一种可封闭式的售饭餐岛

1.本实用新型属于食堂设备技术领域，尤其是涉及一种可封闭式的售饭餐岛。


背景技术：

2.在学校食堂或其他快餐店内，用餐时需要快速为顾客将菜品盛好，因此，工作通常会首先将不同的菜品做好之后放入售饭间的售菜台内，以供顾客选用。售饭间的售菜台内设有多个盛菜槽，每一个盛菜槽内设有料盒，工作人员将不同的菜品放入料盒。
3.随着食堂就餐人数的增加，为了缩短食堂排队的时间，通常需要增加售饭窗口。但是，增加售饭窗口需要对食堂进行改造，且改造的难度大，成本高，售饭窗口增加的数量有限。按照规定，食堂售饭间应该进行封闭，确保售饭区域在闭餐期间能够对空间进行密闭消毒。
4.现有的售饭窗口的封闭方式，通常采用左右推拉窗的方式或者是上翻合页窗的方式，但是，左右推拉窗会减少售饭窗口，且推拉窗的轨道内容易掉落食物，难以清理；上翻合页窗会受售饭机器的影响，不易安装，并且使用便利性差、容易损坏，维修率高。
5.因此，为了解决上述技术问题，需要设计一种能够全面封闭售饭间、改造成本低、使用便利性高的售饭间。


