内锅组件和烹饪器具的制作方法

1.本实用新型涉及厨房用具技术领域，具体而言涉及一种内锅组件和烹饪器具。


背景技术：

2.现行低糖蒸格烹饪时，单次只能进行低糖米饭烹饪，不能同时烹饪正常米饭，满足多人群需求。目前市面上也有这样的烹饪器具，在低糖蒸格上另外设置蒸格，蒸格里放上米水，利用低糖饭烹饪中的蒸汽实现蒸饭，也即利用低糖蒸格烹饪低糖饭，在低糖蒸格之上的蒸格内烹饪全糖饭。但消费者盛低糖米饭时，需要将低糖蒸格上方的全糖蒸格取出后再盛低糖米饭，不易操作，无法打开电饭煲盖同时直接盛2种米饭。
3.为此，本实用新型提供了一种内锅组件和烹饪器具，以至少部分地解决现有技术中的问题。


技术实现要素：

4.在实用新型内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本实用新型的实用新型内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。
5.为了至少部分地解决上述问题，根据本实用新型的第一个方面，公开了一种内锅组件，用于烹饪器具，该内锅组件包括：
6.内锅；以及
7.蒸格，所述蒸格可取出地架设在所述内锅中，所述蒸格包括：
8.蒸格底壁，
9.蒸格侧壁，与所述蒸格底壁连接，并与所述蒸格底壁围设成用于容纳食材的盛放腔，和
10.第一挡筋，设置在所述盛放腔内，并与所述蒸格底壁和所述蒸格侧壁连接，所述第一挡筋将所述盛放腔分割为第一盛放腔和第二盛放腔，所述第一盛放腔和所述第二盛放腔在底部不连通，所述第一挡筋将所述蒸格底壁分割为第一底壁和第二底壁，其中所述第一底壁对应于所述第一盛放腔，所述第二底壁对应于所述第二盛放腔，其中，所述第一底壁包括：
11.上水部，所述上水部设置有可使水通过米不能通过的第一通孔，
12.下水部，所述下水部设置有可使水通过米不能通过的第二通孔，所述下水部低于所述上水部，和
13.引导部，所述引导部连接所述上水部与所述下水部，
14.其中，当所述蒸格放置在所述内锅中时，所述内锅的内表面接触所述蒸格的底部外表面，或者所述内锅的内表面与所述蒸格的底部外表面的距离小于或等于1mm。
15.根据本实用新型的烹饪器具，通过第一挡筋将蒸格分割为水平排列的低糖蒸格
(对应于第一盛放腔)和全糖蒸格(对应于第二盛放腔)，使得用户可以同时烹饪低糖米饭和全糖米饭，并且可以方便地随意盛取低糖米饭或全糖米饭，从而提升了用户体验。
16.此外，通过将低糖蒸格的底壁设置为具有高度差的上水部和下水部，同时使蒸格底壁与内锅之间形成封闭或接近封闭的空间，有利于内锅中沸腾的水从上水部进入低糖蒸格再从下水部返回内锅，从而浸泡和冲洗低糖蒸格中的米，实现降糖的效果。
17.可选地，所述引导部构造为不能使水通过。
18.根据本实用新型，引导部不透水，从而引导部可以将沸腾的水泡和蒸汽聚拢在上水部的下方，有利于在上水部下方形成足够的压力，以使水泡和蒸汽可以通过第一通孔进入蒸格并突破米的上表面，从而使全部的米被水浸泡和冲洗，有效保证米饭的降糖效果和口感。
19.可选地，所述下水部与所述上水部具有最大高差h1，所述最大高差h1满足：3mm≤h1≤40mm。
20.根据本实用新型，通过限定上水部与下水部的高差，从而限定了引导部的引导高度，使得水沸腾后所产生的水蒸汽、气体和气泡在引导部所围设的空间中形成适宜的压力，该压力使得容纳空间中沸腾的水可以从第一通孔进入蒸格并突破米的上表面，然后水从中间向四周扩散，最后从第二通孔或者第一通孔落回内锅中，水可以浸润和冲洗全部的米，从而有效保证米饭的降糖效果和口感。
21.可选地，所述第一通孔中的任一者与所述第二通孔中的任一者之间具有高度差h2，所述高度差h2满足：3mm≤h2≤40mm。
