一种转笼和空气烤箱的制作方法

1.本实用新型属于家电技术领域，具体涉及一种转笼和空气烤箱。


背景技术：

2.在油炸食品的生产过程中，传统采用油炸锅进行制作，但是油炸锅在使用过程中存在大量的油烟，因此，在家庭中的使用越来越少；随着高速空气循环技术对食品炸制过程的应用，形成了空气式炸锅，利用快速流动的热风气流对食物进行加热，相对于传统油炸锅，可降低80％的油脂，在家庭使用中，方便清洗，安全经济，受到了消费者的青睐，得到广泛的发展。
3.目前，市场上的空气式炸锅主要有以下三种种形式抽屉式空气炸锅、卧式空气炸锅和转笼式空气炸锅。
4.现有的转笼结构例如中国专利201821809143.7公开的一种带有可旋转炸篮的空气炸锅，包括煲座，所述煲座内设置有烹饪腔，以及可拆安装在所述烹饪腔内的炸篮，包括旋转安装在所述烹饪腔内的从动组件，以及通过磁场驱动所述从动组件转动的驱动组件，所述炸篮安装在从动组件上。
5.再例如中国专利201822223645.8公开的一种炸篮及一种空气炸锅，包括炸篮组件及驱动机构，炸篮组件包括炸篮主体及多个炸篮隔层；炸篮主体包括篮身和篮底，篮身和篮底围合成用于盛放食物的空腔；炸篮隔层设有卡接件，篮身设有与卡接件卡接配合的卡接位，炸篮隔层用于将空腔分隔成多个用于放置食物的隔层区域，相邻两个炸篮隔层能够将食物夹紧在隔层区域内，炸篮隔层的底部设有定位结构驱动机构用于带动炸篮组件转动。
6.现有技术中的转笼或者炸篮不具备煎烤功能。


