二面板12粘锅的风险，同理，第三面板13面积过大时，相应地增加了食物与第二面板12粘锅的风险，起不到将食物的重量分担到3层阶梯式面板的作用，其相应地没有达到防止粘锅的作用。在本实施例中，当第二面板 12为圆形时，第二面板12在沿平行于第一面板11方向上的最大内径为4mm,当第三面板13 为圆形时，第三面板13在沿平行于第一面板11方向上的最大内径为6mm。在其它的实施例中，当第二面板12为菱形时，第二面板12在沿平行于第一面板11方向上的最大内径，即第二面板12的最长对角线为5mm,当第三面板13为菱形时，第三面板13在沿平行于第一面板11方向上的最大内径，即第三面板13的最长对角线为5mm。
36.在本公开的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本公开和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本公开保护范围的限制。
37.以上实施例仅用以说明本公开的技术方案，而非对其限制。尽管参照前述实施例对本公开进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本公开各实施例技术方案的精神和范围。本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本公开保护的范围。