22.根据本实用新型，通过限定第一通孔与第二通孔的高差，从而限定了引导部的引导高度，使得水沸腾后所产生的水蒸汽、气体和气泡在引导部所围设的空间中形成适宜的压力，该压力使得容纳空间中沸腾的水可以从第一通孔进入蒸格并突破米的上表面，然后水从中间向四周扩散，最后从第二通孔或者第一通孔落回内锅中，水可以浸润和冲洗全部的米，从而有效保证米饭的降糖效果和口感。
23.可选地，在所述蒸格的平行于所述蒸格的中心轴线的截面中，所述引导部与所述截面的交线的两端的连线与所述蒸格的中心轴线之间的夹角的角度e满足：30
°
≤e≤85
°
。
24.根据本实用新型，通过限定引导部的倾斜角度，从而限定了引导部的引导面积，使得水沸腾后所产生的水蒸汽、气体和气泡在引导部所围设的空间中形成适宜的压力，该压力使得容纳空间中沸腾的水可以从第一通孔进入蒸格并突破米的上表面，然后水从中间向四周扩散，最后从第二通孔或者第一通孔落回内锅中，水可以浸润和冲洗全部的米，从而有效保证米饭的降糖效果和口感。
25.可选地，所述引导部从所述上水部的外周边缘向外延伸，所述下水部从所述引导部的外周边缘向外延伸，或者
26.所述引导部从所述下水部的外周边缘向外延伸，所述上水部从所述引导部的外周边缘向外延伸。
27.根据本实用新型，低糖蒸格的底壁可以灵活设置为向上凸起或向下凸起。
28.可选地，所述上水部包括平面和曲面中的一个或多个的组合，并且/或者
29.所述下水部包括平面和曲面中的一个或多个的组合，并且/或者
30.在所述蒸格的平行于所述蒸格的中心轴线的截面中，所述引导部与所述截面的交
线为直线和曲线中的一个或多个的组合。
31.根据本实用新型，低糖蒸格的底壁可以灵活设置为多种形状。
32.进一步，所述上水部和所述下水部构造为平面，所述引导部与所述截面的交线为直线。
33.根据本实用新型，在优选的实施方式中，低糖蒸格的底壁结构简单、易于加工。
34.可选地，所述内锅的内表面设置有至少一条水位线，当所述蒸格放置在所述内锅中时，其中至少一条所述水位线低于所述下水部。
35.根据本实用新型，设置水位线可以指导用户根据米量添加适宜的水量。内锅水位线低于第二通孔，可以使水位低于第二通孔，使米不会浸泡在水中，既能保证米饭口感的均匀，也避免预约过程中米被长时间浸泡变质。
36.可选地，所述蒸格由金属、木质材料或者塑胶材料制成，并且/或者
37.所述蒸格一体成型。
38.根据本实用新型，蒸格的选材范围广泛、加工方法简单。
39.可选地，所述第一挡筋的高度大于或等于所述蒸格的高度的50％。
40.进一步，所述烹饪器具包括盖体和煲体，所述盖体用于盖合所述煲体，烹饪时所述内锅组件放置在所述煲体中，其中，当所述盖体盖合在所述煲体上时，所述第一挡筋延伸至所述盖体。
41.根据本实用新型，第一挡筋的高度可以保证低糖蒸格与全糖蒸格都具有一定容积的烹饪空间，从而均可实现各自的烹饪功能。
42.可选地，所述蒸格还包括至少一个第二挡筋，所述第二挡筋设置在所述第二盛放腔，所述第二挡筋连接至所述第一挡筋、所述第二底壁和所述侧壁，以将所述第二盛放腔分割为多个腔室。
43.根据本实用新型，全糖蒸格又可以分割为多个腔室，有利于用户可以同时烹饪多种不同的食物。
44.本实用新型的第二方面提供了一种烹饪器具，其包括上述的内锅组件和加热装置，所述加热装置用于对所述内锅组件加热。
45.根据本实用新型的烹饪器具，通过第一挡筋将蒸格分割为水平排列的低糖蒸格(对应于第一盛放腔)和全糖蒸格(对应于第二盛放腔)，使得用户可以同时烹饪低糖米饭和全糖米饭，并且可以方便地随意盛取低糖米饭或全糖米饭，从而提升了用户体验。
46.此外，通过将低糖蒸格的底壁设置为具有高度差的上水部和下水部，同时使蒸格底壁与内锅之间形成封闭或接近封闭的空间，有利于内锅中沸腾的水从上水部进入低糖蒸格再从下水部返回内锅，从而浸泡和冲洗低糖蒸格中的米，实现降糖的效果。
