一种多功能食物烹饪机及其使用方法与流程

本发明涉及一种多功能食物烹饪机及其使用方法。

背景技术：

1、现有的多功能食物烹饪机，一般包括机座和设置在机座上的锅体，机座内部设有驱动电机，锅体内设有搅拌刀组件，机座上设有与驱动电机连接的下离合器组件，锅体底部设有与搅拌刀组件连接的上离合器组件，当锅体放置在机座上以后，锅体底部的上离合器组件与机座上的下离合器组件传动连接，当多功能食物烹饪机的烹饪程序启动后，驱动电机通过下离合器组件及上离合器组件带动搅拌刀组件旋转。目前，市面上的大多数多功能烹饪机的锅体仅配备一种类型的搅拌刀组件，同时用于粉碎或和面或炒菜等多种工况。这种搅拌刀组件为满足多种功能的使用，刀叶的设计形状往往受限，在能满足粉碎食物时，当进行炒菜程序时，搅拌刀组件往往对食材的翻滚效果则不太理想。也有一些产品，在同一个机座上，配备两套锅体，一套锅体内配备用于粉碎食物的搅拌刀组件，另一套锅体内配备用于炒菜的搅拌刀组件，两套锅体和两套搅拌刀组件，会大幅增加整机成本，并且两套锅体在收纳时也占用更多的存放空间。

技术实现思路

1、本发明所要解决的第一个技术问题是针对上述现有技术提供一种在同一个锅体内配备两种不同类型搅拌刀组件的多功能食物烹饪机。

2、本发明所要解决的第二个技术问题是针对上述现有技术提供一种在同一个锅体内配备两种不同类型搅拌刀组件的多功能食物烹饪机的使用方法。

3、本发明解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种多功能食物烹饪机，包括机座和设置在机座上的锅体，机座内部设有驱动电机，机座上设有与驱动电机连接的下离合器组件，其特征在于：还包括与所述锅体可拆卸连接的第一搅拌刀组件和第二搅拌刀组件，所述第一搅拌刀组件与所述第二搅拌刀组件可择一地放置在所述锅体内并与所述锅体连接，当锅体放置在机座上以后，所述第一搅拌刀组件或第二搅拌刀组件与所述下离合器组件传动连接。

4、作为改进，所述机座上设有识别元件，所述第一搅拌刀组件和所述第二搅拌刀组件中至少有一个搅拌刀组件上设有被识别元件，该被识别元件能被所述识别元件识别。

5、再改进，所述锅体的底部密封连接有上离合器组件，该上离合器组件能与所述下离合器组件传动连接；所述第一搅拌刀组件和第二搅拌刀组件能分别与所述上离合器组件可拆卸连接，此时上离合器组件密封固定在锅体的底部，仅第一搅拌刀组件和第二搅拌刀组件与锅体可拆卸连接。

6、所述第一搅拌刀组件的下部也可以连接第一上离合器组件，当所述第一搅拌刀组件并与所述锅体连接后，所述第一上离合器组件能与所述下离合器组件传动连接；所述第二搅拌刀组件的下部连接有第二上离合器组件，当所述第二搅拌刀组件并与所述锅体连接后，所述第二上离合器组件能与所述下离合器组件传动连接。当第一搅拌刀组件与锅体拆卸时，与第一搅拌刀组件连接的第一上离合器组件与第一搅拌刀组件一起拆卸；当第二搅拌刀组件与锅体拆卸时，与第二搅拌刀组件连接的第二上离合器组件与第二搅拌刀组件一起拆卸。

7、所述第一搅拌刀组件包括第一刀座，密封贯穿设置在第一刀座内的第一刀轴，与第一刀轴连接的第一刀叶，第一刀座能密封可拆卸连接在所述锅体底部，第一上离合器组件固定连接在第一刀轴的下部；所述第二搅拌刀组件包括第二刀座，密封贯穿设置在第二刀座内的第二刀轴，与第二刀轴连接的第二刀叶，第二刀座能密封可拆卸连接在所述锅体底部，第二上离合器组件固定连接在第二刀轴的下部。

8、所述被识别元件可以设置在第一搅拌刀组件或第二搅拌刀组件上的任何位置，作为优选，所述被识别元件设置在第一刀座或/和第二刀座上。

9、为了被识别元件便于被识别元件所识别，所述被识别元件设置在第一刀座或/和第二刀座靠近机座的下端部。

10、作为优选，所述识别元件为霍尔传感器，所述被识别元件为磁体。

11、所述被识别元件可以为多个沿同一圆周分布的磁体，也可以为磁环。

12、所述第一搅拌刀组件可以适用于炒菜的中式刀组，所述第一搅拌刀组件可以适用于粉碎食物的西式刀组，其中第一刀叶与第一刀轴装配处的上下方各设有一个耐磨垫片。第一刀叶的上部通过六角螺母固定在第一刀轴上，第一刀叶的下部通过垫片支架固定在第一刀轴上，六角螺母和垫片支架分别从上方和下方压紧耐磨垫片，将第一刀叶夹紧在中间，其提供的静摩擦力带动第一刀叶转动。第一搅拌刀组件在工作过程中承受的扭矩≥12nm时，超过耐磨垫片对第一刀叶施加的静摩擦力，第一刀片在两个耐磨垫片之间打滑，以防止冲击负载过大导致中式刀组损坏。

