一种抗菌型便携式商用厨具的制作方法

1.本实用新型涉及商用厨具技术领域，具体而言，涉及一种抗菌型便携式商用厨具。


背景技术：

2.商用厨具厨具是是指用于商业用途的厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。主要包括以下几大类:第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分，食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的；第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备；第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加；第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿，随着厨房革命的进程，电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭；第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
3.随着社会经济水平的进步，人民对生活品质的追求也在不断提升，对商用厨具的卫生程度要求日益增高，刀具是商用厨具中频繁被使用的工具，对于刀具的保护，通常是放在对应的储藏用具内，但此类储藏用具的对刀具的保护性较差，刀具表面易吸附细菌。
4.综上所述，我们提出了一种抗菌型便携式商用厨具解决上述技术问题。


技术实现要素：

5.本实用新型的目的在于提供一种抗菌型便携式商用厨具，实现了刀具的抗菌存储保护。
6.本实用新型的实施例是这样实现的：
7.本技术实施例提供一种抗菌型便携式商用厨具，包括：
8.厨具基础座；
9.收纳件，上述收纳件设置于上述厨具基础座的顶侧，上述收纳件的顶侧设置有用于插放刀具刀身的收纳槽，上述收纳件设置有收纳腔，上述收纳件的环侧开设有与上述收纳腔连通的取放口；
10.收纳滚筒，上述收纳滚筒转动设置于上述收纳腔内，上述收纳滚筒纵向设置，上述收纳滚筒绕设有抗菌膜。
11.在本实用新型的一些实施例中，上述收纳槽的前侧和后侧分别贯穿上述收纳件的前侧和后侧。
12.在本实用新型的一些实施例中，上述取放口内设置有锯齿状的割刀。
13.在本实用新型的一些实施例中，上述收纳腔相对的上述收纳件顶侧开设有更换槽口，上述更换槽口可拆卸设置有盖板。
14.在本实用新型的一些实施例中，上述收纳槽的数量为多个，多个上述收纳槽并列设置。
15.在本实用新型的一些实施例中，上述收纳件的顶侧可拆卸设置有卡件，上述卡件用于放置在上述收纳槽内刀具的限位。
16.在本实用新型的一些实施例中，上述收纳件的顶侧设有插槽，上述插槽沿垂直于上述收纳槽的槽面方向设置，上述插槽的一端贯穿上述收纳件的侧边，上述卡件为u形，上述卡件的底侧设置有与上述插槽插接配合的插块。
17.在本实用新型的一些实施例中，上述收纳槽的底侧呈凹形。
18.在本实用新型的一些实施例中，还包括罩设于上述收纳件的保护壳，上述保护壳与上述厨具基础座可拆卸连接，上述收纳槽相对的上述保护壳顶侧开设有收纳口。
19.在本实用新型的一些实施例中，上述保护壳的外侧设有便携式挂带。
20.相对于现有技术，本实用新型的实施例至少具有如下优点或有益效果：
21.一种抗菌型便携式商用厨具，包括：
22.厨具基础座；
23.收纳件，上述收纳件设置于上述厨具基础座的顶侧，上述收纳件的顶侧设置有用于插放刀具刀身的收纳槽，上述收纳件设置有收纳腔，上述收纳件的环侧开设有与上述收纳腔连通的取放口；
24.收纳滚筒，上述收纳滚筒转动设置于上述收纳腔内，上述收纳滚筒纵向设置，上述收纳滚筒绕设有抗菌膜。
25.在刀具使用完成后需要进行收纳时，使抗菌膜从取放口顺出，握住刀具的刀柄，使刀具的刀身上绕设上述抗菌膜，达到刀具刀身的密封保护，再将覆盖有抗菌膜的刀具插入到收纳槽内，以实现刀具的抗菌保护，便于二次使用。
附图说明
26.为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。
27.图1为本实用新型实施例一种抗菌型便携式商用厨具的结构示意图；
28.图2为图1中a的局部放大图；
29.图3为本实用新型实施例厨具基础座和收纳件连接的剖视图；
30.图4为本实用新型实施例保护壳和便携式挂带连接的结构示意图。
31.图标：1-厨具基础座，2-收纳槽，3-收纳件，4-抗菌膜，5-盖板，6-刀具，7-插槽，8-卡件，9-割刀，10-收纳腔，11-收纳滚筒，12-保护壳，13-收纳口，14-便携式挂带。
具体实施方式
32.为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和
示出的本实用新型实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。
33.因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
34.应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。
35.在本实用新型实施例的描述中，需要说明的是，若出现术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该实用新型产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