附图说明
47.本实用新型的下列附图在此作为本实用新型的一部分用于理解本实用新型。附图中示出了本实用新型的实施例及其描述，用来解释本实用新型的原理。
48.附图中：
49.图1为根据本实用新型的优选实施方式的烹饪器具的剖面图；
50.图2为图1中所示的烹饪器具的内锅组件的剖面图；
51.图3为图2中所示的内锅组件的蒸格的立体图；
52.图4至图12为根据本实用新型的具体实施方式的烹饪器具的内锅组件的剖面图；以及
53.图13为根据本实用新型的一个具体实施方式的烹饪器具的内锅组件的立体图。
54.附图标记说明：
55.100：烹饪器具
56.10：煲体
57.15：收纳部
58.20：盖体
59.30：内锅组件
60.40：内锅
61.50：蒸格
62.51：蒸格底壁
63.51a：第一底壁
64.51b：第二底壁
65.52：蒸格侧壁
66.52a：第一侧壁
67.52b：第二侧壁
68.53：下水部
69.54：上水部
70.55：第二挡筋
71.56：引导部
72.57：第一通孔
73.58：第二通孔
74.59：第一挡筋
75.60：容纳空间
76.61：盛放腔
77.61a：第一盛放腔
78.61b：第二盛放腔
79.65：引导腔
80.70：加热装置
81.80：感温装置
82.a：蒸格的中心轴线
83.e：在平行于蒸格的中心轴线的剖面上，引导部的两端的连线与中心轴线之间的夹角
84.h1：蒸格底壁的高度/上水部与下水部的最大高度差
85.h2：第一通孔与第二通孔的高度差
86.m：在平行于蒸格的中心轴线的剖面上的引导部的下边缘
87.n：在平行于蒸格的中心轴线的剖面上的引导部的上边缘
具体实施方式
88.在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本实用新型更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员来说显而易见的是，本实用新型实施方式可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本实用新型实施方式发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。
89.为了彻底了解本实用新型实施方式，将在下列的描述中提出详细的结构。显然，本实用新型实施方式的施行并不限定于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。需要说明的是，本实用新型中所引用的诸如“第一”和“第二”的序数词仅仅是标识，而不具有任何其他含义，例如特定的顺序等。而且，例如，术语“上水部件”其本身不暗示“下水部件”的存在，术语“下水部件”本身不暗示“上水部件”的存在。本实用新型中所使用的术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并非限制。
90.本实用新型提供了一种烹饪器具和烹饪器具的内锅组件。根据本实用新型的烹饪器具可以为电饭煲，烹饪器具除具有煮米饭的功能以外，还可以具有煮粥、煲汤、蒸制食物等功能。
91.下面将结合图1至图3对根据本实用新型的优选实施方式的烹饪器具100和内锅组件30进行详细的说明。
92.如图1所示，在优选的实施方式中，烹饪器具100主要包括煲体10和盖体20，盖体20可开合地设置在煲体10的上方。煲体10中设置有根据本实用新型的优选实施方式的内锅组件30，当盖体20盖合在煲体10上时，在盖体20和内锅组件30之间可以形成烹饪空间。煲体10可以构造为圆角长方体形状或者其他任何合适的形状，并且具有圆筒形状的收纳部15。烹饪时内锅组件30放置在煲体10的收纳部15中。优选地，内锅组件30构造为能够自由地放入收纳部15或者从收纳部15取出，以方便对内锅组件30的清洗。
