一种手持式刨丝切片装置

1.本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体指一种手持式刨丝切片装置。


背景技术：

2.在平常的生活中，食材加工前，往往需要先将食材进行刨丝或切片后。一直以来，刨丝切片都是手工完成。对于操作人员而言需要有精湛的刀工，否则不仅效率低下，刨丝切片不均匀，并且容易伤到手。
3.相比而言，刨丝的难度远大于切片。因此，很早的时候就有刨子，这种刨子结构简单，刨子上设有若干圆孔状的刨刀。操作时，只要手持食材滑动即可完成刨丝作业。虽然，大大降低了刨丝的难度，并且提高的效果。但是，食材越来越少的时候，仍然容易出现伤手的现象，并且功能比较单一。
4.目前，随着自动化的不断发展，市面上出现了几款自动式刨丝切片机。这类产品功能强大，刨丝切片效率高。但是，结构复杂，价格昂贵，适用于大型酒店，而无法在普通的家庭中推广。


技术实现要素：

5.本实用新型根据现有技术的不足，提出一种手持式刨丝切片装置，结构简单，技术合理，使用更加安全。
6.为了解决上述技术问题，本实用新型的技术方案为：
7.一种手持式刨丝切片装置，包括基板和活动安装在基板上的推料架，所述基板包括一体成型的刨丝基板和送料基板，所述刨丝基板与送料基板的连接处设有条形的入料口，所述入料口处设有可拆卸的刨切刀头，所述刨丝基板的下侧设有凹槽，所述入料口与凹槽相连通，所述推料架的上设有放料槽，所述放料槽的上下两侧均开口。
8.作为优选，所述基板的侧壁呈对称结构设有横向滑槽，所述推料架的两侧向下延伸有竖板，所述竖板的内侧对应横向滑槽设有横向滑块。
9.作为优选，所述放料槽呈矩形结构，所述放料槽内相配合的设有压料块。
10.作为优选，所述压料块的上表面设有手持块。
11.作为优选，所述凹槽的内壁呈对称结构设有纵向滑槽，且所述纵向滑槽靠近入料口，所述刨切刀头滑动连接至纵向滑槽。
12.作为优选，所述刨切刀头包括u型刀架，所述u型刀架的两侧对应纵向滑槽设有纵向滑块，所述u型刀架的顶部设有切片刀头，所述切片刀头的上表面与凹槽的顶面贴合。
13.作为优选，所述刨切刀头包括u型刀架，所述u型刀架的两侧对应纵向滑槽设有纵向滑块，所述u型刀架的顶部设有刨丝刀头，所述刨丝刀头的上表面与凹槽的顶面贴合。
14.本实用新型具有以下的特点和有益效果：
15.采用上述技术方案，结构简单，技术合理，生成成本低廉，便于推广。操作简单，通过更换刀头即可完成刨丝和切片作业，刨丝切片效率更高，并且更加安全。
附图说明
16.为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
17.图1为本实用习性实施例的结构示意图。
18.图2为图1的侧视图。
19.图3为刨切刀头的结构示意图。
20.图中，1-手持块、2-压料块、3-刨切基板、4-推料架、5-送料基板、6-入料口、7-放料槽、8-横向滑槽、9-横向滑块、10-纵向滑槽、11-刨切刀头、1101-纵向滑块、1102-u型刀架、1103-切片刀头、1104-刨丝刀头。
具体实施方式
21.需要说明的是，在不冲突的情况下，本实用新型中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
22.在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。
23.在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
24.本实用新型提供了一种手持式刨丝切片装置，如图1所示，包括基板和活动安装在基板上的推料架4，所述基板包括一体成型的刨丝基板3和送料基板5，所述刨丝基板3与送料基板5的连接处设有条形的入料口6，所述入料口6处设有可拆卸的刨切刀头11，所述刨丝基板3的下侧设有凹槽，所述入料口6与凹槽相连通，所述推料架4的上设有放料槽7，所述放料槽7的上下两侧均开口。
25.上述技术方案中，基板可以理解为一个传统的刨刀，通过在基板上设置一个推料架4，在刨丝切片时，将食材放入至放料槽7，然后推动推料架4，当食材在推料架4的作用下经过入料口6处的刨切刀头11时完成刨丝切片。不仅结构简单，并且操作也非常简单，另外，在刨丝切片作业时，手无需接触食材，因此当食材减少时，手不会接触刨丝刀头，不会伤到手。
26.具体的，所述基板的侧壁呈对称结构设有横向滑槽8，所述推料架4的两侧向下延
伸有竖板，所述竖板的内侧对应横向滑槽8设有横向滑块9。
27.本实用新型的进一步设置，所述放料槽7呈矩形结构，所述放料槽7内相配合的设有压料块2。
28.上述技术方案中，通过压料块2的设置，从而可手动压紧压料块2进而提高刨丝切片的效率和质量。
29.另外，所述压料块2的上表面设有手持块1。通过增设手持块1，进而便于握手，并且便于手部施力。
30.本实用新型的进一步设置，如图2所示，所述凹槽的内壁呈对称结构设有纵向滑槽10，且所述纵向滑槽10靠近入料口6，所述刨切刀头11滑动连接至纵向滑槽10。所述刨切刀头11包括u型刀架1102，所述u型刀架1102的两侧对应纵向滑槽10设有纵向滑块1101，所述u型刀架1102的顶部设有切片刀头 1103，所述切片刀头 1103的上表面与凹槽的顶面贴合。
31.进一步的，如图3所示，所述刨切刀头11包括u型刀架1102，所述u型刀架1102的两侧对应纵向滑槽10设有纵向滑块1101，所述u型刀架1102的顶部设有刨丝刀头1104，所述刨丝刀头1104的上表面与凹槽的顶面贴合。
32.可以理解的，上述技术方案的设置，便于对刨切刀头进行更换，进而根据不同的刨切刀头分别完成刨丝和切片作业。
33.可以理解的，刨切刀头11完成安装时，切片刀头1103或刨丝刀头1104的刀刃裸露在入料口外。
34.另外，刨切基板、送料基板的上表面以及压料块的下表面均为光滑面。
35.以上结合附图对本实用新型的实施方式作了详细说明，但本实用新型不限于所描述的实施方式。对于本领域的技术人员而言，在不脱离本实用新型原理和精神的情况下，对这些实施方式包括部件进行多种变化、修改、替换和变型，仍落入本实用新型的保护范围内。