36.此外，若出现术语“水平”、“竖直”、“悬垂”等术语并不表示要求部件绝对水平或悬垂，而是可以稍微倾斜。如“水平”仅仅是指其方向相对“竖直”而言更加水平，并不是表示该结构一定要完全水平，而是可以稍微倾斜。
37.在本实用新型实施例的描述中，“多个”代表至少2个。
38.在本实用新型实施例的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，若出现术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
39.实施例
40.请参照图1-图4，本实施例提供一种抗菌型便携式商用厨具，包括：
41.厨具基础座1；
42.收纳件3，上述收纳件3设置于上述厨具基础座1的顶侧，上述收纳件3的顶侧设置有用于插放刀具6刀身的收纳槽2，上述收纳件3设置有收纳腔10，上述收纳件3的环侧开设有与上述收纳腔10连通的取放口；
43.收纳滚筒11，上述收纳滚筒11转动设置于上述收纳腔10内，上述收纳滚筒11纵向设置，上述收纳滚筒11绕设有抗菌膜4。
44.值得说明的是，收纳件3为圆柱体状的实心结构，收纳件3和厨具收纳座均由塑料制成，二者为一体成型结构，以增加收纳件3和厨具基础座1连接的稳定性。在实际设计时应当保证收纳槽2的间隙稍大于刀具6的厚度，且保证收纳槽2的间隙小于刀具6刀柄的厚度，在刀具6放入收纳槽2时，仅仅只有刀具6的刀身能放置在收纳槽2中。抗菌膜4可以是保鲜膜。
45.在刀具6使用完成后需要进行收纳时，使抗菌膜4从取放口顺出，握住刀具6的刀柄，使刀具6的刀身上绕设上述抗菌膜4，达到刀具6刀身的密封保护，再将覆盖有抗菌膜4的刀具6插入到收纳槽2内，以实现刀具6的抗菌保护，便于二次使用。
46.在本实用新型的一些实施例中，上述收纳槽2的前侧和后侧分别贯穿上述收纳件3的前侧和后侧。
47.在上述实施例中，实际生产时，收纳槽2的间隙较小，仅仅稍大于刀具6刀身的厚度，在刀具6刀身卷设抗菌膜4后，从收纳槽2上侧插入刀具6时，易造成抗菌膜4的错位，甚至从刀具6刀体上的脱落，导致刀具6刀身的裸露，达到保护作用。而从收纳槽2侧边插入刀具6时，不会造成抗菌膜4的错位，很好的解决上述技术问题。
48.在本实用新型的一些实施例中，上述取放口内设置有锯齿状的割刀9。
49.在上述实施例中，锯齿状的割刀9，使抗菌膜4在取用指定长度后，能够通过割刀9进行切割，以达到取用特定长度抗菌膜4的目的。
50.在本实用新型的一些实施例中，上述收纳腔10相对的上述收纳件3顶侧开设有更换槽口，上述更换槽口可拆卸设置有盖板5。
51.在上述实施例中，更换槽口的设计，在收纳滚筒11上的保鲜膜使用完毕后，通过拆卸掉盖板5，使收纳滚筒11处于暴露状态，可在收纳滚筒11上安装新的抗菌膜4。盖板5与收纳件3通过螺钉的方式可拆卸连接，螺钉的可拆卸连接方式，能实现盖板5的快速安装或拆卸。
52.在本实用新型的一些实施例中，上述收纳槽2的数量为多个，多个上述收纳槽2并列设置。
53.在上述实施例中，多个收纳槽2的设计，使收纳件3能同时收纳多个刀具6，众所周知，厨房所使用的大大小小的刀具6很多，将多个刀具6收纳在一个装置上，更介于成本，也易于收纳。
54.在本实用新型的一些实施例中，上述收纳件3的顶侧可拆卸设置有卡件8，上述卡件8用于放置在上述收纳槽2内刀具6的限位。
55.在上述实施例中，当刀具6插入收纳槽2后，将卡件8安装在收纳件3的顶侧，卡件8能卡住刀具6的刀柄，对刀具6具有限位作用，避免了刀具6沿收纳槽2的开口方向滑动，提高了收纳件3收纳刀具6的稳定性。
56.在这里需要说明的是，当多个刀具6同时放置在收纳件3上时，卡件8可达到多个刀具6刀柄共同固定作用。
57.在本实用新型的一些实施例中，上述收纳件3的顶侧设有插槽7，上述插槽7沿垂直于上述收纳槽2的槽面方向设置，上述插槽7的一端贯穿上述收纳件3的侧边，上述卡件8为u形，上述卡件8的底侧设置有与上述插槽7插接配合的插块。
58.在上述实施例中,u形卡件8插入插槽7时，u形卡件8的槽口朝向收纳件3，在u形卡件8逐步插入插槽7的过程中，u形卡件8的槽口卡住刀具6的刀柄，对刀具6的刀柄具有限位作用。
59.在本实用新型的一些实施例中，上述收纳槽2的底侧呈凹形。
60.在上述实施例中，收纳槽2的底侧呈凹形，在刀具6放入收纳槽2后，刀具6的刀尖放入收纳槽2的弧形底，弧形底对刀具6具有阻挡作用，能达到刀具6本身限位的功能。
61.在本实用新型的一些实施例中，还包括罩设于上述收纳件3的保护壳12，上述保护壳12与上述厨具基础座1可拆卸连接，上述收纳槽2相对的上述保护壳12顶侧开设有收纳口13。
62.在上述实施例中，当刀具6放置于收纳件3的收纳槽2就，使保护壳12罩设在收纳件3上，并使刀具6的刀柄穿过保护壳12的收纳口13，保护壳12和抗菌膜4形成对刀具6的双重
保护，使刀具6的保护性更好。
63.在本实用新型的一些实施例中，上述保护壳12的外侧设有便携式挂带14。
64.在上述实施例中，便携式挂带14的设计，可通过将便携式挂带14悬挂在使用者的身上，使本实用新型具有方便携带的功能。
65.综上，本实用新型的实施例一种抗菌型便携式商用厨具，其至少具有以下技术效果：
66.在刀具6使用完成后需要进行收纳时，使抗菌膜4从取放口顺出，握住刀具6的刀柄，使刀具6的刀身上绕设上述抗菌膜4，达到刀具6刀身的密封保护，再将覆盖有抗菌膜4的刀具6插入到收纳槽2内，以实现刀具6的抗菌保护，便于二次使用。
67.以上仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。