93.此外，煲体10内还设置有加热装置70、控制装置(未示出)和感温装置80。加热装置70设置在内锅组件30的底部，例如位于内锅组件30的下方，以对内锅组件30中的食物进行加热。控制装置例如可以为微控制单元(micro control unit，简称mcu)，用于实现对烹饪器具的烹饪控制。感温装置80用于检测内锅组件30的温度，其可以设置在内锅组件30的底部中心，或者设置在内锅组件30的侧部。还可以在盖体20上设置有顶部感温件(未示出)，顶部感温件用于检测烹饪空间内的温度。加热装置70、感温装置80和顶部感温件均电连接至控制装置。感温部件将感测到的温度反馈至控制装置，从而控制装置能够基于温度信息对例如加热装置70等实现更精确的控制。
94.烹饪器具100还包括交互装置(未示出)，交互装置与控制装置电连接，用于实现人机交互功能。例如，用户可通过交互装置设置烹饪指令和相关烹饪参数，烹饪器具可通过交互装置向用户显示烹饪状态、烹饪进度、报警提示等信息。
95.需要说明的是，在本实用新型中，方向性术语“上”和“下”是基于正立放置的且盖体20处于闭合状态的烹饪器具100所确定的那些方向。
96.如图1至图3所示，内锅组件30主要包括内锅40和可取出地架设在内锅40中的蒸格50。蒸格50包括蒸格底壁51和从蒸格底壁51的外周边缘向上延伸的蒸格侧壁52。蒸格底壁51和蒸格侧壁52围设成用于容纳米的盛放腔61。当蒸格50放置在内锅40中时，内锅40的内表面接触蒸格50的底部外表面，从而内锅40以接触的方式支撑蒸格50。可以理解的，由于加
工工艺等的限制，并不能保证内锅40在整个周向完全无缝地与蒸格50贴合，但现有加工工艺可以保证内锅40的内表面与蒸格50的底部外表面的距离小于或等于1mm。或者，在本实用新型中，当蒸格50放置在内锅40中时，内锅40的内表面尽量贴近蒸格50的底部外表面，例如内锅40的内表面与蒸格50的底部外表面的距离小于或等于1mm。
97.蒸格50可以由金属、木质材料或者塑胶材料制成。优选地，蒸格50一体成型。
98.如图2和图3所示，蒸格50中设置有第一挡筋59，也即第一挡筋59设置在盛放腔61内。第一挡筋59与蒸格底壁51和蒸格侧壁52连接，从而将盛放腔61分割为第一盛放腔61a和第二盛放腔61b，同时也将蒸格底壁51分割为第一底壁51a和第二底壁51b，也将蒸格侧壁52分割为第一侧壁52a和第二侧壁52b，其中第一底壁51a和第一侧壁52a对应于第一盛放腔61a，第二底壁51b和第二侧壁52b对应于第二盛放腔61b。也即，第一底壁51a、第一侧壁52a和第一挡筋59围设出第一盛放腔61a，第二底壁51b、第二侧壁52b和第一挡筋59围设出第二盛放腔61b。由于第一挡筋59与蒸格底壁51无缝连接在一起，第一盛放腔61a和第二盛放腔61b在底部不连通。
99.第一底壁51a包括上水部54、下水部53和引导部56。上水部54高于下水部53。引导部56位于上水部54和下水部53之间，引导部56连接上水部54和下水部53之间。在图2和图3所示的实施方式中，上水部54相对位于第一底壁51a的中心，引导部56从上水部54的外周边缘向外延伸，下水部53从引导部56的外周边缘向外延伸。上水部54与引导部56围设出自第一底壁51a向上凸起的一个凸台，下水部53则包括第一底壁51a的最低部位并相对位于凸台的外周。在图4所示的实施方式中，下水部53相对位于第一底壁51a的中心，引导部56从下水部53的外周边缘向外延伸，上水部54从引导部56的外周边缘向外延伸。下水部53与引导部56围设出自第一底壁51a向下凸出的一个凸台，上水部54则包括第一底壁51a的最高部位并相对位于凸台的外周。