技术实现要素：

7.针对现有技术的缺陷，本实用新型提供了一种具备煎烤功能的转笼和空气烤箱，具有结构简单，煎烤效果好的优点。
8.为了实现上述目的，本实用新型提供了一种转笼，包括：
9.盘体，盘体的上表面设有多个第一凸筋；
10.顶盖，顶盖的下表面设有多个第二凸筋；
11.能够转动的支撑轴，转轴相对盘体或顶盖固定；以及
12.至少一组锁定机构；
13.其中盘体与顶盖之间形成盛放食物的烤制区，锁定机构能够将顶盖压紧并锁定在该烤制区所盛放食物的上表面，盛放在该烤制区的食物分别与第一凸筋、第二凸筋相接触。
14.根据本实用新型的另一种具体实施方式，锁定机构包括支架板、连接件和能够进行锁定的执行件，支架板通过连接件设置在盘体上，执行件可活动-锁紧地设置在支架板上，通过执行件将顶盖压合在烤制区所盛放食物的上表面。
15.根据本实用新型的另一种具体实施方式，支架板上设有螺纹孔，执行件具有与螺
纹孔配合连接的执行杆，转动的执行杆能够压紧或者放松顶盖。
16.根据本实用新型的另一种具体实施方式，连接件为连接螺栓，支架板通过该连接螺栓可拆卸地设置在盘体上。
17.根据本实用新型的另一种具体实施方式，顶盖的上表面设有把手。
18.根据本实用新型的另一种具体实施方式，顶盖的四周设有档条，档条的下表面设置为低于第二凸筋。
19.根据本实用新型的另一种具体实施方式，设置有两组锁定机构，两组锁定机构位于烤制区的两侧。
20.根据本实用新型的另一种具体实施方式，盘体至少具有一组对向的侧壁，侧壁设置在盘体上，烤制区位于两个侧壁的内侧，转轴固定设置在侧壁的外侧。
21.根据本实用新型的另一种具体实施方式，盘体和顶盖上均设有若干通孔。
22.根据本实用新型的另一种具体实施方式，多个第一凸筋之间互相线交错在烤制区形成若干菱形槽和/或方形槽；多个第二凸筋之间互相交错在烤制区形成若干形成菱形槽或方形槽。
23.本方案中尤其是在进行煎烤牛排等片状食物时，能够获得更好的煎烤效果，所煎烤的食物美观度高、口感更好。
24.根据本实用新型的另一种具体实施方式，多个第一凸筋之间互相平行在烤制区形成若干条形槽；多个第二凸筋之间互相平行在烤制区形成若干条形槽。
25.本实用新型同时还提供了一种空气烤箱，其包括具有加热腔的箱体和前述的转笼，转笼可转动地设置在加热腔中。
26.本实用新型具备以下有益效果：
27.本实用新型中在盘体和顶盖上分别设置第一凸筋和第二凸筋，通过锁定机构将顶盖与盘体相连接进而压紧盘体上盛放的食物，此时第一凸筋、第二凸筋和食物相接触能够明显提升煎烤效果，具有结构简单、受热均匀性强、煎烤效果好的优点。
28.下面结合附图对本实用新型作进一步的详细说明。
附图说明
29.图1是本实用新型转笼实施例的整体结构示意图；
30.图2是本实用新型转笼实施例的盘体结构示意图；
31.图3是本实用新型转笼实施例中分解的结构示意图；
32.图4是本实用新型转笼实施例中顶盖的结构示意图；
33.图5是本实用新型空气烤箱实施例的结构示意图。
具体实施方式
34.为了能够更清楚地理解本实用新型的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本技术的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
35.在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并
不限于下面公开的具体实施例的限制。
36.实施例1
37.本实施例提供了一种转笼，如图1-4所示，包括盘体10、四个侧壁20、顶盖30、两个支撑轴40、两组锁定机构50。
38.其中四个侧壁20两两一组对向设置在盘体10上围合形成顶部开口的方形篮子结构，顶盖30能够从该顶部开口处放入并通过锁定机构50进行锁紧，在盘体10与顶盖30之间形成盛放食物的烤制区，待烤制的食物盛放在烤制区中。
39.在盘体10的上表面设有多个第一凸筋11，多个第一凸筋11之间互相线交错在烤制区形成若干菱形槽12，在其他示例中多个第一凸筋11也可以互相垂直交错形成方形槽；
40.在顶盖30的下表面设有多个第二凸筋31，多个第二凸筋31之间互相线交错在烤制区形成若干菱形槽32，在其他示例中多个第二凸筋31也可以互相垂直交错形成方形槽；
41.两组锁定机构50分别位于烤制区的两侧，两组锁定机构50能够将顶盖 30压紧并锁定在该烤制区所盛放食物的上表面，盛放在该烤制区的食物分别与第一凸筋11、第二凸筋31相接触。
42.一种优选的锁定机构50的具体结构为：
43.锁定机构50包括支架板51、连接件52和能够进行锁定的执行件53，其中支架板51上设有连接孔54和第一螺纹孔55，连接件52为连接螺栓，执行件53包括旋转头56、与第一螺纹孔55配合连接的执行杆57，在侧壁 20上设有第二螺纹孔58，支架板51通过穿过连接孔54并插入第二螺纹孔 58中的连接件52进行固定，通过转动旋转头56将执行杆57旋入并穿过第一螺纹孔55，转动的执行杆57能够抵接、压紧顶盖30，并通过顶盖30和盘体10夹紧食物。
44.进一步的，在顶盖30的上表面优选具有把手33，把手33优选为隔热把手，以便于拿取顶盖30；
45.再进一步的，在顶盖30的四周还可以设有档条34，档条34的下表面设置为低于第二凸筋31，以防止食物从烤制区滑落。
46.具体的，本实施例中的盘体10和顶盖30上还可以设有若干通孔60，其中通孔60的形状和大小可以根据使用需求进行参数化设定，这里不作限制。
47.实施例2
48.本实施例提供了一种空气烤箱，包括箱体和实施例1所提供的转笼，其中箱体70具有加热腔71，在加热腔71的两侧设有连接座72，转笼的两个支撑轴40分别与连接座72转动连接以将转笼设置在加热腔71内，在箱体71上设有驱动机构驱动支撑轴40带动转笼的转动，以进行食物的均匀煎烤。
49.虽然本实用新型以较佳实施例揭露如上，但并非用以限定本实用新型实施的范围。任何本领域的普通技术人员，在不脱离本实用新型的发明范围内，当可作些许的改进，即凡是依照本实用新型所做的同等改进，应为本实用新型的范围所涵盖。