13、再改进，当所述第一搅拌刀组件并与所述锅体连接后，所述第一刀叶与锅体底部的垂直距离a为1～3mm。

14、再改进，当所述第一搅拌刀组件并与所述锅体连接后，所述第一刀叶与锅体内侧壁的径向距离b为1～5mm。

15、再改进，所述第一刀叶包括相互连接后呈l型的第一连接片和第二连接片，当所述第一搅拌刀组件并与所述锅体连接后，所述第一刀叶中的第一连接片与锅体底部成斜坡角α，α的范围为25°～60°；所述第一刀叶的第二连接片在旋转方向上与锅体的侧壁也成斜坡角β，β的范围为25°～60°。

16、再改进，所述第一连接片和第二连接片呈v型。

17、再改进，所述机座内设有控制电路板，所述识别元件与所述控制电路板电连接，所述控制电路板能根据所述识别元件的识别信号，来判断此时与锅体连接的是第一搅拌刀组件还是第二搅拌刀组件。

18、作为优选方案，只有所述第一搅拌刀组件上设有被识别元件，而所述第二拌刀组件上没有设置被识别元件；当锅体放置在机座上以后，如果识别元件识别到信号，此时控制电路板判断与锅体连接的是第一搅拌刀组件，如果识别元件没有识别到信号，此时控制电路板判断与锅体连接的是第二搅拌刀组件。

19、所述控制电路板内设有存储模块，该存储模块内保存有适用于第一搅拌刀组件使用的第一类烹饪菜谱，以及适用于第二搅拌刀组件使用的第二类烹饪菜谱；所述机座上设有与所述控制电路板电连接的操作及显示组件。

20、本发明解决上述第二个技术问题所采用的技术方案为：一种具有上述结构的多功能食物烹饪机的使用方法，其特征在于：当用户选择将第一搅拌刀组件或第二搅拌刀组件与锅体连接后，将锅体放置在机座上，此时第一搅拌刀组件或第二搅拌刀组件与机座上的下离合器组件传动连接，机座内的控制电路板根据所述识别元件的识别信号，来判断此时与锅体连接的是第一搅拌刀组件还是第二搅拌刀组件，如果与锅体连接的是第一搅拌刀组件，所述控制电路将第一类烹饪菜谱通过操作及显示组件进行显示；如果与锅体连接的是第二搅拌刀组件，所述控制电路将第二类烹饪菜谱通过操作及显示组件进行显示。

21、如果与锅体连接的是第一搅拌刀组件，所述操作及显示组件还能显示第一操作页面，该第一操作页面上设有对驱动电机的转速进行调整的第一允许范围；如果与锅体连接的是第二搅拌刀组件，所述操作及显示组件还能显示第二操作页面，该第二操作页面上设有对驱动电机的转速进行调整的第二允许范围；第一允许范围的最高转速小于第二允许范围的最高转速。第一允许范围的最高转速为500rpm。

22、第二类烹饪菜谱的内容包含有第一类烹饪菜谱的内容，当与锅体连接的是第二搅拌刀组件，操作及显示组件显示第二类烹饪菜谱后，如果用户选择了第一类烹饪菜谱，此时在操作及显示组件上显示“是否更换刀组”、“是”和“否”的显示内容，如果用户选择“是”，当用户更换刀组后，控制电路板再次根据所述识别元件的识别信号，来判断此时与锅体连接的是第一搅拌刀组件还是第二搅拌刀组件，如果与锅体连接的是第一搅拌刀组件，操作及显示组件显示第一操作页面，同时控制电路将调用第一类烹饪菜谱并通过操作及显示组件进行显示；如果与锅体连接的是第二搅拌刀组件，操作及显示组件显示第二操作页面，同时控制电路将调用第二类烹饪菜谱并通过操作及显示组件进行显示；如果用户选择“否”，所述控制电路继续显示第二操作页面，并调用第二类烹饪菜谱并通过操作及显示组件进行显示。

23、与现有技术相比，本发明的优点在于：通过设置能与锅体可拆卸连接的第一搅拌刀组件和第二搅拌刀组件，第一搅拌刀组件与第二搅拌刀组件可择一地放置在锅体内并与锅体连接，可实现在同一个锅体内配备两种不同类型搅拌刀组件，实现不同的烹饪功能，提升了智能化效果，又节约了成本和存放空间。