100.如前所述，当蒸格50容置在内锅40中时，当蒸格50与内锅40接触或非常贴近，蒸格底壁51和内锅40之间形成封闭的或者近似封闭的容纳空间60。容纳空间60用于容纳烹饪所需的水。上水部54设置有与容纳空间60连通的第一通孔57，下水部53设置有与容纳空间60连通的第二通孔58。由于上水部54高于下水部53，第一通孔57高于第二通孔58。优选地，引导部56为从第一通孔57的最外周边缘延伸至第二通孔58的最内周边缘的非透水区域。引导部56相对从外下至内上倾斜(如图2所示的实施方式)，或者从外上至内下倾斜(如图4所示的实施方式)。
101.如图1和图2所示，通常，内锅40中的水位不会超出蒸格底壁51，即在水面与蒸格底壁51之间留存有一个空置的引导腔65，上水部54与引导部56所围设的凸台下的空间成为该引导腔65的主要部分。在烹饪过程中，伴随加热温度的升高，引导腔65中的气压逐渐升高，容纳空间60中的水所产生的水蒸汽和气泡也越来越多，这进一步使得引导腔65中的气压升高，为安全起见，防止水喷出，气压一般在4kpa以下，例如可升高至1.8kpa左右。由于引导部56相对从外下至内上倾斜，当水被加热至沸腾时，在压力的作用下，沸腾的气泡会带着水一起冲出水面，并在引导部56的收拢作用下聚集在上水部54的底部内侧。当米面较平坦时，由于上水部54高于下水部53，因此上水部54处的米的厚度低于下水部53处的米的厚度，这就制造了一个阻力差，使得在第一通孔57处的米的阻力小于在第二通孔58处的米的阻力。因此，在压力的作用下容纳空间60中的水和气泡能够通过设置在上水部54上的第一通孔57上
升到蒸格50(具体地，第一盛放腔61a)中并冲破米的上表面，水分和气体从相对位于中间的上水部54进入蒸格50内部，然后便向四周扩散，从四周的第二通孔58落回容纳空间60，从而浸泡和冲洗蒸格50内的米，使得蒸格50内的米中的淀粉和糖分能够随水分通过第二通孔58回落到容纳空间60中，从而实现米饭降糖的目的。同时，位于中间的米和位于周边的米的表面都能够被水分浸润，可以有效避免米饭夹生。
102.烹饪过程中，控制装置控制加热装置70间断地工作，从而容纳空间60中的水反复沸腾，每次沸腾时，水都通过第一通孔57进入第一盛放腔61a、然后再落回内锅40，从而第一盛放腔61a中的米被反复冲洗和浸润。蒸格50的对应于第一盛放腔61a的部分也称为低糖蒸格。而第二底壁51b设置为不能使水通过(例如不设置通孔)，因此第二盛放腔61b用于烹饪全糖米饭。蒸格50的对应于第而盛放腔61b的部分也称为全糖蒸格。
103.可以理解的，在图4所示的实施方式中，伴随烹饪加热，相对位于容纳空间60的外周部的引导腔65中的压力也会逐渐升高，引导部56同样引导沸腾的气泡聚集在上水部54的底部，从而容纳空间60中的水从上水部54进入蒸格50的第一盛放腔61a，再从下水部53返回内锅40。
104.可以理解的，第一通孔57和第二通孔58的尺寸配置为只能允许水通过、而不能允许米通过。例如，每一个第一通孔57的直径设置为小于或者等于3mm或者每一个第一通孔57的面积设置为小于或者等于8mm2，并且每一个第二通孔58的直径设置为小于或者等于3mm或者每一个第二通孔58的面积设置为小于或者等于8mm2。
105.可以理解的，当引导部56设置有通孔时，容纳空间60中的水泡和水蒸汽仍可进入第一盛放腔61a冲洗米。引导部56设置为不透水(不能使水通过)，则更有利于容纳空间60中的水泡和水蒸汽聚集形成足够的压力以冲破第一盛放腔61a中的米的上表面。
106.可以理解的，在本实用新型中，不排除有一部分水从第一通孔57落回到容纳空间60中，也不排除有一部分水从第二通孔58进入第一盛放腔61a中。