技术实现要素：

6.本实用新型的目的是提供一种结构简单、改造成本低、可全面封闭消毒、有效增大售饭窗口面积的可封闭式的售饭餐岛。
7.本实用新型的技术方案如下：
8.一种可封闭式的售饭餐岛，包括设置在食堂内的售饭间、与售饭间连通的备餐间和安装在备餐间外侧的卷帘收纳柜；
9.所述售饭间由第一售餐机构、第二售餐机构和第三售餐机构围合形成，所述售饭间的形状为一侧敞口的长圆形，其中，第一售餐机构和第二售餐机构相互平行且之间留有行走通道，所述行走通道的上方设有消毒灯和空调，所述第三售餐机构安装在第一售餐机构及第二售餐机构的一端，每个售餐机构由多个售餐柜拼装组成，每个所述售餐柜包括安装架、置物台和支撑柜，所述支撑柜安装在食堂的地面上，支撑柜的顶面上安装所述置物台，所述置物台外侧形成有向外延伸的置物架以便于放置购餐人员的餐盘，所述置物台上形成有多个内凹的盛菜槽，所述安装架吊装在食堂的天花板上，所述安装架与置物台之间形成一窗口，在安装架的底部安装有一供卷帘滑动的卷帘导轨，卷帘导轨内侧的安装架的底部安装有照明灯，所述置物台与安装架的卷帘导轨之间滑动安装有可折叠的卷帘以用于封闭售饭柜内的窗口而形成封闭窗；
10.所述备餐间内通过隔板分隔为更衣室和送餐室，所述送餐室与行走通道连通，所述备餐间与外侧的卷帘收纳柜之间安装有所述安装架和置物台；
11.所述卷帘收纳柜内安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴与所述卷帘的卷轴连
接以用于驱动卷帘沿卷帘导轨折叠或打开。
12.在上述技术方案中，所述卷帘收纳柜的内侧形成有两个用于收纳卷帘的收纳架，所述收纳架、第一售餐机构、第二售餐机构平行设置，所述收纳架的顶部与安装架的底部固装，收纳架的底部与置物台连接，所述驱动电机安装在收纳架的顶部以用于驱动卷帘的卷轴在卷帘导轨内滑动。
13.在上述技术方案中，所述收纳架的底部与置物台的顶面齐平，收纳架的顶面高于安装架的卷帘导轨。
14.在上述技术方案中，全部售餐柜上的卷帘导轨连通，所述卷帘分为第一卷帘和第二卷帘，所述第一卷帘滑动安装在第一售餐机构和第三售餐机构的卷帘导轨内，第二卷帘滑动安装在第二售餐机构和第三售餐机构的的卷帘导轨内，所述第一卷帘的固定端和第二卷帘的固定端固装在与其相对应的卷帘收纳柜的收纳架内，第一卷帘的活动端与第二卷帘的活动端沿卷帘导轨延伸并相交于第三售餐机构处。
15.在上述技术方案中，所述第一卷帘的活动端与第二卷帘的活动端上安装有把手和用于将相交于第三售餐机构处第一卷帘和第二卷帘锁住的锁扣。
16.在上述技术方案中，所述支撑柜内安装有售菜机(自助称量式售饭机)。
17.在上述技术方案中，所述消毒灯和空调均匀分布在食堂的天花板上，且位于行走通道的上方。
18.在上述技术方案中，所述第一售餐机构、第二售餐机构的长度为20850mm，第三售餐机构的长度为2740mm。
19.在上述技术方案中，所述安装架的高度为960mm，宽度为1600mm，卷帘滑轨的高度为80mm，卷帘的高度为1530mm，置物台的高度为140mm，支撑柜的高度为810mm。
20.在上述技术方案中，所述支撑柜的底部外侧安装有装饰底板。
21.在上述技术方案中，所述置物台的盛菜槽上放置安装有一防尘罩。
22.在上述技术方案中，所述更衣室的外侧设有一更衣室外门，所述更衣室与送餐室之间设有一更衣室内门。
23.在上述技术方案中，所述送餐室的外侧设有一送餐门，所述送餐门与更衣室外门设置在备餐间的同一侧。
24.本实用新型具有的优点和积极效果是：
25.1.能够在不改变原有食堂的基础上，通过多个售餐机构的组合形成“环岛式餐岛”，有效增加食堂的售饭窗口，并且通过侧拉折叠结构的卷帘封闭或打开售饭窗口，不会影响售饭窗口的敞开面积，并且方便清理窗口，适用范围广。
26.2.卷帘导轨设置在窗口的顶部，且该窗口的底部不设置导轨，驱动电机驱动卷帘在卷帘导轨内滑动并折叠或打开，且易于清洁。
27.3.售饭间与备餐间连通，备餐间通过分隔板分为相对密闭的更衣室和送餐室，使得售饭餐岛全面封闭，使用安装在天花板上的消毒灯可以全面的对售饭餐岛进行消毒，以符合食品安全的要求。
附图说明
28.图1是本实用新型的售饭餐岛的俯视图；
29.图2是本实用新型的售饭餐岛的外侧结构示意图(卷帘打开状态)；
30.图3是本实用新型的售饭餐岛的内侧结构示意图(卷帘闭合状态)；
31.图4是本实用新型中售饭间的结构示意图；
32.图5是本实用新型中第三售餐机构的外侧示意图(卷帘闭合状态)；
33.图6是本实用新型中售餐柜的内侧结构示意图；
34.图7是本实用新型中卷帘收纳柜的结构示意图。
35.图中：
36.1、天花板
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2、安装架
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3、空调
37.4、照明灯
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5、卷轴
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6、卷帘
38.7、卷帘导轨
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8、售饭机
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9、置物台
39.10、支撑柜
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11、装饰底板
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12、地面
40.13、卷帘收纳柜
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14、消毒灯
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15、送餐室
41.16、送餐门
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17、更衣室外门