107.具体地，上水部54包括平面(如图5所示)、上凸曲面、下凹曲面或平面与曲面的组合(如图6和图7所示)。下水部53包括平面(如图5所示)、上凸曲面、下凹曲面或平面与曲面的组合(如图8和图9所示)。引导部56包括圆柱侧面、圆台侧面、弧形面中的一个或多个的组合(如图10-12所示)，也即，在蒸格50的平行于蒸格50的中心轴线a的截面中，引导部56与该截面的交线为直线和曲线中的一个或多个的组合。优选地，上水部54和下水部53构造为平面，引导部56与该截面的交线为直线。
108.为了实现上水并且保证水能充分浸泡蒸格50内的米，上水部54的高度是控制上水量的主要因素。当上水部54与下水部53的最大高差(也即蒸格底壁51的高度)h1较小时，引导部56的收拢作用发挥不充分，且蒸格底壁51上的米的厚度差不明显(上水部54处的米也堆积较高)，使得在上水部54上升到蒸格50中的水难以突破米的上表面，导致米饭的表面不易被水浸透，而出现米饭夹生或较硬的情况。当上水部54的高度h1较高时，第一通孔57距离容纳空间60中的水面较远，引导腔65中的气泡带上来的水较少，并且引导腔65中的气压相对升高的程度不足，使得第一通孔57的上水量较小，导致米饭的表面不易被水浸透，容易出现表面夹生的情况，并且降糖效果较差。在本实用新型中，优选地，上水部54与下水部53的高差h1满足：3mm≤h1≤40mm。更优选地，h1满足：8mm≤h1≤30mm。更优选地，h1满足：10mm≤h1≤20mm。
109.在本实用新型中，第一通孔57主要用作上水孔，第二通孔58主要用作下水孔。第一通孔57与第二通孔58高差基本也可以代表上水部54与下水部53的高差。在本实用新型中，第一通孔57中的任一个与第二通孔58中的任一个具有高差h2，优选地，h2满足：3mm≤h2≤40mm。更优选地，h2满足：8mm≤h2≤30mm。更优选地，h2满足：10mm≤h2≤20mm。
110.引导部56倾斜地设置，以将水泡聚集在引导部56的底部。在平行于蒸格50的中心轴线a的纵向剖面上，引导部56与该纵向剖面的交线的两端(m点和n点)的连线与蒸格50的中心轴线a之间的夹角e也能够影响上水量(如图5-12所示)，从而影响烹饪效果。m点也即纵向剖面中第二通孔58的最内边缘点，n点也即纵向剖面中第一通孔57的最外边缘点。m点和n点应同时选取第一通孔57和第二通孔58位于第一底壁51a上表面的边缘点，或第一通孔57和第二通孔58位于第一底壁51a下表面的边缘点。图5至图12中，m点和n点同时选取第一通孔57和第二通孔58位于第一底壁51a下表面的边缘点。
111.当上述夹角e较小时，引导部56的轴截面面积(即上水部54和引导部56所包围的空间所形成的立体形状的轴截面的面积，例如上水部54和引导部56围成的圆台的轴截面面积)以及内侧空间(即上水部54和引导部56所包围的空间，例如上水部54和引导部56围成的圆台)较小，聚集在引导部56的底部内侧的水和气泡的体积较少，因此第一通孔57的上水量较小，导致米不易被水浸透，容易出现米饭夹生或较硬的情况，并且降糖效果较差；当上述夹角e较大时，引导部56的轴截面面积以及内侧空间较大，导致容纳空间60中的水和气泡需要聚集较大的量(即需要较大的压力)才能上升到第一通孔57的高度位置处，并且在压力一定的情况下，导致容纳空间60中的水流过第一通孔57的速度变小，因此不利于上水，使得第一通孔57的上水量较小，导致米饭不易被水浸透，容易出现米饭夹生或较硬的情况，并且降糖效果较差。在本实用新型中，优选地，上述夹角e满足：30
°
≤e≤85
°
时。更优选地，上述夹角e满足：55
°
≤e≤80
°
。
112.内锅40的内表面设置有至少一条水位线(未示出)，不同的水位线对应于不同的米量。当蒸格50放置在内锅40中时，其中至少有一条水位线低于第二通孔58，例如在第二通孔58以下0-10mm处。当水位低于第二通孔58时，米与水被隔开，只有在烹饪时且只有当水沸腾且通过第一通孔57进入盛放腔61a后，米才会与水接触，这样可以使所有的米在同一时间被冲洗和浸泡，可以保持米饭口感的一致性。同时，对于具有预约功能的烹饪器具，在预约状态时，容纳空间60中的水不会与蒸格50的第一盛放腔51a中的米直接接触，避免产生异味。特别是在夏天的环境中，如果米长时间浸泡在水中，异味更为明显甚至可能变质导致不能食用。通过将内锅水位线设置为低于第二通孔58，可避免产生异味和变质，可以延长用户预约的时间。
113.通过上述内容可知，为解决背景技术中的问题，第一盛放腔61a用于烹饪低糖米饭，第二盛放腔61b用于烹饪全糖米饭。第一盛放腔61a与第二盛放腔61b水平并列布置，从而解决了背景技术中的问题。可以理解的，与第二盛放腔61b所对应的第二侧壁52b和第二底壁51b均不透水。
114.为了保证第一盛放腔61a与第二盛放腔61b各自的烹饪功能，第一挡筋59需要具备一定的高度，也即保证第一盛放腔61a与第二盛放腔61b各自具有一定的烹饪空间。优选地，第一挡筋59的高度大于或等于蒸格50的高度的50％。此处，蒸格50的高度可以理解为蒸格50的底壁的最底部(如图4所示的下水部53)到蒸格50的开口处的距离，也可以理解为第二
底壁51b到蒸格50的开口处的距离(第二底壁51b通常构造为平面的形式)。在本实用新型未示出的实施方式中，第一挡筋59一直向上延伸至蒸格50的开口处，或者当盖体20盖合在煲体10上时，第一挡筋59延伸至盖体20，从而使得第一盛放腔61a与第二盛放腔61b互不连通。
115.烹饪时，加热装置70产生的热量会通过内锅40和内锅40中的气体和水传递给第二底壁51b和第二侧壁52b，从而第二盛放腔61b的温度升高以煮熟米饭。
116.优选地，第二侧壁52b上设置有多条水位线，以指示用户根据不同的米量放水。
117.为进一步方便用户，在如图13所示的实施方式中，蒸格50还包括至少一个第二挡筋55。第二挡筋55设置在第二盛放腔61b。第二挡筋55连接至第一挡筋59、第二底壁51b和侧壁52(具体地，第二侧壁52b)，以将第二盛放腔61b分割为多个腔室。从而用户可以利用第二盛放腔61b中的多个腔室烹饪不同的食物，例如杂粮饭、豆泥(豆沙)、汤粥等。
118.根据本实用新型的内锅组件，通过第一挡筋将蒸格分割为水平排列的低糖蒸格(对应于第一盛放腔)和全糖蒸格(对应于第二盛放腔)，使得用户可以同时烹饪低糖米饭和全糖米饭，并且可以方便地随意盛取低糖米饭或全糖米饭，从而提升了用户体验。根据本实用新型的烹饪器具由于包括了根据本实用新型的内锅组件，因而具备根据本实用新型的内锅组件的全部特征和效果。
119.除非另有定义，本文中所使用的技术和科学术语与本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在限制本实用新型。本文中出现的诸如“设置”等术语既可以表示一个部件直接附接至另一个部件，也可以表示一个部件通过中间件附接至另一个部件。本文中在一个实施方式中描述的特征可以单独地或与其它特征结合地应用于另一个实施方式，除非该特征在该另一个实施方式中不适用或是另有说明。
120.本实用新型已经通过上述实施方式进行了说明，但应当理解的是，上述实施方式只是用于举例和说明的目的，而非意在将本实用新型限制于所描述的实施方式范围内。本领域技术人员可以理解的是，根据本实用新型的教导还可以做出更多种的变型和修改，这些变型和修改均落在本实用新型所要求保护的范围以内。