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18、更衣室内门
42.19、更衣室
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20、行走通道
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21、驱动电机
43.22、第一售餐机构
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23、第二售餐机构
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24、第三售餐机构
44.25、把手
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26、收纳架
具体实施方式
45.以下结合具体实施例对本实用新型作进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用于解释本实用新型，并不用于限定本实用新型，决不限制本实用新型的保护范围。
46.实施例1
47.如图所示，本实用新型的一种可封闭式的售饭餐岛，包括设置在食堂内的售饭间、与售饭间连通的备餐间和安装在备餐间外侧的卷帘收纳柜13；
48.所述售饭间由第一售餐机构22、第二售餐机构23和第三售餐机构24围合形成，所述售饭间的形状为一侧敞口的长圆形，其中，第一售餐机构22和第二售餐机构23相互平行且之间留有行走通道20，所述行走通道20的上方设有消毒灯14和空调3，所述第三售餐机构24 安装在第一售餐机构22及第二售餐机构23的一端，每个售餐机构由多个售餐柜拼装组成，每个所述售餐柜包括安装架2、置物台9和支撑柜10，所述支撑柜10安装在食堂的地面12 上，支撑柜10的顶面上安装所述置物台9，所述置物台9外侧形成有向外延伸的置物架以便于放置购餐人员的餐盘，所述置物台9上形成有多个内凹的盛菜槽，所述安装架2吊装在食堂的天花板1上，所述安装架2与置物台9之间形成一窗口，在安装架2的底部安装有一供卷帘6滑动的卷帘导轨7，卷帘导轨7内侧的安装架2的底部安装有照明灯4，所述置物台9 与安装架2的卷帘导轨7之间滑动安装有可折叠的卷帘6以用于封闭售饭柜内的窗口而形成封闭窗；
49.所述备餐间内通过隔板分隔为更衣室19和送餐室15，所述送餐室15与行走通道20连通，所述备餐间与外侧的卷帘收纳柜之间安装有所述安装架2和置物台9；
50.所述卷帘收纳柜13内安装有驱动电机21，所述驱动电机21的输出轴与所述卷帘6的卷轴5连接以用于驱动卷帘6沿卷帘导轨7折叠或打开。
51.进一步地说，所述卷帘收纳柜13的内侧形成有2个用于收纳卷帘6的收纳架26，收纳架26、第一售餐机构22、第二售餐机构23平行设置，所述收纳架26的顶部与安装架2的底部固装，收纳架26的底部与置物台9连接，所述驱动电机21安装在收纳架26的顶部以用于驱动卷帘6的卷轴5在卷帘导轨7内滑动。
52.进一步地说，所述收纳架26的底部与置物台9的顶面齐平，收纳架26的顶面高于安装架2的卷帘导轨7。
53.进一步地说，全部售餐柜上的卷帘导轨7连通，所述卷帘6分为第一卷帘和第二卷帘，所述第一卷帘滑动安装在第一售餐机构22和第三售餐机构24的卷帘导轨7内，第二卷帘滑动安装在第二售餐机构23和第三售餐机构24的卷帘导轨7内，所述第一卷帘的固定端和第二卷帘的固定端固装在与其相对应的卷帘收纳柜13的收纳架26内，第一卷帘的活动端与第二卷帘的活动端沿卷帘导轨7延伸并相交于第三售餐机构24处。
54.进一步地说，所述第一卷帘的活动端与第二卷帘的活动端上安装有把手25和用于将相交于第三售餐机构24处第一卷帘和第二卷帘锁住的锁扣。
55.进一步地说，所述支撑柜10内安装有售菜机(自助称量式售饭机8)。
56.进一步地说，所述消毒灯14和空调3均匀分布在食堂的天花板1上，且位于行走通道 20的上方。
57.进一步地说，所述第一售餐机构22、第二售餐机构23的长度为20850mm，第三售餐机构 24的长度为2740mm。
58.进一步地说，所述安装架2的高度为960mm，宽度为1600mm，卷帘导轨7的高度为80mm，卷帘6的高度为1530mm，置物台9的高度为140mm，支撑柜10的高度为810mm。
59.本实用新型的可封闭式的售饭餐岛的工作方式如下：
60.在进行售餐时，驱动电机21驱动卷帘6收缩折叠，并收纳至卷帘收纳柜13内，打开了可供售餐的窗口，从送餐室15将做好的餐品通过行走通道20输送至售餐间内，餐品对应放入置物台9的盛菜槽中以供人员购餐。
61.当售餐完成后，驱动电机21驱动卷帘6，将售餐间内的窗口全部封闭，工作人员进入更衣室19更换衣服，并从更衣室外门17离开售饭餐岛，而后打开消毒灯14对密闭状态下的售餐间进行消毒。
62.实施例2
63.在实施例1的基础上，所述支撑柜10的底部外侧安装有装饰底板11。
64.进一步地说，所述置物台9的盛菜槽上放置安装有一防尘罩。
65.实施例3
66.在实施例1的基础上，所述更衣室19的外侧设有一更衣室外门17，所述更衣室19与送餐室15之间设有一更衣室内门18。
67.进一步地说，所述送餐室15的外侧设有一送餐门16，所述送餐门16与更衣室外门17 设置在备餐间的同一侧。
68.为了易于说明，实施例中使用了诸如“上”、“下”、“左”、“右”等空间相对术语，用于说明图中示出的一个元件或特征相对于另一个元件或特征的关系。应该理解的是，除了图中示出的方位之外，空间术语意在于包括装置在使用或操作中的不同方位。例如，如果图中的装置被倒置，被叙述为位于其他元件或特征“下”的元件将定位在其他元件或特征“上”。
因此，示例性术语“下”可以包含上和下方位两者。装置可以以其他方式定位(旋转 90度或位于其他方位)，这里所用的空间相对说明可相应地解释。
69.而且，诸如“第一”和“第二”等之类的关系术语仅仅用来将一个与另一个具有相同名称的部件区分开来，而不一定要求或者暗示这些部件之间存在任何这种实际的关系或者顺序。
70.以上对本实用新型做了示例性的描述，应该说明的是，在不脱离本实用新型的核心的情况下，任何简单的变形、修改或者其他本领域技术人员能够不花费创造性劳动的等同替换均落入本实用新型的保护范围。